Jest mało prawdopodobne, aby znany był przynajmniej jeden wieśniak na naszej planecie, a także ten, o którym będzie omawiany ten artykuł. Sepp Holzer stworzył własną ścieżkę, która prowadzi ludzkość do zupełnie nowej formy rolnictwa. A ta forma opiera się na całkowitej jedności z naturą. Według tej osoby, tylko zrozumienie otaczającego świata doprowadzi ludzi do sukcesu.
Sepp Holzer: biografia
Ścieżki życiowej osoby, o której dowiesz się z tego artykułu, nie można nazwać łatwą i bezchmurną. Ale już od wczesnego dzieciństwa ta postać wykazywała jakąś szczególną obserwację, a także znaczną zdolność do robienia interesów. Sepp Holzer, którego zdjęcie znajduje się poniżej, urodził się w rodzinie rolników górskich w 1942 roku.
W wieku ośmiu lat wiedział już, jak hodować cudowne róże, dając im specjalne szczepienia. Wszyscy sąsiedzi chłopca pytali go o to, a on im pomagał za niewielką opłatą. W rezultacie pod koniec szkoły Sepp Holzer stał się dość bogaty.młodych mężczyzn i udało się kupić motorower. Już w wieku dziewiętnastu lat ojciec chłopca postanowił przekazać mu wszystkie działki pod zarząd.
Rozpoczęcia działalności młodego rolnika nie można nazwać sukcesem. I choć wyraźnie przestrzegał wszystkich instrukcji opisanych w różnej literaturze, wkrótce stracił dużą ilość zamierzonego plonu. I dopiero droga prób i błędów doprowadziła go do właściwych wniosków i pomyślnych wyników. Sepp przeszedł na rolnictwo ekologiczne i z powodzeniem przestrzega swoich zasad we własnej posiadłości Krameterhof, mimo że kiedyś został ukarany grzywną i ledwo uciekł z więzienia za swoją technologię.
Dzisiaj rewolucyjny rolnik Sepp Holzer prowadzi seminaria na temat permakultury, nie tylko we własnej posiadłości, ale na całym świecie. Jednocześnie z powodzeniem kontynuuje pracę na swoim rozbudowanym gospodarstwie w Alpach. Obecnie obejmuje ponad czterdzieści pięć hektarów, na których znajdują się ogrody, a także siedemdziesiąt zbiorników wodnych. To właśnie to miejsce jest najbardziej konsekwentnym przykładem zastosowania permakultury i co roku gromadzi wiele osób, które chcą wiedzieć, na czym ta metoda jest i dlaczego jest tak potrzebna.
Czym jest permakultura?
Jest to rodzaj systemu projektowania, egzystencji w jedności z naturą, który powinien nie tylko zaspokajać ludzkie potrzeby, ale także przynosić korzyści wszystkim żywym organizmom.
Dzisiaj grunty rolne z reguły rozwijają się ze szkodą dla ekosystemu planety. Wyczerpują zasoby wody i prowadzą do niszczenia gleby, wywołują zmiany klimatyczne i przyczyniają się do:niedostatek żywności. Dlatego jednym z najważniejszych pytań, jakie zadał Sepp Holzer, było to, jak uzyskać obfitość niezbędnych produktów bez szkody dla środowiska.
Podstawowe zasady permakultury
Permakultura jako ruch społeczny z własnymi regułami opiera się na trzech głównych zasadach. Uważa się je za najważniejsze, ponieważ zapoczątkowują nowy system rolniczy, który z kolei położy podwaliny pod nowe społeczeństwo, które będzie prosperować, a nie tylko wiązać koniec z końcem.
Pierwszą zasadą jest dbanie nie tylko o żywe organizmy, ale także o systemy nieożywione. Najważniejsza w nim jest wielka wartość życia we wszystkich jego przejawach.
Druga zasada wymaga zrównoważonego, przyjaznego dla środowiska systemu, w którym żyją zamożni ludzie. Ten sposób prowadzenia domu opiera się przede wszystkim na trosce o człowieka.
I trzecia zasada mówi nam, abyśmy nie byli chciwi. Jeśli choć coś pojawi się w twojej obfitości, to powinieneś natychmiast się tego pozbyć, podaruj komuś, kto tego bardziej potrzebuje. I nie ma znaczenia, co to jest: zasoby, energia, czas czy informacja.
Podstawowe koncepcje permakultury
Permakultura musi być zrównoważona. Oznacza to, że jej energia jest uzupełniana szybciej niż jest zużywana. Rozejrzyj się, spójrz na przyrodę, jej dzikie systemy. Wszyscy czerpią energię ze słońca, a jednocześnie nie muszą martwić się o jej odnowienie.
Również wszystkie systemymoże pochwalić się znaczną różnorodnością gatunków. To bardzo pomaga uzyskać dobry wynik z całego systemu. Dlatego w rolnictwie system musi być tak zaplanowany, aby jak najbardziej zbliżyć go do stanu dzikiego. Aby wszystkie jego składniki, współdziałając ze sobą, prowadziły do najlepszego wyniku ogólnego.
Permakultura Seppa Holzera
Twórcą i założycielem permakultury jest Sepp Holzer. Do wszystkiego ma własne podejście. Ten rolnik uwielbia równiny za możliwości, jakie oferują w planowaniu ekosystemu.
Ale nie podaje konkretnego składu, ale stwierdza, że najlepszą opcją byłoby użycie wszystkiego, co jest dostępne, w zależności od warunków środowiskowych. Permakultura Seppa Holzera znana jest niemal na całym świecie. Ze swoimi seminariami Holzer podróżuje do różnych krajów, dzieląc się własnym doświadczeniem z każdym, kto chce.
Jaki jest wysoki grzbiet?
Łóżka według Seppa Holzera, których zdjęcia zobaczysz w tej sekcji, nazywane są wysokimi grzbietami. Są to struktury zdolne do tworzenia stref mikroklimatycznych. Oznacza to, że wszystkie rosnące na nich rośliny mają wielką przewagę nad wszystkimi innymi.
W procesie ich budowy wykorzystuje się dużą ilość materiałów organicznych, które stopniowo rozkładając ogrzewają grządki od wewnątrz, a także odżywiają glebę. Ale mają jeszcze jedną ciekawą funkcję. Każde takie łóżko znacznie się powiększaobszar, który można wykorzystać do sadzenia.
Co można uprawiać?
Łóżka Seppa Holzera, które mają dobre recenzje, pozwalają uprawiać prawie wszystkie rodzaje warzyw. Każdy z nich będzie miał zapewnione wyżywienie dzięki wewnętrznemu urządzeniu ogrodu.
Tu wszystko będzie zależeć tylko od tego, na ile wystarczy to wewnętrzne pożywienie i jak szybko trafi ono do roślin. To są punkty, o które należy zadbać już na samym początku budowy wysokiej kalenicy.
Nawiasem mówiąc, chwasty również tu dobrze rosną. Holzer sugeruje wyciągnięcie ich i pozostawienie w ogrodzie z korzeniami. Tak więc rośliny wysychają i nie mogą ponownie wykiełkować. Pomaga w tym również ściółkowanie słomą, sianem lub liśćmi.
Proces tworzenia
Rozpoczynając tworzenie wysokiego łóżka, pierwszą rzeczą do zrobienia jest narysowanie falistej linii w miejscu, w którym to łóżko będzie się znajdować. Teraz musisz wykopać rów, którego głębokość powinna wynosić około pół metra. Dno powstałego wgłębienia wypełnione jest różnymi elementami organicznymi. Mogą to być kłody, liście, gałęzie, trawa i inne. Wszystko to powinno nie tylko wypełnić dziurę, ale także wznieść się co najmniej pięćdziesiąt centymetrów nad nią, ponieważ w przyszłości posłuży jako podpora dla całej konstrukcji.
Teraz powinieneś wylać samą górę. Jego wysokość nie powinna przekraczać wyciągniętego ramienia. W przeciwnym razie będzie bardzoniewygodne w pielęgnacji. Ziemia na wzgórze jest wykopana obok grzbietu, tworząc dziurę, w której układane są również kłody i gałęzie, aby zapewnić dodatkową wilgoć i pożywienie. Zasypiając na wzgórzu, najpierw należy tupać na jego środku. Dzięki temu podstawa zostanie zagęszczona, a wierzch nie będzie się kruszył.
Wzgórze pokryte jest słomą lub liśćmi, a następnie grubymi gałęziami, które powinny być tak długie, aby ich końce były splecione u góry. Grube paliki wbijane są wewnątrz kalenicy w odległości półtora metra od siebie. Krawędź każdego z nich powinna wznosić się dziesięć centymetrów nad wzgórze. Na nich układane są długie gałęzie i paliki, które powinny podtrzymywać całą konstrukcję.
Wielką zaletą tych łóżek jest ich pielęgnacja i zbiór.
W obu przypadkach osoba męczy się znacznie mniej, ponieważ wszystko jest na wyciągnięcie ręki i nie wymaga ciągłych skłonności do wykonywania pewnych czynności.
Siew
Zaraz po utworzeniu zagonów natychmiast rozpocznij siew. Nie możesz opóźnić, aby suszenie nie nastąpiło. Nasiona miesza się ze sobą, a małe również miesza się z ziemią.
Siew odbywa się na poziomach. Na samym dole najlepiej sprawdzi się do dyni, słoneczników, kapusty, a także grochu i fasoli. Warzywa z długimi korzeniami - marchew i pietruszka - dobrze zakorzenią się w środku, razem z cukinią. W procesie wzrostu będą produkować wodę dla „sąsiadów”. Pomidory, ogórki i sałatki są nieco wyższe. A na samym szczycie - takie rośliny, które znoszą suszę. Na przykład orzeszki ziemne. Otwory są wykonane za pomocą kołka i w każdym umieszczane są dwa lub trzy nasiona.
Po przestudiowaniu tego artykułu dowiedziałeś się, kim jest Z. Holzer, jaki wkład wniósł w rozwój rolnictwa, rozwijając swój unikalny system ekologiczny. Dowiedzieliśmy się, jak tworzone są łóżka według Seppa Holzera, w jaki sposób są przydatne dla ludzi i jakie są ich zalety. Taki system gospodarowania ma na celu nie tylko poprawę jakości życia pracujących rolników, ale także pomoc ludzkości w zjednoczeniu z naturą, nauczeniu się, jak zdobyć wszystko, co ma do zaoferowania, a to, wierzcie mi, wcale nie są małe zasoby, jeśli mądrze nimi zarządzasz i nauczysz się nie tylko brać, ale także dawać wszystko, co zbędne i zbędne.