Właściwe odżywianie w naszych czasach, kiedy wiele produktów nie różni się składem jakościowym, jest szczególnie ważne. Wiele osób spożywa wyłącznie naturalną żywność wyhodowaną w naturalnym środowisku. Ale jeśli jest to wykonalne w okresie letnim i jesiennym, to zimą pojawiają się trudności. Jednym z najlepszych sposobów na zachowanie jak największej ilości witamin w żywności jest ich suszenie. Oczywiście najbezpieczniejszy i najbardziej naturalny proces odbywa się na zewnątrz, ale co zrobić, jeśli nie ma możliwości wysuszenia dużych ilości zapasów przez lato? Oczywiście istnieje wyjście - zakup suszarki. Ponadto krajowy producent zadbał o to, aby takie produkty można było kupić dość tanio.
Czerwone, ale bez piegów
Pod zabawną nazwą „Ryzhik” znana jest suszarka elektryczna firmy Petromash, która w czasie swojego istnienia na rynku potrafiła zaskarbić sobie sympatię klientów dzięki niezbyt skomplikowanemu sterowaniu, ciekawej, ale jednocześnie prosta konstrukcja, wytrzymałość materiałów i praktyczność zastosowań. Mały rozmiar, z metalową suszarką kasetonową w kolorze marchwi „Ryzhik”dogodnie zlokalizowany w lokalu, łatwy do przenoszenia. Świetne do dawania.
Funkcje ogólne
Suszarka „Ryzhik” jest jedną z najbardziej znanych w Rosji ze względu na swoje właściwości, przewyższając pod wieloma względami innych producentów. Oto niektóre z nich:
- Metalowy korpus i tace.
- Wymiary suszarki: 370 x 270 x 330 mm.
- Wymiary wyjmowanej tacy: 25 x 35 cm.
- Objętość: 12 l.
- Obecność wentylatora wewnątrz.
- Waga urządzenia: 6 kg.
- Podgrzewanie do 70°C.
- Moc: 500 W.
Zwykła suszarka elektryczna Ryzhik składa się z tego wszystkiego, dzięki czemu możesz sobie pozwolić na spore zapasy na zimę.
Ginger-super
Oprócz zwykłego „Ryzhika” istnieje suszarka o jeszcze większych wymiarach. Jednostka z pięcioma tacami, sterowana powietrzem, jest cięższa niż konwencjonalna suszarka i posiada wytrzymały materiał wyściółki. Również suszarka „Ryzhik-super” ma dużą moc - 800 watów. W tej chwili jest to jeden z najsilniejszych produktów znanych w Rosji.
Jak to działa?
Zasada działania takiego urządzenia jak suszarka „Ryzhik” jest prosta i przejrzysta. Suszenie to proces, w którym wilgoć odparowuje z żywności. Sprzyja temu ruch strumieni ciepłego powietrza ogrzewanego za pomocą elementów grzejnych. Wentylator wbudowany w spód produktu równomiernie rozprowadza powietrze, umożliwiając odparowanie wilgoci w każdym miejscu.
Średni czas suszenia wynosi cztery i pół dodwadzieścia godzin, w zależności od tego, co dokładnie jest w środku. Z reguły na jednej palecie umieszcza się niezbyt dużą liczbę półfabrykatów, więc jeśli trzeba zrobić dużo zapasów, najlepszym zakupem będzie suszarka do warzyw i owoców „Ryzhik-super”.
Piękno używania tego urządzenia polega na funkcji kontrolowania przepływu powietrza, które dostaje się na produkty. Przy silnym wietrzeniu warzywa, grzyby, jagody raczej usychają niż wysychają, niewielka ilość powietrza może prowadzić do smaku „gotowanych” jagód i warzyw.
W warunkach domowych suszarka „Ryzhik” nie jest niebezpieczna: jest wyposażona w wyłącznik termiczny, który zatrzymuje suszarkę w przypadku przegrzania. Wewnątrz znajdują się również przegrody, które rozprowadzają powietrze i usuwają wilgoć, dzięki czemu nie dochodzi do kondensacji.
Co można wysuszyć?
Kupując produkt, wiele osób czyta adnotacje i komentarze, zgodnie z którymi niektóre warzywa, owoce, grzyby itp. nie mogą być używane w suszarkach elektrycznych. W rzeczywistości jest to złudzenie: wszystkie suszarki elektryczne są podobne w konstrukcji i parametrów, dzięki czemu można je łatwo dopasować do różnych produktów.
Zazwyczaj używany do suszenia na zimę:
- zioła lecznicze;
- owoce;
- warzywa;
- jagody;
- grzyby;
- mięso;
- niektóre rodzaje ryb;
- kora drzewa (do celów medycznych);
- sadź kwiatostany.
Suszarka z łatwością opanuje całą listę produktów. Nie ma żadnych ograniczeń i zasad dotyczących jedzenia. Zz suszarką należy postępować zgodnie z jej instrukcjami.
Suche warzywa i owoce
Każdy produkt umieszczony w maszynie wymaga starannego przygotowania i pielęgnacji. Na przykład, jeśli suszarka do warzyw Ryzhik zawiera warzywa, to przed użyciem należy je umyć, wytrzeć do sucha szmatką, pokroić na kawałki i umieścić na palecie. Czas suszenia warzyw zależy bezpośrednio od zawartości wilgoci. Żywności o silnym zapachu nie należy umieszczać na tacy, ponieważ wsiąkną one w zawartość suszarki.
Dla wielu suszone owoce są ważną częścią zdrowej diety. Zaleca się suszenie w najniższej temperaturze – 30°C, gdyż pozwala to zachować substancje biologicznie czynne, witaminy, minerały, a kolor owoców nie zanika. Szczególną uwagę należy zwrócić na przechowywanie produktu. Należy korzystać z suchego, wentylowanego, ciepłego pomieszczenia, w przeciwnym razie niedosuszone owoce (a tak się dzieje) mogą się zepsuć. Suszarka do owoców „Ryzhik” delikatnie usuwa wilgoć z owoców. Niska temperatura i niski przepływ powietrza pozwalają suszyć owoce tak dokładnie, jak to możliwe, zachowując wszystkie składniki odżywcze.
Suszone grzyby
Kolejnym ulubionym przysmakiem ze wszystkich są suszone grzyby. Zebrane w lesie latem są bardzo dobrze zachowane na zimę, jeśli użyje się suszarki na grzyby „Ryzhik”. Jedna paleta może pomieścić do 1 kilograma pieczarek, które wymagają wysuszenia. Jedyną rzeczą,co jest z nimi niepożądane, to zwilżanie ich przed suszeniem. Najlepiej wysuszyć grzyby na słońcu przed umieszczeniem ich w suszarce.
Zioła lecznicze
Oczywiście nie należy też zapominać o zdrowiu. Kwiaty rumianku, piołun, liście dzikiej róży, pokrzywy, a nawet zebrane latem zielenie mogą być przydatne w leczeniu chorób zimą. Dobrze jest przygotować wywary z suszonych ziół, które pomogą w różnych dolegliwościach.
Suszarka „Ryzhik” jest przeznaczona nie tylko do warzyw, owoców, jagód i grzybów. To wielofunkcyjne urządzenie, które pozwala wysuszyć wszystko, czego dusza zapragnie.
Wady urządzenia
Oczywiście wszędzie jest mucha w maści. Suszarka nie będzie dobrym zakupem dla osób, które spożywają bardzo mało żywności i nie prowadzą gospodarstwa domowego. Zwykły piekarnik, który każdy ma w domu, również poradzi sobie z zadaniem odparowywania wilgoci z żywności.
Ci, którzy kochają wielofunkcyjność, również nie będą zadowoleni z wynalezienia urządzenia, które ma tylko jedną funkcję. Z kolei dla grzybiarzy, mieszkańców prywatnych domów z ogródkami warzywnymi czy domków letniskowych to dobry i pożyteczny zakup.
Suszarka może wydawać dużo hałasu podczas pracy, dlatego zaleca się umieszczenie jej w pomieszczeniu, w którym nie będzie słychać, jak działa. Chodzi o powietrze przepływające przez otwarte szczeliny.
Urządzenie jest w całości wykonane z metalu, co często prowadzi do skrzywienia obudowy, jeśli jest źle obsługiwane. Palety mogą się odkształcać, sama karoseria podczas transportu ma szansę na wgniecenie, które wpłynie na eksploatacjęsuszarki w przyszłości.
Opinie klientów
Chcesz wiedzieć, czy warto kupić taki sprzęt jak suszarka Ryzhik? Recenzje pomogą Ci dokonać właściwego wyboru.
Powszechnie uważa się, że suszarki importowane są znacznie lepsze niż suszarki domowe. Jednak wcale tak nie jest. „Ryzhik” jest sprawdzony w czasie, a producenci wciąż nie tracą na popularności.
Jeżeli porównamy to z towarami zagranicznych producentów, to „Ryzhik” ma kilka zalet:
- pojemne palety;
- jakość suszenia;
- prędkość robocza;
- obecność bezpiecznika;
- funkcja regulacji przepływu powietrza;
- moc robocza;
- dostępność modelu z pięcioma paletami.
I co miłe: suszarka średnio kosztuje około 3000 rubli, czyli jest tańsza niż zagraniczne odpowiedniki. Oto, co myślą o tym niektórzy użytkownicy. Wielu, zanim dowiedzą się o Ryżiku, woli widzieć w swojej kuchni sprzęt wyprodukowany za granicą. Większość recenzji mówi, że suszone owoce smakują jak gotowane. Ale w przypadku Ryzhika sytuacja zmienia się na lepsze: owoce nie tracą koloru, są doskonale zachowane, smak pozostaje bogaty i przyjemny, a co ważne bez posmaków i zanieczyszczeń, które pojawiają się np. po suszeniu gazowym. Suszone warzywa, owoce i grzyby przechowuje się średnio około trzech lat. Wysokiej jakości suszenie wydłuża ich trwałość do pięciu lat.
Niektórzy kupujący wolą zbierać grzyby w lesie własnymi rękami. Poponieważ w domu gromadzi się wystarczająca ilość, potrzeba ich konserwacji. Najprostszym i najbardziej oczywistym rozwiązaniem jest suszenie grzybów do dalszego zbioru. W przypadku dużych ilości produktów odpowiednia jest niezbyt droga opcja, którą jest Ryzhik-super. Ta technika jest bezpretensjonalna i może znajdować się w dowolnej części domu, działa cicho i nie przeszkadza. Większość osób, gdy np. kończy się sezon grzybowy, zaczyna używać produktu do innych celów. Co ciekawe, sprzęt zakupiony tylko pod pieczarki z powodzeniem radzi sobie z innymi zadaniami. Dlatego bardzo przydatnym zakupem jest suszarka do warzyw Ryzhik. Oczywiście istnieją opinie o innych metodach aplikacji: używają „Ryzhik” do ziół, owoców, jagód i mięsa. Wiele z nich jest pozytywnych.
