Od najdawniejszych czasów chleb w naszym kraju zajmował szczególne miejsce na stole. Ile powiedzeń o nim jest złożonych, ile pracy w niego zainwestowano? Dlatego szczególną uwagę zwrócono na przechowywanie tego produktu.
Chlebak - dawniej i teraz
Wcześniej tak zwane drewniane skrzynie były bardzo poszukiwane. Ludzie mówili, że jeśli jest umiejętnie zrobiony, to chleb w nim zachowuje swoje właściwości przez siedem dni, pozostaje pachnący i miękki. Drzewo ma lekką, porowatą strukturę. Dzięki temu wilgotność wewnątrz pudełka jest doskonale regulowana. Nasi przodkowie pięknie ją zaprojektowali, ozdobili rzeźbieniami, pomalowali jasnymi, eleganckimi wzorami. Dziś taką skrzynkę nazywamy drewnianą skrzynką na chleb.
Dziś istnieją rzemieślnicy, którzy samodzielnie wykonują pudełka do przechowywania chleba z drewna. Oczywiście teraz rzemieślnicy opracowali wygodniejsze projekty niż istniały w dawnych czasach. Nowoczesna drewniana skrzynka na chleb ma bardziej zwarty kształt, ponieważ jest przeznaczona dla zwykłej rodziny. Przecież jeśli wcześniej w rodzinie było 10-15 osób, dziś jest to przeważnie 3-4 osoby.
Oczywiście ten produkt ma znaczną wadę - dość trudno go umyć. Drzewo bardzo łatwo wchłania wilgoć i długo schnie. Dlatego rozważ tę kwestię uważnie. Do czyszczenia drewnianego pudełka na chleb nie używaj zbyt mokrych gąbek i szmat i pozostaw do wyschnięcia w ciepłym miejscu z otwartą pokrywą. W przeciwnym razie ryzykujesz, że zamiast pięknego pudełka do przechowywania chleba otrzymasz tylko spuchnięty kawałek drewna.
Czy mogę zrobić to sam?
Aby zrobić to samemu w domu, może być każdy, kto choć trochę umie posługiwać się narzędziami stolarskimi. Poniżej opisujemy kilka sposobów, w jakie można to zrobić. Ogólny schemat pozostaje bez zmian, zmieniają się tylko szczegóły. Jednak zanim wybierzesz któryś z nich, musisz zastanowić się, ile chleba planujesz przechowywać.
Wykonane własnoręcznie drewniane pudełko na pieczywo przyniesie Ci wiele korzyści i radości, jeśli pamiętasz główną zasadę - chleb będzie o wiele dłużej miękki, jeśli procent wilgotności względnej w jego wnętrzu będzie się powoli zmieniał. Zależy to od wypełnienia drewnianego pudełka: im więcej produktu zawiera, tym wolniejsza zmiana wilgotności. Ale też nie warto go doszczętnie zarżnąć. A produkt będzie się marszczył, a ty nie zamkniesz pokrywy.
Jeśli w rodzinie jest mało osób, wystarczy zwykłe małe pudełko na pieczywo, ale jeśli jest dużo, najlepiej zrobić pudełko na pieczywo składające się z dwóch przegródek. Będą w stanie przechowywać różne rodzaje chleba.
Ogólny schemat produkcji
Przede wszystkim będziesz potrzebować drewnianej deski. Najlepiej wybrać brzozę, dąb, jesion lub lipę. Ale nie powinieneś używać sosny, jest przesiąknięta zapachem żywicy, a chleb łatwo wchłania zapachy. Jego grubość powinna wynosić około dziesięciu milimetrów. Zaopatrz się również w szyny, z których będzie wykonana elastyczna osłona, uchwyt i zapięcia.
Używamy deski do wykonania dwóch ścian bocznych, górnej i dolnej belki. Na ścianach bocznych od wewnątrz wykonane są półkoliste rowki. W tym celu zalecamy użycie frezu. Na przykład można użyć obcinaka do palców, który należy zainstalować na wiertarce. Pokrywka przesunie się wzdłuż rowków.
Nasze drewniane pudełko na chleb będzie również wymagało pokrywki. Wykonany jest z drewnianych listew o niewielkiej grubości. Listewki są mocowane sznurkiem lub przyklejane do podłoża z tkaniny.
Opcje chlebaka
Jak już powiedzieliśmy, ogólna zasada robienia drewnianej skrzynki na chleb pozostaje niezmieniona. Jakie mogą być szczegóły?
Na przykład według tego samego schematu możesz stworzyć produkt dwupoziomowy dla dużej rodziny. Po drugie, sama forma może się zmienić. Możesz stworzyć zaokrąglone, prostokątne, kwadratowe, wyprofilowane drewniane chlebaki. Zdjęcie powyżej pokazuje, że kształt „pudełka” może być dowolny. Drzwi można również mocować na różne sposoby. Opcjonalnie będzie to dach ruchomy wykonany z cienkich szyn. Może być gęsty, mocowany za pomocą zapięć na bocznych ścianach i otwierany w górę lub w dół. Możesz nawet zrobić zupełnie nietypową opcję - ipokrywka pudełka na chleb otworzy się na boki jak drzwiczki kuchenki mikrofalowej.
Wewnętrzna powierzchnia produktu nie jest niczym pokryta, ale zewnętrzną można otworzyć lakierem lub olejem lnianym. Co więcej, wszystko zależy od Twojej wyobraźni - wielu dekoruje domowe pojemniki na chleb rzeźbami, obrazami itp.
Posłowie
Oczywiście, nowoczesny rynek oferuje nam ogromną liczbę opcji pojemników na chleb. Wykonane są z plastiku, metalu, drewna i innych materiałów. Wydawałoby się, po co cierpieć i robić wszystko samemu, skoro wszystko to od dawna jest stemplowane w fabrykach i swobodnie sprzedawane w sklepach? Ale przecież to, co robimy samemu, zawsze nadaje pomieszczeniu szczególnego ciepła i komfortu.
Jeśli chodzi o pudełka na pieczywo wykonane z innych materiałów, to chciałbym zauważyć, że żaden z nich nie ma takich właściwości jak drewniane pudełko na pieczywo. Opinie konsumentów wskazują, że tylko produkty z drewna zachowują przez długi czas naturalny smak i miękkość chleba. A jeśli zdecydujesz się zrobić to sam, będziesz w stanie zachować styl, którego potrzebujesz, będziesz mieć pewność co do jakości użytych materiałów i po prostu pomarzyć.
