Niektórzy nazywają bakłażana jagodą, inni warzywem, a jeszcze inni rośliną. Bez względu na to, jak nazywa się tę uprawę, większość ogrodników chce ją uprawiać na swoim podwórku. Jest niezwykle pożywny, smaczny i bogaty w błonnik.
Uwaga: lepiej zbierać niedojrzałe owoce, ponieważ zawierają mniej soli. Pamiętaj, że przejrzałe warzywa nie są tak smaczne i niezbyt zdrowe.
Uprawa bakłażanów na otwartym polu i ich pielęgnacja to pracochłonny proces. Najpierw trzeba sadzić nasiona do sadzonek w domu, następnie przesadzać sadzonki na otwarty teren lub do szklarni, dbać o nie długo i pilnie, a dopiero potem można cieszyć się żniwami.
Spójrzmy bardziej szczegółowo na każdy etap uprawy bakłażana.
Sadzimy nasiona do sadzonek bakłażana
Ze względu na to, że okres wegetacyjny takiego warzywa jak bakłażan jest dość duży (wynosi około 150 dni), bardziej celowe jest początkowo (w styczniu-lutym) sadzenienasiona do sadzonek, a dopiero potem przesadzane sadzonki do otwartego terenu lub szklarni. Uprawę bakłażana z nasion w domu można wykonać:
- tabletki torfowe prasowane;
- kasety;
- w pojedynczych doniczkach (lub we wspólnym pojemniku);
- używanie urządzenia zwanego ślimakiem.
Uprawiaj sadzonki w tabletkach
Metoda jest bardzo prosta (w użyciu), bezpieczna dla środowiska i nie traumatyczna dla systemu korzeniowego roślin. Tabletki torfowe (optymalna średnica - 4 cm lub więcej), których trwałość jest praktycznie nieograniczona (pod warunkiem przechowywania w suchym miejscu), nie mają gęstych ścianek. Dzięki temu korzenie przerastają przez nie bez żadnych przeszkód. Następnie sadzonki wraz z tabletkami przesadza się na otwarty teren. Dzięki tej metodzie uprawy nie jest potrzebne zbieranie. Uprawa bakłażana z nasion w domu w prasowanych tabletkach torfowych jest również dobra, ponieważ zawierają środki dezynfekujące, dodatki antystresowe i stymulatory wzrostu, których obecność gwarantuje wysokie kiełkowanie materiału sadzeniowego.
Sekwencja prac przy sadzeniu nasion:
- Rozłóż tabletki w głębokim pojemniku, umieszczając je w taki sposób, aby wgłębienia znajdowały się u góry.
- Napełnij je ciepłą wodą i pozostaw do spęcznienia. Tabletki powinny wzrosnąć 7-9 razy.
- Spuść nadmiar wody.
- Mamy materiał do sadzenia we wgłębieniach: 2-3 w każdym otworzenasiona (kiedy wykiełkują, słabsze kiełki można usunąć).
Podczas uprawy bakłażana w domu w tabletkach nie jest konieczne wstępne zaprawianie nasion.
- Zatop nasiona i uszczelnij otwory torfem.
- Włóż wszystkie tabletki nasienne do innego (przezroczystego) pojemnika z otworami drenażowymi i przykryj folią.
- Przenosimy kontener w ciepłe i jasne miejsce.
Wentyluj uprawy codziennie i utrzymuj pigułki wilgotne.
Sadzonki w kasetach
Uprawa bakłażana z nasion w ten sposób jest bardzo efektywna. W przypadku użycia kaset z dużymi ogniwami w przyszłości nie będzie konieczne dokonywanie wyboru.
Jeśli nasiona wysiewane są w małych komórkach, to w procesie wzrostu sadzonek będą musiały zostać przesadzone (wraz z grudą ziemi) do oddzielnych doniczek. Co więcej, trzeba to zrobić bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego rośliny.
Jak prawidłowo sadzić nasiona za pomocą kaset:
- Zainstaluj kasety w pojemniku lub palecie.
- Wypełnij komórki mieszanką gleby.
- Podlewamy glebę osiadłą wodą o temperaturze pokojowej.
- Za pomocą wilgotnego drewnianego patyczka rozłóż materiał do sadzenia na środku każdej komórki i pogłębij go o 15-20 mm.
- Wypełnij dziury ziemią i lekko zagęść.
- Przykryj kasety folią (lub przezroczystą pokrywką) i umieść pojemnik w ciepłym miejscu. Pamiętaj, że nasionapotrzebują wentylacji i wilgotnej gleby.
Rośnie w "ślimaku"
Uprawa bakłażana z nasion w ten sposób jest łatwa i szybka. Wystarczy położyć papier toaletowy na folii polietylenowej, na której ułożyć (naprzemiennie) nasiona, lekko posypać ziemią i zwilżyć. Następnie zwiń całą tę konstrukcję (aby uzyskać coś przypominającego ślimaka) i umieść ją w małym pojemniku, do którego będziesz musiał stale dodawać płyn.
Uprawa bakłażana z nasion w domowych warunkach szklarniowych w doniczkach
Metoda polega na użyciu dowolnych odpowiednich pojemników (opakowania z mleka, kefiru lub plastikowych kubków ze śmietany lub sfermentowanego mleka pieczonego). Do sadzenia nasion możesz użyć osobnych doniczek. W takim przypadku kompletacja nie jest potrzebna. Lub możesz posadzić materiał do sadzenia w jednym pojemniku: w tym przypadku konieczne jest zbieranie. Pojemniki napełniamy mieszanką ziemi, robimy w nich wgłębienia, umieszczamy w nich nasiona, dziury zasypujemy ziemią, zagęszczamy, przykrywamy polietylenem i umieszczamy na słońcu lub w innym ciepłym miejscu.
Jak karmić sadzonki
Uprawa bakłażana przez sadzonki będzie bardziej wydajna, jeśli nakarmisz sadzonki kilka razy:
Po raz pierwszy, gdy na roślinie uformuje się pierwsza para prawdziwych liści, wprowadzamy do gleby azot i potas. Mają korzystny wpływ na wzrost siewek
Drugie karmienie około 1,5-2 tygodni przedlądowania na otwartych łóżkach (lub w szklarni). Wprowadzamy nie tylko potas i azot, ale także fosfor, który przyczynia się do rozwoju systemu korzeniowego rośliny. Do tych celów możesz użyć superfosfatu, który zawiera wszystkie niezbędne pierwiastki śladowe
Data sadzenia bakłażanów na otwartym terenie
Kiedy jest najlepszy czas na przesadzanie sadzonek do stałego „miejsca zamieszkania” podczas uprawy bakłażana na otwartym terenie? Ze względu na to, że bakłażan jest rośliną ciepłolubną i bardzo kapryśną (nie lubi jej przeszkadzać system korzeniowy), najlepszym czasem na przesadzanie sadzonek do otwartych łóżek jest koniec wiosny lub początek lata. Wtedy niebezpieczeństwo nocnych przymrozków już minęło, a dni stają się coraz cieplejsze.
Do tego czasu wysokość przesadzanych krzewów powinna wynosić około 200 mm, mieć od sześciu do siedmiu uformowanych liści (co najmniej) i dobrze rozwinięty system korzeniowy. Zgodnie ze wszystkimi zaleceniami dotyczącymi uprawy bakłażana na otwartym terenie, na dwa tygodnie przed sadzeniem konieczne jest rozpoczęcie utwardzania sadzonek. Dlaczego miałoby to być zrobione? Aby rośliny mogły łatwiej przystosować się do nowych warunków życia po konserwacji szklarni w domu.
Wydarzenia związane z utwardzaniem sadzonek
Takie procedury przyczyniają się do dobrych zbiorów. Co dokładnie należy zrobić? Wystarczy stworzyć w domu warunki zbliżone do naturalnych. Czyli w dzień temperatura powinna wynosić około 24-27 stopni, a w nocy 12-14.
Istnieje inna metoda: po prostu każdywynieś sadzonki na zewnątrz na jeden dzień, zwiększając codziennie sesję „zabiegów powietrznych”. Idealnie sadzonki powinny tolerować przebywanie w naturze przez całą dobę.
Kiedy powinienem zacząć twardnieć? 1, 5-2 tygodnie przed przesadzeniem na otwarty teren.
Przygotowanie gleby do sadzenia
Uprawa bakłażanów na otwartym polu i pielęgnacja to przede wszystkim staranne przygotowanie gleby do sadzenia sadzonek. Ponadto konieczne jest rozpoczęcie przygotowania gleby jesienią (w skrajnych przypadkach wczesną wiosną). Wszystko zależy od rodzaju gleby.
- Torf. W ziemi tego typu wnosimy wiadro (na metr kwadratowy) humusu, darni i piasku.
- Gliniasty i gliniasty. Aby poprawić skład gleby, dodajemy wiadro obornika i piasku, ½ wiadra trocin (zgniłych) i dwa wiadra torfu (na każdy metr kwadratowy).
- Piaszczyk. Do tej samej jednostki powierzchni dodajemy dwa wiadra torfu i kompostu; około trzech wiader gliny i wiadra trocin (drewna).
Oprócz tych środków (niezależnie od rodzaju gleby) dodajemy do niej łyżkę stołową siarczanu potasu i superfosfatu; około dwóch szklanek popiołu i łyżeczki mocznika (na każdy metr kwadratowy powierzchni sadzenia). Po dodaniu wszystkich niezbędnych składników rozkopujemy glebę i zagęszczamy.
Sadzimy sadzonki w otwartym terenie
Zgodnie z zaleceniami ekspertów w zakresie uprawy i pielęgnacji bakłażana algorytm sadzenia sadzonek w przygotowanej glebie wygląda następująco:
- Wykonamy wymaganą liczbę rzędów (rozstaw rzędów - 55-60cm) z otworami (głębokość 14-16 cm). Odległość między sadzonkami wynosi około 42-47 cm. Dołki powinny mieć taką wielkość, aby podczas sadzenia nie było konieczne zginanie systemu korzeniowego rośliny.
- Wlej ciepłą wodę do studni. Możesz również zrobić roztwór dziewanny (1,5 litra w każdym otworze). Mieszankę przygotowujemy w ilości 0,5 litra obornika na 10 litrów wody. I możesz dodać popiół drzewny lub podlać glebę słabym (różowym) roztworem nadmanganianu potasu.
- Umieszczamy sadzonki w dołach. Ponadto dokonujemy przeładunku, wyłapując niewielką grudkę ziemi i niezwykle ostrożnie, nie odsłaniając korzeni. Pamiętaj: nawet niewielkie uszkodzenie systemu korzeniowego prowadzi do wydłużenia czasu adaptacji rośliny w nowym miejscu.
Posyp sadzonki ziemią, lekko zagęszczoną, wodą i ściółką warstwą próchnicy lub torfu. Nie zapomnij: 8-10 godzin po każdym podlewaniu konieczne jest rozluźnienie gleby
Przesadzanie na otwartym terenie najlepiej wykonywać wieczorem (od 18 do 21 godzin) lub w ciągu dnia (tylko jeśli jest pochmurno). Następnego dnia rano (zwłaszcza jeśli świeci jasno słońce) sadzonki należy przykryć czapką z papieru (na przykład z gazety). Takie manipulacje ochronią rośliny przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych i pomogą im szybciej się przystosować. Powinno to nastąpić w ciągu 7-10 dni.
Nawadnianie
Uprawa i pielęgnacja bakłażana wymaga odpowiedniego podlewania roślin. Schemat „procedur wodnych” jest następujący:
- Pierwsze podlewanie odbywa się dopiero trzeciego dniapo przeszczepie. Używamy ciepłej (około +24 stopni) i osiadłej wody.
- Kolejne podlewania opierają się na wizualnych obserwacjach roślin: jeśli liście zaczną lekko blaknąć, najprawdopodobniej potrzebują wilgoci. Z reguły podlewanie odbywa się dwa razy w tygodniu.
Jak podlewać? „Procedury wodne” można wykonywać z konewki lub węża. Ale tylko do kwitnienia. Jak tylko pojawią się pierwsze kwiaty, podlewanie należy wykonywać tak ostrożnie, jak to możliwe, pod korzeniem, aby przypadkowo nie dotknąć kwiatów i je usunąć. A gdy pojawią się owoce, możesz bezpiecznie podlewać rośliny z góry.
O której porze dnia najlepiej podlewać? W pochmurne dni – o każdej porze, a w upalne – tylko przed zachodem słońca.
Nawozy
Uprawa bakłażana i pielęgnacja na otwartych zagonach koniecznie wiąże się z zastosowaniem nawozów mineralnych. Bez pewnych opatrunków, w tym fosforu, potasu i azotu, uprawa wysokiej jakości bakłażanów jest po prostu niemożliwa. Mile widziane są również nawozy organiczne (obornik, gnijący krowie obornik, torf, kompost, popiół, napary ziołowe). Ponadto idealną opcją jest zmiana rodzajów nawozów.
To ważne: nigdy nie używaj świeżego obornika kurzego ani krowiego ze względu na wysoką zawartość azotu. Takie działania przyczynią się jedynie do wzrostu zielonej masy roślin ze szkodą dla tworzenia się jajników i późniejszych owoców. Aby zapobiec spaleniu korzeni roślin, zaleca się uprzednienalegaj na materię organiczną, rozcieńcz ją wodą i dopiero wtedy ją nakarm (podczas normalnego podlewania lub bezpośrednio po „zabiegach wodnych”).
Jak karmić? Wszystkie niezbędne składniki najlepiej nanieść bezpośrednio na glebę, czyli wykonać opatrunek korzeniowy. W takim przypadku liście i owoce rośliny są chronione przed oparzeniami, a pierwiastki śladowe są szybko wchłaniane przez system korzeniowy bakłażana.
Jak przygotować top dressing? Ściśle przestrzegając załączonych instrukcji, nic więcej.
Pamiętaj: jeśli nawóz dostanie się na łodygi lub liście, musisz je szybko zmyć czystą wodą.
Harmonogram nawożenia na sezon (łącznie są trzy):
- 15 dni po posadzeniu sadzonek na otwartym terenie. Skład opatrunku górnego obejmuje azot, potas i fosfor. Wszystkie te pierwiastki śladowe są zawarte w superfosfacie.
- Tuż przed kwitnieniem. Karmimy podwójną dawką fosforu i potasu (w porównaniu do pierwszego karmienia). Nie zapomnij o azocie (nie jest konieczne zwiększanie jego ilości).
- W okresie owocowania. Dodajemy tylko fosfor, potas, popiół (drewno) i nalewkę z dziewanny.
Jeśli gleba w Twojej okolicy jest zubożona, można zwiększyć ilość nawożenia pogłównego. W takim przypadku zaleca się karmienie co 9-12 dni. Uprawa bakłażana jest nie do pomyślenia bez częstego i obfitego opatrunku.
Wymagane cięcie
Czy muszę przycinać liście bakłażana? Oczywiście, że musisz. Zwłaszcza przed kwitnieniem – zaleca się usunięciedolne liście. Działania te przyczyniają się do wcześniejszego kwitnienia, a w efekcie szybszego pojawiania się długo oczekiwanych owoców.
Po uformowaniu się 8 liści na roślinie i pojawieniu się pierwszego kwiatu zaleca się usunięcie pędów pasierbów. Należy to zrobić, aby roślina mogła się lepiej rozwijać. A po utworzeniu 7-8 jajników konieczne jest uszczypnięcie rosnącego punktu pędów.
W przyszłości możesz usunąć dodatkowe kwiaty, aby pozostałe jajniki otrzymały więcej składników odżywczych i były lepiej uformowane. Oczywiście owoce będą mniejsze, ale będą większe.
Uprawa bakłażana w szklarni
W południowych regionach Rosji bakłażany od dawna są „bywalcami” ogrodów warzywnych. Mieszkańcy tych terenów uprawiają to warzywo i chętnie je spożywają, stosując różne metody jego przyrządzania. Ale uprawa bakłażana na Syberii zaczęła być zaangażowana stosunkowo niedawno. Tak, północne regiony kraju nie mogą pochwalić się ciepłymi i długimi latami. Ale naprawdę chcę wybrać ten elastyczny owoc o ciemnofioletowym kolorze na mojej stronie i cieszyć się jego smakiem. Wskazówka: uprawiaj bakłażany w szklarni (na przykład z poliwęglanu). W związku z tym istnieje kilka ogólnych zaleceń:
- Zaleca się sadzenie sadzonek bakłażana, gdy temperatura powietrza w szklarni wynosi około +18 stopni, a ziemia nagrzewa się do +16 stopni. Wcześniej nie warto, w przeciwnym razie ryzykujesz utratę plonów.
- W tokubakłażan w szklarni (wykonanej z poliwęglanu), konieczne jest utrzymanie temperatury w zakresie od +17 stopni do +30. Należy pamiętać, że wyższe lub niższe temperatury są wysoce niepożądane i mogą spowodować śmierć warzyw.
- Wysoka wilgotność ma zły wpływ na rozwój i wzrost roślin. Mikroklimat w szklarni można regulować otwierając i zamykając istniejące drzwi i otwory wentylacyjne. Ale nie twórz przeciągów - bakłażany tego nie lubią.
Postępując zgodnie z powyższymi zaleceniami, możesz z powodzeniem uprawiać bakłażana na Syberii i innych regionach Rosji.
Na zakończenie
Jeśli wszystkie zasady techniki rolniczej są przestrzegane podczas uprawy bakłażana, możesz uzyskać dobre zbiory warzyw.
Wielu ogrodników chce uprawiać rośliny takie jak bakłażany na swoich podwórkach. Po prostu nie zawsze pozwalają na to warunki klimatyczne. Z pomocą przychodzą tak zwane „szklarnie”. Uprawa bakłażana w szklarni to dobre wyjście.
Jeśli przestrzegane są wszystkie zasady techniki rolniczej podczas uprawy bakłażana, możesz uzyskać dobre zbiory owoców.
