Jak powinien wyglądać kufel piwa? Historia potraw

Spisu treści:

Jak powinien wyglądać kufel piwa? Historia potraw
Jak powinien wyglądać kufel piwa? Historia potraw

Wideo: Jak powinien wyglądać kufel piwa? Historia potraw

Wideo: Jak powinien wyglądać kufel piwa? Historia potraw
Wideo: Krótka historia Piwa 2024, Listopad
Anonim

Nikt nie będzie twierdził, że kufel pojawił się jednocześnie z powstaniem samego napoju. Przez całe swoje istnienie często zmieniał swój wygląd, więc teraz trudno powiedzieć, jaka właściwie była pierwsza wersja.

Trochę historii

Piwo to starożytny produkt, który był dobrze znany zarówno w Europie, jak i na Wschodzie. Jak wiecie, kultura picia dowolnego napoju wiąże się z używaniem określonych potraw. Dlatego kilka wieków temu pojawił się pierwszy kufel do piwa. Naukowcy wysuwają wiele różnych teorii, próbując dokładnie udowodnić, gdzie to się stało. Niemniej jednak we wszystkich znanych katalogach ten rodzaj naczyń nosi nazwę Stein. W tłumaczeniu z niemieckiego słowo to oznacza „dzbanek” lub „szklanka do piwa”. Specjalny statek stał się ostatecznie nieodzownym atrybutem słynnego napoju. Przez cały czas swojego istnienia kufel do piwa wykonywano z różnych materiałów. Pierwotnie było to drewno i skóra.

kufel piwa
kufel piwa

Ale później ludzie zdali sobie sprawę, że takie naczynia nie są zbyt praktyczne. Ponadto podczas pracy materiał wchłania napój, w wyniku czego pogarszają się jego właściwości.walory smakowe. Nieco później, w XVII wieku, naczynia do piwa zaczęto wytwarzać z cyny. Ta metoda produkcji była najprostsza i najtańsza. Początkowo do cyny dodawano ołów, ale potem, dowiedziawszy się o trującym charakterze substancji, zastąpili ją bizmutem, miedzią, a nawet srebrem. W średniowieczu kufel do piwa musiał mieć pokrywkę. Służył do zapobiegania przedostawaniu się owadów do produktu. Jak wiadomo, w XIV-XV wieku w wielu krajach europejskich odnotowano epidemie dżumy i innych chorób zakaźnych. Tak więc okładka była rodzajem środka do utrzymania warunków sanitarnych. Wraz z rozwojem postępu technologicznego zmienił się również wygląd samego produktu. Zaczęli go przygotowywać z ceramiki i porcelany, pokrywając wielobarwną glazurą. Później pojawiły się modele srebrne, a już w XX wieku zdecydowana większość kubków była wykonana ze szkła.

Tradycje czasów sowieckich

W Rosji piwo jest również jednym z najpopularniejszych napojów od czasów starożytnych. Ten produkt był gotowany w prawie każdym domu. Przez długi czas był używany z kubków ceramicznych, a od początku ubiegłego wieku szkło stało się głównym materiałem do produkcji takich naczyń. W przedrewolucyjnej Rosji ilość potraw nie miała większego znaczenia. A po wprowadzeniu we wrześniu 1918 r. specjalnego systemu miar, dla wszystkich artykułów gospodarstwa domowego ustalono standardy. Później, w 1927 roku, sowiecki kufel do piwa nabrał określonego kształtu i rozmiaru. Zgodnie ze standardem ogólnounijnym (GOST 3550) jego objętość może wynosić 0,5 i 0,25 litra. Do dokumentu został oddzielnie dołączony rysunek produktu, na którymjego wymiary są jasno określone. Początkowo granicę poziomu objętości naczyń nakładano mechanicznie. Później wygląd kubka został nieco poprawiony, na jego górnej części pojawiła się specjalna półka w formie pierścienia.

sowiecki kufel piwa
sowiecki kufel piwa

Od tego czasu naczynia się nie zmieniły. W czasach sowieckich w jego produkcję zaangażowanych było wiele fabryk szkła w kraju: Urshelsky, Popasnyansky, Artemovsky, Chernyatinsky, Chudovsky, fabryka Swierdłowa we wsi Zołotkowo i wiele innych. Na spodzie każdego produktu z reguły znajdowała się specjalna pieczęć wskazująca objętość i producenta.

Różnorodność gatunków

Bogatej historii piwa towarzyszyło powstanie licznych akcesoriów niezbędnych do jego stosowania. Obecnie istnieją tysiące różnych typów i modeli kubków do popularnego spienionego napoju. Wiele z nich od dawna to przedmioty kolekcjonerskie. W międzynarodowych katalogach można znaleźć produkty o najbardziej nietypowej formie i wykonaniu, od modeli drewnianych z metalowymi obręczami po eleganckie próbki szkła. Z czego zrobiono kufel do piwa? Zdjęcie każdego modelu może wiele powiedzieć o jego twórcy. Na przykład produkty ich Khokhloma z kolorowym malowaniem natychmiast rozdają producentowi z Rosji. A spektakularne przykłady z wieczkami wskazują, że producent był najprawdopodobniej w Europie.

zdjęcie kufla piwa
zdjęcie kufla piwa

Bardzo często na powierzchnię takich obiektów nakładane są rysunki tematyczne. Mogą być dedykowane pewnymwydarzenia lub ciekawe miejsca. Ostatnio dużą popularnością cieszą się kubki z oryginalnymi napisami. Mogą to być życzenia zdrowia i szczęścia, a także różne żarty i żarty.

Zalecana: