Czy gospodarstwo domowe potrzebuje elektrycznej maszynki do mielenia mięsa? Wielu konsumentów nie ma nawet wątpliwości co do pozytywnej odpowiedzi na to pytanie. Być może tylko wegetarianie mogą pozostać obojętni na to urządzenie. Jednocześnie, w przeciwieństwie do ręcznej maszynki do mielenia mięsa, która wymagała użycia niezwykłej siły przy uzyskiwaniu mięsa mielonego, urządzenie elektryczne nie musi angażować w ten proces mężczyzn.
Dziś, korzystając z nowoczesnych modeli, możesz nie tylko łatwo cieszyć się pachnącymi smacznymi kotletami, ale także, używając specjalnych przystawek, gotować domowej roboty kiełbasę, posiekać ziemniaki na placki ziemniaczane, posiekać warzywa itp.
Jednak współcześni producenci oferują tak szeroką gamę elektrycznych maszynek do mielenia mięsa, że nieprzygotowany nabywca może po prostu zdezorientować się różnorodnością modeli. Jak wybrać dobre urządzenie do domu? Dokonieczne jest zapoznanie się z jego głównymi cechami.
Urządzenie
Wszystkie elektryczne maszynki do mielenia mięsa różnią się od ręcznych tylko tym, że mają w swojej konstrukcji silnik. Umożliwia obracanie się wału bez interwencji człowieka. Skrzynia biegów służy do przenoszenia mocy w urządzeniu. Dzięki przekładni śruba mocowana jest do wału. Dalej są noże, a za nimi ruszt. Nakrętka mocująca dopełnia całą konstrukcję.
Produkty są początkowo umieszczane na tacy. Przez odbiornik mięsa dostają się do wnętrza urządzenia. Dla bezpieczeństwa i wygody konstrukcja została wyposażona w popychacz. Przechodząc przez koryta świdra, mięso kierowane jest do noży, którymi jest miażdżone. Gotowy farsz wychodzi przez siatkę.
Subtelności do wyboru
Najlepsze elektryczne maszynki do mielenia mięsa to urządzenia uniwersalne, które wyposażone są w różne przystawki, które mogą znacznie rozszerzyć funkcje użytkowe urządzenia. Oprócz dań mięsnych zapewniają gospodyniom domowym możliwość przyrządzenia domowego makaronu i ciasteczek, wyciskania soku, krojenia warzyw lub owoców w kostkę i nie tylko.
Sądząc po opiniach, dobre elektryczne maszynki do mielenia mięsa mają wiele zalet, których lista obejmuje:
- wysoka wydajność;
- compact;
- wielofunkcyjność;
- nie trzeba przyczepiać do stołu i innych przedmiotów;
- przejrzysty i łatwy w użyciu;
- bezpieczeństwo pracy.
W oparciu o obecną praktykę, wielekupujący kierują się wyłącznie ceną urządzenia. Takie podejście jest jednak z gruntu błędne. Nawet wydając niewielkie pieniądze, całkiem możliwe jest zakupienie modelu, który w pełni spełni życzenie konsumenta. Dlatego zanim kupisz dobrą elektryczną maszynkę do mielenia mięsa do swojego domu, będziesz musiał wybrać najbardziej optymalny model, biorąc pod uwagę szereg ważnych parametrów.
Moc
Która elektryczna maszynka do mielenia mięsa jest lepsza? Recenzje konsumenckie wskazują, że jednym z najważniejszych parametrów urządzenia jest jego moc. Jego znaczenie może być bardzo różne. Na jakich liczbach powinien skupić się kupujący? Odpowiedź w tym przypadku jest dość prosta. Najlepsze elektryczne maszynki do mielenia mięsa to takie, które pozwolą gospodyni przetworzyć potrzebną jej ilość mięsa. Nie ma sensu kupować urządzenia, które ma wystarczająco wysoki poziom mocy, ponieważ będzie używane tylko w święta. Z jednej strony urządzenie jest w stanie wykonać swoją pracę bardzo szybko. Jednocześnie jednak okaże się zbyt energochłonny.
Wszystkie maszynki do mielenia mięsa oferowane przez współczesnych producentów są warunkowo podzielone na trzy klasy. Należą do nich urządzenia dużej i średniej, a także małej mocy. Ten parametr z kolei bezpośrednio wpływa na wydajność, wskazując ilość (w kilogramach) mięsa, którą można przetworzyć w ciągu jednej minuty.
Urządzenia o dużej mocy obejmują maszynki do mielenia mięsa o mocy 1200-1400 W. Z reguły todrogie urządzenia, które potrafią zmielić ponad 2 kg mięsa na mięso mielone w zaledwie minutę. A to całkiem imponujące tomy. Ponadto takie agregaty łatwo mielą stałe mięso. Ich funkcjonalność jest również wystarczająco szeroka.
Młynki do mięsa o średniej mocy obejmują urządzenia o mocy 800-1200 watów. To jest tak zwany złoty środek. To najlepsza elektryczna maszynka do mielenia mięsa dla tych gospodyń domowych, które nie będą z nią pracować na co dzień. Średnia wydajność urządzeń opisanej klasy mieści się w granicach 1,5 kg przetworzonego produktu na minutę. I ta liczba jest całkiem dobra. Takie maszynki do mielenia mięsa mogą dobrze przetwarzać umięśnione mięso, które zawiera chrząstkę. Trzeba tylko pamiętać, że takie urządzenie będzie działać nieco dłużej niż modele należące do pierwszej klasy.
Istnieją również maszynki do mielenia mięsa o małej mocy. Wartości tego parametru dla urządzeń III klasy mieszczą się w zakresie od 400 do 800 W. Jednostki te pozwalają uzyskać około 1 kg mięsa w ciągu minuty. Wielu kupujących przyciąga ich dość przystępny koszt. Należy jednak pamiętać, że takie urządzenia nie radzą sobie z obróbką twardego mięsa, jak również tych, które mają dużą moc. Nie należy jednak zakładać, że najlepsze elektryczne maszynki do mielenia mięsa to tylko te, które należą do pierwszej lub drugiej klasy, ponieważ nawet urządzenie o mocy 400 W może przetworzyć około 1 kg mięsa w ciągu zaledwie jednej minuty.
Wybierając maszynkę do mięsa, należy również wziąć pod uwagę jej energochłonność. To ustawieniejest bezpośrednio związany z władzą. Tak więc dzięki pierwszorzędnej maszynce do mięsa jest mało prawdopodobne, aby można było zaoszczędzić energię elektryczną. Dlatego przed zakupem urządzenia warto zastanowić się nad dalszymi kosztami, które pojawią się w trakcie jego eksploatacji.
Maksymalna moc
Czasami różne stałe składniki są przetwarzane za pomocą maszynki do mięsa. Mogą to być żyły i kości, mięso mrożone lub twarde. Jak urządzenie będzie współpracować z takimi produktami? Będzie to wskazywane przez parametr taki jak moc maksymalna. W tym trybie silnik jednostki może pracować przez minutę. Wtedy zacznie się przegrzewać.
Podczas normalnej pracy używana jest wartość mocy opisana powyżej. Nazywa się to nominalnym. Należy jednak pamiętać, że żadna maszynka do mielenia mięsa nie może pracować nieprzerwanie dłużej niż 10-15 minut.
Rewers
Sądząc po opiniach, w dobrych elektrycznych maszynkach do mięsa ten parametr powinien być obowiązkowy. Silnik z rewersem może obracać się w przeciwnym kierunku. A to pozwala gospodyni zaoszczędzić dużo czasu w przypadkach, gdy żyły z kawałków mięsa są nawijane na świder. W tym samym czasie silnik przestaje się obracać i trzeba urządzenie wyłączyć, zdemontować i wyczyścić, a następnie ponownie złożyć. Dopiero wtedy będzie można kontynuować pracę.
Wszystko to można uniknąć dzięki silnikom wstecznym. Aby kontynuować pracę po zatrzymaniu urządzenia wystarczy aktywować odpowiedni tryb, który wprawia koła zębate w ruch w przeciwnym kierunku. Wynik toniezależne wyjście mieszkało z otworem załadunkowym. Gospodyni będzie musiała tylko je zdobyć i spokojnie kontynuować rozpoczętą pracę.
Należy pamiętać, że silniki drogich maszynek do mielenia mięsa mogą nie mieć biegu wstecznego. Chodzi o to, że to po prostu nie jest potrzebne. Potężne urządzenie bez problemu szlifuje wszystkie rdzenie i po prostu nie ma problemów z jego działaniem.
Ochrona przed przeciążeniem
Jakie powinny być najlepsze modele elektrycznych maszynek do mielenia mięsa? Bardzo dobrze, jeśli urządzenie jest wyposażone w system ochrony silnika. Nawiasem mówiąc, ma go około 90% wszystkich maszynek do mielenia mięsa oferowanych na rynku. W takich urządzeniach znajduje się bezpiecznik, który może chronić silnik przed ogromnymi przeciążeniami i nagrzewaniem. Może się to zdarzyć na przykład, gdy kość utknie w ślimaku. W tym przypadku silnik, jak mówią, klinuje się i przestaje się obracać. Powoduje to pojawienie się dużych przeciążeń. System ochrony zatrzymuje wtedy działanie urządzenia. Bezpiecznik może również wyłączyć silnik w przypadku przegrzania.
Ten system jest wdrażany przez producenta na różne sposoby. Wszystko zależy od konkretnego modelu urządzenia. Najpopularniejszą metodą jest blokowanie, które wykorzystuje tulejkę bezpiecznikową. Jeśli silnik się nagrzeje lub do wnętrza urządzenia dostanie się kość, element ochronny po prostu pęknie.
Nieco rzadziej producenci stosują specjalne płytki, które służą jako wyłączniki. Podczas normalnej pracy urządzenia elementy te znajdują się w stanie zamkniętym. Jeżeli rotacja została zatrzymana, to na płytki kierowany jest zwiększony przepływ elektronów. On sprawiaOtwórz je. W rezultacie obwód jest otwarty, a zasilanie wyłączone. Następnie obwód powraca do swojej pierwotnej pozycji, a urządzenie może ponownie pracować.
System ochrony jest czasami wyposażony w specjalny element grzewczy. Służy do pomiaru temperatury i wyłączania silnika w przypadku przekroczenia dopuszczalnych wartości.
Sądząc po opiniach, dobra elektryczna maszynka do mielenia mięsa do domu jest koniecznie wyposażona w zabezpieczenie, dlatego obecność elementu grzejnego nie jest kluczowym warunkiem przy wyborze urządzenia.
Warto zauważyć, że kupując tanie modele bez systemu ochronnego, mogą one działać tylko do momentu zacięcia pierwszego ślimaka i przegrzania silnika.
Czas pracy ciągłej
Jak wybrać najlepszą elektryczną maszynkę do mielenia mięsa? Informacje zwrotne od użytkowników takich urządzeń sugerują, że przy wyborze modelu należy wyjaśnić, jak długo urządzenie może działać nieprzerwanie. Ten parametr jest szacowany przez producentów podczas rozwoju urządzenia. Po czasie określonym w paszporcie silnik potrzebuje odpoczynku, aby nie nastąpił spadek jego zasobu.
Najtańsze i jednocześnie „słabe” maszynki do mielenia mięsa mogą pracować nieprzerwanie nie dłużej niż minutę. Takie zalecenie otrzymuje na przykład model Moulinex ME 209. W tym czasie silnik urządzenia nagrzeje się dość mocno, jego ochłodzenie będzie wymagało od 10 do 15 minut. Warto dodać, że w ciągu minuty swojej pracy taka maszynka do mięsa przerobi 1,7 kg mięsa. Ten występ z reguły wystarcza na domowe przygotowania.
Najpotężniejsze systemy mogą działać do 50 minut. Jednak z reguły są do tego zdolne profesjonalne jednostki używane do zbioru dużej ilości mięsa mielonego.
Materiał korpusu
Jak wybrać dobrą elektryczną maszynkę do mielenia mięsa? Aby to zrobić, musisz rozważyć jego zewnętrzne wykonanie. A ich współcześni producenci oferują kilka:
- Plastik. Korpus niedrogich modeli wykonany jest z tego materiału. Plastik użyty do produkcji maszynek do mielenia mięsa jest materiałem trwałym. Możliwość nadania mu pożądanego koloru pozwala na produkcję całkiem stylowych modeli. Wadą plastiku jest to, że dość łatwo go uszkodzić. Dlatego ci, którzy zdecydują się na zakup takiego urządzenia, będą musieli obchodzić się z nim bardzo ostrożnie. Czasami plastikowa obudowa ma metalowe wstawki. Poprawia to wygląd urządzenia i ułatwia jego pielęgnację.
- Metal. Urządzenia wykonane z tego materiału są zazwyczaj sprzedawane po wyższej cenie. Są bardzo trwałe i dość odporne na ciepło. Ich zaletą jest to, że w przypadku zwarcia obudowa nie zacznie się palić i wydzielać brzydkiego zapachu, jak to ma miejsce podczas używania plastiku.
W oparciu o powyższe, najlepsze modele elektrycznych maszynek do mielenia mięsa mają metalowe obudowy. Jednak sądząc po opiniach użytkowników, jeśli urządzenie nie jest wykonane z tego materiału, to nie ma nic złego. Czasami można znaleźć bardzo dobre i dość drogie modele wykonane z tworzywa sztucznego. Służą latami nie tracąc na estetyce wyglądu inie sprawiając żadnych problemów właścicielom.
Materiał ślimakowy
Sądząc po opiniach użytkowników, przy wyborze maszynki do mięsa należy przede wszystkim zwrócić uwagę na materiał śruby, a nie na korpus. W końcu jest to główna część urządzenia, z którą stykają się wszystkie produkty i skąd pochodzi mięso do przetworzenia na noże. Dlatego najlepsze elektryczne maszynki do mielenia mięsa mają metalowe śruby. Czasami w zestawie producent dodatkowo dostarcza te części wykonane z tworzywa sztucznego. Są używane do warzyw i owoców.
Oprócz ślimaków, noże mają również bezpośredni kontakt z produktami. Wykonane są ze stali nierdzewnej, co pozwoli na ostrzenie tych elementów nie więcej niż 1-2 razy w roku. Oczywiście nie dotyczy to tych, którzy na co dzień pracują z urządzeniem i mielą mięso z kośćmi i żyłami. W takim przypadku będziesz musiał częściej ostrzyć noże. Jeśli ta część stanie się bezużyteczna, należy ją wymienić na podobną tego samego producenta. Najlepsze elektryczne maszynki do mielenia mięsa są wyposażone w samoostrzące się noże.
Materiał wyposażenia
Głównym zadaniem, jakie wykonują te elementy, jest przeniesienie siły z napędu na wał urządzenia. Jakie są koła zębate, które są wkładane do maszynki do mięsa? Mają postać kół zębatych. Dobre elektryczne maszynki do mielenia mięsa - z metalowymi zębatkami. Przy zastosowaniu takiego materiału części te wytrzymują znacznie dłużej niż te wykonane z tworzywa sztucznego. Taką wytrzymałość można wytłumaczyć wytrzymałością metalu. Jednak wystąpienie nadmiernej siły działającej na plastikową zębatkę z pewnością doprowadzi do jej pęknięcia.
Można myć w zmywarce
Jaka powinna być najlepsza elektryczna maszynka do mielenia mięsa? Należy pamiętać, że większość modeli na rynku nie nadaje się do mycia w zmywarce. W przeciwnym razie jednostki stracą blask, a na ich metalowych częściach zaczną pojawiać się osad i rdza. Po tym, przywrócenie urządzenia do jego pięknego pierwotnego wyglądu staje się dość trudne.
Jaka jest najlepsza elektryczna maszynka do mielenia mięsa do domu? Gospodynie domowe, które zamierzają korzystać ze zmywarek, muszą zakupić urządzenia, których części są wykonane ze stali nierdzewnej lub tworzywa sztucznego. Tylko wtedy można je myć automatycznie bez ryzyka uszkodzenia. A to znacznie uprości proces konserwacji maszynki do mięsa.
Dysze
Jak wybrać dobrą elektryczną maszynkę do mielenia mięsa? Oprócz właściwości technicznych i materiału użytego do produkcji urządzenia, konieczne jest zapoznanie się z dyszami zawartymi w jego konfiguracji. Znacząco rozszerzają funkcjonalność urządzenia, pozwalając na wykorzystanie go jako sokowirówki, rozdrabniacza itp.
Zestaw elektrycznej maszynki do mielenia mięsa może zawierać dodatki, takie jak:
- Do mięsa mielonego i kebbe, siekania i krojenia herbatników, gotowania kiełbasek i krojenia warzyw.
- Aby uzyskać sok z pomarańczy. Ta śrubowa nasadka pozwala zamienić maszynkę do mięsa w sokowirówkę.
- Formki i krążki do farszu. Zazwyczaj,można je zobaczyć w zestawie każdej jednostki.
Przegląd modelu
Więc wiemy już, jak wybrać wystarczająco funkcjonalną i wydajną elektryczną maszynkę do mielenia mięsa. To nieco uprości zadanie pozyskania optymalnego urządzenia z szerokiej oferty nowoczesnych producentów. Rozważ najpopularniejsze modele, które są najbardziej poszukiwane przez kupujących. Pomoże nam w tym poniższa ocena. Która elektryczna maszynka do mielenia mięsa jest lepsza?
Bosch WFW 45020
Ten model zajmuje pierwsze miejsce w rankingu. Według opinii - dobra elektryczna maszynka do mięsa, bardzo popularna wśród konsumentów. Urządzenie charakteryzuje się wysoką jakością wykonania i dobrą wydajnością. Używając go, możesz łatwo przetwarzać mięso z żyłkami.
Wydajność tego modelu to 2,7 kg mięsa na minutę. Jego moc znamionowa wynosi 500 watów, a maksymalna to 1600 watów. Konstrukcja zawiera silnik wsteczny. Korpus maszynki do mięsa wykonany jest z tworzywa sztucznego, ale wygląda na metalowy. Części urządzenia można myć w zmywarce.
Kitfort KT-2101
Ten model kontynuuje ocenę dobrych elektrycznych maszynek do mielenia mięsa. Według opinii jest jednym z najlepszych i zyskał sporą popularność wśród konsumentów. Jego moc znamionowa to 300 W, a maksymalna to 1,5 kW. Jednak wydajność urządzenia nie jest tak wysoka. W ciągu minuty przetwarza 1,2 kg mięsa. Urządzenie wyposażone jest w system rewersyjny i posiada zabezpieczeniesystem przed przeciążeniami. Opakowanie zawiera dwa krążki do mięsa mielonego, a także dyszę do kiełbasek kebbe.
Obudowa urządzenia wykonana jest z tworzywa sztucznego, co pozwala na ustalenie przez producenta niskiej ceny.
Panasonic MK-G1800PWTQ
To dość drogi, ale bardzo niezawodny model. Jego moc to 330 W (przy maksymalnej mocy 1,8 kW). W ciągu minuty ta maszynka do mięsa jest w stanie wyprodukować 1,6 kg mięsa mielonego. Obudowa urządzenia wykonana jest z metalu i tworzywa sztucznego. Zestaw przewiduje obecność dwóch krążków do mięsa mielonego.
Urządzenie posiada samoostrzące się noże, które mogą zachować wysoką wydajność podczas długotrwałego użytkowania. Warto dodać, że te maszynki do mielenia mięsa są produkowane w Japonii. Dlatego kupujący zwracają uwagę na ich wysoką jakość. Maszynka do mięsa jest łatwa w montażu, nie ma szczelin i luzów. Jest wyposażony w wydajny silnik, który z łatwością poradzi sobie z każdą żyłą.
