Kuchnia to dla gospodyni zawsze osobny świat. Ma swoje zasady, swoje zasady pracy i oczywiście własne sprzęty kuchenne. Jeśli dobrze znasz ten pokój, wyposażyłeś go dla siebie i wyraźnie wiesz, jak szybko i wydajnie w nim pracować, możesz zaoszczędzić niesamowitą ilość czasu. A sam proces gotowania zmieni się z bolesnej rutyny w coś interesującego i dynamicznego.
O czym będziemy rozmawiać?
W tym artykule dowiesz się, jak osiągnąć takie wyżyny w pracy zwykłej kuchni. Mówiąc dokładniej, porozmawiamy o najpopularniejszych i najbardziej potrzebnych narzędziach. Wszyscy wyróżnialiśmy, a nawet używaliśmy urządzeń kuchennych więcej niż raz, ale teraz usprawnijmy i uzupełnijmy naszą wiedzę na ich temat.
Niezbędne urządzenia w kuchni
Po pierwsze, są cztery noże. Pierwsza dotyczy mięsa, a pozostałe warzyw i produktów o podobnej strukturze. Nóż do mięsa powinien być szeroki, ale wykonany z cienkiej stali. Takie funkcje pozwoląszybsza, wygodniejsza i bezpieczniejsza praca z produktem. Do krojenia żywności używa się dużego noża do warzyw. Narzędzie kuchenne do krojenia warzyw i owoców w tej kategorii to średni nóż, ale mały służy do drobnych prac, takich jak usuwanie oczu i zmian na ziemniakach. Wszystkie te urządzenia należy kupować z metalowym uchwytem, ponieważ drewniany jest mało niezawodny, łatwo pochłania zapachy i dość szybko się zużywa.
Po drugie, nie możesz obejść się bez nożyczek. Jest ich wiele rodzajów, takich jak noże, ale najbardziej potrzebne w kuchni są: średnie ryby (do odcinania płetw i krojenia samej tuszy), duże (do krojenia mięsa z kośćmi), małe (do krojenia worków z kośćmi). śmietana i podobne produkty).
Po trzecie, powyższe urządzenia bardzo szybko staną się bezużyteczne bez temperówki. Aby narzędzia tnące były naprawdę skuteczne, jest niezastąpiona.
Więcej o małych, ale bardzo ważnych urządzeniach kuchennych
Teraz przyjrzyjmy się innym ręcznym urządzeniom kuchennym. Poniżej podano nazwy i krótkie opisy. Są to drobne sprzęty kuchenne, ale ich znaczenie w nowoczesnej kuchni jest nie do przecenienia:
- Łyżki (zarówno zwykłe łyżki stołowe, jak i drewniane). Te ostatnie są potrzebne do zarządzania daniami z dżemów i nabiału. Z reguły w kuchni wystarczą trzy łyżki, ale liczba ta może się różnić w zależności od sytuacji.
- Deski do krojenia. Zazwyczaj gospodynie domowe radzą sobie z dwoma: dużą - do pracy z ciastem, małą -do mięsa, warzyw, ryb i tym podobnych. Często dla wymienionych produktów stosuje się oddzielne tablice. Jest to bardziej higieniczne i zmniejsza ryzyko niezrozumienia smaków.
- Wały do ciasta. Najpopularniejsze to dwuręczne, jednoręczne i obrotowe (nazywane też europejskimi).
- Młotek, najlepiej drewno.
Ponieważ naprawa urządzeń kuchennych zasilanych elektrycznie często kosztuje dużo, używanie narzędzi mechanicznych i ręcznych jest bardziej opłacalne. Najczęściej takie urządzenia również nie wymagają dużej uwagi ani opieki, co znacznie ułatwia pracę z nimi.
Jakie niedrogie urządzenia mogą zaoszczędzić czas?
Teraz zwracamy uwagę na sprzęty kuchenne, których zdjęcia i opisy pokażą, że zostały stworzone właśnie po to, by jak najbardziej zaoszczędzić Twój czas. Zacznijmy wymieniać i opisywać:
- Młynek do mięsa. Naprawdę genialny wynalazek. W komplecie z przystawkami może być używany do bardziej złożonych zadań niż zwykłe siekanie mięsa. Nadaje się nawet do wyciskania soku.
- Tarka. Jeśli jest uniwersalna, to jest po prostu niezastąpiona. Nic więcej do powiedzenia.
- bielszy. Elektryczny, a także ręczny, szybko i sprawnie wymiesza wszystko - od kremów i napojów po mięso mielone i sosy.
- Rozdrabniacz do czosnku. Oszczędza kłopotów z ręcznym mieleniem czosnku.
- Zegar. Oszczędzający posiłki i pomocnik, który pozwoli Ci uwolnić się od zmartwień.
- Korkociągowy otwieracz. Otworzy przed tobą prawie każdy słoik, butelkę, wyciągnie korek. Oprócz,zrobi to bardzo szybko.
Bardziej złożone, ale nie mniej efektywne urządzenia
A teraz spójrzmy na te produkty, które nie są potrzebne w kuchni, ale są niezwykle przydatne i skuteczne. Zróbmy top 10, w którym znajdą się tylko najlepsze sprzęty kuchenne.
Instrumenty z wieloma połączonymi funkcjami
Dziesiąte miejsce - robot kuchenny. Może zastąpić cały arsenał kuchenny, który wymieniliśmy powyżej. Wystarczy go zdobyć, włączyć, wybrać żądaną funkcję i umyć urządzenie po użyciu. Będzie kroił i miksował, ubijał i mielił. Dla dużej rodziny - jedna z najpotrzebniejszych rzeczy. Ale jest też poważna wada – kombajn wymaga skrupulatnej i kompleksowej pielęgnacji.
Dziewiąte miejsce - multicooker. Ogólnie rzecz biorąc, cud technologii, która może zastąpić nie tylko sprzęty w kuchni, ale także samą gospodynię. Gotowanie w nim jest bezpieczne - nie ma przypalonych ciastek ani niedogotowanych płatków zbożowych. Wśród zalet należy zauważyć, że multicookery są całkowicie niezależne, gospodyni musi załadować niezbędne produkty do środka i nacisnąć przycisk. Ale oczywiście są też wady - zajmuje dużo miejsca, wymaga też pielęgnacji, dość trudno go umyć. Należy zauważyć, że powolna kuchenka nadal nie jest wszechmocna - złożone dania nadal się do niej nie nadają.
Napoje i chleb są tym, czego potrzebuje ludzkość
Ósme miejsce - sokowirówka. Uważamy, że w ogóle nie trzeba wyjaśniać jej celu. Popularność tego urządzenia w tej chwili wynika z faktu, że coraz więcejludzie starają się prowadzić zdrowy tryb życia. Warto wspomnieć, że istnieją dwa rodzaje wyciskarek – do świeżych (używana codziennie) oraz do wyciskarek (używana sezonowo). Co ważne dla przyborów kuchennych - sokowirówki są łatwe w czyszczeniu.
Siódme miejsce - maszyny do chleba. Taka maszyna może trochę uderzyć w kieszeń, ale gospodynie domowe, które używają chleba, mówią z przekonaniem, że warto. Ważne jest, aby wiedzieć, że takie urządzenie ma daleką od jednej funkcji. Z reguły maszyny do chleba bardzo dobrze wyrabiają ciasto, robią dżemy lub dżemy, czasem nawet produkują sfermentowane produkty mleczne (jogurty). Kto nie lubi robić własnego przepisu na chleb?
Uniwersalni pomocnicy
Szóste miejsce - kuchenka mikrofalowa. Dzięki temu można naprawdę zaoszczędzić sporo czasu. Przede wszystkim wspomnijmy o niesamowitej zdolności do niemal natychmiastowego podgrzewania jedzenia. Ale to nie jedyna zaleta takiego pieca. Tutaj również musisz dodać gotowanie różnych potraw i szybkie rozmrażanie. Jeśli kupisz bardziej zaawansowaną kuchenkę mikrofalową, będzie ona miała inne ciekawe i przydatne funkcje, które posiadają takie urządzenia kuchenne.
Piąte miejsce - mikser. Rzeczywiście istnieje wiele rodzajów takich urządzeń, a dysz do nich jeszcze więcej. Na przykład możesz użyć miksera z własną miską lub zanurzalną. Dysze są potrzebne do rozszerzenia funkcjonalności urządzenia. To dzięki nim mikser może zarówno ubijać trzepaczką, jak i mieszać szpatułką, jak zagnieść ciastohak i posiekaj nożami. Zmiana ustawienia prędkości pomaga osiągnąć różne efekty, a drogie przykłady również mogą to zrobić bez hałasu i rozprysków.
Najbardziej przydatne wynalazki człowieka
Czwarte miejsce - czajnik elektryczny. Nie nowe, ale bardzo przydatne urządzenie kuchenne. Nowoczesne modele potrafią zagotować wodę coraz szybciej, a ulepszone utrzymują wymaganą temperaturę przez określony czas, a nawet włączają się o określonej przez Ciebie godzinie dzięki timerowi.
Trzecie miejsce - maszynka do mięsa. Już o tym wspomniano, ale teraz rozważymy opcję nie ręczną, ale elektryczną. Nie trzeba dodawać, że takie urządzenia są znacznie szybsze i bardziej wielozadaniowe. Podobnie jak ręczna maszynka do mielenia mięsa, elektryczna maszynka do mielenia mięsa ma wiele przystawek do różnych celów. Im nowocześniejszy model, tym skuteczniejsze i lepsze dysze. To samo dotyczy noży, które w większości przypadków są samoostrzące. Takie maszynki do mielenia mięsa umożliwiają nie tylko mielenie mięsa mielonego, ale także gotowanie kiełbasek czy sutków. Jeśli chodzi o projekt, nowoczesne modele są bardzo kompaktowe i często samoczynnie się rozkładają. Mycie elektrycznej maszynki do mięsa wydaje się łatwe, ale tego procesu nie można nazwać bardzo łatwym.
Jaka kuchnia nie jest kuchnią bez
Drugie miejsce - piec. Nie sądzimy, że bez niej jest kuchnia. Ponieważ jest to niezwykle powszechny typ nowoczesnych urządzeń kuchennych, logiczne jest, że istnieje wiele odmian i modeli. Na przykład możesz wybrać międzykuchenka gazowa i elektryczna lub kup podwójną; możesz zainstalować tylko piec lub wybrać opcję z wbudowanym piekarnikiem. O tym niezastąpionym asystencie każdej gospodyni można opowiedzieć o wiele więcej interesujących informacji, ale to zupełnie inna historia…
Pierwsze miejsce zajmuje lodówka. To on pozwala nam mieć pod ręką jedzenie, a nie biegać za każdym razem do ogrodu po pomidora czy na pole doić krowę. Trzeba powiedzieć, że nowoczesna lodówka to nie tylko szafka z zimnem. Inteligentne systemy i przemyślana inżynieria pomagają temu urządzeniu korzystać z indywidualnych ustawień, tym samym znacznie zwiększając wydajność i efektywność lodówek.
Po co to wszystko?
Wszystkie powyższe przydatne urządzenia kuchenne znacznie upraszczają nasze życie. Dlatego warto oszacować swoją inwestycję czasową i być może wykorzystać informacje zawarte w artykule, aby maksymalnie ją zminimalizować. Ponadto takie narzędzia w kuchni sprawią, że gotowanie będzie nie tylko łatwiejsze, ale także przyjemniejsze, ciekawsze, a nawet jaśniejsze. Przy naszym tempie życia i nieustannym pośpiechu takie czynniki odgrywają bardzo ważną rolę, dlatego nie możemy tak po prostu pomijać szansy na uproszczenie i jednocześnie upiększenie naszego życia. Udanych zakupów!
