Nowoczesny rynek profesjonalnego sprzętu oferuje niezliczone modele tego sprzętu, a każdy ma swoją własną charakterystykę. W tym artykule porozmawiamy o produkcie marki Robot Coupe. Krajalnica do warzyw CL50 to absolutny bestseller. Powody popularności i cechy tego sprzętu elektromechanicznego, przeczytaj poniżej.
O marce
Francuska firma Robot Coupe to bez przesady legenda na rynku. Jej produkty są wybierane przez tych, którzy chcą nabyć poważny sprzęt o wysokim poziomie odporności na zużycie.
Założona w latach 60-tych firma wciąż dynamicznie się rozwija, inwestując w biuro projektowe przy zakładzie, stale się doskonaląc. Robot Coupe prowadzi stały dialog z klientami końcowymi, starając się jak najpełniej zaspokoić ich potrzeby. Równolegle z tym stale unowocześniana jest produkcja, co prowadzi do redukcji kosztów – pozwala to obniżyć finalny koszt produktów przy zachowaniu nienagannej jakościjakość.
Asortyment produktów firmy obejmuje urządzenia zdolne do zapewnienia wszelkiego rodzaju mechanicznej obróbki produktów. Oprócz krajalnic do warzyw zawiera:
- miksery;
- frezy;
- procesory kuchenne;
- wyciskarki itp.
Krajalnica do warzyw Robot Coupe CL50. Ultra i klasyczne
Producent określa zakres rozmiarów krajalnic do warzyw w następujący sposób - skrót CL oznacza ten konkretny typ sprzętu elektromechanicznego, a liczba obok oznacza wydajność. W niektórych przypadkach do nazwy dodawane jest dodatkowe słowo określające.
Dotyczy to wszystkich produktów Robot Coupe. Krajalnica do warzyw CL50/CL50 Ultra - jako przykład.
Oba modele mają te same cechy, z wyjątkiem tego, że „zwykły” blok silnika jest wykonany z wytrzymałego poliwęglanu, podczas gdy Ultra jest wykonany ze stali nierdzewnej. W przeciwnym razie:
- wykonanie sprzętu - pulpit;
- wydajność nominalna - 3 centy na godzinę;
- wydajność praktyczna - 2,5 centa na godzinę;
- minimalna wydajność - 5 kg na godzinę;
- typ połączenia - 220 i 380 V;
- działa z jedną prędkością;
- 2 otwory w zasobniku na warzywa - duże o powierzchni około 140 cm2 i okrągłe o średnicy 5,8 cm.
I tak, to droga krajalnica do warzyw. Robot Coupe CL50 (cena - ok. 1300 euro) - sprzęt dla tych, którzy planują długo pracować isprawny.
Opcje krojenia
Liczba noży tnących, które można ostatecznie wykorzystać, zależy od poziomu modelu. Na przykład CL20 może kroić tylko w plastry, paski i ruszt, CL30 Bistro ma już możliwość krojenia w kostkę.
Produkt Robot Coupe omówiony w tym artykule również się wyróżniał. Krajalnica do warzyw CL50 ma możliwość przecierania jedzenia na gładkie puree. Za pomocą specjalnej dyszy możesz homogenizować wszystko - od gotowanych warzyw po twarożek.
Tak więc możliwe opcje przetwarzania żywności:
- cięcie na plastry o grubości od 0,6 do 14 mm;
- pokroić w faliste plastry o grubości od 2 do 5 mm;
- tarka. Wielkość frakcji - od 1 do 9 mm. Jest dysza do parmezanu;
- pokroić na słomki o grubości od 18 do 88 mm;
- pokroić w kostkę od 555 do 507025 mm;
- krojenie „frytek”. Wielkość frakcji - od 88 do 1016 mm;
- pocieranie. W zależności od rodzaju dyszy zapewnia puree z cząstkami 1,5, 2 i 3 mm.
Zakłady spożywcze dowolnej wielkości mogą być wyposażone w technologię Robot Coupe. Krajalnica do warzyw CL50 to idealny wybór do stołówek rządowych, restauracji, kawiarni i dań na wynos.
