W ostatnim czasie dość powszechny jest sprzęt, za pomocą którego można gotować grilla i inne potrawy. W tym przypadku mówimy o grillu z piecem. Możesz zbudować go sam, używając cegły lub stali.
Przygotowanie narzędzi do pieca grillowego z cegieł
Wśród narzędzi niezbędnych do układania rusztu należy wyróżnić:
- kielnia;
- płyta wibracyjna;
- gumowy młotek;
- szlifierka;
- łopata;
- pojemnik na rozwiązanie.
Opisany sprzęt przewiduje konieczność wyposażenia obiektu. Aby to zrobić, potrzebujesz cegły ceramicznej, suchej mieszanki do jej układania, dzikiego kamienia, metalowego narożnika, cegieł szamotowych, a także pokrycia dachowego. Do samego projektu należy przygotować:
- płyta;
- drzwi pieca;
- wysadzenie drzwi.
Prace przygotowawcze
Jeśli zdecydujesz się zbudować kocioł zpiec, a następnie najpierw musisz wybrać miejsce, w którym chcesz go zainstalować. Terytorium powinno być otwarte, duże podwórko jest do tego idealne. Jeśli nasadzenia przeszkadzają, niektóre z nich można usunąć. W przypadku braku podkładki betonowej lub powierzchni utwardzonej konieczne jest przygotowanie podłoża.
Konstrukcja będzie miała wymiary równe 2,5x1,5 m. Powierzchnia dla niej powinna wynosić 3 m2. Wybrane miejsce należy oczyścić z gruzu, usunąć wierzchnią warstwę gleby, a następnie zaznaczyć wymiary przyszłego grilla. Konieczne jest pogłębienie fundamentu poniżej linii przemarzania gleby.
Budowanie fundamentów
Jeśli zdecydujesz się na budowę pieca ceglanego, należy go zainstalować na fundamencie. Konkretne rozwiązanie jest dla niego idealne. Gdy na terenie znajduje się gleba gliniasta, to po wykopaniu rowu można od razu przystąpić do wylewania podstawy betonem. Jeśli jednak w ziemi jest dużo piasku, konieczne będzie zamontowanie szalunku, dopiero po tym można rozpocząć wylewanie.
Jako przykład zostanie rozważona konstrukcja, która wznosi się 1 m lub więcej nad ziemią. Komin należy podnieść o 5 m. Średnia głębokość fundamentu powinna wynosić 30 cm Do stworzenia fundamentu lepiej jest użyć betonu klasy M-200. Aby przygotować rozwiązanie, użyj:
- 1 kawałek cementu;
- 4, 8 kawałków gruzu;
- 2, 8 części piasku.
Możesz wzmocnić fundament glinianym zamkiem. Do jego formowania używa się gliny, którą układa się warstwą o grubości 2 cmFundacja. Materiał musi być zagęszczony.
Budowanie pieca
Przy wznoszeniu rusztu z piecem konieczne jest ułożenie pokrycia dachowego w 2 warstwach na fundamencie w celu wykonania hydroizolacji. Pierwsze dwa rzędy są solidne. W trzecim rzędzie powinny być zamontowane stalowe drzwi, a czwarty rząd znów będzie pełny. W następnym rzędzie należy zamknąć drzwi popiołu na zamek i zainstalować ruszt. Pozostaw szczelinę 5 mm między rusztem a cegłami.
Szósty rząd jest ułożony bez przerw. W siódmym rzędzie możesz zainstalować drzwi pieca. Następnie powinieneś ułożyć kilka rzędów bryły. Od 10. rzędu możesz zacząć tworzyć komin, natomiast 11. rząd pozwoli ci zablokować otwór drzwiczek pieca. W 12. rzędzie należy stworzyć palenisko grilla i płytę grzewczą.
Poziom rusztu zostanie umieszczony w rzędach od 10 do 13. Kolejny rząd należy ułożyć w taki sposób, aby powstały boczne i tylne ściany pieca, a także kanał kominowy. W 23 rzędzie powstaje sklepienie łukowe. Od 24 do 31 rzędów cegła jest ułożona w ciągłych rzędach. Przejście do rury zaczyna się od 32. rzędu. Okap wykonany jest z tego samego materiału budowlanego, co sam piec. Jednak niektórzy używają produktów metalowych.
Piec grillowy pod kotłem
Piec ceglany z piecem pod kotłem może mieć podstawę ułożoną według technologii opisanej powyżej. Jednak w tym przypadku układanie będzie nieco inne. Od rzędów 13 do 17 mur należy wykonać w kształcie litery P. Zdrugi rząd powinien zacząć tworzyć komorę dmuchawy.
W trzecim rzędzie będą drzwi dmuchawy. Tutaj musisz zostawić miejsce, które powinno być tymczasowo przykryte cegłami. W piątym rzędzie musisz uformować miejsce na metalowy grill. W przypadku grilla w szóstym i ósmym rzędzie kołki lub wsporniki należy pozostawić w ścianach. Można je montować w kilku rzędach. Umożliwi to przemieszczanie produktów zgodnie z Twoimi upodobaniami.
Kanał kominowy jest ułożony w siódmym rzędzie. Kolejne dwa rzędy utworzą miejsce na kocioł. Otwór ten może być również wykorzystany do zamontowania zbiornika do podgrzewania wody. W rzędach od 12 do 17 zainstalowana jest płyta grzejna.
Wykonywanie pieca-piekarnika wykonanego z metalu: przygotowanie podpory
Kocioł wykonany z metalu jest wytwarzany po wyprodukowaniu podstawy, która musi być jak najbardziej niezawodna, ponieważ będzie musiała wytrzymać ciężar drewna opałowego, kotła z wodą, a także gotowanej żywności. W tym celu zwykle stosuje się narożniki i rurę profilową.
Poprzeczki są przyspawane do nóg u góry, powinny tworzyć prostokąt o wymiarach równych długości i szerokości głównej części konstrukcji. Szerokość poprzeczek może wynosić 4 cm. Dokładnie te same elementy są przyspawane do nóg z wcięciem od ziemi 20 cm. Na nich należy postawić półkę na drewno opałowe.
Pieczenie pieca grillowego
Piec grillowy, którego zdjęcie można zobaczyć w artykule, jest dość często wykonany z blachy. Aby to zrobić, weź przedmiot o szerokości równej wysokości pieca. Pasek jest wygięty, a jego krawędziezespawane. W górnej części skorupy możesz zrobić trójkątne szczeliny, które staną się otworami na drewno opałowe.
Ten projekt będzie również doskonałym stojakiem na żeliwny kocioł. W każdym rogu w górnej części skorupy należy wykonać otwór. Jego długość powinna wynosić 2 cm, każdy płatek wygina się na zewnątrz, a krawędzie płatków wyginają się w górę. Należy to zrobić, dopóki kocioł nie oprze się swobodnie na krawędzi. Nie da się zgiąć płatków do środka, ponieważ po podgrzaniu wbiją się one w ścianki garnka.
Wniosek
Grill z piecem może być również wykonany z cylindra lub rury. Te opcje są najprostsze, ponieważ blachy nie trzeba nawet szukać i spawać. Długość rury musi co najmniej dwukrotnie przekraczać jej średnicę. Trudność w tym przypadku może leżeć tylko w znalezieniu odpowiedniego produktu. Musi mieć wystarczająco imponującą grubość ścianki, bo inaczej konstrukcja nie wytrzyma długo.
