Od 2008 roku odmiana Gala jest uznawana za jedną z najbardziej obiecujących odmian warzywa zwanego „drugim chlebem”. Ziemniaki, o których pisze się dosłownie w każdym artykule o przydomowym ogrodnictwie, stały się dziś niezwykle popularne. W Federacji Rosyjskiej uprawia się ją w obwodach Jarosławia, Tweru, Wołogdy, Kostromy, Nowogrodu, Leningradu, Pskowa, Kaliningradu.
Opis odmiany
Jedną z poważnych zalet kultury jest jej wczesne dojrzewanie. Pod tym względem na tle innych odmian ponownie wyróżnia się ziemniak Gala. Opis odmiany nie zajmie dużo miejsca. Krzew należy do gatunku półwyprostowanego lub rozłożystego, typ pośredni. Krzewy i liście są zwykle średniej wielkości, a korony kwiatów są białe.
Skórka i miąższ mają przyjemny żółty kolor, kształt bulwy jest okrągły lub owalny, oczka są małe. Potencjalny plon jest wysoki - około 60 ton z hektara. Jeden krzew może zawierać od 16 do 20 bulw o średniej wadze od 80 do 130 gramów.
Zawartość skrobi wynosi do 13%. To stosunkowo niewiele, a ci, którzy dążą do zdrowej diety,Ziemniaki gala powinny być spożywane. Opinie o gotowaniu określają go jako dobry, a smak ocenia się na 9 punktów na 10. Zawartość białka waha się od 3 do 3,5%, a witaminy C - do 12 mg na 100 gramów produktu.
Ta odmiana ziemniaków dobrze i długo zachowuje wszystkie swoje właściwości podczas przechowywania. Ponadto jest bardzo odporny na różne choroby, takie jak rak ziemniaka, nicienie, zaraza, parch i różne choroby wirusowe. Jest to odmiana stołu i dobrze trzyma się w opakowaniu.
Gala odmian ziemniaków. Opinie klientów
Ziemniaki Gala to bestsellery 2013 roku. Powodem tego jest ogromna ilość pozytywnych opinii od konsumentów, którymi chętnie dzielą się ze sobą w komentarzach, na blogach i forach. Oto kilka często wymienianych zalet tej odmiany:
- Odmiana Gala jest stosunkowo łatwa w uprawie ze względu na odporność na choroby;
- przy wykonywaniu wszystkich niezbędnych operacji planu agrotechnicznego, jego potencjalny plon jest bardzo wysoki i wynosi 70 ton z hektara, natomiast zbywalność pozostaje na poziomie 90%;
- dosyć szybkie dojrzewanie, które trwa około 2,5 miesiąca;
- Bulwy ziemniaka Gala są niezwykle równe, z płytkimi oczkami, co pozwala na czyszczenie maszynowe, z tego samego powodu łatwo je myć i pakować;
- odmiana ta jest odporna na uszkodzenia, co umożliwia prowadzenie mechanicznego zbioru i sortowania.
I oczywiście najważniejsza rzeczzwykle konsumenci zgłaszają przede wszystkim - walory smakowe. Tutaj znów prym wiedzie odmiana ziemniaka Gala. Charakterystyka smakoszy, którzy przyznali jej dziewięć punktów na dziesięć, to nie żart! Dania z niej z pewnością docenią wszyscy! Dlatego zgodnie z wynikami sprzedaży w 2013 roku ziemniaki Gala ponownie zajmują główne pozycje. Poniższe zdjęcie daje wyobrażenie o jego wyglądzie.
Do czego służą ziemniaki Gala?
100 gramów tej odmiany zawiera 500 mg potasu. Pod tym względem nie można z nim porównywać ani chleba, ani mięsa, ani ryb. Ale ten mikroelement wzmacnia mięsień sercowy i zapobiega rozwojowi miażdżycy.
Ponadto ziemniaki są produktem dietetycznym na choroby serca i nerek. Przy chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy dobrze pomaga surowy sok z tego warzywa. Odmiana ziemniaka Gala doskonale nadaje się do tych celów. Charakterystyka wyników tych, którzy wypróbowali tę metodę na sobie, jest imponująca.
Ten ziemniak jest w stanie przywrócić metabolizm, neutralizując nadmiar kwasów, dzięki czemu organizm przedwcześnie się starzeje. Zawarta w nim acetylocholina obniża ciśnienie krwi.
Ziemniaki Gala mogą być również z powodzeniem stosowane przy oparzeniach i chorobach skóry, przy bólach głowy i zatruciach. Prawdopodobnie wszyscy w dzieciństwie byli leczeni przez przeziębienie w parach gotowanych skórek ziemniaczanych. Może być również używany do rozgrzewki z rwą kulszową.
To warzywo jest zbliżone składem chemicznym do chleba, aleskład witamin (E, K, PP, B, kwas foliowy) i minerałów - do zieleni. Jednocześnie jego kaloryczność trzykrotnie przewyższa kaloryczność innych roślin (800-900 kcal).
Jak wiesz, białko tuberynowe zawiera absolutnie wszystkie aminokwasy, które są niezbędne dla ludzkiego organizmu i to właśnie on jest jednym ze składników tej odmiany ziemniaka. Opis procentowej dziennej wartości witamin i składników mineralnych zawartych w jednej porcji produktu znajduje się w tabeli:
| A | 0, 3 | Cl | 2, 5 |
| B1 | 8 | S | 3, 2 |
| B2 | 3, 9 | Cu | 14 |
| B5 | 6 | Mn | 8, 5 |
| B6 | 15 | Cr | 20 |
| C | 22, 2 | V | 373 |
| PP | 9 | Zn | 3 |
| Na | 0, 4 | Fe | 5 |
| K | 22, 7 | Bor | 5, 8 |
| Ph | 7, 2 | Co | 50 |
Szczególnie wiele składników odżywczych znajduje się pod skórką bulw, ale to właśnie tam gromadzą się szkodliwe pestycydy i azotany.
Powinieneś również unikać jedzenia zielonych bulw. Nie nadają się nawet dla zwierząt, tylko dla nasion.
Opinie letnich mieszkańców
Odmiana Gala cieszy się dużym zainteresowaniem wśród ludności. Jest chętnie kupowany, a także uprawiany na działkach osobistych. zakochanirolnictwo wiejskie mówi o tym z entuzjazmem.
Od dawna każdy marzył o odmianie ziemniaka, która miałaby najlepsze cechy, a jednocześnie byłaby bezpretensjonalna. Ziemniaki galasowe są ucieleśnieniem aspiracji wielu. Dobrze znosi ciepło, nie cierpi przy braku wilgoci, toleruje naloty owadów bez większych strat, jednocześnie szybko radzi sobie z chorobami.
Gala twierdzą, że aby osiągnąć wysokie plony przy niewielkim wysiłku, potrzebne są ziemniaki Gala. Recenzje jej smaku uzupełniają listę zalet odmiany.
Na forach fanów domowego ogrodnictwa mieszkańcy lata dzielą się wskazówkami na temat uprawy tej odmiany. Gala uwielbia być równomiernie nawilżana. Dobrze kiełkuje i jest uprawiana pod osłoną folii, dzięki czemu można ją wcześniej przygotować do sadzenia. Jest to ważne dla wczesnej hybrydy, a ten ziemniak to tylko średnio wczesna odmiana.
Doskonały smak i piękny wygląd bulw charakteryzują przede wszystkim ziemniaki Gala. Opinie konsumenckie wskazują również na doskonałą jakość utrzymania. Nic dziwnego, że jego popularność wśród ludności gwałtownie rośnie.
Gala odmiany choroby „Ulubiona”
Odmiana ziemniaka Gala sprawia najmniej problemów podczas uprawy. Recenzje sugerują, że być może jego najbardziej wrażliwym miejscem jest podatność na chorobę, taką jak rizoktonioza, wywoływana przez grzyby.
Korzenie, łodygi, kiełki cierpią na tę chorobę. Na bulwach wygląda jak ciemne grudki o dużej gęstości, a na kiełkach - rany. Brązowy. Stopniowo niszczą kiełki w procesie ich wzrostu. Taka dolegliwość często dotyka odmiany ziemniaka Gala. Poniższe zdjęcie wyraźnie ilustruje objawy choroby.
Ziemniaki dotknięte tym grzybem więdną, są opóźnione w rozwoju. Zwykle infekcja następuje przez glebę, ale czasami chore bulwy pełnią również rolę przewodnika choroby. Rhizoctonia, jeśli nie jest kontrolowana, może zmniejszyć plony o 15-20%.
Aby utrzymać zdrowe ziemniaki Gala
Ważne jest przestrzeganie następujących warunków:
- Gleba do sadzenia nie powinna tworzyć skorupy.
- Lepiej, aby gleba była ciepła podczas sadzenia.
- Potraktuj ziemniaki roztworem kwasu borowego. Odpowiedni jest również roztwór boraksu o stężeniu 1,5%.
- Dobrze chroni przed infekcjami poprzez spryskiwanie, gdy pojawiają się pędy z preparatem "Cyrkon" (0,3 ml wystarcza na wiadro).
Jeśli jednak doszło do infekcji, konieczne jest potraktowanie ziemniaków fungicydem "Kuproksat" w ilości 25-50 gramów na wiadro wody. Zaleca się powtórzenie tej procedury po 10 dniach. Nie zapominaj, że chemikalia nie powinny być używane 3 tygodnie przed zbiorami!
Gala Ziemniaczana - wybór produktu
Ta odmiana ziemniaka została wyhodowana w wyniku selekcji. We współczesnych Niemczech systematycznie hoduje się nowe odmiany ziemniaków (każda z nich jest bardzo szczegółowo opisana). Rozwój hodowli w tym kraju rozpoczął się około połowy XIX wieku. Obecnie zajmuje się tym 35 prywatnych przedsiębiorstw.
Zasadniczo prace te są prowadzone w regionach bałtyckich Niemiec. Państwo wspiera finansowo bank genetyczny, opłaca badania, rozwija sprzęt.
Istnieje specjalna struktura - Urząd Federalny, który zajmuje się ochroną nowych odmian roślin. Kontroluje wyniki pracy hodowców, wyznacza standardy, klasyfikuje wyniki.
Poważną uwagę przywiązuje się do badań fitosanitarnych, określających odporność ziemniaków na różne choroby, a także ich walory smakowe i kulinarne, najbardziej odpowiednie metody przetwarzania.
W efekcie nowa odmiana otrzymuje licencję, która daje prawo do dalszego testowania. Na kolejnym etapie badań określa się przydatność do uprawy odmiany na określonym terenie.
Przeszły tu wszystkie niezbędne etapy kontroli i ziemniaków Gala. Opis odmiany, wszystkie jej zalety, pozwoliły jej wejść do pierwszej dziesiątki wiodących odmian ziemniaka, które zajmują 35% powierzchni przeznaczonej pod tę uprawę. Preferencje wynikają z faktu, że praktycznie nie ma takiego wymogu rynkowego, którego nie spełniałyby ziemniaki Gala. Charakterystyka jego głównych cech jest dosłownie niesamowita w swojej doskonałości.
Certyfikowane nasiona ziemniaka z Niemiec są bardzo popularne. Głównymi eksporterami są kraje śródziemnomorskie, a także Austria i Rosja.
Jak sadzić te ziemniaki?
Podczas sadzenia ziemniakówGala, wskazane jest, aby wybrać okazy nie większe niż wielkość jaja kurzego. Dobrze, jeśli można je wygrzać na słońcu 3-4 dni przed sadzeniem. Pozostaw odległość między bulwami 80 cm, a głębokość nie powinna przekraczać połowy dłoni.
Aby zapewnić dobry wzrost systemu korzeniowego, konieczne jest kilkukrotne posypanie wyrastających pędów ziemią. Aby ziemia miała czas na dobry odpoczynek w okresie zimowym, można siać żyto w miejscu sadzenia ziemniaków.
Ważną zaletą ziemniaka Gala jest to, że można go uprawiać na każdym rodzaju gleby, a nawet uzyskać obfite zbiory. Najważniejsza jest kompetentna opieka.
Aby ten ziemniak leżał przez długi czas, aż do wiosny, pozostając w doskonałym stanie, konieczne jest usunięcie czubków około dwóch tygodni przed jego wykopaniem.
Niektóre funkcje pielęgnacyjne
Odmiana Gala daje dobre, przyjazne sadzonki, wierzchołki w rzędach szybko się zamykają, jednocześnie rosną umiarkowanie. Ta odmiana najlepiej nadaje się do drugiego sadzenia z zeszłorocznymi nasionami. Jedną z osobliwości odmiany Gala jest wielokwiatowość, a bulwy są wyrównane (45-55 mm).
Uprawiając wszystkie odmiany wyhodowane za granicą, można liczyć na przyzwoite zbiory tylko wtedy, gdy stosuje się dobre praktyki rolnicze. Nie jest to jednak takie trudne.
Wystarczy dokarmić rośliny nawozami złożonymi na drugim hillingu w ilości 1 łyżka stołowa azofoski na 4 krzaki ziemniaka. I oczywiście nawozić przed sadzeniem. To wystarczy, aby uzyskać wspaniałe zbiory.
Jak chronić ziemniaki Gala przed wirusami?
Zazwyczaj ta odmiana doskonale owocuje przez sześć lat. Jednak niektóre wirusy mogą zmieniać żywotność ziemniaków. Jeśli na sąsiednich działkach uprawiana jest zwykła, nie elitarna odmiana ziemniaka, wirusy mogą również dostać się do naszych łóżek wraz z mszycami z tej ziemi. Aby temu zapobiec, musisz wykonać następujące czynności:
- Konieczne jest dokładne zbadanie wszystkich krzewów, gdy rośliny osiągną wysokość 10-15 cm i odnotowanie tych, które mają poskręcane liście. Ich bulwy mogą być gotowane do jedzenia, ale nie mogą być używane do nasion.
- Rośliny z wirusami mają mniej bulw, więc na nasiona należy pozostawić tylko krzewy o wysokich plonach.
Jeśli zastosujesz się do tych prostych warunków, możesz znacznie wydłużyć żywotność odmiany.
Jeden z przepisów na ziemniaki Gala
Oczywiście, każda potrawa z ziemniaków jest odpowiednia dla tej odmiany. Uważa się, że jest szczególnie dobry, gdy jest gotowany w „kawałkach”, ponieważ ma tendencję do zachowywania swojego kształtu podczas gotowania bez gotowania.
Jednak ziemniaki Gala (opinie tak mówią), pieczone w piekarniku w trybie „grill”, są po prostu wspaniałe! Ponadto jest to bardzo przydatny niskokaloryczny przepis błyskawiczny dla tych, którzy chcą zachować swoją sylwetkę:
- przede wszystkim musisz obrać ziemniaki i pokroić w kostkę;
- następnie włożyć do miski, posolić do smaku, posypać naturalną przyprawą „włoskązioła" (można dowolnie wymieniać);
- dodaj olej roślinny w ilości 1 łyżka stołowa na 0,5-1 kg ziemniaków i dobrze wymieszaj tak, aby cienka warstwa oleju pokryła cały ziemniak;
- ułóż na blasze do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika.
Piecz na grillu w 190oprzez 15 minut. Jeśli chcesz bardziej miękkie ziemniaki, możesz lekko spryskać blachę do pieczenia wodą. Danie przyozdobione świeżymi ziołami będzie wyglądało bardziej apetycznie.
