Każdy ogrodnik marzy o uprawie tego smacznego i zdrowego owocu. Co warto jeść soczyste i dojrzałe owoce z własnego ogródka, nie mówiąc już o przeróżnych kompotach i dżemach z moreli? Ten owoc przyniesie Ci niewątpliwe korzyści, dlatego każdy szanujący się ogrodnik z pewnością zasadzi kilka odmian moreli w pobliżu swojego domu lub w letnim domku. Ale jak wybrać odmianę, której potrzebujesz, aby nie uzyskać gorzkich i kwaśnych owoców? Ten artykuł opowie o tym. W nim dowiesz się nie tylko o tym, jakie są odmiany moreli, ale także o tym, do czego są przeznaczone. Ponieważ morela, która na pierwszy rzut oka nie jest zbyt smaczna i twarda, może okazać się cudowna i pachnąca w formie konserw, w postaci dżemu lub kompotu. Słodko-miodowa morela będzie zupełnie nieodpowiednia do tych celów.
Morela: odmiany, opis
W tym artykule szczegółowo opisano wygląd i wielkość moreli, przybliżony czas dojrzewania, wskażemy, w którym roku następuje owocowanie i do czego jest przeznaczona. Niektóre opisy wskażą, w którym obszarze najlepiej się zakorzenia, i podają niektóre indywidualne cechy każdej odmiany. Niektóre zalecenia mogą być bardzo przydatne dla tych, którzy zamierzają uprawiać morele w północnych regionach naszego kraju. Pamiętaj jednak, że każda morela jest bardzo delikatna i w przeciwieństwie do śliwki wiśniowej i śliwki jest podatna na wiele chorób, dlatego wymaga szczególnej troski i szacunku.
Morele uprawiane w regionie moskiewskim
Odmiany moreli dla regionu moskiewskiego są hodowane w zimnym klimacie, dlatego są bardzo odporne na mróz, jednak gdy są uprawiane na tych obszarach, istnieją pewne subtelności opisane w specjalnej literaturze. Najlepsze odmiany moreli dla regionu moskiewskiego opisano poniżej.
- Apricot Triumph północ. Jest to dość duży owoc o lekko wydłużonym kształcie z dużą kością, którą łatwo oddziela się od miąższu. Ceniony jest nie tylko za dużą odporność na mróz, ale również za słodki smak z nutami miodu i migdałów. Zawartość pestki jest słodka, w smaku przypomina słodkie migdały. Zdarzają się nawet przypadki fałszywych migdałów z nasionami tej konkretnej odmiany moreli. Kwitnie wcześnie, charakteryzuje się dużymi i pięknymi kwiatami. Owoce dojrzewają w połowie lata i wyróżniają się gęstą, lekko kwaskowatą skórką, pod którą znajduje się słodki miąższ. Odmiana ta nadaje się nie tylko do jedzenia na surowo, ale także do robienia rozmaitych dżemów i przetworów. W puszkach owoce nie gotują się na miękko i są bardzo smaczne. Dlatego morela Northern Triumph jest odpowiednia dla wszystkich gospodyń domowych, które nie tylko nie mają nic przeciwko jedzeniu pysznych owoców, ale także robią z nich ciasto, dżem lub kompot, który jest tak przyjemny do picia.lato.
- Morelowa góra lodowa. Jej owoce wyróżniają się miękkością, słodyczą i całkowitym brakiem kwaśnego smaku. Są bardzo pachnące i nadają się nie tylko na dżemy, ale także do przygotowania różnych soków i kompotów. Nie różni się pięknem kwitnienia, owoce dojrzewają na początku sierpnia. Drzewo zaczyna owocować w trzecim lub czwartym roku po szczepieniu.
-
Morelowy Wodnik. Krewny słynnej odmiany Lel, tylko z własnymi cechami. Różni się dużymi i mięsistymi owocami z dużym szwem i wyraźnym rumieńcem. Dojrzałe owoce mogą być żółtawo-pomarańczowe z wyraźnym miodowym odcieniem. Smakują słodko-kwaśno bez wyraźnej kwaskowatości. Morela odmiany Aquarius dojrzewa późno (w ostatniej dekadzie sierpnia), a jej owoce doskonale nadają się nie tylko do jedzenia bezpośrednio z drzewa, ale także do wszelkiego rodzaju konserwacji. To prawda, że jest przechowywany przez krótki czas, szybko ciemnieje. Wyróżniają się bardzo pięknymi różowawymi owocami, które zawsze mają delikatny rumieniec od ledwo zauważalnego do wyraźnego, takich odmian moreli (zdjęcie to potwierdza).
Odmiany moreli dla regionu moskiewskiego - Apricot Orlovchanin. Potomek Triumfu Północy. Przypomina nieco morelową odmianę o czerwonych policzkach, ale tylko kształt jej owoców nie jest okrągły, ale wydłużony. Morele tej odmiany wyróżniają się wyraźną kwaskowatością, jędrnością i doskonale nadają się na kompoty.
-
Morlowo-czerwone policzki. Bardzo popularna i niedroga morela, ceniona w całej Rosji, a ponieważ jest bezpretensjonalna i mrozoodporna, można ją nazwaćulubieniec wielu właścicieli domów. Dobrze zakorzenia się nie tylko w klimacie północnym, ale i południowym, dlatego morela rdzawa jest tak powszechna wśród ogrodników. Wyróżnia się dużymi zaokrąglonymi owocami z wyraźnym rumieńcem, od którego odmiana ma swoją nazwę. Kwitnie znacznie później niż inne, ale owoce dojrzewają już w lipcu i wyróżniają się słodko-kwaśnym smakiem oraz wyraźnym jasnym morelowym aromatem. Kamień nadaje się do jedzenia, nie jest gorzki, a owoce nadają się na kompoty i dżemy. Nawiasem mówiąc, morele o czerwonych policzkach w puszkach zachowują swój letni aromat nawet w słoiku i za to są kochane. Czerwone policzki i pokrewne to najlepsze odmiany moreli dla regionu moskiewskiego. Nadają się nie tylko na północne regiony naszego kraju, ale także na południowe. Tyle, że są mrozoodporne, dlatego tak cenione są w północnych miastach Rosji. To naprawdę najlepsze odmiany moreli dla naszego kraju.
Morele uprawiane na Ukrainie
- Ananas. Nazywana jest również morelą Shalah. Charakteryzuje się dużymi, wydłużonymi, jasnożółtymi owocami i często widuje się go na półkach sklepowych, zwłaszcza tych sprzedających importowane owoce południowe. Odmiana morelowa Ananas jest ceniony za wysoką odporność na szkodniki i choroby, a także za słodkawy smak przypominający ananasa. Jej owoce są łatwo rozpoznawalne na półkach: są nieco większe niż zwykle, nierówne i wyróżniają się między innymi charakterystycznym bladożółtym odcieniem, przypominającym kolor plastra ananasa. Jego kość jest długa, jak u zherdelli, ale nie gorzka i bardzo smaczna. Dlatego morelowy Shalahbardzo lubi nie tylko na Ukrainie, ale także w innych krajach, w których rośnie.
-
Apricot Melitopol wcześnie. Ta odmiana była kiedyś hodowana na Ukrainie i nadal nie pozostawia nikogo obojętnym. Najlepsze odmiany moreli, które są wymienione w encyklopediach, zaliczają tę do najbardziej godnych. Po pierwsze, jest bardzo bezpretensjonalny i nie wymaga specjalnej pielęgnacji ani częstego podlewania. Po drugie, owoce są bardzo smaczne, mają cienką skórkę i miodowy aromat, który nie pozostawi obojętnym nikogo, kto choć raz w życiu spróbował. Bardziej nadaje się do jedzenia na surowo niż do zbioru, chociaż dżem z niego okazuje się bardzo smaczny i pachnący. Delikatna morela Melitopol wcześnie gotuje się bardzo łatwo. Z tego powodu doświadczone gospodynie domowe zalecają mieszanie owoców (na przykład ze śliwkami lub jabłkami). Jednak pod względem smaku trudno znaleźć najlepszą odmianę moreli na Ukrainie.
- Kolumnowa morela Gwiaździsta. Idealnie nadaje się do uprawy nie tylko w domku letniskowym, ale także w ogrodzie czy w pobliżu domu, ponieważ zajmuje bardzo mało miejsca i jest bezpretensjonalny w pielęgnacji. Ponadto owocuje już w trzecim roku wzrostu, dając jednocześnie bardzo smaczne i słodkie owoce. Ta morela kolumnowa jest odporna na szkodniki, łatwa w utrzymaniu i zajmuje niewiele miejsca na podwórku.
- Apricot Czarny aksamit. Jej owoce są znacznie mniejsze niż zwykle, ale są znacznie bardziej aromatyczne niż inne odmiany. Jego siedliskiem jest południe Rosji, terytorium Krymu i Ukrainy. Jest bardzo odporna na suszę i wiele szkodników, gdyż odmiana powstała w wynikukrzyżowanie ze śliwką wiśniową, która jest wysoce odporna na różne szkodniki i choroby. Owoce Black Velvet dojrzewają pod koniec lipca i mają jasny i lekko cierpki aromat, przypominający skrzyżowanie śliwki i miodowej moreli. Jego miąższ jest żółty, z różowawym odcieniem bliżej środka owocu. Kamień jest mały i lekko wydłużony, w smaku lekko gorzki. Odmiana ta została stworzona do konserw, dlatego zaleca się stosowanie jej nie w postaci surowej, ale w postaci dżemu, kompotu lub konserw. Dżem z czarnej moreli wyróżnia się pięknym kolorem, jasnym charakterystycznym aromatem i delikatnym smakiem, którego nie ma nawet mieszany dżem z moreli, śliwki wiśniowej i śliwki. Apricot Black Velvet jest bardzo odporny na mróz, ale eksperci nie zalecają uprawy w zimnych regionach, ponieważ drzewo może nie produkować pełnowartościowych owoców lub nawet stać się jałowe, chociaż w regionach południowych daje dobre zbiory. Odmiany moreli na Ukrainie są różnorodne, ale Black Velvet jest słusznie uważany za najlepszy.
Inne odmiany dla różnych regionów Rosji. Morela Le-32/76 Betinka
Rzadka czeska odmiana ciemnoróżowej moreli z miękkim pomarańczowym miąższem. Ma niezwykły smak i jasny aromat. Jego miąższ jest jasnopomarańczowy, bardzo gęsty i mięsisty. Dżem z takiej moreli ma jasny aromat i niezwykły smak, który zachwyci nie tylko smakoszy, ale także wszystkie słodkie zęby. Owoce dojrzewają w połowie lata. Odmiana ta wyróżnia sięmrozoodporność i odporność na różne choroby oraz wysoka plenność.
Lejuna morelowa
Kolejna odmiana czeskiej różowej moreli o charakterystycznych dużych, owalnych owocach z jasnoróżowym rumieńcem, od marchwiowo-pomarańczowego do jaskrawoczerwono-różowego. Owoce dojrzewają na początku sierpnia i odznaczają się wyraźnym słodkim smakiem z nutą miodu. Podobnie jak poprzednia odmiana jest bardzo odporna na mróz i różne szkodniki. Owoce mogą być długo przechowywane i nie psują się, dlatego nadaje się do celów komercyjnych. Ponadto ta morela jest bardzo płodna.
Morlowa Aurora
Jedna z wczesnych odmian, której owoce dojrzewają pod koniec czerwca. Odmiana bardzo plenna, a same owoce są bardzo duże, okrągłe, pięknie pomarańczowe. Wyróżniają się słodkim smakiem i bogatym morelowym aromatem, który zachowuje się nawet po obróbce cieplnej w kompocie lub dżemie. Ale najlepiej nie zbierać ich do wykorzystania w przyszłości, ale jeść bez przetwarzania, ponieważ ta bardzo wczesna odmiana zachwyci Cię słodkimi owocami już pod koniec czerwca.
Odmiana miodu morelowego
Swoją nazwę zawdzięcza wyraźnemu słodkiemu smakowi z nutą miodu. Już sam wygląd owoców tej odmiany wskazuje na zawartość. Wyróżnia się dużymi, owalnymi owocami o bogatym złoto-pomarańczowym odcieniu, czasem z lekkim czerwonawym rumieńcem. Lubićwiele odmian południowych, jest bardzo plenna, a nowe owoce pojawiają się na przełomie lipca i sierpnia. Jego miąższ jest bardzo miękki i łatwo oddziela się od pestki. Owoce takiej moreli są bardzo miękkie i dlatego nie zawsze nadają się do obróbki cieplnej i konserwacji. Ponadto odmiana ta nie toleruje dobrze transportu, więc nie nadaje się do celów komercyjnych. Najlepiej po prostu zebrać i cieszyć się smakiem miodu morelowego lub upiec placki nadziewane owocami tego pięknego drzewa podczas owocowania.
Ahrori morela
Bardzo smaczna odmiana o dużych, słodkich, mięsistych owocach o jasnoróżowo-pomarańczowym odcieniu. Ta azjatycka odmiana jest najwcześniejszym ze wszystkich istniejących gatunków moreli. Jej główną zaletą jest wysoka odporność na mróz, wadą jest to, że owoce nie trzymają się dobrze na nogach i kruszą się. Ale ci, którzy posadzili go w pobliżu swojego domu, będą bardzo zadowoleni z wyniku. Rzeczywiście, trudno oderwać się od owoców słodkiej pomarańczy z czerwonymi plamkami po stronie rumienia. Ale najlepiej czuje się w regionach południowych i krajach o klimacie subtropikalnym. Odmiana ta jest trudna w transporcie, dlatego nie zaleca się jej komercyjnego stosowania, ponieważ jej owoce szybko stają się miękkie i psują się. Ale z drugiej strony tworzą bardzo smaczny i pachnący dżem, chociaż nie zaleca się go używać do kompotu, ponieważ owoce szybko stają się miękkie i miękko gotują.
Puszkipóźna morela
Dojrzewa późno i jest idealny do wszystkich rodzajów konserwacji. Jej owoce są bardzo duże, z wyraźnym szwem, wydłużony kształt przypominający jajko. Miąższ dość mięsisty o wyraźnym kwaskowatym smaku, zawartość pestki słodka. Ta odmiana niezbyt nadaje się do jedzenia na surowo, ale daje doskonałe dania: farsze do ciast, konfitury, dżemy i morele w puszkach, którymi można się delektować w zimnych porach roku. Jego plon jest przeciętny, podobnie jak odporność na mróz i różne szkodniki.
Morela Zagrodowa
Wyróżnia się późnym kwitnieniem i jasnymi, złocistożółtymi okrągłymi owocami. Nadaje się nie tylko do jedzenia na surowo, ale także do różnych przetworów: przetworów, dżemów i nadzień do wypieków. Ale najlepiej nadaje się do różnych domowych soków i syropów, które są nie tylko pyszne, ale także bardzo pożywne. Różni się od innych odmian, z których soki mogą nie być pożywne ze względu na mało soczysty lub twardy miąższ. Morelę Homestead można również spożywać na surowo, ponieważ jest bardzo soczysta i słodka. Jednak do suszenia lepiej wybrać inne odmiany. Gatunek ten różni się od innych zwiększoną odpornością na mróz. Czas dojrzewania owoców dla centralnej Rosji i bardziej północnych regionów to początek i połowa sierpnia.
Ananas Cyurupinsky morela
W przeciwieństwie do odmiany Pineapple (Shalakh), morela ananasowa Tsyurupinsky ma bardziej miękki miąższ, wyraźny smak i nieopisany aromat. Kwitniepóźno, ale pierwsze owoce pojawiają się już w połowie lipca, czasem na początku sierpnia. Samo drzewo zaczyna owocować już w trzecim roku dojrzewania. Owoce tego typu Ananasa Moreli są pomarańczowe, bez rumieńca, zaokrąglone, ale niezbyt duże. Miąższ bardzo słodki, pachnący, lekko przypominający ananasa, średnio jędrny i soczysty. Kość jest słodka. Odmiana ta nie jest bardzo odporna na różne choroby i szkodniki, ale jest bardzo odporna na mróz, a nawet silne mrozy. Bardziej nadaje się do konserwowania niż do jedzenia na surowo, a także do różnych nadzień do ciast, dżemów, kompotów i przetworów. Co najważniejsze, zakorzenia się w różnych regionach Ukrainy, na południu, a także w środkowej strefie naszego kraju. Wydajność jest przeciętna, ale wielu ogrodników uwielbia ją za brak kwaśnego i gorzkiego smaku, a także za oryginalne nuty słodkiego ananasa.
W tym artykule przyjrzeliśmy się najpopularniejsze odmiany moreli, tradycyjnie uprawiane przez ogrodników w Federacji Rosyjskiej, a także na bezmiarze Ukrainy. Mamy nadzieję, że ta recenzja będzie dla Ciebie przydatna i interesująca.
