W daczy, na podwórku, większość ogrodników sadzi nie tylko ziemniaki i pomidory. Za istotny uważa się temat uprawy sadzonek papryki i czas jej sadzenia. A pytanie, czy jest to ostra papryka czy słodka, nie jest ważne, istota tego nie zmienia się ze względu na identyczną technologię rolniczą i niewielką różnicę w odmianach. Bogate zbiory papryki można osiągnąć tylko wtedy, gdy uprawia się ją przez sadzonki. Ma długi okres dojrzewania, więc aby uzyskać dobre zbiory, już zimą należy martwić się o przyszłość.
Zajmijmy się więc pytaniem, kiedy sadzić paprykę od samego początku. Chciałbym powiedzieć trochę o samych nasionach. Kupując je należy zwrócić uwagę na czas pakowania i trwałość. Jeśli nasiona mają mniej niż dwa lata, możesz być pewien ich kiełkowania, ich bardziej szacowny wiek nie jest mile widziany - ryzykujesz, że w ogóle zostaniesz bez pieprzu.
Kilka słów o kulturze
Pieprz jest uprawiany w ciepłych krajach od niepamiętnych czasów i cieszy się zasłużoną miłością zarówno ogrodników amatorów, jak i specjalistów kulinarnych. NabierającyBiorąc pod uwagę, że nie wszystkie odmiany mają czas na dojrzewanie w centralnej Rosji, wielu interesuje, która odmiana najlepiej pasuje do naszych warunków klimatycznych i kiedy sadzić pieprz. Zróbmy rezerwację od razu - doświadczeni ogrodnicy próbują sadzić wczesne i bardzo wczesne odmiany słodkiej i gorzkiej papryki. Oto tylko kilka:
- Rafaela F1 - wczesna papryka, odnosi się do wcześnie dojrzewających mieszańców. Owoce w kształcie stożka o wysokiej smakowitości. Dojrzewając, owoce stopniowo zmieniają kolor z ciemnozielonego na ciemnoczerwony. Ta odmiana papryki jest idealna do konserw i jedzenia na surowo.
- Lungi F1 - uważana również za hybrydę słodkiej papryki o wysokiej wydajności. Owoce w kształcie stożka mają do 5 mm grubości. Odporny na choroby i niekorzystne warunki wzrostu.
- Ami to odmiana, która zyskała szczególną popularność na południu Rosji. Niewymiarowa roślina rodzi duże, stożkowate owoce. Odmiana charakteryzuje się wysoką wydajnością i doskonałym smakiem.
Możesz również uprawiać kilka odmian wczesnej ostrej papryki. Każdy z nich wyróżnia się wysokim plonem, wydłużonym kształtem owoców do 12 cm długości. Ze względu na specyficzny smak, każda z proponowanych odmian – Gekgel, Teściowa czy Ognisty Wulkan – służy do robienia sosów, domowych puszek, ostrej papryki i tak dalej.
Data siewu nasion
Po zakupie cennych nasion pojawia się naturalne pytanie: „Kiedy siać paprykę na sadzonki?” Okres destylacji może trwać od 5 do 30, czasem więcej dni. Starszynasiona, tym dłużej mają ten czas. Normalny okres dla sadzonek świeżych nasion wynosi 2-3 tygodnie. Rozumowanie na temat tego, kiedy wysiewać wczesną paprykę na sadzonki, powinno opierać się na czasie jej sadzenia w ziemi. W przeciwieństwie do pomidorów, które doskonale znoszą przeniesienie na stałe miejsce, paprykę najlepiej sadzić po pierwszym kwiacie w pierwszym rozwidleniu. Z reguły dzieje się to po 2-2,5 miesiącach od momentu kiełkowania nasion. Jeśli spojrzymy na daty, to nasiona papryki, które wyrosły od 1 marca do 15 marca, można sadzić w ziemi od 10 maja, a wysiew nasion odbędzie się od 20 lutego do 5 marca. Od tego, jak prawidłowo dokonany jest wybór materiału do sadzenia, zależeć będzie jego kiełkowanie i przyszłe zbiory. Nasiona papryki charakteryzują się długim okresem kiełkowania, o czym świadczy specjalna struktura nasion kultury, co oznacza, że proponuje się przeprowadzenie sztucznej aktywacji.
Przed sadzeniem nasiona można potraktować stymulatorem wzrostu, co doprowadzi do powstania przyjaznych pędów. Większość długoterminowych ogrodników zaleca usunięcie centralnego kwiatu z pierwszej gałęzi rośliny, aby uzyskać duże zbiory.
Sadzenie nasion
Warto zrozumieć, że jeśli chcesz wyhodować sadzonki papryki, która następnie da dobre zbiory, musisz dokonać właściwego wyboru pojemnika do sadzenia nasion. Najlepiej przeprowadzać to w małych kubeczkach lub specjalnych kasetkach, ale pudełko lub niska doniczka negatywnie wpłyną na wzrost. Warto pamiętać, że pieprz nie przepada zawybiera. Posadzenie go w dużej firmie we wspólnej misce z późniejszym zbiorem doprowadzi do opóźnienia w rozwoju sadzonek o około tydzień lub dwa. Dlatego najlepiej sadzić nasiona papryki w małych pojemnikach.
Mieszanka gleby powinna być przygotowana na kilka dni przed sadzeniem. Glebę należy ogrzać do temperatury pokojowej. Możesz również samodzielnie wymieszać podłoże, co będzie wymagało następujących składników w równych proporcjach: torf nizinny, próchnica obornikowa i ziemia darniowa.
Gdzie określić sadzonki
Wszyscy starają się maksymalnie wykorzystać swoją szklarnię. Ale aby uzyskać zwrot z takich nasadzeń, nadal musisz słuchać rad ekspertów i nie naruszać zasad opracowanych przez wiele lat praktyki: kiedy siać pieprz, jak umieszczać sadzonki. Z reguły paprykę uprawia się w szklarniach, tunelach, szklarniach lub otwartych łóżkach. Ale najlepszą opcją jest oczywiście szklarnia.
Zanim zaczniesz sadzić sadzonki, należy je utwardzić. Należy to zrobić, aby przyzwyczaić roślinę do słońca, wiatru, dobowych wahań temperatury, ogólnie do świeżego powietrza. Twardnienie zaczyna się na kilka tygodni przed zasadzeniem w ziemi tak kochającej ciepło rośliny jak pieprz. Jaka jest najlepsza metoda przygotowania? Ważna jest tutaj stopniowość. Sadzonki wynoszone są na balkon, na ulicę. Możesz nawet po prostu otworzyć okno, zwiększając codziennie czas wentylacji. Należy jednak pamiętać, że temperatura na zewnątrz musi wynosić co najmniej +13, w przeciwnym razie sadzonki mogązamrozić.
W przypadku braku szklarni sadzenie nasion papryki należy zaplanować na miesiąc luty, tak aby przed przesadzeniem sadzonki miały około 100 dni. Nie zaleca się rozpieszczania sadzonek nadmiernym podlewaniem, ponieważ może to doprowadzić do choroby, popularnie zwanej czarną nogą. Ale nie powinieneś też dopuścić do wyschnięcia gleby.
Karmienie sadzonek
W okresie wzrostu sadzonek trzeba je kilka razy karmić. Właściwe sadzonki będą musiały otrzymać pierwszy opatrunek górny dwa tygodnie po pojawieniu się pierwszych pędów. Drugi przeprowadza się na kilka dni przed sadzeniem roślin w ziemi. Skład mieszanki składników odżywczych obejmuje: mocznik - 5 g, superfosfaty - 30 g, nawozy potasowe - 10 g (na 10 litrów wody). Dobry wierzchni dressing uzyskuje się z mieszanki popiołu drzewnego i naparu z pokrzywy w proporcji 1:10. Warto pamiętać, że chlorek potasu jest przeciwwskazany do pieprzu.
Miejsce do lądowania
Pieprz to warzywo kochające ciepło, co oznacza, że potrzebuje słonecznego, ciepłego miejsca, chronionego przed wiatrem. Ponadto roślina jest bardzo wymagająca na glebie, dlatego wymagane są mocne sadzonki. Ziemia musi być żyzna, dobrze zatrzymywać wilgoć i przepuszczać powietrze. Najlepszymi poprzednikami papryki są marchew, cebula i rośliny strączkowe (oprócz fasoli). Nie sadzić papryki na łóżkach po bakłażanie, pomidorze, ziemniakach. Przez pierwsze kilka tygodni po posadzeniu rośliny rosną bardzo powoli. Dlatego zaleca się im pomóc - rozluźnić glebę. Poprawia to dostarczanie tlenu dosystem korzeniowy pieprzu.
Właściwe podlewanie pieprzu
Pepper woli częste, ale umiarkowane podlewanie ciepłą wodą. Po każdym ziemia musi być spulchniona, pamiętając, że system korzeniowy rośliny znajduje się bardzo blisko powierzchni. Dlatego zabieg przeprowadza się bardzo ostrożnie, starając się nie uszkodzić korzeni rośliny.
Szybkość nawadniania przed powstaniem jajników - 30-35 litrów na 1 m2, w okresie owocowania - 40-45 litrów. Podlewanie zatrzymuje się 20 dni przed ostatnimi zbiorami.
Cnoty ostrej i słodkiej papryki
Ostra papryka ma wiele przydatnych właściwości, nie mówiąc już o tym, że byłaby to tylko grzech. Co dziwne, jest popularny nie tylko przy przygotowywaniu pojedynczych potraw czy w konserwacji, ale także jako środek wzmacniający włosy, a także rozgrzewający przy przeziębieniach i chorobach zapalnych.
Najlepiej zacząć od delikatnego sposobu. W tym celu gorącą nalewkę rozcieńcza się kefirem lub olejem roślinnym z dodatkiem witamin A i E. Maska działa stymulująco na włosy bez przesuszenia skóry głowy. Nalewkę można przygotować samodzielnie lub kupić w aptekach. Do samodzielnego przygotowania potrzebne będą drobno posiekane ostre papryczki (2 szt.), które należy zalać 150 ml alkoholu i schować w ciemnym miejscu przez 7 dni. Następnie rozwiązanie jest gotowe do użycia. Nałożyć na skórę głowy, rozcieńczając wodą w proporcji 1 łyżka ekstraktu na 10 łyżek. l. woda.
Teraz o słodkiej papryce. Dzięki obecnościrutyna i rekordowa ilość kwasu askorbinowego wzmacnia naczynia włosowate, dostarcza organizmowi witaminy C. Spożywanie dojrzałych owoców znormalizuje wydzielanie soku żołądkowego, poprawi trawienie i apetyt. Pieprz zawiera pierwiastki śladowe, takie jak cynk i kob alt, które regulują produkcję własnej melaniny.
Pieprz na świeżym powietrzu
Kiedy siać sadzonki papryki na otwartym terenie? Mniej więcej w tym samym czasie, co w szklarniach, ale w południowych regionach naszego kraju przesuwają się o około 3 tygodnie na początku roku kalendarzowego. Odmiany nasion papryki słodkiej, takie jak Denis, Arsenal, Slastena, Heracles czy Novocherkassky, ugruntowały swoją pozycję jako gatunki, które dają doskonałe zbiory. Bardzo często uprawiane są przez ogrodników-amatorów. Możesz wybrać inne odmiany papryki słodkiej, które dzięki staraniom profesjonalistów i amatorów zostały wyhodowane do uprawy na środkowym pasie w otwartym terenie.
Wśród odmian papryki gorzkiej chciałbym wyróżnić taką paprykę na otwartym terenie, jak modyfikacja Astrachań 147 i 628, gorzka ukraińska lub modyfikacja pnia słonia 304.
Uprawa papryki ostrej i słodkiej jest pod wieloma względami podobna do uprawy pomidorów. Ale papryka, jak się okazało, jest znacznie bardziej wrażliwa na zmiany temperatury i działanie prądów zimnego powietrza. Oznacza to, że należy wybierać odmiany papryki gorzkiej i słodkiej do uprawy na otwartym polu, mając na uwadze pogodę i kalendarz klimatyczny danego obszaru.
Również planując sadzenie sadzonek w ziemi, dla papryki jest to koniecznedokonaj starannego wyboru lokalizacji. Aby chronić rośliny przed wiatrem, starają się sadzić je wzdłuż ogrodzenia, żywopłotów i tak dalej. Ze względu na zdolność rośliny do zapylania krzyżowego nasiona papryki wysiewamy w znacznej odległości od siebie. To zapewni roślinom przestrzeń potrzebną do rozwoju.
Sadzeniu nasion papryki do ziemi powinno towarzyszyć stosowanie nawozu organicznego. Otrzymując regularne opatrunki ze złożonych nawozów, roślina rozwija potężny system korzeniowy.
Sadzenie nasion papryki
Pieprz jest dość kapryśną uprawą: kiełkowanie nasion szybko spada, a ponieważ mają dość gęstą skorupkę, prawdopodobnie kiełków będzie niewiele, a może się zdarzyć, że w ogóle ich nie będzie. Z tego wynika całkowicie logiczny wniosek: sadzenie nasion papryki należy przygotować wcześniej. Jak to zrobić?
Bezpośrednio przed sadzeniem papryki zaleca się dokonanie starannej selekcji nasion do sadzenia. Aby to zrobić, musisz zrobić roztwór soli kuchennej (30 g na 1 litr wody). Nasiona zanurza się w nim nie dłużej niż 10 minut. Pełne nasiona opadną na dno pojemnika, a puste lub słabe będą pływać. Nasiona pływające można bez żalu zbierać i wyrzucać, ponieważ nie będzie z nich jednoznacznego sensu. Odcedź roztwór, wypłucz pozostałe na dnie nasiona czystą wodą i rozłóż do całkowitego wyschnięcia.
Następny krok przed sadzeniem papryki to opatrunek. Dzięki niemu możesz dezynfekować nasiona i zapobiegać chorobom roślin. Aby to zrobić, posortujmateriał do sadzenia i zrobić 1% roztwór manganu (1 g na 1 litr). Włóż wybrane nasiona do roztworu i pozostaw tam nie dłużej niż 15 minut. Następnie ponownie spłucz wodą i pozostaw do wyschnięcia.
Aby zapewnić roślinom zdrowie, zaleca się kilka dni przed wysiewem nasion papryki na sadzonki traktować mikroelementami. Aby to zrobić, zrób małe torebki z gazy i umieść w nich nasiona przygotowane do sadzenia. Zanurz w roztworze z mikroelementami (nawozy Ideal lub Elin) i pozostaw na 12-14 godzin. Następnie nasiona należy usunąć i wysuszyć. Warto zauważyć, że po tej procedurze nie jest wymagane ich pranie.
Oprócz nawozów chemicznych, nasiona można zaprawiać środkami ludowymi. Na przykład weź 2 g popiołu drzewnego na 1 litr wody (mieszanina powinna stać przez jeden dzień z częstym mieszaniem). Następnie nasiona są składane w worki z gazy i zanurzane w mieszaninie składników odżywczych na 3 godziny. Następnie spłucz i wysusz wszystko.
Jeśli chcesz otrzymać sadzonki gwarantowane, nasiona można wcześniej kiełkować. W tym celu nasiona papryki zdezynfekowane w nadmanganianu potasu nałożyć na gazę, zawinąć i włożyć do płytkiego talerza, lekko zwilżyć. Umieść w ciepłym miejscu. Po dniu możesz zaobserwować, jak wykluwają się małe korzenie. Wykiełkowane nasiona można sadzić w podłożu.
Istnieje inny sposób kiełkowania nasion, który jest uważany za bardziej efektywny - jest to bulgotanie, które polega na przetwarzaniu materiału sadzeniowego w wodzie nasyconejtlen. Ta metoda przetwarzania nasion papryki pozwala przyspieszyć wschody sadzonek. Ta metoda jest dobra na 1-2 tygodnie przed przesadzeniem.
W tym celu zaleca się przygotowanie trzylitrowego słoika i napełnienie go wodą o temperaturze 20o C o dwie trzecie. Opuść słoik na dno i włącz kompresor. Po pojawieniu się bąbelków opuść nasiona do słoika na jeden dzień. Następnie wyjmij i wysusz.
Ostatnią metodą stosowaną w zaprawianiu nasion jest hartowanie. Z jego pomocą rośliny będą mogły bezpiecznie znosić kaprysy natury. Po przeprowadzeniu niezbędnej dezynfekcji zaleca się namoczyć nasiona papryki w ciepłej wodzie i pozostawić do spęcznienia. Następnie od razu postawić na dolnej półce lodówki na 24 godziny. Następnie pozwól im wyschnąć. Możesz zacząć wysiewać nasiona papryki do sadzonek.
Jak uprawiać paprykę
Jeśli kupowane są sadzonki do uprawy papryki, to należy zwrócić uwagę na łodygę rośliny - liście na mocnej łodydze powinny być ciemnozielone. Tylko w tych warunkach możemy powiedzieć, że jest to prawidłowa sadzonka pieprzu. Warto porzucić ten, na którym znajdują się kwiaty lub owoce. To gwarancja, że nie będzie żniw. Przy suchej pogodzie roślina wymaga obfitego podlewania. W przeciwnym razie, z powodu braku wilgoci, owoce mogą być gorzkie, a miąższ cienki i suchy. Pieprz jest miłośnikiem ciepłej gleby, co oznacza, że najlepiej sadzić go w glebie rozgrzanej do +15 stopni. Blado zieleni i powolny wzrost owoców mogą wskazywać na brak odpowiedniego odżywiania. Możesz karmić rośliny dziewanną lub herbatą kompostową.
BOstatnio na ogrodnictwo wpłynęła moda. Świadczy o tym szybki wzrost lub spadek popularności danej odmiany. Większość plantatorów-amatorów stara się sadzić własny materiał, który został uzyskany z nasion poprzedniej uprawy, ale czasami rozczarowanie przychodzi z drugiej generacji nowej odmiany. Wiele odmian nasion, które pojawiają się na rynku, to hybrydy pierwszej generacji, które w następnym roku wytworzą szeroki zakres cech genetycznych. Odporne cechy są zwykle zapewniane przez sprawdzone przez czas odmiany.
