Buraki to ulubione warzywo wszystkich, z którego można przyrządzać pyszne dania i zdrowe sałatki. Dziś można go znaleźć na stronie prawie każdego ogrodnika. Istnieje wiele odmian. Przegląd uwzględni opis takiego warzywa, jak burak Boyarynya, recenzje na jego temat, jego sadzenie, dbałość o odmianę, a także plon.
Opis
Na rosyjskich szerokościach geograficznych, gdzie lato nie jest tak gorące, buraki Boyarynya są uważane za prawdziwe odkrycie. Dopuszcza się wysiew nasion od końca kwietnia do początku maja. Dzięki temu roślina wyłapuje każdy promień wiosennego słońca. Jeśli kochasz to warzywo, koniecznie kup odmianę buraka Boyarynya. Opis mówi, że rośliny okopowe rosną okrągłe i mają ciemnoczerwony odcień.
Jest to średnio wczesna odmiana, której dojrzewanie trwa około 60-120 dni. Jeden owoc może osiągnąć wagę 500-600 gramów. Odmiana bardzo odporna na kwitnienie. Owoce dojrzewają bez słojów. Nadaje się do:
- gotowanie;
- wyciskanie soków;
- sałatki;
- pierwszy idrugie kursy;
- nadzienie;
- konserwowanie.
Burak "Boyarynya" ma doskonały smak. Recenzje ogrodników mówią, że odmiana daje wysoką wydajność. Z jednego metra kwadratowego ogrodu można zebrać 4-7 kg warzyw. Ogrodnicy również doceniają:
- dobre utrzymanie jakości;
- wysoka odporność na zimno.
Przygotowanie gleby
Jeśli wybrałeś odmianę buraka "Boyarynya", to aby uzyskać dobre zbiory, musisz ją prawidłowo posadzić. Rozpoczyna się oczywiście od przygotowania gleby. Należy przestrzegać pewnych szczegółowych zasad:
- Działka powinna być dobrze oświetlona. Jeśli posadzisz buraki w cieniu, będą miały duże wierzchołki i małe korzenie o słabym smaku.
- Zwróć uwagę na kwasowość gleby. W przypadku tego warzywa musi być neutralne. Przybliżony poziom pH to około 6-7 jednostek. Gleba alkaliczna będzie sprzyjać gniciu owoców, natomiast gleba kwaśna spowolni rozwój roślin.
- Jeśli konieczne jest zmniejszenie poziomu kwasowości, można do tego celu użyć popiołu.
- W żadnym wypadku nie psuj gleby nawozami organicznymi. Buraki to jedne z niewielu warzyw, które doskonale wchłaniają wszystkie azotany.
- Przygotuj ziemię do sadzenia tylko jesienią. Wykop to miejsce. Dodaj obornik, kompost lub ptasie odchody do gleby.
Jak określić kwasowość gleby
Buraki (buraki) "Bojarynia", jakjak zostało powiedziane powyżej, preferuje neutralną glebę. Wielu ogrodników ma problemy z określeniem kwasowości. Można to zrobić nawet bez specjalnych testów laboratoryjnych. Aby to zrobić, wykonaj następujące czynności:
- Rozejrzyj się po okolicy i zobacz, jakie chwasty rosną wokół. Jeśli widziałeś skrzyp, babkę lub dziki szczaw, to zdecydowanie kraina o kwaśnym środowisku.
- Miej oko na swoje buraki, gdy rosną w ogrodzie. Jeśli na wierzchołkach pojawiają się wyraźne czerwone smugi, oznacza to, że gleba ma odczyn zasadowy. W środowisku neutralnym zwykle występują czerwone ogonki liściowe, a blaszka liściowa jest zielona.
Siewanie nasion
Aby wykiełkować buraki Boyarynya, których recenzje są w większości pozytywne, temperatura powinna wynosić co najmniej 10-12 stopni Celsjusza. Przymrozki nie są straszne dla tej odmiany. Jeśli zamierzasz wykorzystać buraki do gotowania latem, musisz je posadzić w drugiej połowie maja.
Potrzebujesz warzyw do długoterminowego przechowywania? Wtedy optymalna temperatura gleby powinna wynosić tylko 5-6 stopni Celsjusza. Nasiona buraka tej odmiany można wysiewać przed zimą. W takim przypadku uzyskasz wczesny zbiór buraków.
Doskonałe nasiona
Nasiona do sadzenia można stosować na sucho lub namoczone (kiełkujące). Jeśli użyjesz tej drugiej opcji, nie zapominaj, że ziemia do sadzenia musi być mokra. W przeciwnym razie małe kiełki po prostu umrą. Rozprowadzając suche nasiona w ziemi, musisz codziennie podlewać buraki Boyarynya. Nasiona pęcznieją bardzo długo.
Schematlądowanie
Aby buraki rosły ku uciesze wszystkich, musisz wybrać określoną taktykę uprawy. Nasiona należy sadzić na głębokość około 2 cm, dotyczy to ciężkich gleb. Jeśli gleba jest lekka, należy ją zwiększyć do 4 cm, nasiona należy rozrzucić w odległości 2-3 cm od siebie. Między rzędami należy wytrzymać 25-30 cm, aby plon był wysoki, można uprawiać buraki w redlinach. W ten sposób rośliny będą miały dużo światła słonecznego, a korzenie będą miały dużo miejsca do wzrostu.
Pielęgnacja
Z jednego zasianego nasiona może pojawić się kilka pędów. Z tego powodu, gdy tylko wszystko się podniesie, buraki muszą zostać przerzedzone. Wielu doświadczonych ogrodników nie radzi od razu wyciągać wszystko, ponieważ kiełki mogą okazać się słabe i zniknąć. Po około miesiącu procedurę powtarza się, pozostawiając między roślinami odległość około 10 cm. Jeśli to nie wystarczy, to pod koniec lata ponownie przeprowadza się przerzedzanie, aby rośliny okopowe miały czas na zdobycie waga.
W razie potrzeby karmić i podlewać. Pamiętaj, aby poluzować glebę, aby na ziemi nie powstała skorupa. Zazwyczaj buraki nie są problemem.
Przydatne właściwości
Czy wiesz, co to jest przydatne buraki "Bojarynya"? Podobnie jak wszystkie inne odmiany, te rośliny okopowe słyną z następujących właściwości:
- Zapobieganie beri-beri i szkorbutowi. Szczególnie nie zaniedbuj blatów, z których można gotować zupy.
- Przydatne warzywo na anemię. W tym celu użyj soku z buraków razem z marchewką i rzodkiewką.
- Stosowany w przypadku niedoboru jodu, a także w profilaktyce miażdżycy.
- Buraki są niezbędne dla osób z nadciśnieniem, a także z nadmiarem magnezu.
- Suszone warzywa korzeniowe pomagają radzić sobie z wrzodami i guzami. W tym celu należy je nałożyć na ranę.
- Profilaktyka raka.
- Pomaga obniżyć ciśnienie krwi.
- Profilaktyka i leczenie krzywicy.
W celu zachowania zdrowia zaleca się spożywanie około 6 kg buraków świeżych, 16 kg - gotowanych. Zawartość kalorii w produkcie wynosi 45 kcal.
Negatywne cechy
Ale nie tylko buraki "Bojarynia" przynoszą korzyści człowiekowi. Recenzje ogrodników i lekarzy sugerują, że warzywo może mieć negatywny wpływ na zdrowie. Należy zwrócić uwagę na następujące przeciwwskazania:
- Nie zaleca się używania buraków w przypadku kamicy moczowej.
- Nie możesz jeść tej kategorii osób, które mają słaby żołądek. Buraki powodują ciężką biegunkę. Później może rozwinąć się przewlekła biegunka.
- Nie możesz sam wziąć świeżo wyciśniętego soku z buraków. Może to powodować skurcze naczyń krwionośnych.
- Częste spożywanie buraków przyczynia się do gromadzenia się kwasu azotowego, z którego w organizmie mogą rozwijać się szkodliwe bakterie.
Opakowanie
Musisz wybrać tylko nasiona wysokiej jakości. Burak „Boyarynya” sprzedawany jest w specjalnych opakowaniach. Każde opakowanie zawiera 2 gramy nasion. ZanimPrzy zakupie należy zwrócić uwagę na datę ważności. Od tego będzie zależeć kiełkowanie roślin. Koszt jednej paczki nasion to około 15-20 rubli. Dodatkowo cena zależy od producenta.
Recenzje
Recenzje na temat tej odmiany buraków są w większości pozytywne. Ogrodnicy i ogrodnicy zauważają, że buraki Boyarynya dają dobry plon. Owoce rosną duże, bez słojów. Buraki mają dobry, słodki smak. Ponadto można zauważyć, że jest bardzo soczysty.
Odmiana Boyarynya pojawiła się na rynku kilka lat temu i jest uwielbiana przez wielu ogrodników. Teraz często można go znaleźć w łóżkach.
Wiele osób mówi, że buraki „Bojarynia” są wybredne w pielęgnacji, dają dobre zbiory nawet w niezbyt sprzyjających warunkach (zimna pogoda, nienawożona lub kwaśna gleba itp.).
Wniosek
Dla ogrodników i ogrodników mieszkających w północnych regionach naszego kraju to właśnie buraki Boyarynya będą idealną opcją. Recenzje, jego ceny spełniają oczekiwania wielu osób. Jeśli będziesz przestrzegać wszystkich zasad podczas sadzenia i pielęgnacji roślin okopowych, otrzymasz wspaniałe zbiory, którymi zachwycisz całą rodzinę zdrowymi i smacznymi potrawami.
