Co czwarta gospodyni domowa w krajach byłego ZSRR mieszka w Chruszczowie i narzeka na mały rozmiar kuchni. Dlaczego ten pokój został tak zaprojektowany? Znajdźmy odpowiedź na to pytanie. A także dowiedz się, jaka jest wielkość kuchni w Chruszczowie w metrach i jakie są sposoby, aby była przytulna i praktyczna.
Czym są Chruszczow i jak się pojawiły?
Ta nazwa była popularnie nadawana typowym sowieckim wielopiętrowym budynkom z paneli, cegieł lub mieszanym. Wzniesiono je masowo na terenie całej Unii od końca lat 50. do 1985 roku. Mimo wielu niedociągnięć, które do dziś trzeba rozplątać, to dzięki nim większość kraju uzyskała własne mieszkania.
Ojcem sowieckich Chruszczow (nazwanych tak ze względu na pojawienie się N. Chruszczowa podczas jego rządów) jest Witalij Pawłowicz Łagutenko. Tak, tak, nie wydawało ci się, że nie jest imiennikiem, ale dziadkiem piosenkarza Ilyi Lagutenko. To dzięki niemu mamy dokładnie taką wielkość kuchni w Chruszczowie. Cegła, panel lubbudownictwo mieszane - nie ma różnicy, wszystkie tego typu budynki zostały zbudowane na podstawie projektu Lagutenko. Chociaż w ostatnich czasach inni budowniczowie, inżynierowie i architekci dopracowali jego oryginalny projekt.
Dziś mieszkańcy Chruszczowa często krytykują swojego stwórcę. Jednak w momencie ich pojawienia się były prawdziwym cudem przemysłowym i przyjemnie różniły się od stalinów (domy projektowane i budowane w czasie, zgadnij kto). Nowe domy z prefabrykatów nie były wyposażone w windy i zsypy na śmieci, a także miały niskie stropy, wąskie korytarze, długie pokoje przypominające wagony, małe łazienki i kuchnie. Mimo to w Stalinkach (mówimy o mieszkaniach dla robotników, a nie o elitarnych mieszkaniach) często w ogóle nie mogło być łazienki, a także wodociągów i gazociągów. Dodatkowo podłogi zostały wykonane z drewna, aby zaoszczędzić pieniądze.
Wielkość kuchni w Chruszczowie różniła się tylko o metr od stalinowskiej, jeśli nie chodziło o 4-7-pokojowe mieszkania.
Warto wiedzieć, że Łagutenko wiele pomysłów na swój projekt czerpał od francuskich i niemieckich kolegów, którzy wcześniej myśleli o budowaniu domów z oddzielnych elementów żelbetowych zamiast z cegły. Jednym z tych zapożyczeń była wielkość kuchni. Rzeczywiście, nawet w trudnych powojennych czasach wielu robotników niemieckich i francuskich (a mianowicie te domy budowano dla nich) wolało jadać w kawiarniach. Było to tańsze i łatwiejsze niż wydawanie pieniędzy na jedzenie i czas na gotowanie, jak to robili ludzie na wsi. Nie potrzebowali więc dużych kuchni. Dlatego takie pokoje powstawały z nadzieją, że będzie możnaumieść piec i stół.
Dla obywateli ZSRR luksus ciągłego jedzenia w kawiarni był dostępny tylko w święta lub w kinie. Jeśli chodzi o system gastronomiczny, to temat ten został już ze wszystkich stron podssany przez komików różnych epok.
Jaka jest wielkość kuchni w Chruszczowie?
Ile metrów kwadratowych musiała być gospodyni, aby być szczęśliwą, według radzieckich i europejskich architektów? Z reguły wielkość kuchni w Chruszczowie w metrach (plan poniżej) wahała się od 5,1 m2. m do 6, 8 mkw. m. Podczas gdy w stalinkach robotniczych zaczynało się od 7 mkw. m.
Na przykład, wszystkie tego rodzaju pomieszczenia w pięciopiętrowych seriach 1-464 (1960-1967) miały 5,8 metra kwadratowego. m.
Ten sam rozmiar był w 1-434 (1958-1964) domach wybudowanych w latach 1958, 1959 i 1961. Natomiast w 1960 roku ta sama seria miała nieco większe pomieszczenia - 6,2 mkw. m. A w 1964 r. - ponownie 5, 7 m.
Zgodnie z planem wielkość kuchni w Chruszczowie to 6 m2. m (dokładniej 6, 2) znajdowały się we wszystkich mieszkaniach serii 1-335, które powstały w latach 1963-1967
W 1-434C (1958-1964) żaba przeskakiwania zaczęła się ponownie, a materiał filmowy mógł sięgać od 5,2 m2. m do 6, 1 mkw. m.
Dlatego różnica w wielkości na przestrzeni lat była bardzo mała. Zróżnicowana do 1 mkw. m. A lokalizacja mieszkania nie wpłynęła na to szczególnie. Tak więc wymiary narożnej kuchni w Chruszczowie były równe materiałom filmowym podobnych pomieszczeń znajdujących się w środku budynku.
Niektóre nowoczesne apartamenty, tradycyjnie nazywane Chruszczowami, są wyposażone w kuchnie liczące 7 lub więcejmetry kwadratowe. Jednak wielkość ta nie jest typowa dla klasycznych mieszkań tego typu.
Funkcje układu kuchni
Choć istnieje kilka opcji planowania mieszkań w takich domach, kuchnie w nich budowano we wszystkich latach według tej samej zasady. Aby to udowodnić, wystarczy rozważyć dowolny plan kuchni w Chruszczowie. Rozmiar (w metrach) w tym przypadku nie odgrywa żadnej roli. Zarówno w pokojach pięciometrowych, jak i sześciometrowych, w zależności od położenia całego domu, piec znajdował się po prawej lub lewej stronie okna. Dokonano tego, aby zapewnić bezpieczeństwo przeciwpożarowe. Przez okno ogień szybciej widać z ulicy i łatwiej go ugasić.
Przy kuchence stał gazowy podgrzewacz wody. Przed jego pojawieniem się w tym miejscu znajdowały się różne piece itp. W rogu jest umywalka. Jego umieszczenie było spowodowane bliskością łazienki.
Stół miał być ustawiony przy innej ścianie, więc obok niego znajdowały się baterie. Było to zarówno miejsce do jedzenia, jak i powierzchnia do pracy.
Również w podobnej kuchni miała się znaleźć szafka, w której miały być przechowywane naczynia i trochę jedzenia. Nic więcej nie zostało tutaj podane.
To właśnie ten układ decyduje o tak niepraktycznym rozmiarze kuchni w panelu Chruszczowa, cegle lub kombinowanej. Warto zauważyć, że jak na swój czas był to niesamowity przełom. Wszak w takich mieszkaniach osiedlali się mieszkańcy mieszkań komunalnych ze wspólnymi łazienkami i kuchniami, a także mieszkańcy wsi. Zarówno udogodnienia w domu, hydraulika, centralne ogrzewanie, jak i elektryka były wnowy.
Integralne części kuchni w Chruszczow
Rozmiar tego pokoju nie jest jego jedynym integralnym atrybutem. Chociaż projekt Lagutenko zmienił się nieco na przestrzeni lat, prawie wszystkie kuchnie w Chruszczowie mają szereg charakterystycznych cech:
- Szafka nocna-lodówka pod oknem. Jego głębokość zmienia się w zależności od roku budowy. Minimalna grubość muru w tym miejscu to pół cegły. W niektórych przypadkach lodówka została uzupełniona o przelotowy otwór wentylacyjny.
- Okno do łazienki pod sufitem. Mimo niewielkich rozmiarów (40 cm), usytuowanie (równo naprzeciw okna ulicy) pozwalało trochę światła w łazience, nawet bez zapalania tam światła. Oprócz tego służył do wentylacji pomieszczenia. Z tego powodu został stworzony do otwarcia.
- Szafa na antresoli nad drzwiami. Zwykle umieszczano tu zapasy zbóż, soli i zapałek na deszczowy dzień lub konserwację na zimę. W rzeczywistości antresola była bardzo uproszczoną wersją spiżarni.
- Kolumna gazu. W przeciwieństwie do szafek nocnych i okien, atrybut ten był typowy dla późniejszych okresów. Kolumny montowano tylko w tych domach, które były zgazowane lub nie miały ciepłej wody. Mimo wielu niedogodności takie urządzenia są dziś tańsze i bardziej praktyczne niż elektryczne podgrzewacze wody. Dlatego nie spieszą się z rozstaniem z nimi.
Problem z urządzeniami
Nawet dumni właściciele kuchni w Chruszczowie o powierzchni 6 metrów kwadratowych. m, a także mniej szczęśliwi koledzy z 5 tys. m, wciąż narzekają na niemożność postawienia tam dużych budynków mieszkalnychurządzenia takie jak lodówki. Teoretycznie da się go zainstalować, ale w praktyce okazuje się dylematem: albo trzymać lodówkę w kuchni, albo zjeść ją tutaj. A jeśli postawisz zarówno stół, jak i lodówkę, jest bardzo mało miejsca nawet na jedną osobę, nie wspominając o całej rodzinie.
Kłopot polega na tym, że kiedy niezapomniany Lagutenko projektował swoje panelowe domy, uczciwie „pożyczone” od europejskich kolegów, nikt nie wyobrażał sobie, że takie urządzenie zostanie umieszczone w takich mieszkaniach. Zamiast tego pod oknami opracowano szafki-lodówki, w których budowniczowie z późniejszych okresów chętnie napełniali baterie.
Kolejnym problematycznym urządzeniem, które jest dziś często umieszczane w kuchniach, jest pralka. Faktem jest, że wielkość łazienek Chruszczowa nie pozwala na umieszczenie tam tej techniki. I nie każdemu chce się wybić ścianę między toaletą a łazienką, żeby zyskać kilka metrów i w ten sposób „osadzać” tu „podkładkę”. Opcjonalnie kuchnia pozostaje.
W ostatnich latach pojawiło się kolejne obszerne urządzenie, którego umieszczenie w kuchni wymaga szczególnej pomysłowości - zmywarka. Chociaż istnieją takie małe urządzenia, również nie jest łatwo zmieścić je w powyższym kwadracie.
Praktyczne czy piękne?
Pomimo niewielkiego materiału filmowego, jeśli podejdzie się do niego mądrze, kuchnia Chruszczowa może być wygodna i piękna. Często jednak trudno jest zmieścić oba te wymagania w jednym projekcie. W końcu mały materiał filmowy pozwala uczynić kuchnię funkcjonalną lub stylową. Dlaczego? Pytanie domoda. Teraz wszyscy dążą do stylowego minimalizmu, charakterystycznego dla japońskich domów.
Starając się być w modzie, zapominają, że kuchnia to przede wszystkim przestrzeń do pracy. Tak więc jego funkcjonalność powinna być na pierwszym miejscu. Dlatego wyrzucenie z niej większości szafek, pozostawienie pięknego stołu, kuchenki, mikrofalówki i maleńkiej lodówki może być modne, ale mało praktyczne. I trzeba się o to upewnić po pierwszym przyjściu ze sklepu lub próbie ugotowania czegoś. Nagle okazuje się, że kupiona/ugotowana nie mieści się w tak stylowej, ale niewielkich rozmiarach lodówki lub po prostu brakuje powierzchni roboczych.
Z drugiej strony, jeśli priorytetem jest tylko funkcjonalność, często okazuje się, że chociaż wygodnie jest gotować i przechowywać jedzenie w kuchni w Chruszczowie, wcale nie masz ochoty tam jeść.
Czy można jakoś połączyć praktyczność i piękno? Zdecydowanie tak, choć w tym celu będziesz musiał bardzo się postarać.
Poniżej znajdują się najpopularniejsze opcje, jak umieścić wszystko, co chcesz w kuchni w Chruszczowie i zapewnić jej przytulność.
Studio kuchenne
W ostatniej dekadzie to rozwiązanie projektowe zyskuje coraz większą popularność. Jego istotą jest to, że drzwi na korytarz są zamurowane, a przejście staje się wnęką na lodówkę. Jednocześnie usuwa się ścianę lub jej część między kuchnią a pomieszczeniem. Tak więc salon zaczyna pełnić rolę kuchni.
Zalety:
- Pasuje do lodówki, pralki, zmywarki.
- Nie ma potrzeby stawiania stołu w kuchni, ponieważ jest on przeniesiony do salonu.
- Wygodnie jest łączyć komunikację z rodziną i gotowanie.
- Nie potrzebujesz osobnego telewizora do kuchni, przy odpowiednim układzie ten w salonie będzie widoczny z tego pomieszczenia.
Wady:
- Aby zjednoczyć oba pokoje, będziesz musiał zburzyć ścianę i wymyślić, jak przestawić to, na czym się opiera.
- Bez drzwi salon i znajdujące się w nim meble mogą śmierdzieć aromatem kuchennym.
- Z powodu tej bliskości w pomieszczeniu pojawi się więcej śmieci.
Połączenie z balkonem
Ta rada będzie prawdziwym ratunkiem. Nie nadaje się jednak dla mieszkańców pierwszych pięter, ponieważ w większości Chruszczow nie mają balkonów. Również jego realizacja jest problematyczna dla tych budynków, które mają dostęp do loggii nie z kuchni, ale z innego pomieszczenia.
W innych przypadkach połączenie kuchni z balkonem rozwiąże wiele problemów. Ponadto istnieją dwie opcje projektowe: usuń drzwi i okno między kuchnią a balkonem lub pozostaw je bez zmian, przenosząc tam część sytuacji.
Istnieją opcje, w których piec i dźwig są przenoszone na balkon. Jednak przy takich eksperymentach trzeba być bardzo ostrożnym.
Zalety:
- Więcej materiału, pomieści wszystko, czego potrzebujesz.
- Balkon można zamienić w jadalnię.
- Lepsze oświetlenie i wentylacja pomieszczenia.
Wady:
- Nie każdy ma do tego dostępsposób.
- Jeśli balkon nie jest wystarczająco ocieplony, zimą będzie zimno. Musisz więc zadbać o zainstalowanie dodatkowej baterii.
- Suszenie prania na balkonie może pachnieć jak kuchnia.
Stół parapetowy
W przeciwieństwie do poprzednich, ta metoda nie doda dodatkowych liczników, ale pozwoli na bardziej racjonalne wykorzystanie istniejących. Jego istotą jest przedłużenie parapetu, który zamienia się w stolik i dodatkową powierzchnię roboczą.
Zalety:
- Nie trzeba przydzielać miejsca na stół jadalny.
- Dodatkowa powierzchnia robocza pojawia się z dobrym naturalnym światłem.
Wady:
- Ten parapet przy oknie wymaga dodatkowego wsparcia.
- Nie używaj zasłon - tylko rolety materiałowe, żaluzje lub krótki tiul.
Zagospodarowanie przestrzenne
Ta metoda może być najbardziej przystępna cenowo dla każdej kuchni w Chruszczowie. Ponadto podział na strefy dobrze pasuje do wszystkich powyższych opcji.
Istotą tego jest podzielenie kuchni na część roboczą i miejsce relaksu. Z reguły pierwsza strefa zajmuje 3 ściany (w tym jedną z oknem). Dla zwartości szafki i sprzęt AGD są rozmieszczone w jak największym stopniu na całej powierzchni ścian, od podłogi po sufit, często zajmując nawet przestrzeń nad oknem, gdzie tradycyjnie umieszcza się zasłony.
Wolna ściana (naprzeciw korytarza) jest wyposażona w mały stolik. Czasami z półkąTelewizja.
Zalety:
- Wszystko pasuje.
- Nie ma potrzeby dokonywania drastycznych zmian w naprawach (puste ściany, wymiana instalacji wodno-kanalizacyjnych, gniazdek, trawienie baterii).
Wady:
- Pierwsze miejsce to funkcjonalność, mniej piękna.
- Pozostało bardzo mało miejsca. Tylko jedna osoba może wygodnie w kuchni.
Złe wskazówki, których należy unikać podczas projektowania projektu
Podsumowując temat wielkości kuchni w Chruszczowie, a także tego, jak ją zaaranżować, należy zwrócić uwagę na pewne decyzje projektowe, które wyrządzą więcej szkody niż pożytku.
Już na etapie projektowania tych najsłynniejszych domów, wiele pomysłów, a także sama budowa budynków z gotowych części, została zapożyczona od kolegów z bliskiej i dalekiej zagranicy (USA, Francja, Niemcy). Jak to często bywa, zapożyczeń dokonywano bez uwzględnienia specyfiki sowieckich realiów. Na przykład klimat w Niemczech i Francji jest zauważalnie cieplejszy niż w większości republik ZSRR. Dlatego mieszkańcy ich „Chruszczowa” z gołymi ścianami panelowymi nie byli tak mroźni w zimie jak ich sowieccy odpowiednicy.
Nawet pojawienie się maleńkiej kuchni w Chruszczowie (której wielkość uważana jest za całkiem akceptowalną dla wielu współczesnych Europejczyków) jest wynikiem takiego ślepego kopiowania. Dlatego tworząc własny projekt aranżacji tego pomieszczenia należy unikać podążania za trendami.
Jakie są niektóre z tych wskazówek dotyczących aranżacji kuchni w Chruszczowierozmiar 5-6 mkw. m powinien zostać sklasyfikowany jako szkodliwy?
- Umieszczenie umywalki przy oknie. Na pierwszy rzut oka taki układ wydaje się udany. Jego zwolennicy twierdzą, że podczas zmywania naczyń gospodyni będzie podziwiać widok z okna (podobno na sąsiednie domy Chruszczowa). W praktyce, aby przenieść umywalkę pod okno, trzeba przebudować całą instalację wodno-kanalizacyjną w kuchni. Z tego powodu przejdzie pod oknem. I tam ściana jest cieńsza z powodu „lodówki Chruszczowa”. Tak więc w mroźną zimę istnieje duże prawdopodobieństwo zamarznięcia wody w rurach lub po prostu ich szybkiego zużycia.
- Zamaskowanie kolumny szafką. Pomimo tego, że współczesny chiński przemysł produkuje szeroką gamę wzorów takich akcesoriów, nie wszystkie gospodynie domowe lubią je wystawiać na widok publiczny. Dlatego często chowa się je w szafkach ściennych, nie biorąc pod uwagę, że cyrkulacja powietrza w elemencie grzejnym urządzenia jest w ten sposób zaburzona. W rezultacie kolumna słabo się zapala i szybko gaśnie.
- Zaśmiecanie baterii. Taka decyzja projektowa prowadzi do zmniejszenia ilości wydzielanego przez nie ciepła. Jednocześnie zużycie gazu/energii elektrycznej pozostanie na tym samym poziomie.
- Długie zasłony/tiul w kuchni są piękne. Ale nie tylko niepraktyczne, ale i pożarowe. W końcu płyty znajdują się po prawej lub lewej stronie okna, co oznacza możliwość pożaru. Mądrzej byłoby ograniczyć się do krótkich zasłon, rolet lub rolet materiałowych.
- Brak drzwi w kuchni. Jest to praktyczne tylko wtedy, gdy służy tylko do gotowania czajnika lub podgrzewania jedzenia. Jeśli gotujesz zupy,barszcz, smażone ziemniaki, ryby czy, nie daj Boże, smalec na ciepło, cała atmosfera śmierdzi tymi aromatami. Jeśli więc chcesz rozpieszczać się łukami, powinieneś wyposażyć je w przesuwane drzwi lub założyć bardzo, bardzo mocny kaptur.
