Gdy ogrodnicy zaopatrują się w materiał do sadzenia ziemniaków, kierują się przede wszystkim pożądanym czasem zbiorów i smakiem. Ponadto brane są pod uwagę takie wskaźniki upraw warzyw, jak zawartość skrobi, plon i utrzymanie jakości. Dwa ostatnie należy wziąć pod uwagę, jeśli planuje się długoterminowe przechowywanie ziemniaków. Bardzo popularna jest białoruska odmiana "Bryza" - ziemniaki, które są dobrze zakonserwowane i spełniają wysokie wymagania smakowe.
Opis odmiany
Ważne jest poznanie cech charakterystycznych każdej odmiany warzyw. „Breeze” - ziemniak, którego opis charakteryzuje go jako średnio wczesną odmianę stołu. Krzewy średniej wysokości. Liście typu pośredniego są duże i jasnozielone, z lekką falistością krawędzi. Spektakularna czerwono-fioletowa korona o niewielkich rozmiarach. Bulwy ziemniaka wyróżniają się prawie regularnym owalnym kształtem i kilkoma oczkami o średniej głębokości. Miąższ warzyw jest żółty, skórka jasnobrązowa jest nieco szorstka.
Dojrzałe bulwy ważą średnio 97-154 gramy. Zawartość skrobi wynosi około 16%. Zbywalność - 83-98%. Dania przygotowane z tej odmianyroślina okopowa, mają przyjemny słodkawy smak. Breeze odmiana ziemniaka jest odporna na różne choroby, w szczególności na czynnik wywołujący raka ziemniaka, mozaikę pomarszczoną i pasiastą. Nie podlega skręcaniu liści. Spośród chorób, na które podatna jest odmiana, można wymienić mątwika złocistego ziemniaka.
Cechy ekonomiczne odmiany
- Dojrzewanie średnio-wczesne.
- Dołki rozwijają się dość intensywnie, szczególnie na początku sezonu wegetacyjnego.
- Wielkie bulwy po 8-12 sztuk z krzewu ziemniaka są odporne na przypadkowe uszkodzenia mechaniczne, zachowując jakość podczas przechowywania wynosi 97%.
- Plony korzeni sięgają 62,4 ton zebranych z jednego hektara ziemi.
- "Bryza" - ziemniaki o dobrych właściwościach konsumpcyjnych: doskonały smak i słaba gotowość produktu, odpowiadające typowi B.
- Wysoka odporność na choroby charakterystyczne dla tej rośliny warzywnej (powszechny patotyp raka, wirusy S, X, Y, M). Średnia podatność na czarną nóżkę, parch zwykły, Alternaria, rizoktoniozę, zarazę późną bulw i liści, wirus L.
Cechy morfologiczne
"Breeze" - ziemniaki o pewnych cechach morfologicznych, które obejmują:
- półwyprostowany typ instalacji pośredniej;
- średnio jasny kiełek z kulistą czerwono-fioletową podstawą i dużym, mocno owłosionym wierzchołkiem;
- wiele guzków korzeni;
- krótkie procesy boczne;
- łodygi są lekko zabarwione i średniej grubości;
- liście są duże, pośrednie, z dużymi płatami i średnimi żyłkami;
- Kwiatostany ziemniaczane charakteryzują się średnimi rozmiarami i niezbyt dużą ilością kwiatów;
- corolla - czerwono-fioletowy;
- bulwy "bryza" owalny kształt z oczami o średniej głębokości;
- skórka słabo siatkowa jest jasna, a jadalny rdzeń jest żółty;
- wczesne formowanie bulw, wzorowa zbywalność i atrakcyjny wygląd.
Korzyści
Miłośnicy wczesnych i średnio wczesnych odmian docenią „bryzę” – ziemniaki stołowe, smaczne i niezbyt miękkie. Ta uprawa warzyw nie sprawi ogrodnikom zbytniego kłopotu w uprawie i pielęgnacji, ale przyniesie radość dzięki doskonałym plonom.
"Bryza" charakteryzuje się szybką akumulacją upraw w pierwszej połowie rozwoju. Plon handlowy wynosi 160-395 centów roślin okopowych na hektar ziemi.
Wyjątkowe walory smakowe białoruskiej odmiany „bryzy” ziemniaczanej wynikają w dużej mierze z zawartości skrobi w jej odżywczych bulwach, która wynosi około 16%.
Połączenie wszystkich powyższych cech i właściwości rośliny okopowej pozwala mówić o niej jako o odmianie, która jest dobrze uprawiana zarówno na skalę przemysłową, jak i na osobistej działce.
