Dla tych, którzy nie wiedzą, jak wyhodować szparagi z nasion, artykuł pomoże ci zrozumieć zawiłości tego biznesu i specyfikę pielęgnacji warzyw. Zacznijmy od tego, że szparagi są niezwykle popularne w Europie, Ameryce i Azji Południowo-Wschodniej. Ci, którzy tam byli, znają pikantny smak potraw przygotowywanych przez kucharzy z długich, delikatnych łodyg. Teraz w naszym kraju jest wielu miłośników apetycznego, dietetycznego warzywa, a więc tych, którzy chcieliby uprawiać je samodzielnie w swoim ogrodzie. Swoją drogą szparagi szybko zaadaptowały się do naszego klimatu, a hodowcy mogą pochwalić się znakomitymi rodzimymi odmianami.
Korzyść
Pokarm wykorzystuje młode, słabo rozwinięte łodygi-strąki, które są smaczne nie tylko gotowane i pieczone, ale nawet świeżo krojone, gdy są soczyste i chrupiące. Wydaje się dziwne, że dawno temuW naszym kraju szparagi były wykorzystywane jedynie jako element wystroju bukietów kwiatowych. Tylko czasami w przedrewolucyjnej Rosji egzotyczne potrawy z niej serwowano na stole mistrza.
Warzywo słynie nie tylko ze swoich walorów smakowych i dietetycznych. Zawiera całą listę witamin, w tym z grupy B, a także wiele przydatnych pierwiastków śladowych oraz aminokwas asparaginę. Stosowanie szparagów rozszerza obwodowe naczynia krwionośne, normalizuje ciśnienie krwi i pracę mięśnia sercowego; korzystnie wpływa na tkankę wątroby. Ponadto długie, soczyste pędy w dowolnej formie są wskazane przy cukrzycy, dnie moczanowej i chorobach nerek. Dlatego wielu zastanawia się: jak wyhodować szparagi z nasion w domu?
Zapotrzebowanie na zielone warzywo w dużej mierze determinuje fakt, że kiełkuje ono wczesną wiosną, kiedy organizmowi brakuje witamin, a świeżej zieleni jeszcze nie ma.
Etapy wzrostu
Pewne trudności w samodzielnej uprawie sugerują, czy i jak uprawiać szparagi z nasion. Rada ogrodników polega przede wszystkim na tym, aby codziennie zbierać warzywo, unikając przestawiania młodych pędów. Ponadto przez cały sezon wymagana będzie duża ilość specjalnego opatrunku pogłównego i nawozów organicznych.
Trzecia wskazówka: zaopatrz się w nasiona najwyższej jakości z wyprzedzeniem. Faktem jest, że szparagi nie są oddzielone od korzeni, a dojrzałe okazy nie zapuszczają korzeni po przesadzeniu. Pozostała tylko opcjauprawy roślin z nasion. Co ciekawe, ta wieloletnia roślina jest uważana za sadzonkę przez bardzo długi czas - od dwóch do trzech lat. Aby nauczyć się hodować szparagi z nasion w wiejskim domu lub ogrodzie zgodnie ze wszystkimi zasadami iz dobrym rezultatem, należy oddzielić grządkę ogrodową oczyszczoną z chwastów i nawożoną materią organiczną do sadzenia.
Wysadzanie przygotowanych nasion odbywa się w czerwcu, a przez całe lato rozluźniają i podlewają grządkę. Gdy pojawiają się pędy, azotan amonu nawozi się w ilości 10 gramów roztworu na metr kwadratowy ziemi. Ponowne karmienie przeprowadza się po 3 tygodniach. W następnym roku po zimowaniu roślina kwitnie.
Roślina wieloletnia i odporna
Zanim odpowiesz na pytanie, jak wyhodować szparagi z nasion, musisz przynajmniej trochę wiedzieć o samej kulturze. Szparagi to dość duża roślina wieloletnia, która może osiągnąć wysokość około dwóch metrów. Mimo że nie ma liści, długie pędy są bardzo rozgałęzione, a włókniste korzenie są ogromne.
Warzywo kwitnie niepozornymi kwiatami i ma piękne czerwone owoce. Ponieważ szparagi są rośliną dwupienną, kwiaty męskie i żeńskie występują na różnych krzewach. Jeśli odpowiednio o nią zadbasz, to zbiory z jednego egzemplarza można uzyskać przez 15-20 lub nawet więcej lat, więc szparagi słusznie można uznać za zieloną, długą wątrobę.
A także, jeśli zastanawiałeś się, jak wyhodować szparagi z nasion w ogrodzie, warto wiedzieć, że jest to bardzo odporna i wytrzymała roślina. Parzystyw naszych mrozach nie możesz go przykryć na zimę i nie przycinać, jeśli nie masz czasu na czas. Z zastrzeżeniem innych zasad zbiory będą zapewnione.
Warunki uprawy szparagów
Jeśli zdecydujesz się uprawiać szparagi do celów dekoracyjnych, po prostu je posadź, a wyrośnie sam. Ale rosnące delikatne pędy na żywność są inne, więc musisz stworzyć specjalne warunki dla rośliny. Mianowicie:
- Wymaga luźnej, nawożonej gleby. Cóż, jeśli w twojej okolicy jest piaszczysto. Przy braku składników odżywczych łodygi szparagów staną się cienkie i grube.
- W żadnym wypadku gleba nie powinna być kwaśna, w przeciwnym razie roślina nie zakorzeni się.
- Kluczem do dobrych i smacznych zbiorów jest obfite podlewanie; brak wilgoci, szparagi będą twarde i gorzkie w smaku. Ale ona też nie lubi bliskości wód gruntowych.
- Grządki do sadzenia powinny być nasłonecznione, chociaż odrobina cienia nie zaszkodzi zbytnio roślinom.
- Roczne mulczowanie zapewni aktywny wzrost soczystych pędów.
Aby nauczyć się hodować szparagi z nasion, musisz wziąć pod uwagę, że korzenie tego warzywa rosną silnie i leżą prawie na powierzchni gleby. Każdego roku wyrastają z góry, a dolne partie obumierają, więc stopniowo krzew wraz z systemem korzeniowym unosi się wyżej na powierzchnię. Dlatego istnieje potrzeba corocznego ściółkowania, czyli przykrywania gleby przy korzeniach, co zapobiega wysychaniu, przegrzewaniu ihipotermia roślin.
O nasionach szparagów i prawidłowym sadzeniu
Nasiona szparagów są duże, czarne, w osłonie ochronnej. Przed użyciem (zwykle do sadzenia w ogrodzie jest to początek czerwca) moczy się je przez trzy dni w roztworze manganu, zmieniając go kilkakrotnie lub w zwykłej wodzie, również okresowo zastępując świeżą wodą. Ta procedura przyspieszy pojawienie się sadzonek. Następnie nasiona układa się na mokrej szmatce aż do kiełkowania. Zajmuje to około tygodnia.
Więc jak uprawiasz szparagi z nasion? Zdjęcie przedstawia wariant wczesnego kiełkowania nasion w domu, gdy każde ziarno jest sadzone w osobnej doniczce. Najlepiej zrobić to w kwietniu-maju. Jeśli siejesz natychmiast na grządkach, to aby uzyskać dobre zbiory, kiełkujące nasiona układa się na głębokości 3 cm w ziemi, umieszczając je w odległości 5 cm w rzędzie.
Między rzędami zachowaj odległość co najmniej 20 centymetrów, w przeciwnym razie przerzedzenie wydłużonych sadzonek będzie niewygodne. I należy to zrobić natychmiast po pojawieniu się pierwszych kiełków, ponieważ korzenie szparagów szybko rosną i nie można ich wyciągnąć z gleby bez szkodzenia sąsiadom.
Pielęgnacja pędów szparagów
Pielęgnacja młodych pędów szparagów jest tradycyjna w przypadku większości upraw warzywnych - jest to pogłówne, odchwaszczanie, podlewanie i spulchnianie ziemi. W czasie kiełkowania karmi się je saletrą amonową, a 3 tygodnie później nawozi się gnojowicą.
Już we wrześniu, w pierwszym roku życia, sadzonki mają 2-3 pędy. Torf i kompost będą świetneściółka dla rośliny na zimę. A ogrodnicy mają wystarczająco dużo czasu, aby przygotować stałe grządki do przesadzania szparagów.
Przygotowanie stałego łóżka
Przygotowanie stałego legowiska dla szparagów odbywa się w kilku etapach. Jesienne kopanie powinno być wystarczająco głębokie - 35 centymetrów, a wiosną towarzyszy aplikacja obornika (10 kg nawozu na 1 m2). Kompozycje mineralne można nakładać jesienią lub bezpośrednio przed sadzeniem nasion. W tym przypadku 1 m2 gleby będzie wymagało: 3 g soli potasowej, 2 g siarczanu amonu, 5 g superfosfatu. Możesz użyć gotowych złożonych nawozów.
Sadzenie sadzonek na stałym łóżku
Wiesz już, jak wyhodować szparagi z nasion. A jak sadzi się sadzonki na stałych łóżkach? Aby to zrobić, w glebie wykonuje się bruzdy o szerokości i głębokości około 40 centymetrów, zachowując między nimi odległość półtora metra. Na dnie kładzie się warstwę gnijącego obornika i wałek humusowy o grubości 5-7 centymetrów, na którym umieszcza się sadzonki. Ważne jest, aby wyprostować rozgałęzione korzenie, aby nie uniosły się.
Odległość między poszczególnymi sadzonkami powinna wynosić co najmniej 40 centymetrów. W procesie uprawy szparagów bruzda zostanie wyrównana poprzez wysypanie ziemi z krawędzi. Oprócz letnich opatrunków we wrześniu, kiedy kończy się sezon wegetacyjny, rośliny będą potrzebowały potasu i fosforu. Co 5 lat gleba jest nawożona materią organiczną, na przykład gnijącym obornikiem. Ściółkowanie przeprowadza się na zimę, po ścięciu pędów.
Kolekcjażniwa
Wiedza, jak wyhodować szparagi z nasion w domu na swoim podwórku, teraz musisz dowiedzieć się, kiedy możesz je zebrać. Rozpocznij cięcie pędów w 2 roku; ponadto za gotowe uznaje się pędy białe, które osiągnęły powierzchnię warstwy okrywającej, a pędy zielone, które urosły o 15-18 centymetrów.
Pierwsze zbiory trwają 2-3 tygodnie, a następnie warzywo zbiera się przez półtora miesiąca każdego dnia. Świeże szparagi można przechowywać przez kilka tygodni w lodówce w plastikowych torebkach.
Ogólnie, znając kilka prostych zasad, możesz samodzielnie uprawiać różne odmiany soczystych szparagów. Nawiasem mówiąc, zauważono, że rośliny żeńskie dają grube i delikatne pędy, a rośliny męskie dają obfite plony.
