Doświadczone gospodynie domowe wiedzą, jak przydatny może być młynek do mąki w domu. Domowy młynek do zboża pozwala szybko uzupełnić zapasy żywności, idealny do rozdrabniania wszelkiego rodzaju zbóż, suszonych składników żywności, mielenia przypraw.
Ręczny młynek do zboża
Dziś konsument ma do wyboru urządzenia ręczne i elektryczne. Te pierwsze są niezwykle wygodne w transporcie. Na przykład ręczny młynek do zboża może stać się niezbędny w wiejskim domu, podczas wakacji, wszędzie tam, gdzie dostęp do sieci energetycznej jest ograniczony.
Jeśli właściciele potrzebują regularnego uzupełniania zapasów mąki, warto rozważyć taką opcję, jak ogólny, stacjonarny młyn domowy. Obsługa takich urządzeń jest niezwykle prosta. Jedyną rzeczą, o której należy pamiętać, jest wielkość kamieni młyńskich. Im większy jest ten ostatni, tym łatwiej obracać uchwyt urządzenia podczas procesu szlifowania.
Młyn elektryczny
Jeśli istnieje potrzeba zmielenia imponujących ilości ziarna, wygodniej jest użyć urządzenia elektrycznego w domu. Większość urządzeń z tej kategorii posiada systemy regulacji prędkości obrotu kamieni młyńskich i umożliwiają określenie grubości mielenia.
Ogólnie rzecz biorąc, elektryczne młynki do zboża mają jedną oczywistą przewagę nad urządzeniami ręcznymi - nie trzeba nadużywać własnych sił. Ponadto działanie takich urządzeń zapewnia znaczną oszczędność czasu.
Kamień młyński
Młynek do zboża w domu może mieć kamienie młyńskie wykonane z granitu, ceramiki korundowej lub skały baz altowej. Urządzenia z granitowymi elementami obrotowymi są szczególnie poszukiwane wśród gospodyń domowych. Obecność tych ostatnich sprawia, że jednostki są przyjazne dla środowiska. Jednocześnie naturalny granit jest najmocniejszą, niezwykle twardą skałą, co zapewnia długą żywotność kamieni młyńskich.
Sprawa
Młynki do zboża klasy budżetowej są wykonane z plastiku i metalu. Modele plastikowe, ze względu na niską odporność materiału na naprężenia mechaniczne, nie są zbyt niezawodne. Metal, choć odporny na uszkodzenia, nie jest rozwiązaniem przyjaznym dla środowiska.
Idealną opcją jest domowy młynek do zboża z drewnianą obudową. Drewno używane do produkcji urządzeń z tej kategorii jest impregnowane naturalnymi olejami i woskami. Podanietaka impregnacja zapewnia materiałowi ochronę przed wpływami zewnętrznymi. Jednocześnie drewniany młynek do zboża nie wymaga żadnej konserwacji.
Wydajność
Poszczególne domowe młyny zbożowe mają różną wydajność, co wyraża się w zdolności do przetworzenia określonej ilości zbóż w ciągu minuty. Wskaźnik zależy bezpośrednio od mocy zainstalowanego silnika (urządzeń elektrycznych). W przypadku młynów ręcznych na produktywność wpływa rodzaj ziarna, które można zmielić, a także materiał użyty do wykonania zadziorów.
Aby zaspokoić zapotrzebowanie małej rodziny na świeżą mąkę, odpowiednie są młyny zdolne do przetwarzania około 125 g zbóż na minutę. Jeśli urządzenie planowane jest do użytku w małej piekarni, na uwagę zasługują urządzenia o wydajności 220 g/min lub większej.
Rozmiar mielenia
Stopień rozdrobnienia zbóż do produkcji mąki określa ogólnie przyjęta norma przemysłowa DIN 10 765, zgodnie z którą około 80% zmielonego ziarna należy przesiać przez sito. Niektóre młynki domowe przekraczają ten wymóg, mieląc znacznie drobniejsze ziarno.
Cena wydania
Ile może kosztować młynek do zboża w gospodarstwie domowym? Najtańsze są urządzenia, których korpus wykonany jest z forniru lub tworzywa sztucznego. Urządzenia wykonane z ekologicznych,solidna tablica z lipy, buku lub sosny kosztuje około 200 USD. e.
Dziś na rynku dostępne są również młynki kombinowane do mielenia ziarna ze zintegrowanymi kondycjonerami ziarna, które stają się niezbędne, jeśli chcesz samodzielnie zrobić musli. Cena takich modeli zaczyna się od 500 USD. e.
Najbardziej cenione domowe młynki do mielenia ziarna z kamiennymi kamieniami młyńskimi. Te ostatnie mają niską odporność na ścieranie, nie wymagają starannej pielęgnacji i konserwacji, dlatego są uważane za praktycznie wieczne.
Młynek do zboża zrób to sam
Świetnym pomysłem na zrobienie domowej roboty robota do zbóż jest użycie starej pralki jako podstawy. Taka jednostka jest w stanie działać na zasadzie młynka do kawy, rozdrabniając zboża w znacznych ilościach.
Co jest potrzebne do samodzielnego wykonania młynka do zboża? Nie wymaga to specjalnej wiedzy z zakresu toczenia ani umiejętności związanych ze spawaniem. Oprócz starej pralki ładowanej od góry, będziesz musiał znaleźć następujące elementy:
- opcjonalny silnik elektryczny;
- kilka cienkich stalowych płytek (niezbędnych do robienia noży);
- łączniki w postaci śrub i nakrętek;
- puszki;
- młotek, wiertarka z kompletem wierteł, dłuto, klucze ślusarskie.
Każda pralka ma oddzielny mechanizm spustowy, różni się różnymi wymiarami bębna. Dlatego przy produkcji kruszarek do ziarna ważne jestzrozumieć podstawową zasadę działania takiego domowego urządzenia.
Postęp pracy
Stopień rozdrobnienia ziarna będzie zależał od wielkości oczek sita, a wydajność będzie zależeć od mocy silnika i ostrości obracających się noży.
Elementy tnące w postaci stalowych płyt są mocno przykręcone do centralnej tulei pralki, która jest połączona z wałem silnika elektrycznego. Aby chronić silnik przed zanieczyszczeniami, drobnymi nasionami i brudem, na noże tnące umieszcza się puszkę.
Wały podstawy i dodatkowe silniki zamontowane na górze obudowy muszą obracać się w przeciwnych kierunkach. Zaleca się umieszczenie ich pod kątem około 25o względem siebie. Tylko w tym przypadku możesz liczyć na maksymalny plon rozdrobnionych zbóż.
Aby móc regulować dopływ surowców, wystarczy zrobić otwór w korpusie pralki, wyposażając ją w przepustnicę, która będzie cofnięta ręcznie. Aby zapobiec rozsypywaniu się gotowego produktu na wylocie, konieczne jest przewidzenie w projekcie specjalnej tulei. Może być wykonany w formie rynny plastikowej, metalowej lub gumowej.
Oprócz oszczędności na zakupie, domowy młynek zapewni inne korzyści. Ponieważ głównymi elementami funkcjonalnymi urządzenia są silniki elektryczne, konserwacja urządzenia wymaga jedynie okresowej kontroli ich działania.
Młynki do zboża domowej roboty można łatwo przeprojektować, aby sprostać zmieniającym się potrzebom. Na przykład takie urządzenia mogą być przystosowane do kruszenia warzyw i owoców, mielenia ziemniaków.
