Cylinder buraka zawdzięcza swoją nazwę wydłużonemu kształtowi. Odmiana ta została wyhodowana przez hodowców holenderskich i od wielu lat cieszy się dużą popularnością wśród letnich mieszkańców i ogrodników ze względu na bezpretensjonalną pielęgnację i doskonałe właściwości smakowe. Pod względem składu witamin buraki są podobne do kapusty i marchwi, a regularnie jedząc ten produkt, można znormalizować pracę jelit i układu sercowo-naczyniowego. Dlatego buraki cylindryczne są tak poszukiwane. Opis odmiany znajduje się poniżej.
Jak wygląda warzywo?
To jest burak ćwikłowy w kształcie walca o bordowej skórce i ciemnoczerwonym miąższu. Wielkość rośliny okopowej wynosi 16-17 cm długości i 9-10 cm średnicy. Waga - od 200 do 500 gramów.
Odmiana jest uważana za średnio późną, okres dojrzewania wynosi 120-130 dni. Smak warzyw jest słodki, dzięki czemu można z niego gotować różnorodne potrawy. Ponadto buraki Cylindry świetnie nadają się do konserw, szybko się gotują i dobrze się przechowują, ich skórka jest cienka, a miąższ soczysty. To charakteryzuje buraka cylindrycznego. Opis można również uzupełnić o cechy tej odmiany.
Jak się rozwija?
Toodmiana buraków uważana jest za wysokoplenną, ponieważ nie jest podatna na określone choroby. Buraki walcowane dobrze rosną na obszarach, które kiedyś znajdowały się pod ogórkami, kapustą, cebulą lub marchewką. Nie należy go sadzić na rabatach po szpinaku i podobnych uprawach. Aby uzyskać większą wydajność i jakość produktu, buraki potrzebują dobrze oświetlonego obszaru. Jego szerokość powinna wynosić około metra. Podlewaj buraki w rowkach między rzędami.
Uprawa tej odmiany buraków nie wymaga specjalnych umiejętności, nawet niedoświadczeni ogrodnicy mogą zebrać obfite plony. Jak wspomniano powyżej, buraki cylindryczne smakują słodko. Ale smak jest bezpośrednio zależny od składu gleby. Jeśli jest kwaśny, pomoże dodanie mąki dolomitowej do łóżka. Wtedy buraki nie będą miały żyłek i białych słojów w cięciu.
Przygotowanie nasion
Właściwy wybór materiału do sadzenia jest ważnym krokiem w procesie uzyskania dobrych zbiorów. Jakość zakupionych nasion nie zawsze jest na wysokim poziomie, dlatego możesz je samodzielnie przygotować. Pozwoli Ci to również zaoszczędzić trochę pieniędzy w Twoim budżecie. Nasiona należy zbierać jesienią. Ważne jest, aby zrobić to dobrze. Powinny mieć niewielki rozmiar, regularny cylindryczny kształt, bogaty bordowy kolor na kroju. Nasiona sadzi się późną wiosną. Po posadzeniu należy je regularnie podlewać i rozluźniać glebę. Przed kwitnieniem gleba musi być nawożona.
Kiedy większość nasion na gałęzi ciemnieje, należy ją przyciąć. Nie czekaj, aż wszystkie ziarna dojrzeją, inaczejzaczną się kruszyć. Aby zebrać więcej materiału, szypułkę najlepiej przywiązać do podpory. Ważne: różne odmiany należy wysiewać daleko od siebie, aby zapobiec zapyleniu krzyżowemu.
Przechowuj nasiona w suchym i ciepłym miejscu. Ważne jest, aby zapobiec ich hipotermii, ponieważ po posadzeniu mogą zakwitnąć, co nie spowoduje wzrostu roślin okopowych. Przed siewem nasiona należy wybrać według wielkości i przetworzyć. Przetwarzanie odbywa się zwykle za pomocą roztworu nadmanganianu potasu lub popiołu. Następnie nasiona należy namoczyć przez jeden dzień w czystej wodzie.
Pielęgnacja siewu i sadzonek
Nasiona sadzi się pod koniec maja. Nadaje się zarówno do siewu taśmowego, jak i rzędowego. Głębokość sadzenia wynosi około 3 centymetry. Lepiej jest posadzić jednocześnie trzy nasiona, a następnie usunąć dodatkowe sadzonki. Beetroot Cylinder jest bardzo wrażliwy na ciepło, więc przy ciepłej pogodzie pędy pojawiają się po 3-5 dniach. Jeśli pogoda jest chłodna, kiełki mogą nie pojawiać się przez kilka tygodni. Sadzenie nasion jest możliwe już przy temperaturze gleby 6 stopni. Zimna przystawka może zrujnować całą uprawę.
Wzmocnione sadzonki należy przerzedzać: na początek w odległości 3 cm, a gdy pojawią się liście 10 cm Nie należy robić dużej odległości, w przeciwnym razie rośliny okopowe przerosną (niektóre warzywa mogą dorosnąć do 2 kg i nie zawsze jest to wygodne w użyciu).
Ważne jest regularne podlewanie i rozluźnianie gleby. Odmiana buraka Cylinder jest uważana za odporną na suszę, ale nadal wymaga podlewania. Kiedy nasiona kiełkują, tworzy się system korzeniowy i rośliny okopowe.
Wskazówka: w regionach o zimnym klimacie lepiej uprawiać sadzonki buraków. Ta praca jest dość pracochłonna. Podczas zbierania sadzonek należy pamiętać o następujących zaleceniach:
- korzenie sadzonek można trochę odciąć;
- aby roślina mogła się zakorzenić, sadzonki nie powinny mieć więcej niż 8 centymetrów;
- przed przesadzeniem ziemia musi być dobrze spulchniona.
Cechy techniki rolniczej
Cylinder Buraki nie lubią cienia, więc najlepiej nie sadzić ich za płotami, pod drzewami lub w cieniu wysokich upraw. Gleba w miejscu sadzenia buraków musi być żyzna. W przeciwnym razie musi być karmiony złożonymi nawozami. Sama roślina jest zwykle karmiona dodatkami mineralnymi. Obornik nie jest używany w tym samym czasie, nie pozwala na wzrost i rozwój buraków. W przypadku obornika do gleby wprowadza się dużo korzeni, a także wywołuje chorobę gleby.
Magnez i bor muszą być obecne w suplemencie mineralnym. Stymulują wzrost i rozwój rośliny okopowej. Popiół jest uważany za dobry nawóz do warzyw. Butla buraków uwielbia wysokie łóżka. Dotyczy to zwłaszcza obszarów mokrych. Jeśli gleba jest bardzo wilgotna i kwaśna, system korzeniowy warzyw gnije.
Czyszczenie i przechowywanie buraków
Zbiory buraków rozpoczynają się we wrześniu. Podczas zbioru wierzchołki są natychmiast odcinane, warzywa lekko suszone (przy słonecznej pogodzie można od razu w ogrodzie) i wysyłane do przechowywania. Dla lepszego przechowywania buraki są wykopywane w suchą, ciepłą pogodę.
Widać, że roślina okopowa jest dojrzała donastępujące funkcje:
- buraki urosły do odpowiedniego rozmiaru;
- małe boczne korzenie pojawiły się na roślinie okopowej;
- dolne liście liści pożółkły i uschły, zaczęły wysychać.
Aby zachować buraki przez długi czas, ważne jest, aby nie uszkodzić korzeni podczas zbioru. Korzeń również powinien pozostać nienaruszony, dlatego lepiej wykopać warzywa łopatą i ostrożnie odciąć liście. Uszkodzenia podczas zbioru grożą gniciem rośliny okopowej.
Buraki można przechowywać w dołku z ziemniakami lub w dużych skrzyniach 10-15 kilogramowych. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, możesz posypać warzywa piaskiem. Idealna temperatura przechowywania wynosi od 0 do 2 stopni, a wilgotność około 90%. W takich warunkach bulwy są świeże do lata, do nowych zbiorów.
Recenzje butli do buraków
Co ogrodnicy mówią o tym warzywie? Oto cechy, które podkreślają:
- Buraki cylindryczne są bardzo smaczne, owocne, dobrze przechowywane. Przygotowuje doskonałe sałatki, zupy i przetwory.
- To prawdopodobnie najpopularniejsza odmiana buraka w naszym pasie. I nie jest to zaskakujące, bo ma wspaniały smak. Świetnie nadaje się na bogaty barszcz, a także na lekką przekąskę. I nawet w piwnicy do lata nie traci smaku i jakości. Co ciekawe, szybko rośnie (odmiana nie jest spóźniona), ale jest dobrze przechowywana.
- Zbiory tych buraków są zawsze bogate i bardzo łatwo je uprawiać. Minimalna opieka - maksymalny rezultat!
- Dzięki temu wydłużonemu kształtowiBuraki walcowane zajmują mniej miejsca w ogrodzie. Bardzo wygodnie jest sadzić go razem z innymi warzywami (na przykład między cebulkami). Pomaga to zaoszczędzić miejsce w ogrodzie, zwłaszcza jeśli jest ono ograniczone.
Wniosek
Reasumując można powiedzieć, że burak walcowy, którego zdjęcie prezentujemy w artykule, jest rośliną wybredną. Dobrze radzi sobie w klimacie umiarkowanym przy minimalnej pielęgnacji. Uprawiając cylinder, musisz monitorować kwasowość gleby i zapobiegać zaleganiu wody. Kwasowość gleby można zmniejszyć za pomocą wapna.
