Cebula to zdrowe, smaczne i poszukiwane warzywo, wyróżniające się różnorodnością odmian: wczesną i późną, słodką i pikantną, czerwoną i białą, dobrze utrzymującą się i wydajną. Nawet najmniejsza działka gospodarstwa domowego nie może się bez niego obejść. Aby uzyskać doskonałe zbiory tej rośliny, musisz najpierw wybrać odmianę o odpowiednich właściwościach: smaku, dojrzałości, stabilności, wydajności i trwałości przy minimalnych stratach.
Różnorodność odmian
W zależności od regionu i warunków uprawy, odmiany cebuli są konwencjonalnie podzielone na dwie grupy:
- Dla regionów północnych. Takie odmiany wyróżniają się wyraźnym pikantnym smakiem i doskonałą jakością przechowywania.
- Dla regionów południowych. Taka cebula nie jest zbyt ostra, ale nie przechowuje się długo. Najczęściej są to odmiany sałat.
Biała cebula jest również szeroko rozpowszechniona. Różni się od zwykłychsłodszy i delikatniejszy smak. To jest sos sałatkowy. Jego wadą jest krótki termin przydatności do spożycia oraz niska odporność na choroby i szkodniki.
W zależności od okresu dojrzewania rozróżnia się odmiany:
- Wcześnie. Okres wegetacji do 100 dni.
- Średnie odmiany cebuli (100-120 dni).
- Później. Dojrzewa w ponad 120 dni.
Rozmiar żarówek to:
- mały - do 50 g;
- średni - 50-100g;
- duży - 100 g lub więcej.
Wczesne dojrzałe odmiany
Prawie wszystkie wczesne odmiany takiej cebuli są ostre. Charakteryzują się dobrą jakością przechowywania, długim okresem przydatności do spożycia i wyróżniają się dużą ilością olejków eterycznych i cukru. Ich wadą jest niska wydajność. Prawie wszystkie wczesne odmiany cebuli nadają się do uprawy w każdym regionie. Ale na południu można je sadzić jako roczny plon, wysiewając nasiona do sadzonek i uzyskując obfite plony w tym samym roku. Rozważ najlepsze wczesne odmiany cebuli, opis, recenzje.
Bohaterska siła
Wczesna odmiana o niesamowicie dużych owocach. żarówki są piękne, zaokrąglone, jednowymiarowe. Waga 1 żarówki może osiągnąć 500 g. Ta odmiana cebuli jest mało wymagająca dla gleby, ale wymaga organicznego nawożenia wierzchniego. Ze względu na słodki, łagodny smak uprawiana jest głównie do sałatek. Możesz rosnąć, wysiewając nasiona, uzyskując dobre zbiory w tym sezonie.
Ta odmiana cebuli otrzymała najlepsze recenzje. Oznaczone:
- duże owoce;
- konsekwentnie wysokie plony;
- smak słodki i delikatny;
- dobre utrzymanie jakości.
Carmen
Ta odmiana czerwonej cebuli została wyhodowana przez holenderskich hodowców. Zbiory masowe można rozpocząć około 80-85 dni po posadzeniu. Plon jest dość wysoki. Z 1 m2 możesz zebrać do 1,5-2 kg cebuli. Wysokość rośliny do 30 cm Średnia waga - 70 g Kształt okrągło-płaski, gęstość miazgi średnia. Wnętrze jest fioletowe. Smak nie jest bardzo ostry, nawet lekko słodki z wyraźnym aromatycznym aromatem. Czerwona cebula zawiera wiele przydatnych substancji. Jest bogatym źródłem witaminy C. Uważana jest za doskonałe narzędzie wzmacniające odporność, a także w profilaktyce i leczeniu wielu chorób. Polecany jest osobom z wysokim poziomem cholesterolu. Cebula czerwona zapobiega pojawianiu się nowotworów złośliwych, spowalnia wzrost komórek nowotworowych.
Ta odmiana cebuli zyskała popularność ze względu na swoją użyteczność i doskonały smak.
Czerwony Semko F1
Holenderska wczesna hybryda. Okres dojrzewania 3 miesiące. Może być uprawiana jako roślina jednoroczna lub z zestawów na obszarach o średnich lub krótkich godzinach dziennych. Odmiana cebuli Red, której opis rozważamy, jest jedno- lub dwukiełkowa, jedno-zagnieżdżona. Kształt cebul jest okrągły, waga - 80-100 g. Górne suche łuski są fioletowe, miąższ biały, dość gęste, wyraźnie widoczne ciemnoczerwone paski. Smak jest półostry. Wydajność – 5-5, 5 kg/m2. Cebula nadaje się do długotrwałego przechowywania.
Recenzje na temat odmiany są w większości pozytywne. Cebula wczesna, kształt dość piękny, trwałość długa, plon wysoki, smak słodki.
Centurion
Ta hybryda należy do najlepszych odmian cebuli. Został wyhodowany przez hodowców holenderskich. Dzięki swoim doskonałym właściwościom zyskał popularność i dystrybucję na całym świecie.
Centurion może rosnąć równie dobrze w regionach o zimnym i ciepłym klimacie. Cebule zadbane, lekko wydłużone, gęsta struktura. Waga jednej głowicy może sięgać nawet 100 g lub więcej. Łuska jest jasna słomiana. Miąższ jest biały. Od sadzenia do zbioru mija 90 dni. Odmiana ta jest odporna na wiele chorób, nie wytwarza strzał. Smak jest lekko pikantny.
Centurion jest uprawiany zarówno do użytku osobistego, jak i na skalę przemysłową. Okres trwałości bez uszczerbku dla wyglądu i smaku - do 8 miesięcy.
Recenzje na temat odmiany są najlepsze. Cebula jest wydajna, daje dużo sadzonek, kształt jest zawsze dobry, trwałość jest długa.
Stuttgarter Riesen
Odmiana została wyhodowana przez niemieckich hodowców. Dziś cieszy się sporą popularnością wśród ogrodników i letnich mieszkańców. Kultura wyróżnia się bezpretensjonalnością w stosunku do warunków pogodowych, dzięki czemu może być uprawiana w różnych regionach. Jest to odmiana wcześnie dojrzewająca. Okres dojrzewania - 95-100 dni. Cebule są dość duże, spłaszczone, waga około 130-150 g. Cebula odmiana Stuttgarter Riesen nadaje się do robienia zdrowych sałatek, konserw, mrożenia. Posiada soczysty miąższ, przyjemny w smaku. Łuska powierzchniowa jest mleczna, brązowożółta lub żółta. Cebula ma biały miąższ, dość soczysty, przyjemnie pikantny. Stuttgarter Riesen jest odporny na mączniaka rzekomego, więc nie ma potrzeby stosowania środków chemicznych, co jest ważne dla ogrodników-amatorów.
Mieszkańcy lata uwielbiają tę odmianę za wysoką wydajność, dobry rozmiar cebulek, doskonałą jakość przechowywania i przyzwoitą prezentację.
Rozważmy inne odmiany cebuli w połowie sezonu, opis, zdjęcie, recenzje.
Odmiany średnio dojrzewające
Okres wegetacyjny takich upraw sięga 100-120 dni. Dzięki sadzeniu sevka możliwa jest uprawa w różnych regionach. Odmiany w połowie sezonu są dobrze przechowywane, nadają się do transportu na duże odległości. Zbiory można konserwować, marynować i spożywać na świeżo. Rozważ najpopularniejsze odmiany cebuli, zdjęcie, opis.
Bessonowski
Jedna z najstarszych odmian uprawianych w Rosji. Cebulki są małe, spłaszczone lub zaokrąglone, ważą do 60 g. Łuski ciasno przylegające, złocistożółte. Smak jest dość ostry. Okres trwałości jest długi - do 9 miesięcy. Łuk Bessonovsky ma dobrą prezentację. Wydajność jest średnia. Z 1 m2 łóżek można zebrać 1,5-2 kg cebuli. Odmiana mało odporna na choroby. Może być podatny na mączniaka rzekomego i zgniliznę denną. W celu zapobiegania sadzeniu zaleca się spryskiwanie lekami przeciwko patogenom.
Według opinii, toodmiana budżetowa o dobrych cechach: dobra jakość utrzymania, średni plon i ostry smak.
Herkules
Odmiana cebuli Hercules jest bardzo popularna wśród letnich mieszkańców. Ma dość wysoką wydajność (zbierz do 7-8 kg na 1 m2), bezpretensjonalną pielęgnację i długi okres trwałości. Przy odpowiednim przechowywaniu cebula bardzo rzadko gnije i przez cały okres nie traci swoich przydatnych właściwości. Cebulki mają przyjemny, łagodny smak i aromat. Odmiana cebuli Hercules, której opis rozważamy, jest odporna na szkodniki. Dobrze rośnie zarówno na otwartym terenie, jak iw szklarni. Można sadzić przed zimą.
Odmiana cebuli Hercules, której opis zrecenzowaliśmy, zebrała najlepsze recenzje. Odnotowano dobre plony, niewymagające warunki utrzymania i pielęgnacji, dobrą adaptację do suchego klimatu.
Sturon
Holenderska odmiana preferowana przez wielu rolników i ogrodników. Cebula zyskała szerokie uznanie ze względu na swoją bezpretensjonalność i długotrwałe przechowywanie. Dojrzałość techniczna cebulek przypada na około 115 dni. Może być uprawiana w regionach o klimacie ciepłym i umiarkowanym. Cebule można uprawiać zarówno przy uprawie jednorocznej, jak i dwuletniej.
Cebulki są duże, ważą do 220 g. Kształt jest wydłużony, co jest bardzo wygodne podczas krojenia. Górna łuska jest żółto-brązowa. Smak jest umiarkowanie ostry. Odmiana cebuli Sturon, której opis rozważamy, wyróżnia się doskonałą jakością przechowywania: jest wyjątkowo przechowywana przez całą zimę bez utraty smaku. Dzięki tej charakterystyceczęsto uprawiane komercyjnie. Wydajność jest średnia. Z 1 ha ziemi zbiera się do 29 ton plonów. Odmiana jest odporna na wiele chorób, co pozwala na uzyskanie plonów bez użycia środków chemicznych. Uprawiane zarówno na otwartym terenie, jak iw szklarniach na zieleń.
Odmiana cebuli Sturon, której opis sprawdziliśmy, zebrała dobre recenzje. Nie jest podatna na strzelanie, dobrze znosi mróz, jest odporna na choroby, nie wymaga pielęgnacji i ma doskonałą jakość utrzymania.
Chalcedon
Odmiana została wyhodowana przez Mołdawski Instytut Warzywnictwa. Miąższ biały, dość soczysty. Kształt bulw jest okrągły lub owalny, smak ostry, ale nie żrący. Waga - do 90 g. Chalcedon zyskał popularność ze względu na dość wysoki plon: 5-7 kg cebuli można zebrać z 1 m2. Zewnętrzne łuski są koloru brązowego z brązowym odcieniem. Cechą tej odmiany jest to, że podczas wzrostu cebulki znajdują się nad ziemią, co przyspiesza i ułatwia ich dojrzewanie i zbiór. Pomimo tego, że cebulki są dość duże, plon w dużej mierze zależy od żyzności gleby i warunków klimatycznych. Chalcedon zawiera dużą ilość witamin, kwas foliowy, karoten, olejki eteryczne. Według opinii to warzywo ma piękny wygląd i doskonały pikantny smak. Ceniony za długie przechowywanie bez utraty witamin i smaku.
Rozważmy późniejsze odmiany cebuli, opis.
Odmiany późne
Okres wegetacyjny późnych odmian trwa przeciętnie120 dni. Mają długi okres przydatności do spożycia, mają doskonały smak i mają uniwersalne zastosowanie. Rozważ najlepsze odmiany cebuli.
Bamberger
Nowa odmiana polecana do uprawy na piórach i rzepie. Wewnątrz cebula ma mlecznobiały kolor, górne suche łuski są żółte. Cebulki są małe (70-80 g), wydłużone. Smak jest łagodny, słodki, dlatego często używa się cebuli w sałatkach.
Wśród opinii ogrodników nie ma opisów jakichkolwiek mankamentów tej odmiany. Najczęściej chwalony za bardzo przyjemny smak, soczystość, chrupiący miąższ, bezpretensjonalność, wygodny kształt, długi termin przydatności do spożycia, odporność na choroby grzybowe.
Glob
Późno dojrzewająca odmiana sałatki. Od sadzenia nasion do zbioru - 165-170 dni. Odnosi się do opcji budżetowej. Jest popularny ze względu na możliwość uprawy cebulek z nasion. Polecany do uprawy przez sadzonki.
Cewki są bardzo duże, ważą do 600-700 g, kształt szeroko eliptyczny, suche łuski mają bogaty żółty kolor. Smak dość słodki, miąższ soczysty, bez ostrego zapachu cebuli. Może być uprawiana w różnych regionach Rosji. Odmiana odporna na choroby. Plony są wysokie.
Ogrodnicy uwielbiają tę odmianę za słodki, soczysty miąższ i brak silnego zapachu cebuli. Idealnie nadaje się do sałatek i innych potraw.
Czerwony Baron
Czerwona cebula słynie z wyjątkowego smaku i wyjątkowych korzyści. są bogate w przeciwutleniacze, które pomagają organizmowi zwalczać infekcje,starzenie się i komórki rakowe. Odmiana nadaje się do uprawy w różnych warunkach klimatycznych. Miąższ jest czerwony i soczysty, wnosząc odrobinę pikanterii do świeżych sałatek witaminowych. Cebule są zaokrąglone, jednorodne w strukturze i dużej gęstości, fioletowe lub czerwone łuski. Miąższ jest chrupiący, bardzo przyjemny w smaku, nie ma goryczki. Czerwony Baron jest odporny na fuzariozę, zarazę i zgniliznę korzeni. Wydajność jest wysoka. Okres dojrzewania wynosi 125 dni. Wydajność jest stabilna, utrzymanie jakości jest dobre.
Gospodynie bardzo kochają tę cebulę i często używają jej do sałatek. Czerwony kolor nie przenosi się na inne elementy naczynia przy kontakcie. Według opinii, Czerwony Baron jest dobrze utrzymany.
Wystawa
Odmianę wyhodowali holenderscy hodowcy. Okres wegetacji jest długi (80-85 dni), dlatego zalecana jest metoda sadzonkowa. W wielu regionach Rosji to właśnie ta metoda pozwala uzyskać wysokie plony. Żarówki różnią się dużym rozmiarem. Z zastrzeżeniem zasad techniki rolniczej, z 1 m2 można uzyskać dość duży plon (3 kg lub nawet więcej). Masa cebulek wynosi od 120 do 500 gramów. Oprócz dobrych plonów odmiana ta ma doskonały smak. Cebulki są słodkie, bez goryczy. Ale nie mogą być przechowywane przez długi czas, ponieważ są przeznaczone do sałatek.
Popularny ze względu na duży rozmiar i dobry smak.
Odmiany zimowe
Istnieją tak zwane zimowe odmiany cebuli, które sadzi się przed zimą. Nie poddają się strzelaniu, nie zamarzają w okresie zimowym. Sevoc sadzi się późną jesienią. Odbywa się to tak, aby przy ciepłej pogodzie pióro nie zaczęło rosnąć.
Radar
Ta zimowa odmiana jest łatwa w pielęgnacji, odporna na niekorzystne warunki klimatyczne. Liście są ciemnozielone, cebulki okrągłe z gęstym miąższem. Waga sięga 300 g. Łuski są złotożółte, suche i mocne. Odmiana jest odporna na choroby i szkodniki, nie jest podatna na strzelanie, bezpretensjonalna w pielęgnacji. Od sadzenia do zbioru - 250 dni. Nie zaleca się uprawy w jednym miejscu dłużej niż 2 lata.
Radar jest bardzo popularny wśród ogrodników. Jest kochany za odporność na niekorzystne warunki, łatwość pielęgnacji i wspaniałe korzyści.
Szekspir
Zimowa holenderska odmiana wcześnie dojrzewająca (75 dni od posadzenia). Żarówki wyróżniają się wyraźnym zaokrąglonym kształtem, spód jest żółty, wierzch jasnobrązowy. Szekspir nie podlega strzelaniu. Posiada jędrny, soczysty miąższ i półostry smak. Odmiana odporna na większość chorób. Cebule są duże (do 100 g). Gęsta powłoka skorupy pozwala wytrzymać dość niskie temperatury (-18 0 С) nawet bez śniegu.
Por
Jest to roślina dwuletnia, chociaż na południu naszego kraju może być uprawiana jako roślina wieloletnia. Cebule są długie, srebrzystobiałe, podłużne, w smaku znacznie delikatniejsze i pachnące niż cebula. Jest duża zawartość witamin, potasu. Odmiana ma właściwości moczopędne.
Roślina zaczyna się dość wolno - nasiona zaczynają kiełkować w delikatne małe kiełki. Ale po dwóch miesiącach por osiąga królewski, nietypowy dlarośliny bulwiaste o rozmiarach - wysokość 1-1,5 m, organ spożywczy ("noga") o wadze do 400 g.
Płaskie, długie, podobne do czosnku liście rosną jak wachlarz. Wielkość białej łodygi zależy od okresu dojrzewania i odmiany. W późnych odmianach łodyga jest krótka, ale masywniejsza, we wczesnych gatunkach długa i cienka. Por ma długi okres wegetacyjny: odmiany wcześnie dojrzałe - 100-130 dni, średnie - 140-160 dni, późne - 190-200 dni.
Odmiany pora
Wczesne dojrzałe odmiany. Aby uzyskać wczesną produkcję, sadzi się odmiany letnie lub szybko rosnące. Ich sprzątanie rozpoczyna się w sierpniu. Charakterystyczną oznaką wczesnego dojrzewania jest cienka łodyga, której lekka część osiąga długość do 50 cm. Wczesna produkcja wykorzystywana jest głównie do konsumpcji i przetwórstwa w okresie letnim.
Najlepsze odmiany porów:
- Columbus to holenderska odmiana o doskonałym smaku. Dorosła roślina jest niska (do 80 cm), noga - do 20 cm, średnica - do 6 cm, waga - do 400 g.
- Vesta to różnorodność krajowej selekcji. Początek dojrzewania - w 120-125 dni od siewu. Dorosła kultura jest potężna, do 1,5 m wysokości, wachlarz liści jest jasnozielony. Smak jest słodki.
- Pień słonia to odmiana, która tworzy fałszywie wybieloną łodygę o długości do 30 cm. Posiada dobrą jakość bielonej części, przyjemny słodkawy smak. Przechowywany w piasku nawet przez kilka miesięcy.
Odmiany średnio dojrzewające. Jesienne odmiany pora tworzą mocniejszą i grubszą „nogę” o długości około 40 cm. Liście równieżraczej duży, zielony z woskowo niebieskawym nalotem. Jeśli zostawisz roślinę w ziemi i dobrze ją przykryjesz, po zimie odrośnie i wyda nasiona w następnym roku. Okres przechowywania odmian śródsezonowych wynosi do 2–2,5 miesiąca.
Najlepsze odmiany:
- Kazimir to krajowa odmiana o wysokiej wydajności, o gęstej, wysokiej jakości bielonej „nodze”, której średnia długość dochodzi do 30 cm, jest to wysoka roślina o zielonych, prawie pionowych liściach. Casimir jest dość wybredny jeśli chodzi o wilgotność i odżywianie, wskazane jest uprawianie sadzonek.
- Winner - Uprawiana jako roślina jednoroczna i wieloletnia. Jest to średniej wielkości roślina o szarozielonych liściach z niebieskawym nalotem. Długość białej części wynosi 15-20 cm, średnica około 4 cm Odmiana jest bardzo mrozoodporna, dzięki czemu może być uprawiana w zimnych regionach.
Odmiany średnio późne i późne. Ponieważ sezon wegetacyjny odmian zimowych trwa 180-200 dni, nie mają czasu na dojrzewanie na Uralu, Syberii i innych regionach, w których okres bez mrozu nie przekracza 150 dni. Takie odmiany mają krótką i pogrubioną bieloną część i są bardzo odporne na zimno.
Najlepsze odmiany to: Alligator, Carantan, Bandit, Autumn Giant.
