Oczywiście każdy zna taki owoc jak morela. Są to okrągłe, pomarańczowe owoce z aksamitną skórką, które rosną na drzewach. Morele można znaleźć w krajach południowych i na południu naszego kraju. Ten owoc jest wrażliwy na światło słoneczne i absolutnie mało wymagający dla gleby.
Najsmaczniejsze są morele ormiańskie uprawiane na Południowym Kaukazie w dolinie Araratu, a także u jego podnóża. Ten owoc, który pochłonął całą energię gorącego słońca, słusznie można uznać za najbardziej użyteczny. Wraz z Azją Środkową i Chinami Armenię można również uznać za miejsce narodzin moreli. Według znalezionych podczas wykopalisk pestek moreli naukowcy odkryli, że owoc ten rośnie tu od ponad 3000 lat. Przyjrzyjmy się bliżej najpopularniejszej odmianie moreli Shalah, jak o nią dbać i jakie są jej dobroczynne właściwości.
Opis moreli
Tę odmianę owoców Shalah (jej inna nazwa to Yerevani) ogrodnicy nazywają uniwersalnymi. Drzewo jest żywotne, może osiągnąć wysokość 5-6 metrów, owoce dojrzewają wcześnie lub średnio. Owocowanie w sadzonkach zaczyna się czwartegorok życia, trwa od 14 do 30 dni.
Drzewo jest dość kapryśne, delikatne, boi się silnych mrozów. Spośród wszystkich moreli ormiańskich (a jest ich około 27) Yerevani jest oceniane jako najsmaczniejsze. Używaj owoców świeżych, po konserwacji. Robią też suszone morele: morele i suszone morele. W Azerbejdżanie i Gruzji owoce te są używane w konserwach.
Miejsca uprawy
Odmiana moreli Shalakh była szczególnie popularna w Erewaniu. Ale w ciągu 10 lat rozprzestrzenił się również na terytorium różnych krajów azjatyckich. Na Krymie, w Ogrodzie Botanicznym Nikitinsky, został sprowadzony przed 17 rokiem ubiegłego wieku. Na południu Rosji ta odmiana moreli ormiańskich pojawiła się w latach 30.
Kwitnienie
Drzewo tej odmiany moreli może owocować i kwitnąć wcześnie i średnio. Klimat wpływa na czas kwitnienia:
- w południowych strefach klimatycznych dzieje się to na początku czerwca;
- w chłodniejsze - w lipcu.
Kwiat moreli jest duży - 2,8 cm, biały z nutą różu, o przyjemnym miodowym aromacie, płatki są lekko zakrzywione, mają zaokrąglony kształt.
Owoce
Owoce tych moreli ormiańskich są cenione za doskonały smak i dość dużą wielkość (minimum 90 g). Mają słodko pachnący miąższ i małą kość w środku. Również morela ma piękny wygląd: kremowa skórka owocu z malinowym rumieńcem po bokach.
Godność
Wśród zalet można wyróżnić średnią mrozoodporność, wydajność, odporność na choroby iszkodniki. Ponadto ta odmiana jest przenośna. Dzięki temu może być przechowywany w lodówkach lub specjalnie zaprojektowanych pomieszczeniach. Odmiana ta nadaje się również do sadzenia przez sadzonki, a także do szczepienia na innych drzewach, takich jak śliwa, śliwka wiśniowa czy brzoskwinia.
Okres dojrzewania moreli ormiańskiej
Dojrzewanie moreli zależy bezpośrednio od warunków klimatycznych i odmiany. Na południu Rosji, podobnie jak w Armenii, owocowanie rozpoczyna się na przełomie maja i czerwca. Na terytorium regionów centralnego regionu Czarnej Ziemi dojrzewanie rozpocznie się na przełomie lipca i sierpnia.
Ciekawe fakty
Wyciąg z owoców moreli jest zawarty w wielu lekach na choroby serca. Grecy nazywają ten owoc ormiańską śliwką, a Włosi ormiańskim jabłkiem.
Morela w Armenii jest jednym z symboli kultury narodowej. Na dorocznym festiwalu filmowym w Erewaniu zwycięzcy otrzymują „Złotą Morelę”. Duduk to najpopularniejszy ormiański instrument muzyczny. Jest teraz bardzo popularny również w krajach zachodnich. W języku ormiańskim instrument ten nazywa się tsiranopokh, co tłumaczy się jako „trąbka z drzewa morelowego”.
Producenci instrumentów muzycznych próbowali zrobić fajkę z gruszki, śliwki i jabłoni, ale instrument o specjalnym aksamitnym głosie pozyskuje się tylko z ormiańskiej moreli. Shvi i zurna, muzyczne instrumenty dęte, wykonane są z tego samego drewna.
Jak jeść ormiańskimorele
Morele zawierają witaminy A, B i C. Owoce są bogate w jod, żelazo, potas, magnez, wapń, fosfor. Owoce zawierają kwasy, błonnik, garbniki. Zastanów się, jak prawidłowo jeść morele ormiańskie, aby przynieść maksymalne korzyści ciału. Warto wziąć pod uwagę, że:
- Morele zawierają dużą ilość potasu, który normalizuje ciśnienie krwi, korzystnie wpływa na naczynia krwionośne, oczyszcza organizm z niepotrzebnych płynów i co najważniejsze wzmacnia mięśnie serca. Osoby z chorobami układu krążenia powinny codziennie jeść morele lub suszone morele, zwłaszcza po zawale serca.
- Obecność karotenu ma pozytywny wpływ na skórę i wzrok, poprawia odporność. Wystarczy spożywać te owoce do 300 g dziennie, aby uzyskać dzienne zapotrzebowanie na witaminę A.
- Morele zawierają więcej żelaza niż jabłka. Dla osób z anemią są po prostu niezbędne w diecie. Owoce przy ciągłym stosowaniu utrzymują poziom hemoglobiny, nasycają komórki tlenem.
- Zawartość magnezu i fosforu w morelach normalizuje przemianę materii. Magnez jest w stanie odbudować komórki nerwowe, a fosfor poprawia pamięć.
- Dietycy mówią o korzyściach płynących z trawienia moreli. Owoce utrzymują normalną kwasowość soku żołądkowego. Błonnik pozytywnie wpływa na trawienie pokarmu, normalizuje stolec, łagodzi wzdęcia.
- Słodkie odmiany moreli zawierają jod, który jest bardzo przydatny dla tarczycy, a także dla zwiększenia inteligencji.
- Wapń znajdujący się w morelach tworzy kościi zęby mocniejsze, poprawia krzepliwość krwi.
- Pektyny zawarte w owocach pomagają usuwać toksyny z organizmu.
Ale są przeciwwskazania. Nie zaleca się stosowania tego produktu dla osób cierpiących na zapalenie wątroby i cukrzycę.
