Dzięki żmudnej pracy hodowców stopniowo hodowano zimoodporne odmiany czereśni, co pozwoliło cieszyć się najdelikatniejszym smakiem świeżo zebranych owoców z dala od południowych szerokości geograficznych.
Owoce wiśni dojrzewają wcześniej niż inne, a tym samym otwierają sezon owocowo-jagodowy. Uwielbiają je zarówno dzieci, jak i dorośli. Cenione są za słodki, delikatny smak. Witaminy zawarte w jagodach (A, B1, B2, E, P i C), mikro i makroelementy (kwas jabłkowy, flawonoidy, kumaryna, pektyna, karoten i fruktoza), minerały (mangan, wapń, potas, miedź, fluor, kob alt, żelazo i fosfor) stawiają wiśnie na równi z najcenniejszym pokarmem. Jest to szczególnie ważne dla normalizacji pracy przewodu pokarmowego, układu sercowego i krwiotwórczego oraz utrzymania tonusu. Ponadto jego stosowanie pobudza aktywną pracę nerek, obniża poziom cholesterolu we krwi. Wiśnia ma tak cenne właściwości.
Odmiany docelowej tabeli (ghini) nie są przechowywane przez długi czas, nie można ich przenosić. Są to głównie odmiany wcześnie dojrzewające. Istnieją również odmiany z grupy bigarro, czyli średnio i późno dojrzewające. Przeznaczone są do długotrwałego przechowywania.przetwórstwo (soki, kompoty, dżemy i marmolady).
Odmiany wcześnie dojrzewających wiśni
Zagroda
Jest to najpopularniejsza odmiana wcześnie dojrzewająca. Dojrzewanie dość dużych owoców (6-8 g) rozpoczyna się pod koniec maja. Owocowanie jest regularne, obfite, począwszy od 4-5 roku życia.
Główny kolor owoców kulisto-sercowatych to żółty z czerwonym rumieńcem na pół. Miąższ soczysty, delikatny, chrzęstny ma smak deserowy. Owoce są odporne na pękanie skórki przy deszczowej pogodzie. Ta odmiana czereśni jest odporna na bakteryjne raka owoców pestkowych i moniliozę.
Maj
Masowe dojrzewanie średnio czerwonych jagód (5-6,5 g) rozpoczyna się w drugiej dekadzie maja. Plon pachnących, o przyjemnym słodko-kwaśnym smaku jagód jest bardzo wysoki. Ale biorąc pod uwagę wysokość, ostre rozgałęzienie głównego pnia utrudnia ich zebranie. Ta odmiana jest mrozoodporna.
I ścieżka
Duże (do 9 g) owoce dojrzewają w ostatnich dniach maja. Jagody są ciemnoczerwone, w pełni dojrzałe prawie czarne, kolor nadaje się do przetwórstwa. Średnia wysokość pnia pozwala na pełne zbiory. Odmiana odporna na choroby, mrozoodporna.
Słodkie wiśnie średniej dojrzałości
Fatezh
Na początku czerwca dojrzewają średniej wielkości (4,5 g) różowe jagody tej odpornej na zimę odmiany.
Ta czereśnia ma wysoki plon - do 50 kg z dorosłego drzewa, odpornego na szkodliwe działanie grzybów. Wadą tej odmiany jest samopłodność (do zapylania)potrzebujesz zapylacza, Cheremashnaya lub Krymskaya są uważane za najlepsze).
Czermasnaja
Gigantyczne drzewo wymaga przycięcia głównego pnia w wieku 3-4 lat. W tym samym wieku owocowanie rozpoczyna się na początku czerwca. Jagody są duże, żółte, o pysznym słodko-kwaśnym smaku. Zimotrwalosc jest średnia.
Odmiany późno dojrzewających wiśni
Bryański różowy
Odmiana samopłodna, odporna na zimę, odporna na choroby. W wieku 5 lat zaczyna przynosić owoce. Owoce różowe są okrągłe i średniej wielkości, odporne na pękanie. Polecane zapylacze - Tyutchevka, Revna, Ovstuzhenka, Iput.
Ogłoszenie
Dojrzewanie ciemnoczerwonych, prawie czarnych jagód przypada na ostatnie dni czerwca.
Miąższ owoców jest ciemnoczerwony z białymi smugami, soczysty, chrzęstny, o słodko-kwaśnym smaku. Jagody nadają się do przetwarzania, transportu, przechowywania. Gatunek różni się odpornością na suszę, mrozoodpornością. Samopłodne.
