Kapusta występuje w różnych odmianach. Warzywa wcześnie dojrzewające charakteryzują się wspólnymi właściwościami: główki kapusty szybko dojrzewają, wytrzymują niskie temperatury i rzadko pękają. Ale są przechowywane przez krótki czas. Przeczytaj o wczesnych odmianach kapusty i ich uprawie w artykule.
Cechy uprawy na zewnątrz
Aby wyhodować najlepsze odmiany wczesnej kapusty, należy spełnić szereg warunków:
- Warzywo potrzebuje dobrego oświetlenia, dlatego do sadzenia wybiera się słoneczne rabaty.
- Odmiany wczesnej kapusty są wymagające pod względem składu gleby. Warzywo preferuje gleby lekkie i wilgotne.
- Wymaga podlewania. Aby nie powstała skorupa, ziemia musi zostać poluzowana. Jeśli pogoda jest sucha, pod każdą roślinę należy wlać dwa litry wody.
- Wczesne odmiany kapusty muszą być karmione. Nawozy płynne zaczynają być stosowane do gleby po ukorzenieniu kiełków.
- Sadzonki należy przesadzać ze szklarni na grządki tylko wtedy, gdy na roślinach pojawią się trzy lub cztery liście.
- Do sadzenia użyj wzoru 30x60 cm.
- Sadzonki nie muszą być sadzone głęboko w glebie.
- Kiedy główki zaczynają się formować, roślina zostaje wyrzucona.
- Wczesna kapusta jest przystosowana do każdych warunków temperaturowych, ale nie znosi ekstremalnych upałów. Wygodne dla niej jest 17-20 oS.
- Podczas sadzenia należy przestrzegać określonych terminów, ale biorąc pod uwagę cechy klimatyczne regionu, w którym uprawiane jest warzywo. Okres ten jest wydłużony w czasie. Sadzenie rozpoczyna się pod koniec marca, a jego zakończenie na początku ostatniego miesiąca wiosny.
Cechy uprawy w szklarni
Aby uzyskać najwcześniejsze odmiany kapusty, używa się gruntu pokrytego. Czas sadzenia sadzonek w szklarni to kwiecień. Ale wcześniej musisz przygotować pokój. Wczesne odmiany kapusty, według hodowców warzyw, najlepiej sadzić w odległości 35 cm, aby uformowane główki nie ściskały się nawzajem, a korzenie otrzymają wystarczającą ilość składników odżywczych z gleby. Kapusta szklarniowa ma wiele cech podczas uprawy:
- W pomieszczeniu należy zainstalować termometr i monitorować temperaturę. W dzień powinno być 18 oS, w nocy - 10.
- Sadzonki wymagają umiarkowanego podlewania. Przeprowadza się go, gdy gleba zaczyna wysychać. Podlewanie jest niedozwolone, w przeciwnym razie korzenie gniją.
- Myszy często można znaleźć w szklarni, które mogą zniszczyć wszystkie rośliny. Musimy ustawić pułapki na myszy.
- Najlepsze odmiany wczesnej kapusty, zdaniem ogrodników, wymagają cotygodniowego karmienia. Warzywnicy z doświadczeniem wierzą, że rośliny dostaną więcejskładników odżywczych, jeśli naprzemiennie nawozisz nawozami organicznymi i mineralnymi.
- Szklarnie muszą być regularnie wietrzone, nawet w chłodne dni. W przypadku kapusty brak tlenu jest gorszy niż mróz.
Kapusta Biała
Wczesne odmiany są przeznaczone do spożycia na świeżo. Z takich warzyw przygotowuje się sałatki, soki, dodatki, zupy. Kapusta biała wczesna ma niewielką różnorodność odmian, których smak niewiele się różni. Ponadto wszystkie odmiany mają średniej wielkości główki kapusty. Jeśli nie zostaną odpowiednio podlewane, pękną. Według hodowców warzyw odmiany wczesnej kapusty białej nie są przechowywane przez długi czas. Na zimę takich głów kapusty nie ma. Hodowcy opracowują wiele nowych odmian, ale nie ze względu na jakiekolwiek osiągnięcia. Głównym celem jest uzyskanie kapusty wczesnej, odpornej na suche i zimne dni. Poniżej podano nazwy wczesnych odmian kapusty białej.
Czerwiec
Po nazwie odmiany można się domyślić, że ta kapusta jest zbierana w czerwcu, ponieważ dojrzewa w ciągu 90-100 dni. Owoc ma kształt eliptyczny, jego struktura jest luźna, a gęstość średnia. Główki kapusty ważą dwa kilogramy lub więcej, ale mimo dużej wagi są niewielkie. Warzywa te należą do wczesnych odmian kapusty białej. Wyróżniają się zwiększoną odpornością na zimno. Wytrzymują temperatury do pięciu stopni poniżej zera. Ta kapusta jest również uprawiana na rabatach ogrodowych, a nie tylko w szklarniach.
Odmiana ma atrakcyjną cechę: główki kapusty mająwysoka sukienka handlowa, identycznej wielkości i polubownie dojrzała. Jeśli dokręcisz go podczas zbioru, kapusta pęknie. Według ogrodników, aby temu zapobiec, należy zapobiegać dużym wahaniom temperatury. Radzą przykrywać główki kapusty na noc.
Kozak F1
To hybryda o wysokiej wydajności. Jest odporny na choroby gatunku, główki kapusty nie pękają. Warzywa dobrze znoszą zimno, więc można je uprawiać na glebie niezabezpieczonej, czyli w ogrodzie. Kapusta jest uważana za odmianę wczesną, ale dojrzewanie trwa 112 dni. Ale rekompensują to dobre zbiory: cztery kilogramy na metr kwadratowy łóżka ogrodowego.
Kapusta charakteryzuje się długimi pniami, których wysokość sięga 30 cm, główki są małe i lekkie, średnica 18 cm, waga 1,2 kg. Kolor nie jest typowy dla białej kapusty. Liście zewnętrzne są zielonkawo-szare, na powierzchni których widoczny jest nalot woskowy. Główka kapusty w środku ma biało-kremowy kolor, jest soczysta i chrupiąca. Łodyga ma sześć centymetrów długości.
Hasło
To warzywo jest jedną z najlepszych odmian wczesnej kapusty na otwartym terenie. Dojrzewa w zaledwie 95 dni. Według ogrodników musi być uprawiana w twoim ogrodzie, ponieważ z roku na rok ta kapusta daje wysokie plony, do pięciu kilogramów na metr kwadratowy. Spłaszczone główki kapusty są średniej wielkości, do czasu zbioru ich waga sięga dwóch kilogramów. Wielkość łodygi odpowiada parametrom głowy. Liście są zielone z stonowanym odcieniem, biały nalot na ich powierzchni jest ledwo dostrzegalny.
Nie przechowywane przez długi czas, maksymalnietermin wynosi dwa miesiące. Ale jest transportowany na duże odległości bez utraty wyglądu i jakości. Używane świeże i do przetworzenia. Ze względu na wysoką zawartość witaminy „C” kapusta ta znalazła szerokie zastosowanie w żywności dietetycznej.
Złoty hektar
To warzywo należy do najlepszych odmian wczesnej kapusty. Cieszy się zasłużoną popularnością ze względu na wysokie plony: siedem kilogramów owoców na metr kwadratowy. Wymiary główki kapusty przekraczają normę i sięgają 2,5 kg. Są gęste, można je przechowywać przez pięć miesięcy. Ta kapusta jest dobra, świeża i konserwowana. Według plantatorów warzyw z dużym doświadczeniem w uprawie tej rośliny, przedwczesne zbiory nie wpływają na jakość główek, rzadko pękają. Zaleca się przechowywanie tej kapusty na zimę.
Duma F 1
Ta hybryda jest bardzo wczesna. Potrzebuje 90 dni na dojrzewanie. Główki kapusty są małe, ich waga sięga półtora kilograma. Mają średnią gęstość, nie ma pustek, główki nie pękają. Liście standardowo mają kolor: na zewnątrz - zielony, wewnątrz - żółto-biały. Warunki szklarniowe są bardziej odpowiednie do uprawy. Sadzonki najlepiej sadzić w domu. Kiedy dorośnie i stanie się silniejsza, przesadź ją do szklarni. Wygląd i smak główki kapusty stoją na wysokim poziomie.
Przeniesienie F 1
Nazwy wczesnych odmian kapusty białej są różne. Ale ta hybryda jest warta zapamiętania dla tych, którzy uprawiają warzywa na sprzedaż. Szefowie zawsze mają prezentację, ponieważ niepękają. Dojrzewają w tym samym czasie, co jest szczególnie ważne przy uprawie masowej. Są średniej wielkości i gęstości, liście zielone na zewnątrz, białe na cięciu.
Kalafior
Ten rodzaj tych warzyw jest najbardziej wymagający w pielęgnacji. Uważa się, że warunki szklarniowe są najlepsze do uprawy. Tutaj możesz łatwo utrzymać temperaturę i wilgotność w optymalnym trybie. Jeśli warunki nie zostaną spełnione, główki staną się miękkie i pękną. Do uprawy wczesnych odmian odpowiednie są regiony o zimnym klimacie. Okres wegetacyjny, choć krótki, można zbierać przed mrozem.
Ta kapusta ma specjalne właściwości w karmieniu. Warzywa szklarniowe nie lubią nawozów zawierających azot i potas. Najlepszym pożywieniem dla nich będzie dziewanna, superfosfat, mocznik.
Kalafior to warzywo dietetyczne. Musi być często używany. Wielu wydaje się, że można ją uprawiać tylko w ciepłym klimacie. Do tej pory wyhodowano wiele odmian przystosowanych do każdego klimatu, nawet syberyjskiego. Przykłady wczesnych odmian kalafiora przedstawiono poniżej.
Kula śnieżna
Ta odmiana ma gęstą białą głowę. Ma doskonały smak. Mimo wczesnego sadzenia śnieżnobiałe główki kapusty są jędrne i piękne. Mają klasyczny okrągło-płaski kształt. Jeden jajnik waży średnio 800 g. Przy bardzo dobrej pielęgnacji liczba ta znacznie wzrasta, nawet do około 1200 g.
Sadzonki sadzi się gęsto, ale to nie ma wpływuwyniki owocowania. Z działki o powierzchni jednego metra kwadratowego zbiera się od dwóch do czterech kilogramów warzyw. Odmiana ta jest odporna na różne choroby, szybko przystosowuje się do niesprzyjających warunków atmosferycznych. Kapusta jest spożywana na świeżo i używana w różnych potrawach.
Ekspres
Kalafior tej odmiany jest liderem pod względem smaku. To wczesna uprawa. Charakterystyczną cechą odmianową jest średniej wielkości rozeta i małe główki. Ich waga sięga 350-500 g. Białe kwiatostany mają żółtawy odcień. Do czasu dojrzewania głowa staje się zaokrąglona. Okres ten rozpoczyna się dwa miesiące po posadzeniu.
Według ekspertów odmiana nadaje się do uprawy w szklarni, ale jeśli wiosna jest ciepła, sadzonki można sadzić na rabatach w ogrodzie, ale jest to ryzykowne. Plon kapusty jest dobry: półtora kilograma na metr kwadratowy, 18 ton z hektara.
Zalety odmiany: kapusta jest najsmaczniejsza, mało podatna na bakteriozę naczyniową. Wady: jest uszkadzany przez szkodniki, dla których liście są przysmakiem.
Movir 74
Ta hybryda ma wczesną dojrzałość i wysoką wydajność. Średnica rozety liści wynosi 45-95 cm, głowy z reguły mają zaokrąglony kształt, czasami są lekko spłaszczone. Aby uzyskać duże główki kapusty o średnicy 25 cm, wadze - 400-1400 g, należy sadzić nasiona wysokiej jakości, odpowiednio dbać o rośliny i liczyć na sprzyjającą pogodę.
Funkcjahybryda polega na tym, że jej powierzchnia ma pofalowany kształt. Podczas zbierania dużych głów kapusty plon wzrasta do czterech kilogramów na kwadrat. Zalety kapusty to:
- Dobry smak.
- Użyj świeżego i z puszki.
- Głowy dojrzewają w tym samym czasie.
- Dwa zbiory rocznie.
- Dobrze toleruje ciepło i niskie temperatury.
Białe piękno
Zaletą tej odmiany jest szybkie dojrzewanie główek. Białe kwiatostany mają gęstą konsystencję. Duże główki mają zaokrąglony kształt o wadze 1,2 kg. Ze względu na biały kolor ich prezentacja jest atrakcyjna. Kapusta różni się od innych odmian tym, że główki są całkowicie pokryte jasnozielonymi liśćmi. Dzięki temu są chronione przed światłem słonecznym i szkodnikami.
Kapusta ma wyjątkowy smak i zawiera wiele minerałów korzystnych dla zdrowia człowieka. Używane świeże, mrożone i konserwowe. Słynie z bogatych zbiorów: sześć kilogramów na metr kwadratowy. Do pewnego stopnia wpływa na to wielkość głów. Są duże i bardzo ciężkie.
Gwarancja
Kapusta dojrzewa wcześnie. Od kiełkowania do pełnej dojrzałości mija 70-98 dni. Uprawiane w łóżkach na otwartej glebie iw szklarniach. Blaszki liściowe mają do 60 cm wysokości, osiągają 36 cm szerokości, główka kapusty jest gęsta, płaska, waży około 1,2 kg. Kolor biały z nutą kremu, powierzchnia drobnoziarnista. Uprawa jest scharakteryzowanaprzyjazne dojrzewanie i wysoka wydajność: około czterech kilogramów na metr kwadratowy.
Kapusta holenderska
To bardzo popularna uprawa. Uprawia się go na otwartym terenie i szklarniach. Cechą odmian jest wymaganie oświetlenia, w przeciwnym razie ich wzrost i rozwój będą powolne. Wpłynie to negatywnie na wydajność. Nazwa wczesnych odmian kapusty holenderskiej hodowli jest bardzo zróżnicowana. Dziś wyhodowano warzywa przystosowane do uprawy w różnych regionach naszego kraju.
Wczesna kapusta daje skromne plony. Nie służy do konserwowania i solenia. Wynika to z faktu, że takie liście kapusty są delikatne, bez pikantnej chrupkości i gęstości. Głowy są luźne, mają tendencję do pękania. Nie wpływa to jednak na chęć uprawy wczesnych gatunków. W końcu są źródłem witamin niezbędnych do życia. Poniżej przedstawiono niektóre holenderskie odmiany wczesnej kapusty.
- Bingo - To warzywo ma najdłuższy okres przydatności do spożycia, do dziewięciu miesięcy, pomimo wczesnego dojrzewania. Główki kapusty mają prawidłowy kształt, nie pękają, ich masa sięga półtora kilograma lub więcej, owocuje stabilnie.
- Muszkieter - dojrzewa bardzo wcześnie, okres wegetacji trwa 55 dni. Ma niewielkie rozmiary, masa główek kapusty wynosi 0,8-1,3 kg. Nie pękają.
- Python - uprawa tej odmiany kapusty musi być zbierana w odpowiednim czasie, aby zapobiec pękaniu. Kultura jest odporna na Fusarium. Warzywa spożywane są świeże, nadają się do marynowania igotowanie różnych potraw.
- Rezystor - pod względem dojrzewania, wagi i odporności na Fusarium odmiana jest podobna do poprzedniej. Kapusta przystosowana jest do wysokich temperatur.
- Mirror 1 to ultrawczesna hybryda używana na świeżo. Główki kapusty mają ciemnozielony kolor, w kontekście żółtawy. Ich gęstość jest średnia, waga sięga półtora kilograma. Osiągnij pełną dojrzałość w 45-50 dni.
- Kevin F 1 - hybryda z zielonymi głowami ma średnią wielkość i gęstość, jej waga to 1,5 kg. Ze względu na doskonały smak jest często uprawiana przez ogrodników. Używany do świeżego spożycia, nie nadaje się do przechowywania w zimie.
- Tiara F 1 to ultrawczesna hybryda, tworzy główki w 59 dni, należy do odmian produkcyjnych. Charakteryzuje się soczystymi liśćmi, wyrównanymi główkami. Kultura nadaje się do uprawy w szklarniach i na otwartym terenie. To dość duża kapusta, masa główki kapusty to dwa kilogramy. Ma uniwersalne zastosowanie: jest używany świeży, duszony, używany do przygotowań na zimę.
- Farao F 1 - to najlepsza odmiana holenderskiej selekcji. Dojrzewa szybko, w 63 dni. Główki kapusty są duże, gęste, rosną ważą trzy kilogramy. Kultura jest bezpretensjonalna. Warzywo jest przystosowane do suszy, ekstremalnych temperatur. Do dobrego wzrostu wystarczy podlewanie i nawożenie. Nie pęka.
