Wytwarzanie bimbru stało się prawdziwą tradycją dla niektórych narodów. Napój ten można przypisać wartościom kulturowym określonych grup etnicznych. Ponadto wpłynęło to na sytuację polityczną w kraju. Jednocześnie trzeba powiedzieć, że lodówka na bimber, która odgrywa wiodącą rolę w procesie produkcyjnym, przez cały swój czas przechodziła wiele zmian i modyfikacji, które wpłynęły na końcową jakość produktu.
Miejsce docelowe
To urządzenie jest niezbędne do chłodzenia oparów zacieru, które przechodzą w stan ciekły. W ten sposób otrzymujesz gotowy produkt. Biorąc to pod uwagę, lodówka na bimber powinna być wykonana w taki sposób, aby zwiększyć wydajność całego urządzenia, a jednocześnie nie zepsuć jakości płynu. Należy zauważyć, że wzorów takich produktów jest bardzo dużo, a przy ich wyborze wartokierować się osobistymi preferencjami i dostępnością dostępnych materiałów.
Cechy projektowe
Nie ma sensu nadal opisywać wszystkich opcji produkcji takich elementów bimbru. Faktem jest, że jest ich tak dużo, że czasem bardzo trudno jest zdecydować się na konkretny model. Dlatego tworząc lodówkę na bimber własnymi rękami, należy zwrócić uwagę na najpopularniejsze projekty, które są nie tylko skuteczne, ale także łatwe w produkcji. Najłatwiej jest użyć konwencjonalnej wężownicy, którą umieszcza się w specjalnym pojemniku z zapasem zimnej wody. To właśnie te produkty są używane przez profesjonalistów w tej dziedzinie i sprawdziły się nie tylko w naszym kraju, ale także za granicą.
Zalety tego projektu
Przede wszystkim warto wspomnieć, że tworząc własnoręcznie lodówkę na bimber, ludzie starają się uzyskać jak najwydajniejsze urządzenie, które przetrwa wiele lat. Dokładnie to zapewni ten produkt.
- Ten system chłodzenia jest najbardziej wydajny i umożliwia zwiększenie wydajności gotowego produktu.
- Ten projekt może być używany zarówno w poziomie, jak iw pionie. Pozwala to na wprowadzanie zmian w procesie technologicznym już w momencie warzenia, wykorzystując zarówno pionowy przepływ grawitacyjny cieczy, jak i dostarczanie pod ciśnieniem w pozycji poziomej.
- Małe wymiary takich chłodziarek sprawiają, że urządzenie jest kompaktowe i wygodne zarówno do przechowywania, jak i do przechowywaniawysyłka.
Materiały do produkcji
Uważa się, że lodówkę na bimber najlepiej jest zrobić z miedzi. Materiał ten ma najlepszą przewodność cieplną i praktycznie nie wpływa na jakość gotowego produktu. Niektórzy eksperci twierdzą, że miedziane chłodnice mogą zmienić smak produktu końcowego w wyniku procesu utleniania. Jednak to właśnie ten materiał umożliwi uzyskanie przyjaznego dla środowiska bimbru, ponieważ nie wchodzi on w reakcje chemiczne i doskonale zachowuje się w tym środowisku.
Możesz również zrobić lodówkę na bimber ze stali nierdzewnej. Jednak wtedy produkt może mieć specyficzny posmak i wykazywać znaczny spadek wymiany ciepła.
Niektórzy eksperci zalecają używanie wężownic szklanych. Nie utleniają się, dobrze odprowadzają ciepło, ale są raczej kruche i niepraktyczne. Jednak to właśnie takie urządzenia są wykorzystywane w produkcji.
Rysunki
Typowe rysunki bimbru są zwykle projektowane dla określonej ilości produktu. Należy to wziąć pod uwagę przy wyborze konkretnego modelu. Nie powinieneś brać szkiców różnych węzłów z innych projektów, łącząc je. Każde konkretne urządzenie jest w pełni zbalansowanym urządzeniem, które ma optymalne parametry i jest gotowe do pracy.
Podczas tworzenia rysunków do bimbru należy zwrócić szczególną uwagę na lodówkę. Ważne jest, aby poprawnie obliczyć średnicę i długość cewki, aby nie tylkoaby uniknąć nadmiernego uwalniania cennych oparów, ale także aby zapobiec przedostawaniu się zacieru do gotowego produktu. Eksperci w takich przypadkach zalecają stosowanie standardowych obliczeń, zgodnie z którymi długość wężownicy powinna wynosić około dwóch metrów, a jej średnica powinna wynosić sześć milimetrów.
Wymagane materiały
- Przede wszystkim potrzebujesz miedzianej rury o długości 2 metrów. Jego średnica nie powinna przekraczać 6 mm, a grubość ścianki - 1 mm. Niektórzy rzemieślnicy zalecają zakup produktu wykonanego ze specjalnego metalu, który jest przeznaczony do pracy z produktami spożywczymi. Jeśli szklana lodówka jest nadal produkowana na bimber, niezbędny materiał można kupić w specjalnym sklepie.
- Potrzebny będzie również kawałek rury ze stali nierdzewnej o długości 200 mm i średnicy 17 mm. Z niego zostanie wykonany korpus lodówki.
- Dwa połączenia gwintowane, które zostaną zamontowane na cewce miedzianej. Samo urządzenie musi być do nich podłączone.
- Dwa połączenia gwintowane do montażu na obudowie ze stali nierdzewnej. Woda będzie przez nie dostarczana.
- Dwa metalowe kółka ze stali nierdzewnej, które są potrzebne do stworzenia osłony lodówki. Dlatego ich średnica musi wynosić co najmniej 75 mm.
Narzędzie
Decydując o tym, jak zrobić bimber własnymi rękami, musisz zrozumieć, że praca może wymagać specjalnego narzędzia i umiejętności obsługi. Części eksploatacyjne do specjalistów zwykle nie są akceptowane, ponieważ taka praca może rodzić wiele pytań. Do produkcjibędziesz potrzebować:
- spawarka;
- wiertarka lub wiertarka;
- wiertło o średnicy ośmiu milimetrów;
- Giętarka do rur lub szablon o wymaganej średnicy.
Tworzenie serpentyny
Przede wszystkim musisz skręcić miedzianą rurkę w zwój. W wielu instrukcjach, jak zrobić lodówkę na bimber, zaleca się stosowanie do tych celów specjalnych narzędzi, które znacznie ułatwiają pracę. Konieczne jest wykonanie spirali o takiej średnicy, aby pasowała do rury na osłonę, a pomiędzy produktem a ściankami jest przestrzeń.
Bez względu na to, czy lodówka z przepływem bezpośrednim jest przeznaczona na bimber czy urządzenie o innej konstrukcji, konieczne jest wykonanie takiej liczby zwojów, aby spirala zmieściła się w obudowie. Biorąc pod uwagę, że w naszym przypadku jego długość wynosi 200 mm, ilość zwojów powinna być taka, aby gotowa cewka nie przekraczała 180 mm.
Produkcja chłodnicy
Przy produkcji lodówki na bimber ze stali nierdzewnej bardzo ważne jest, aby dobrać odpowiednie elektrody do spawarki. Faktem jest, że konieczne jest włożenie cewki do korpusu, co wiąże się z mocowaniem za pomocą miedzi.
- W samym przypadku ważne jest wykonanie dwóch otworów z różnych stron. Jest to konieczne, aby zapewnić równomierne dostarczanie i usuwanie wody. Przyspawane są do nich połączenia gwintowane, na które następnie nakładane są węże z chłodziwem.
- Gdy cewka jest włożona do obudowy, jest mocowana za pomocą końcówkiobejmuje. Otwory są w nich wstępnie wywiercone wzdłuż średnicy rury spiralnej. Najlepiej, jeśli nie znajdują się pośrodku, ale lekko przesunięte na bok.
- Osłony są przyspawane po obwodzie do korpusu, a sama cewka jest lutowana za pomocą spawarki lub lutownicy. Rezultatem powinna być szczelna konstrukcja z miedzianą cewką w środku.
- Na ostatnim etapie do rurki miedzianej mocowane są złącza gwintowane, z których jedno zostanie połączone z bimbrem, a przez drugie wyjdzie gotowy produkt.
- Przed użyciem chłodziarki do gotowania należy ją wcześniej przetestować przy użyciu gorącej wody. Nie wywieraj na to zbyt dużej presji, ponieważ nie będzie musiał działać.
Porady ekspertów
- Najlepiej używać parowarów i lodówek do bimbru w parach. Poprawia to jakość gotowego produktu, a stosując dodatkowe składniki, możesz nadać gotowemu produktowi swój własny, wyjątkowy smak lub aromat.
- Nie twórz cewki z materiałów, które były już używane. Zazwyczaj rury miedziane są używane do pracy ze szkodliwymi pierwiastkami chemicznymi i może na nich pozostać określony osad. Uważa się, że nowe fajki wodne, które są ostatnio sprzedawane w prawie wszystkich sklepach ze sprzętem, będą działać dobrze.
- Przy tworzeniu lodówki należy od razu przemyśleć model suchej torby. Ten produkt pozwala na czyszczenie produktu, a w wieluw produkcji wyrobów alkoholowych jest po prostu niezastąpiony.
- Niektórzy rzemieślnicy wolą wykonać metalową obudowę chłodnicy z gwintowanymi nasadkami, które mają specjalne uszczelki do hermetycznego mocowania wężownicy. Takie podejście pozwala uzyskać piękny i złożony produkt, który jednak nie uzasadnia zainwestowanych w niego kosztów. W lodówkach pionowych przepływowych w ogóle nie ma górnej pokrywy, a one radzą sobie ze swoim zadaniem w stu procentach, nie gorsze od bardziej zmodernizowanych jednostek.
- W niektórych krajach produkcja bimbru jest uważana za naruszenie prawa i grozi zarówno grzywną, jak i karą pozbawienia wolności. Dlatego przed rozpoczęciem pracy warto doprecyzować ten punkt i ocenić ryzyko.
- Zazwyczaj chłodnica cewki jest uważana za najważniejszą część bimbru. Jednocześnie może to być najdroższy węzeł pod względem kosztów produkcji. To właśnie tego najtrudniej znaleźć w wolnej sprzedaży. W niektórych rodzinach takie urządzenia przekazywane są rodzicom dzieciom i stały się już prawdziwym reliktem.
- Ważne jest, aby wspomnieć, że w razie potrzeby proponowany projekt można znacznie uprościć. Jednak to miedź powinna być użyta jako cewka, chociaż materiał obudowy jest praktycznie nieistotny.
Wniosek
Po przestudiowaniu materiału na temat tego, jak zrobić bimber własnymi rękami, możesz dojść do wniosku, że takie produkty nie różnią się dużą złożonością i misternym wzornictwem. Jednakżedo tego procesu należy podchodzić bardzo odpowiedzialnie, po dokładnym przestudiowaniu różnych modeli i metod gotowania. Źle przygotowany produkt nie tylko nie spełni wszystkich niezbędnych wymagań, ale może również znacznie zaszkodzić zdrowiu ludzkiemu.
