Jak przechowywać suchy lód: warunki i zasady

Spisu treści:

Jak przechowywać suchy lód: warunki i zasady
Jak przechowywać suchy lód: warunki i zasady

Wideo: Jak przechowywać suchy lód: warunki i zasady

Wideo: Jak przechowywać suchy lód: warunki i zasady
Wideo: How to Store Dry Ice 2024, Kwiecień
Anonim

Ze względu na swoje właściwości suchy lód jest szeroko stosowany w różnych dziedzinach. Znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym i chemicznym, w medycynie, kosmetyce, do tworzenia spektakularnych pokazów i świąt oraz w wielu innych dziedzinach.

suchy lód i koktajle
suchy lód i koktajle

Praca z tym produktem wymaga wcześniejszego przygotowania. Musisz wiedzieć wcześniej: jak przechowywać suchy lód i jakie są jego cechy.

Właściwości suchego lodu

Suchy lód nazywany jest stałą formą dwutlenku węgla. W przeciwieństwie do zwykłego lodu, naturalnie zamienia się w gaz, omijając formę płynną.

Proces przejścia w stan gazowy nazywa się sublimacją. W tym przypadku lód zamienia się w gęstą parę, która nie ma wyraźnego zapachu.

Nawet krótki pobyt na świeżym powietrzu prowadzi do sublimacji. Dzieje się to dość szybko. Na przykład podczas transportu produktu w specjalnych pojemnikach następuje utrata objętości około 10% w ciągu 24 godzin. W przypadku naruszenia niezbędnych warunków wskaźnik ten wzrasta.

Dlatego ważne jest, aby wiedzieć: jak przechowywać suchy lódw prawo.

Zasady i funkcje przechowywania

Do przechowywania produktu używane są specjalne pojemniki izotermiczne. Wykonane są z wielowarstwowych ścian. Zadaniem takich skrzynek jest odizolowanie suchego lodu od powietrza atmosferycznego i maksymalne opóźnienie procesu sublimacji.

  1. Pojemnik do przechowywania suchego lodu można kupić natychmiast po zakupie produktu. Lub przy zakupie wynajmij go na żądany okres. Wielu producentów udostępnia tę opcję.
  2. pojemnik na suchy lód
    pojemnik na suchy lód

Uwaga! Lodówki lub zamrażarki nie zapewniają odpowiednich warunków dla suchego lodu. Przy znacznie niższej temperaturze produkt nadal będzie sublimował.

Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak przechowywać suchy lód w domu bez użycia specjalnego pojemnika, możesz skorzystać z poniższych zaleceń:

  • Przygotuj pojemnik z trwałego materiału: plastiku lub tektury falistej.
  • Ułóż całą wewnętrzną powierzchnię pianką.
  • Przyklej połączenia i pęknięcia taśmą samoprzylepną.
  • Zamknij domowe pojemniki również pianką, a następnie pokrywką.
  • zamrażanie suchym lodem
    zamrażanie suchym lodem

Miejsce przechowywania należy wybrać z najniższą temperaturą. Pożądane jest, aby był to lokal niemieszkalny z dobrą wentylacją.

Korzystanie z produktu w pomieszczeniach o dużej objętości może prowadzić do silnego nagromadzenia dwutlenku węgla. Może to powodować zawroty głowy lub omdlenia.

Środki bezpieczeństwa dotyczące przechowywania iużywając suchego lodu

Ważne jest nie tylko wiedzieć, jak przechowywać suchy lód, ale także zapoznać się z zasadami jego stosowania. Nieostrożne obchodzenie się z produktem może spowodować oparzenia lub odmrożenia:

  • Załóż rękawiczki.
  • rękawiczki ochronne
    rękawiczki ochronne

    Muszą być wykonane z gęstego materiału. Cienkie, gumowe rękawiczki będą bezużyteczne i nie zapewnią żadnej ochrony.

  • Wskazane jest, aby chronić wszystkie odsłonięte części ciała ubraniem.
  • Zakryj twarz maską lub goglami, aby chronić oczy.
  • Nie umieszczaj produktu w hermetycznych, szczelnie zamkniętych pojemnikach. Nagromadzenie dwutlenku węgla stopniowo zwiększa ciśnienie wewnątrz pojemnika. Może to spowodować wybuch. W przeciwnym razie osoba, która otworzy pokrywę, ryzykuje zranienie rąk i twarzy.
  • Pomieszczenie do przechowywania suchego lodu musi być poza zasięgiem dzieci lub zwierząt.
  • Jeśli trochę suchego lodu pozostanie niewykorzystane, należy je usunąć przez odparowanie.

Jak kupowany i używany jest suchy lód

Produkt kupowany w różnych formach, w zależności od miejsca przeznaczenia:

  • Bloczki lub płyty od 1 do 40 kg.
  • bloki suchego lodu
    bloki suchego lodu
  • Granulat w postaci małych cylindrów.
  • Drobna frakcja, średnica od 1,5 do 3 mm.

Można kupić produkt od różnych producentów, czasami od razu z dostawą. Jeśli w pobliżu nie ma miejsca na zakup suchego lodu, możesz to zrobić sam. Ale ten produkt nadaje się tylko do użytku domowego.używać i przypomina raczej śnieg niż lód.

Suchy lód należy zakupić lub przygotować bezpośrednio przed użyciem.

Zalecana: