Jakie święto jest dzisiaj bez ciasta i babeczek? Kucharze tworzą prawdziwe arcydzieła. Czasami nie rozumiesz, jak taki cud uzyskuje się z ciasta lub czekolady. Aby wzór na pieczeniu wyglądał oryginalnie, aby stworzyć jego trójwymiarowy obraz, kucharze używają w swojej działalności czegoś takiego jak folia octanowa. Porozmawiamy o tym, jak z niego korzystać w artykule.
Jak używać folii acetatowej?
Z pewnością te kobiety, które są zainteresowane i lubią pieczenie, mają folię z octanu na półce w szafce kuchennej. Pomaga nadać temu lub innemu produktowi misterny kształt, pracować z czekoladą, zrobić piękny, trójwymiarowy rysunek. Wielu zastanawia się nad jego bezpieczeństwem. Można śmiało powiedzieć, że produkt nie wpływa na stan zdrowia. Nie ma szkodliwych substancji, które wchodząc w interakcję ze składnikami, mogłyby je jakoś złamać lub zmienić smak. Folię można stosować zarówno w profesjonalnej kuchni, jak iw domu. Mechanizm użytkowania jest dość prosty. Koszt produktu zależy od parametrów. Na przykład cena taśmy będzie droższa. A standardowy arkusz folii (60x40 cm) można kupić za 30 rubli.
Stwórz trójwymiarową figurę z czekolady
Folia octanowa pomaga tworzyć obszerne figury. Najpierw musisz odpowiednio stopić ciemną czekoladę. Nałożyć cienką warstwę na powierzchnię folii specjalną szpachelką lub pędzlem, wykonać pożądany wzór i wstawić do lodówki do całkowitego zestalenia. Zajmie to nie więcej niż 10 minut. Następnie folię należy ostrożnie usunąć, a wyrób cukierniczy ozdobić figurką.
Arcydzieło w domu
Okład na ciasto octanowe jest często używany przez doświadczonych kucharzy. Ale możesz z nim pracować w domu. Poniżej znajduje się przepis krok po kroku. Pokaże Ci, jak udekorować własne wypieki:
- Uważnie za pomocą szablonu nanieś wzór na folię. Do tych celów odpowiednie jest barwniki spożywcze.
- Niech obraz całkowicie wyschnie.
- Wlej cienką warstwę białej czekolady.
- Poziom za pomocą szpatułki.
- Włóż do lodówki, aby ustawić.
- Owiń powstałą ozdobę wokół ciasta.
- Ostrożnie usuń folię.
- Wygładź szwy gorącym nożem.
Folia octanowa jest ostatnio dość popularna. Jak wymienić produkt? To pytanie niepokoi wiele gospodyń domowych. Eksperci radzą im nie eksperymentować. W końcu cienki karton, pergamin może się złuszczać i nie trzymaćkształt czekoladowej figurki lub ciastek.
