Obecnie wiele osób stara się zmienić swój styl życia na zdrowy. Jego zalety są oczywiste. Jedzenie bezpośrednio wpływa na zdrowie, nastrój i kondycję fizyczną organizmu. Dlatego firmy produkujące urządzenia opracowują więcej modeli, które pomagają gotować zdrową żywność. Czy zauważyłeś, ile marek i modeli frytownic jest dostępnych na rynku? Czy trudno jest dokonać wyboru? Przyjrzyj się frytkownicom firmy Philips. Każdy z modeli tej marki będzie dobrym i ekonomicznym pomocnikiem w Twojej kuchni.
Podstawowa zasada
Główną funkcją frytkownic jest stosunkowo szybkie gotowanie w wysokich temperaturach. W wielu przypadkach frytownicę napełnia się olejem, a następnie podgrzewa do odpowiedniej temperatury. Czasy i ustawienia gotowania różnią się w zależności od rodzaju przygotowywanej żywności.
Wiele frytownic wykorzystuje kosz do przechowywania żywności, który jest następnie zanurzany w gorącym oleju. Timer oparty na czasie gotowania powiadomi Cię, kiedy jedzenie będzie gotowe.
Wiele osób używa tych urządzeń do przygotowywania potraw, takich jak frytki i smażona ryba. Jednak wraz ze wzrostem popularności frytkownic pojawiło się wiele książek kucharskich, które pokazują, jak wszechstronne może być gotowanie za pomocą tego urządzenia.
Gotuj bez oleju
Frytownica powietrzna to urządzenie kuchenne, które gotuje żywność poprzez konwekcję gorącego powietrza. Dzięki temu urządzeniu nie będziesz już musiał niczego smażyć w głębokim tłuszczu. Te same potrawy uzyskuje się przy znacznie mniejszej ilości oleju, wystarczy tylko jedna łyżka stołowa. Według profesjonalnych testów żywność prawidłowo ugotowana w standardowych frytownicach nadal wchłania bardzo mało oleju.
To urządzenie łączy grill powietrzny i tradycyjny piekarnik. Nad pojemnikiem na żywność znajduje się grill grzewczy. Wewnętrzny wentylator krąży w gorącym powietrzu. Podczas procesu gotowania produkty są nieco suszone, a następnie smażone gorącym powietrzem. Gotowanie odbywa się równomiernie dzięki temu, że danie jest automatycznie mieszane. W procesie takiego „smażenia” nie ma nieprzyjemnego zapachu wrzącego oleju, a gotowe posiłki są smaczne i zdrowe.
Jak wybrać?
Przed wyborem konkretnej frytownicy cenaktóre mogą być najbardziej zróżnicowane, zwróć uwagę na następujące parametry:
Pojemność
Przede wszystkim zastanów się, ile jedzenia będziesz potrzebować do gotowania w tym samym czasie. Większość frytownic jest kompaktowych, ale warto wziąć pod uwagę ich pojemność. Dla pary lub jednej osoby odpowiednie jest małe urządzenie o pojemności 1-2 litrów. Jeśli rodzina jest duża, frytownica będzie potrzebować większej objętości.
Wysoka moc
Frytownice elektryczne o wyższej mocy znamionowej mają bardziej wydajne elementy grzejne. Pomaga to szybciej podgrzać olej do pożądanej temperatury. Należy szybko smażyć na głębokim tłuszczu, aby potrawa była pokryta skórką, a jednocześnie pozostała miękka w środku, a jednocześnie nie wchłaniała dużej ilości oleju.
Parametry regulowane
Temperatura smażenia wynosi 80-200°C. Regulacja temperatury na elektrycznej frytkownicy zapewnia optymalną wydajność gotowania różnych rodzajów żywności.
Ważne małe rzeczy
Na jakie szczegóły należy zwrócić uwagę przy wyborze frytownicy powietrznej? Mogą wydawać się nieistotne, ale sprawią, że korzystanie z urządzenia w domu będzie o wiele przyjemniejsze:
- Frytownice nieprzywierające są łatwiejsze w pielęgnacji.
- W niektórych modelach zdejmowane części można myć w zmywarce.
- Zwróć szczególną uwagę na zabezpieczenia, zwłaszcza jeśli w domu są dzieci.
- Niektóre frytownice mają odłączane przewody, które odłączają się od urządzenia, zapobiegając przewróceniu się urządzenia po napełnieniu gorącym olejem.
- Innemodele pozwalają na obniżenie kosza przy zamkniętej pokrywie, co ogranicza rozpryski, a antypoślizgowe nóżki utrzymują urządzenie na miejscu podczas użytkowania.
Frytownice „Philips”. Przegląd
Frytownica cyfrowa Philips HD9240 Avance XL jest jedną z największych. Jego wielkość jest idealna do wykarmienia dużej liczby osób. Ten model ma cyfrowy interfejs dotykowy, inteligentne ustawienia wstępne i technologię Philips Rapid Air. Cyfrowy ekran dotykowy wydłuża żywotność samego urządzenia i jest bardzo łatwy w użyciu.
Ciekawą cechą tego modelu jest funkcja „inteligentnych” ustawień wstępnych, która umożliwia zapisanie instrukcji gotowania według własnych upodobań.
Rapid Air to opatentowana przez firmę Philips technologia stosowana we frytownicach. Polega na tym, że jedzenie smaży się pod wpływem cyrkulującego gorącego powietrza. Zapewnia to równomierne gotowanie potraw.
Cena tego modelu to około 22 000 rubli, ale jego szczęśliwi właściciele nie żałują wydanych pieniędzy.
Firma Philips HD9640 Avance TurboStar to kolejna frytownica na gorące powietrze w rankingu urządzeń airfryer. Jego obsługa jest bardzo prosta – po prostu przekręcasz pokrętło, naciskając je, gdy tylko osiągniesz żądaną temperaturę i ustawisz timer. W tym modelu zastosowano technologię TurboStar, która nadaje frytownicy dwie funkcje: natychmiastowe nagrzewanie i utrzymywanie ciepła.
Jego cena w sklepach internetowychwaha się od 15 600 do 18 000 rubli.
Frytownica Philips HD9621 Viva TurboStar Frustration Free to jeden z najbardziej kompaktowych modeli, jakie wypuściła na rynek. Wykorzystuje tę samą technologię TurboStar. Funkcja szybkiego opróżniania kosza jest prawdopodobnie najbardziej praktyczną z tych, które ma prawie każda frytownica Philips. Z instrukcji użytkowania dowiesz się, że części tego modelu są łatwe do czyszczenia w zmywarce. Przyniesie więc minimum problemów nawet młodym i niedoświadczonym gospodyniom domowym. Zaletą jest również przystępna cena frytkownicy – około 7000 rubli.
