W gastronomii publicznej, dużych sklepach, warsztatach produkcyjnych stół do siekania mięsa jest niezbędnym wyposażeniem. Nigdy nie słyszałeś o tym urządzeniu? Następnie przeczytaj artykuł, po którym nie będzie już żadnych pytań o ten profesjonalny produkt.
Co to jest?
Ten deck to specjalny sprzęt przeznaczony do krojenia mięsa. Znajduje zastosowanie w sklepach produkcyjnych, supermarketach, dużych sklepach, kawiarniach, restauracjach i marketach. Jego konstrukcja jest dość prosta i składa się jedynie z blatu i mocnych nóg. Platforma do krojenia mięsa w pełni spełnia wszystkie wymagania sanitarne. Dlatego nie dziwi jego szeroka popularność w branży spożywczej.
Z czego zrobiona jest talia
Jak już zrozumiałeś, talia do siekania mięsa składa się ze stołu i nóg. - A z czego jest zrobiony? wielu zapyta. Tutaj wszystko jest całkiem proste. Blat wykonany jest z konstrukcji metalowej, drewnianej lub polipropylenowej. Rama tego urządzenia musi być niezwykle wytrzymała. Nogi produktu wykonane są głównie ze stali nierdzewnej. Dzięki temu są zabezpieczone przed korozją, łatwo tolerują zmiany temperatury i są łatwe w utrzymaniu czystości.
Najbardziej popularne blaty do tych celów to drewno. Mają najdłuższą żywotność i są niezawodne w użyciu. Decydując się na zakup produktów wykonanych z drewna, warto wybrać produkt wykonany z gatunku dębu. Również dobra talia do siekania mięsa będzie pochodzić z drewna klejonego warstwowo. Ta konstrukcja nie odkształca się i nie pęka po pewnym czasie, w przeciwieństwie do zwykłego drewna.
Cechy produktu
Podest do krojenia to niezbędny element wyposażenia. Dlatego, jeśli zdecydujesz się go kupić i chcesz, aby był jak najbardziej użyteczny, zwróć szczególną uwagę na następujące niuanse:
- Konstrukcja urządzenia musi być niezwykle wytrzymała. W przeciwnym razie podczas rozbioru mięsa będzie ono kołysać się na boki, co będzie niewygodne i nieefektywne.
- Nie wybieraj zbyt wysokiego lub odwrotnie niskiego produktu. Aby zapewnić komfort pracy, kup najdogodniejszą wysokość i szerokość podestu.
- Blat jest zwykle wykonany z drewna. Dlatego wybierz najtrwalszą powłokę, aby nie pękała przy każdym uderzeniu i utrzymywała się odpowiednio długo.
Gdzie kupić platformę do siekania mięsa?
Zdecydowałeś się kupić ten produkt dla swojej organizacji? Dokonałeś właściwego wyboru, ponieważjest wygodny w użyciu, a także może przyspieszyć obróbkę mięsa. Można go kupić w wyspecjalizowanych sklepach, a nawet na stronach internetowych, gdzie niezwykle łatwo jest złożyć zamówienie. Nie musisz nigdzie iść, wystarczy wybrać na stronie produkt, który Ci się podoba, „włożyć” go do koszyka, uzupełnić dane dostawy i zapłacić za produkt. Takie sklepy wysyłają produkty w ciągu 2 dni kurierem lub od jednego do dwóch tygodni pocztą. Cena tego urządzenia, w zależności od modelu, waha się od 1500 rubli i więcej.
Również talia do siekania mięsa własnymi rękami działa dobrze. Do jego produkcji potrzebne będą materiały na stół i nogi. Wybierając konstrukcję drewnianą jako podstawę należy zwrócić uwagę na wymaganą wysokość produktu i z największą dokładnością dociąć drewno klejone warstwowo. Następnie konieczne jest przeszlifowanie powstałej struktury, aby była jak najbardziej gładka. Tutaj trzeba trochę popracować. Następnie musisz spawać metalowe rury i przymocować na nich już przygotowaną podstawę. Cóż, którą opcję wybrać - kupić produkt lub zrobić go samemu - to zależy od Ciebie.
