W artykule przedstawiliśmy materiał o niezwykłej kulturze, która naprawdę interesuje hodowców warzyw. Czosnek słonia to niesamowita roślina, która ma wiele nazw. Czasami nazywa się to czosnkiem hiszpańskim, cebulą egipską itp. A w Europie Zachodniej kultura ta znana jest jako rocambole. Czosnek słonia jest bezpretensjonalny w uprawie i ma duży rozmiar. Niezwykły smak sprawił, że jest bardzo popularna wśród plantatorów warzyw.
Specyfika kultury
Słoń cebulowo-czosnkowy pochodzi z Bałkanów. Duży czosnek to rodzaj pora. Cechą kultury jest niezwykły smak. Z jednej strony przypomina por, z drugiej ma przyjemny czosnkowy zapach. Jego smak jest ostry, ale nie tak ostry. Główną wartością czosnku słonia jest duża głowa, ale łodyga jest również używana do gotowania. Już sama nazwa kultury charakteryzuje rozmiar. Główka czosnku jest tak duża, że z trudem mieści się w dłoni mężczyzny.
Rocambole jest niezbędny w gotowaniu. Jegoaktywnie stosowany w medycynie ludowej. Szczególnie atrakcyjny dla ogrodników jest bezpretensjonalny charakter upraw, które można uprawiać bez większych problemów.
Czosnek słonia: korzyści i szkody
Użyteczne właściwości kultury są od dawna wykorzystywane przez ludzi. Czosnek zawiera następujące elementy: ryboflawinę, tiaminę, kwas pantotenowy, askorbinowy i foliowy, witaminy K i E. Ponadto roślina jest bogata w minerały takie jak żelazo, mangan, wapń, magnez, miedź, selen, cynk, potas. Zawiera olejki eteryczne i fitoncydy.
Regularne spożywanie czosnku słonia ma korzystny wpływ na organizm ludzki. Największą korzyść przynosi układowi sercowo-naczyniowemu. Rocambole wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i rozrzedza krew. Zaleca się stosowanie go jako profilaktyki zapobiegającej tworzeniu się skrzepów krwi. Przy regularnym stosowaniu czosnku możesz obniżyć poziom cholesterolu we krwi dzięki zawartej w nim allicynie.
Kultura jest również niezbędna przy problemach żołądkowo-jelitowych. Ale musi być spożywany z umiarem. Przyprawa poprawia apetyt i stymuluje produkcję soku żołądkowego. Czosnek może mieć pozytywny wpływ na drobne zmiany w przewodzie pokarmowym. Kultura jest użyteczna dla jelit i ma działanie przeciw robakom. Dzięki czosnkowi możesz usunąć toksyny z organizmu.
Sok z rośliny pozwala uporać się z krostami i trądzikiem na skórze. Ponadto czosnek jest dobrym środkiem przeciwwirusowym. Bardzo często osoby, które regularnie stosują rocambole,mają doskonałą odporność. Olejki eteryczne z czosnku pomagają złagodzić przekrwienie błony śluzowej nosa.
Pomimo wszystkich użytecznych właściwości rośliny istnieją przeciwwskazania do jej stosowania. Nie należy stosować czosnku u osób z chorobami pęcherzyka żółciowego, nerek, z zapaleniem żołądka i wrzodami. Matki karmiące powinny ostrożnie używać czosnku. A dzieci nie powinny go podawać przed ukończeniem trzeciego roku życia.
Miejsce do lądowania
Uprawa czosnku słonia to prosta sprawa. Bezpretensjonalna kultura nie wymaga specjalnych warunków, więc nawet początkujący może ją uprawiać. Do sadzenia na otwartym terenie konieczne jest wybranie optymalnego miejsca, biorąc pod uwagę fakt, że czosnek bardzo kocha światło słoneczne. Uprawa roślin w półcieniu spowoduje zmniejszenie główek. Do lądowania należy wybrać najbardziej oświetlone obszary.
Grunt
Czosnek słonia najlepiej sadzić na żyznej i luźnej glebie. Kultura preferuje gleby gliniaste i piaszczyste. Bardzo dobrze, jeśli przed czosnkiem rosły cukinia, ogórki, kapusta lub rośliny strączkowe. Jednak zdecydowanie odradza się sadzenie czosnku w miejscu, w którym rosły ziemniaki.
Przygotowanie strony
Jak posadzić czosnek słonia? Roślinę można sadzić wiosną i jesienią. Plantatorzy warzyw zalecają sadzenie jesienne, co pozwoli na uzyskanie bardzo dużych głów.
Jeśli zamierzasz sadzić czosnek na wiosnę, to łóżka dla niego muszą być przygotowane wcześniej, wykopując je jesienią. Zimą gleba zostanie zagęszczona i wypełniona pożytecznymisubstancje.
Na kilka tygodni przed sadzeniem glebę należy spulchnić na głębokość 20 centymetrów. Rozłożony kompost lub obornik należy dodać do gleby. Nawóz stosuje się w ilości ½ wiadra na metr kwadratowy. Warto też dodać 2-3 szklanki popiołu. Taki skład gleby pozwoli czosnkowi na szybki rozwój.
Jak przygotować nasiona?
Nasiona należy przygotować przed sadzeniem. Aby to zrobić, czosnek jest obrany, podzielony na ząbki. Materiał do sadzenia jest sortowany według wielkości. Umożliwi to formowanie grządek z równie rozwijającymi się roślinami.
Dzień przed sadzeniem namocz obrane ząbki w słabym roztworze nadmanganianu potasu. Ogrodnicy często używają do dezynfekcji fungicydów. Podczas sadzenia wiosną czosnek jest wcześniej umieszczany w lodówce i dopiero potem dezynfekowany.
Technologia montażu
Jeśli planujesz sadzić czosnek jesienią, musisz to zrobić w połowie października, wtedy będzie miał czas na zakorzenienie się przed nadejściem mrozu. Wiosną lądowanie można wykonać w połowie kwietnia. W bardziej północnych regionach całkiem możliwe jest przesunięcie dat sadzenia na początek maja.
Do kultury łóżka są formowane w odległości 30 centymetrów od siebie. Goździki sadzi się w wilgotnej glebie, pogłębiając je o 6-10 centymetrów, koncentrując się na wielkości nasion. Między roślinami należy zachować odległość około 20 centymetrów. Łóżka należy ściółkować torfem, trocinami lub próchnicą. W północnejregiony na zimę, rośliny można przykryć świerkowymi gałązkami, aby czosnek nie zamarzł.
Pielęgnacja
Podobno czosnek słonia jest łatwy w uprawie. Jednak, aby uzyskać duże głowy, będziesz musiał trochę popracować. Głównym elementem pielęgnacji jest regularne spulchnianie gleby po kolejnym deszczu lub podlewaniu. Zapobiegnie to tworzeniu się skorupy na powierzchni gleby, która blokuje dostęp tlenu do korzeni.
Dodatkowo zaleca się regularne odchwaszczanie w celu ochrony roślin przed chwastami, które pobierają z gleby pierwiastki śladowe i składniki odżywcze. Trawa może zacieniać sadzonki, co zmniejsza plony.
Nawadnianie
Czosnek wymaga regularnego podlewania. Bardzo ważne jest zwilżenie gleby na etapie formowania główki. Gleba nie powinna wysychać, w przeciwnym razie brak wilgoci wpłynie na wielkość plonu. Do nawadniania lepiej używać ciepłej wody ze zbiornika. Bezpośrednie dostarczanie wody ze studni nie jest tego warte, ponieważ powoduje to infekcję grzybiczą.
Karmienie
Uprawa musi być nawożona co najmniej trzy razy. Pierwszy opatrunek nakłada się kilka tygodni po wykiełkowaniu. Na tym etapie należy zastosować nawozy azotowe. Na przykład może być zalecany azotan mocznika lub amonu.
Rośliny są nawożone po raz drugi po pojawieniu się na nich 3-4 liści. Aby to zrobić, użyj ptasich odchodów lub roztworu dziewanny. Po piętnastu dniach możesz dodać nitroammofosforan.
Ostatnie karmieniezrobić podczas formowania cebulek (pod koniec czerwca). W tym celu stosuje się nawozy potasowo-fosforowe - siarczan potasu, superfosfat, popiół drzewny.
Choroby i szkodniki
Czosnek często atakuje Fusarium. Choroba grzybicza jest zwykle wynikiem niewłaściwego przechowywania, uprawy roślin lub nieprzestrzegania techniki rolniczej. Czasami przyczyną Fusarium są owady lub niedobory składników odżywczych.
Wygląd choroby można ocenić po brązowych paskach, które pojawiły się na liściach. Chorobę należy leczyć, ponieważ może wpływać na samą głowę. Na początku dolna część żarówki gnije, po czym całkowicie znika. Podczas przechowywania Fusarium objawia się w postaci pleśni.
Na uszkodzonych roślinach należy usunąć liście. Następnie łóżka należy potraktować siarczanem miedzi, płynem Bordeaux lub fungicydami („Champion”, „Fitosporin”). Jako środek zapobiegający występowaniu dolegliwości zaleca się płodozmian. Czosnek należy sadzić na tym samym obszarze nie częściej niż raz na trzy do czterech lat. Przed sadzeniem zaleca się potraktowanie goździków środkami grzybobójczymi.
Czosnek może zostać zaatakowany przez muchę cebulową. Jego gąsienice są bardzo niebezpieczne i mogą niszczyć uprawy. Zjadają głowy od środka. Bardzo dobrze jest uprawiać czosnek w pobliżu marchwi, której zapach odstrasza muszkę cebulową. Jeśli nadal zauważysz szkodniki w grządkach, warto potraktować rośliny Aktarą lub Aktellikiem.
Rozmnażanie upraw
Gdzie mogę zdobyć nasiona? czosnek słoniapoczątkowo będziesz musiał kupić w specjalistycznym sklepie. W przyszłości sam nauczysz się propagować kulturę. Czosnek wytwarza strzały z kwiatostanami, na których dojrzewają liczne nasiona. Ale nie mogą być używane do reprodukcji, ponieważ są jałowe. Do sadzenia możesz używać tylko zębów lub dzieci. Te ostatnie pojawiają się na cebulkach wieloletnich. Sadzi się je tak samo jak zwykłe nasiona, po oczyszczeniu z łuski. W pierwszym roku rośnie cebula, nie podzielona na zęby. Wykopują go jesienią, a na wiosnę ponownie sadzą w ziemi, po czym dostają pełnowartościowy czosnek.
Według letnich mieszkańców kultura rozmnaża się bardzo prosto. Tak, a opieka nad nią jest dość prosta. Przy minimalnych kosztach możesz uzyskać wspaniałe zbiory.
