Piękny krzew ozdobny - berberys - nada Twojemu podwórkowi magiczny i niepowtarzalny wygląd od wiosny, kiedy jego żółte kwiaty kwitną delikatnym aromatem, aż do późnej jesieni, kiedy grona jaskrawoczerwonych owoców cudownie łączą się z pomarańczowymi liśćmi. A jeśli dodamy do tego również wysokie właściwości lecznicze, to posadzenie krzewu berberysu jest kwestią ustaloną. Ta roślina jest łatwa w pielęgnacji i stanowi świetny żywopłot.
Opis zakładu
Nazwa tego oryginalnego krzewu ozdobnego pochodzi od arabskiego beri-beri, co oznacza muszlę. Płatki kwiatów naprawdę jej przypominają. Roślina berberysu wyróżnia się rozgałęzieniami, cierniami i korą o jasnobrązowym kolorze. Wielkość krzewu może osiągnąć wysokość 3,5 m. Kłącza są zdrewniałe, pełzające. Pędy z krawędziami - proste, żółte, później zmienią kolor na szaro-biały. Liście pojawiają się na krótszych pędach z pąkówdo 4 cm długości, cienkie, eliptyczne lub odwrotnie jajowate. Dłuższe pędy rozwijają się od trzech do pięciu kolców do 2 cm długości.
Wiosną, na przełomie kwietnia i maja na roślinie pojawiają się pachnące skupiska żółtych kwiatów. Ich liczba może sięgać nawet 25 sztuk. Pod koniec września krzew owocuje jasnoczerwonymi lub fioletowymi owocami o podłużnym kształcie. Berberys ma nasiona o długości do 7 mm, zwężone i spłaszczone w górnej części.
Dystrybucja i ekologia
Wcześniej berberys można było znaleźć tylko w Europie, na Zakaukaziu i w zachodniej Azji. Wolał strefę leśno-stepową z wystarczającym oświetleniem i suchą glebą. Można go było też spotkać w górach, na wysokości do 2 km. Jak wygląda krzew berberysu rosnącego na wolności? Roślina ma raczej nieestetyczny wygląd. Dziś, ze względu na fakt, że wyhodowano ogromną liczbę odmian, krzew ozdobny berberysu można znaleźć tylko w Arktyce lub na Antarktydzie.
Przydatne właściwości
Z wyjątkiem dojrzałych jagód, wszystkie inne części rośliny zawierają alkaloid berberyny. Korzenie zawierają również inne alkaloidy: oksyakantynę, jatrorricynę, palmatynę, kolumbaminę. W korze znajduje się wiele tanin i aromatycznych żywic, w liściach witamina K. Dojrzałe owoce zawierają karotenoidy – luteinę, flawoksantynę, ksantofil itp., a także cukry, kwas jabłkowy, pektyny.
Nawet w starożytnej Rosji korzenie, gałęzie i kora nalegały na alkohol, aby zatrzymać odpływ krwi z ran i łagodzić stany zapalne. Berberys to doskonały antybiotyk, obdarzonynatura, która leczyła różne przeziębienia. Napar z owoców wzmocnił układ odpornościowy, wsparł wątrobę. A w starożytnym Rzymie wierzono, że berberys przynosi szczęście i szczęście, dlatego był chroniony w każdy możliwy sposób.
We współczesnej oficjalnej medycynie nalewka alkoholowa z liści jest stosowana w ginekologii w celu zatrzymania krwawienia z macicy i zapalenia. Berberyna jest stosowana w leczeniu poważnych problemów z wątrobą i woreczkiem żółciowym. Wodny napar z owoców łagodzi ataki malarii dzięki silnym właściwościom napotnym. Przy reumatyzmie pomaga łagodzić ból.
Użycie berberysu
Najczęściej używane jagody w kuchni: soki i napoje owocowe, dżemy i galaretki. I dodaj suszone jagody w proszku do sosu mięsnego, a nie wyciągniesz krewnych z talerza za uszy. W Azji Środkowej pilaw nie gotuje się bez berberysu, a ludy Kaukazu dodają go do chrzanu.
Dzięki kwaśnemu smakowi berberys może zastąpić ocet. A niedojrzałe owoce marynowane mogą doskonale zastąpić kapary. Nalewka i wywar są stosowane w weterynarii jako środek hemostatyczny na różne rany u zwierząt.
Berberys i ciąża
Niestety w ciekawej sytuacji powinieneś całkowicie odmówić jedzenia zarówno samych jagód, jak i różnych nalewek. Ze względu na zawarte w roślinie alkaloidy możliwe jest poronienie. Również u kobiet w ciąży płody mogą powodować powstawanie skrzepów krwi.
Jednak niewielka ilość sosu mięsnego zawierającego berberys nie zaszkodzi, więc jeśli jest bardzoJeśli chcesz, jedz dla swojego zdrowia. Tylko nie zapominaj, że wszystko powinno być z umiarem.
Jak i gdzie sadzić berberys
Sadzenie krzewu berberysu zaczyna się od wyboru miejsca. Roślina ta preferuje otwarte przestrzenie dobrze oświetlone słońcem. A dla gatunków należących do Azji Środkowej musisz wybrać miejsce, aby nie było przeciągów. Wymagania glebowe krzewu berberysu berberysu są następujące: gleby gliniaste lub dobrze przesuszone, ponieważ roślina nie lubi podmoknięcia.
Sadzenie krzewu berberysu w miejscu przeznaczonym na jego wzrost odbywa się wiosną, zanim pąki zaczną kwitnąć, ale sadzenie jest również możliwe jesienią, kiedy liście zaczynają się aktywnie kruszyć. Przed sadzeniem w dole dodaj mieszankę próchnicy, ziemi i piasku (w równych proporcjach). Głębokość powinna wynosić 25-30 cm dla sadzonek 2-3 letnich i 40-50 dla sadzonek w wieku 5-7 lat. Jeśli planujesz zrobić żywopłot, musisz posadzić krzaki w rowie. Jeśli gleba w twojej okolicy jest kwaśna, na przykład torf, to pod krzakami musisz dodać popiół drzewny 200 g, mąkę wapienną lub dolomitową - 300-400 g. Z nawozów potrzebne będzie tylko 100 g superfosfatu.
Jak dbać o krzew berberysu
Jeśli posadziłeś krzewy berberysu, ich pielęgnacja będzie łatwa. Jeśli miejsce do sadzenia zostało początkowo wybrane prawidłowo, a gleba była dobrze napowietrzona, korzenie będą zdrowe i będą mogły oddychać. Czasami trzeba spulchnić glebę i usunąć chwasty.
Wiosną, na początku sezonu lub zaraz po kwitnieniu, berberys trzeba przyciąć. strzyżenie krzakówprzeprowadzane corocznie. Działanie to skierowane jest na tworzenie bujnej korony oraz usuwanie słabych i chorych pędów. I nie zapomnij o ostrych cierniach berberysu podczas pielęgnacji. W następnym roku po posadzeniu wiosną koniecznie nakarm berberys nawozem azotowym. Wielkość krzewu i jego bujne kwitnienie będą wdzięczne za taką opiekę. Karmienie należy powtarzać co trzy lata.
Podstawowe techniki hodowli berberysu
Istnieją cztery główne sposoby rozmnażania berberysu w Twojej okolicy: dzielenie krzewu, sadzenie warstwami, sadzonki letnie i nasiona.
- Nasiona należy siać jesienią. Świeżo zerwane owoce wycisnąć, opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć. Muszą być umieszczone na głębokości nie większej niż jeden centymetr. Gleba w tym samym czasie powinna być luźna, a miejsce lądowania powinno być dobrze nagrzane przez słońce. Latem roślina zachwyci Cię przyjaznymi pędami. Ale lepiej przesadzić krzew berberysu za rok.
- Roślina łatwo rozmnaża się z letnich sadzonek. Po prostu posadź odpowiednią ich ilość w glebie w czerwcu, a będziesz miał wystarczająco dużo materiału do posadzenia za kilka lat.
- Podział buszu to kolejny sposób reprodukcji. W takim przypadku główny krzew jest starannie wykopywany, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego, i pocięty na kilka części. Jeśli korzenie są bardzo grube, po prostu przycina się je, a powstałe części osadza się w nowych otworach, obficie nawilżając je przed sadzeniem.
- Warstwy powstają na wiosnę z młodych i zdrowych gałęzi. Wokół krzaka wykopuje się rowki, w które pasują wybrane gałęzie. Tam są naprawione iposypane ziemią, aby na zewnątrz pozostał tylko jeden wierzchołek. Przez cały sezon warstwy są dobrze podlewane, a jesienią będziesz miał gotowe krzaki do sadzenia.
Szkodniki i choroby
Chociaż ozdobny krzew berberysu jest dość odporny zarówno na choroby grzybowe, jak i szkodniki, jest również na nie podatny. Spośród infekcji grzybiczych najczęściej występują antraknoza i mączniak prawdziwy. W pierwszym przypadku choroba objawia się okrągłymi brązowymi plamami na liściach, w drugim - białymi, jakby posypanymi mąką, rozkwitają na gałęziach, liściach i kwiatach. Infekcja grzybicza to pierwsza oznaka nadmiaru wody. Do leczenia stosuje się fungicydy, a zaatakowane części są przycinane do spalenia.
Berberys to roślina, która jest pośrednim żywicielem takiej plagi rolnictwa, jak rdza zarażająca zboża. Dlatego jego uprawa w pobliżu pól żyta i pszenicy jest niedopuszczalna. Jedynym wyjątkiem jest berberys Thunberg, który nie jest podatny na infekcję rdzą. Gdy choroba wystąpi, na liściach widoczne są pomarańczowe plamki z opuszkami na spodzie, w których zarodniki dojrzewają w dużej liczbie. Za pomocą wiatru rozprzestrzeniają się na zboża, zarówno dzikie, jak i uprawne.
Kolejną chorobę wywołuje grzyb z rodzaju Fusarium. Zakażenie następuje przez korzenie, które gniją, a grzyb wznosi się przez naczynia wzdłuż gałęzi, powodując więdnięcie krzewu. Jeśli przetniesz gałązkę, zobaczysz słoje brązowych naczyń.
Najbardziej od owadówpowszechnym szkodnikiem jest mszyca berberysowa. Jej obecność widać po pomarszczonych i wysuszonych liściach. Mszyc można pozbyć się roztworem mydła do prania (300 g na wiadro wody). Gąsienica ćmy zjada jagody. Jeśli się pojawią, potraktuj berberys "Chlorofosem" lub "Decis".
Najpopularniejsze rodzaje berberysu
Bardzo bezpretensjonalny pod opieką Berberis vulgaris, czyli berberys pospolity, którego wysokość może sięgać dwóch lub więcej metrów. Liście są ciemnozielone, a kwiaty jaskrawożółte. Owoce dość jadalne, soczyste, o kwaśnym smaku, pomalowane na jaskrawoczerwony kolor.
Jeśli w Twoim regionie występują silne mrozy, ten gatunek jest dla Ciebie. Dobrze znosi mróz i dobrze znosi suszę. Może być rozmnażany przez nasiona, dzieląc krzew i sadzonki. Potrzebujesz żywopłotu, aby nikt się nie przedostał? Pomoże w tym zwykły berberys. Zadbaj jednak o swoje krzewy przed nadmierną wilgocią, gatunek ten jest bardzo podatny na choroby wywoływane przez grzyby.
Roślina ma wiele odmian:
- Atropurpurea - krzew berberysu, którego zdjęcie pokazano poniżej, z czerwonymi liśćmi.
- Aureomarginata - roślina otoczona złotą linią.
- Albovariegata o pstrych liściach.
Przy rozmnażaniu oryginalnych odmian należy wziąć pod uwagę, że podczas sadzenia nasion tylko część roślin zachowa swoje cechy odmianowe.
Berberis canadensis, czyli kanadyjski berberys, jak sama nazwa wskazuje, wyszedłz Ameryki Północnej. Różni się od swojego europejskiego odpowiednika większym rozprzestrzenianiem. Odporny na mróz i suszę. Jest używany głównie do kształtowania krajobrazu w obu Amerykach, więc jest niezwykle rzadki w Rosji.
Berberis thunbergii, czyli berberys Thunberga, pochodzi z Chin i Japonii. Jest to mały krzew o wysokości do metra, ale średnicy może osiągnąć półtora metra. Pędy są bardzo gęsto pokryte małymi kolcami. Kwiaty są czerwono-żółte, zebrane 2-4 kawałki w małych kwiatostanach. Ale jagody nie nadają się do jedzenia ze względu na ich gorzki smak, chociaż ptaki zjadają je z wielką przyjemnością.
W przeciwieństwie do europejskich i amerykańskich odpowiedników berberys Thunberga praktycznie nie cierpi na choroby grzybowe, w tym rdzę. Łatwo go rozmnażać zarówno przez nasiona, jak i dzieląc krzew, sadzonki również łatwo przechodzą. Gatunek ten ma ponad 50 odmian różniących się pierwotnym kolorem liści, ich kształtem i wielkością. Jeśli spotkasz niezwykle kolorowy krzew berberysu, którego zdjęcie Cię zainteresuje, najprawdopodobniej jest to Thunberg.
Berberis x ottawiensis, czyli berberys ottawski, to skrzyżowanie czerwonego berberysu i Thunberga. Główną różnicą są ciemnofioletowe odwrotnie jajowate liście. Kiedy nadchodzi jesień, stają się ciemnoczerwone. Piękne żółte pędzle z czerwonawym odcieniem kwiatów, zebrane w 8-10 kawałkach, kwitną pod koniec maja. Od swoich „rodziców” roślina uzyskała wszystko, co najlepsze - piękno koloru, bezpretensjonalność i odporność na choroby grzybowe.
Berberis koreana, czyli berberys koreański, którego krzew osiąga dwa metry wysokości, ma duże odwrotnie jajowate liście, skórzaste w dotyku. Jesienią przebarwiają się na fioletowoczerwono. Roślina pochodzi z Półwyspu Koreańskiego. Kwiaty zebrane są w długie grona po 15-20 sztuk, a zapach jest bardzo silny. Berberys jest bardzo bezpretensjonalny w pielęgnacji i odporny na mróz. Tylko w wietrzne, mroźne zimy jego wierzchołki mogą lekko zamarznąć. Ale nie lubi odwilży, w tym okresie wilgotność jest dla niego bardzo wysoka, a roślina ta, jak wiadomo, jest bardzo podatna na rdzę.
Berberis integerrima, czyli berberys na całej krawędzi, trafił na nasze przydomowe działki z Azji Środkowej, gdzie rośnie na wysokości do 2500 metrów nad poziomem morza. Wysokość krzewu może sięgać dwóch i pół metra. Kolce są małe, mają półtora centymetra długości, a liście z solidną krawędzią są pomalowane na szaro-zielony odcień. W kwiatostanach można zebrać do 20 żółtych kwiatów, a owoce są bordowe z niebieskawym nalotem. Cały krzew berberysu nie lubi kwaśnej gleby. Sadzenie i pielęgnacja jest dość prosta. Dojrzałe rośliny przeżywają nawet najsurowszą zimę, ale młode mogą przemarznąć, ale łatwo tolerują przycinanie i szybko odrastają.
Berberis sphaerocarpa, czyli berberys kulisty (inaczej zwany wielonożnym), trafił do nas w przydomowych ogrodach z gór Azji Środkowej. Krzew może osiągnąć 2,5 metra wysokości, bardzo rozłożysty, z szarozielonymi liśćmi drobno ząbkowanymi wzdłuż krawędzi. Zebrane przez5-10 kwiatów kwiatostanu jest bardzo pachnących. Owoce z niebieskawym nalotem mają kolor ciemnoniebieski.
Ludność Kirgistanu, Uzbekistanu i Tadżykistanu stale używa jagód do gotowania, dodaje je do sosu barbecue i shurpa. Owoce są doskonałym lekarstwem na szkorbut, ponieważ są bardzo bogate w kwas askorbinowy.
Ten gatunek jest bardzo bezpretensjonalny w pielęgnacji, toleruje nawet ekstremalne upały i długą suszę. Dobrze znosi mroźne zimy, ale mogą ucierpieć młode pędy, dlatego lepiej je przykryć. Ale nadmierna wilgoć może prowadzić do choroby kulistego berberysu, jest on szczególnie podatny na rdzę. Posadź go w miejscu, do którego nie wieją wiatry, a gleba jest sucha i nie kwaśna, a będziesz cieszyć się pysznymi owocami i pięknym wyglądem. Najlepiej rozmnażane przez sadzonki i nasiona.
Berberis nummularia, czyli ukuty berberys, przybył do nas ze stepów Azji Środkowej i Północnej. Krzew bardzo rozgałęziony do 2 metrów wysokości. Czerwonawe gałęzie pokryte są bardzo dużymi kolcami o długości do 3 cm, a niebiesko-zielone liście są bardzo twarde, całe, mają kształt podłużno-eliptyczny. Duże kwiaty o jasnożółtym kolorze są zbierane w pędzlach. Dojrzałe jagody owalne są jaskrawoczerwone. Do 3-4 roku życia berberys poddawany jest odmrożeniom, po których długo się regeneruje. Nie lubi bardzo wilgotnych gleb, gdyż jest bardzo podatny na choroby grzybowe. Ale susza, nawet silna i długotrwała, nie boi się. Gleba, której potrzebuje, jest lekka, nie kwaśna.
Berberys amurski pochodzi z Dalekiego Wschodu. Na wolności woli osiedlać się na wybrzeżu rzeki i na skraju lasu. Zewnętrznie niewiele różni się od zwykłego berberysu amurskiego, którego wysokość może sięgać 3,5 m. Duże, ząbkowane, błyszczące, zielone liście przebarwiają się jesienią na żółto lub fioletowo.
