Czy chcesz przeprowadzić konserwację? Czy wiesz, którą odmianę lepiej kupić i jak sadzić nasiona grochu? Potrzebujesz krótkiej wycieczki na ten temat? Ten artykuł pomoże Ci zrozumieć zawiłości pielęgnacji roślin strączkowych i uprawy najlepszego grochu w Twoim ogrodzie.
Groch: opis kultury
Przedstawiciele rodziny motylkowatych - uprawy grochu - należą do grupy warzyw mrozoodpornych. Jest to roślina pnąca, osiągająca wysokość od 15 do 250 cm (w zależności od odmiany). Kwiaty mają kształt małych ćm, u podstawy mają białą lub fioletową barwę. Siew nasion przeprowadza się wczesną wiosną, czekając na rozgrzanie gleby do +4…+6 stopni Celsjusza.
Groszek najlepiej czuje się w dobrze ogrzanym, spokojnym i oświetlonym miejscu. Przygotowując grządkę ogrodową wystarczy dodać materię organiczną lub nawozy mineralne.
Każdy obszar uprawny z wysoką zawartością próchnicy nadaje się do siewu, niezależnie od tego, jaki plon rósł i owocował wcześniej na tym grządce.
Ciekawe! Groch nie jest zbyt wybredny jeśli chodzi o azot.
Różnorodność gatunkowa grochu
Istnieje ponad sto gatunkówgroch, zarówno naturalny, jak i sztucznie hodowany przez hodowców. Wszystkie są wykorzystywane do określonych celów: do konserwacji, w kuchni, w rolnictwie i innych gałęziach ludzkiego życia. Nasiona grochu, fasoli dzielą się na dwie grupy: cukrową i łuskaną. Pierwsze mają delikatną i słodką fasolę, tzw. łopatki. Łuski tej odmiany grochu zachowują soczystość do końca okresu woskowego dojrzewania.
Specyfika grochu odmian cukru, na przykład „ulubiona”, polega na tym, że w samych ziarnach nie ma warstwy pergaminu. Spożywa się je w całości, podobnie jak okra czy okra.
Istnieją dwie podgrupy groszku cukrowego: zupa i deser.
Zupy z groszku cukrowego: cechy
Odmiany grochu super bez pergaminu mają różne rozmiary, znacznie mniejsze niż inne odmiany.
Strąki (szpatułki) są używane do robienia zup, gdy nasiona są w stadium niemowlęcym. Podgatunki zup obejmują nasiona grochu „ulubione”, „łopatka do zupy-181”, „henry-15”, „ambrozja cukrowa”, „cukier oregon”.
Cukier Deserowy: Polecane Odmiany
Ten podgatunek najlepiej spożywać na świeżo. Tylko dojrzałe odmiany groszku cukrowego są pełne soku i witamin, mają doskonały smak. Zarówno dorośli, jak i dzieci lubią ucztować na owocach groszku deserowego.
Ciekawe! Ostrza grochu są aktywnie wykorzystywane w gotowaniu. Robią pyszne dodatki.
Aby uzyskać ostrza deserowe, zaleca się użycie do uprawy nasion grochu „cukier dla dzieci”, „suwak cukru”, „ciasto miodowe cukrowe”, „Karaganda-1053”.
Charakterystyka odmian grochu obieranego
Specyfika łuskania grochu polega na obecności skórzastej warstwy pergaminu po wewnętrznej stronie strąków - jest to warstwa niejadalna.
Młoda fasola jest łuskana, a niedojrzałe nasiona są używane jako żywność, nazywając je „zielonym groszkiem”.
Wśród różnych odmian grochu łuskanego hodowcy wyróżniają najbardziej produktywne nasiona grochu: „książę”, „wczesny-301”, „zwycięzca”, „doskonały-33”.
Do uniwersalnych odmian zaliczamy groszek cukrowy. Owoce tej rośliny są jadalne zarówno gdy są młode, jak i gdy są bardziej dojrzałe.
Cechy siewu nasion grochu
Jeśli zamierzasz sadzić nasiona grochu po raz pierwszy, musisz wiedzieć o kilku rzeczach.
Bakterie brodawkowe wybrały korzenie grochu jako glebę sprzyjającą ich aktywności życiowej. Bakterie te aktywnie absorbują azot.
Przy pierwszym siewie grochu, nawożeniu gleby, zamiast kompozycji zawierającej azot można użyć specjalnego preparatu z grupy bakterii - „Nitragin”. Norma dodatku bakteryjnego to 5 g/kg. Taki dodatek pozwala normalizować rozwój grochu bez głodu azotu.
Zamiast „Nitragin” możesz użyć zgniłego kompostu lub humusu,nawozy fosforowo-potasowe.
Na specjalnie przygotowanej glebie zbiory są lepsze i bardziej płodne. Wapno można stosować jako nawóz: 300 g/m2z dodatkiem potasu - 30 g, superfosfat podwójny - 20 g.
Ciekawe! Na obszarze, na którym rósł groch, kapusta daje dobre plony w drugim roku sadzenia.
Przed siewem nasiona grochu żółtego moczy się w specjalnie przygotowanym roztworze z nawozami mikroelementowymi. Groch przed zanurzeniem w ziemi poddaje się działaniu boraksu, kwasu borowego lub molibdenianu amonu. Zabieg ten służy jako bariera ochronna przed gniciem, pleśnią, grzybami, odstrasza gryzonie.
Przygotowanie grządek pod uprawę grochu nie kończy się na nawożeniu gleby. Warto wcześniej się przygotować: zainstaluj podpory dla dorosłych roślin. Wiele osób uprawia groch i nie wie, że rozrzucając się po ziemi, plon nie przyniesie upragnionych zbiorów, za to wyda o wiele bardziej płodny, będąc w pozycji wyprostowanej.
Jak siać nasiona?
Czy wiesz, jak siać groszek?
Siew odbywa się w 3-4 taśmach rzędowych, zachowując odległość między rzędami do 16 cm a taśmami - do 45 cm.
Poziom sadzenia nasion w glebie zależy od rodzaju gleby. Jeśli w miejscu dominują gliniaste skały, groch wysiewa się płytko. Na lekkich, zmywalnych glebach nasiona wysiewa się głębiej.
Ważne! Miej oko na poziom wysiewu nasion grochu. Przy płytkim osadzaniu mogą być dziobane przez ptaki-szkodniki. Aby łóżko nie byłoprzyciągał uwagę ptaków, umieszczał w miejscu, w którym wysiewano nasiona, gałązki, rozgniatać go słomą lub trawą.
Dojrzałość techniczna fasoli zależy od terminu sadzenia i poziomu kiełkowania. Dlatego siew odbywa się w krótkim czasie, przy jednoczesnym osiągnięciu dojrzałości każdego strąka grochu.
Kiełkowanie nasion grochu obserwuje się już po 14 dniach od wysiewu do ziemi. Odmiany grochu cukrowego na początku sezonu wegetacyjnego rosną powoli. Chwasty szybko zapychają uprawy, więc rośliny trzeba odchwaszczać.
Pomyślne kiełkowanie nasion grochu jest możliwe w następujących warunkach: obecność ciepła i wilgoci. Ważną rolę odgrywa dostęp światła i tlenu. Wszystkie te czynniki wpływają na szybkość kiełkowania nasion grochu i ich dalszy rozwój. Zdrowe i silne sadzonki są bardziej odporne na choroby i infekcje, które mogą mieć wpływ na plon. Klęska roślin strączkowych następuje w wyniku naruszenia diety roślin, przedwczesnej pielęgnacji. Jeśli gleba jest podmokła, prawie zawsze rozwijają się bakterie grzybowe i pleśń. Powszechne choroby i szkodniki atakujące rośliny strączkowe to:
- mączniak prawdziwy;
- zgnilizna korzeni;
- mączniak rzekomy (określany jako mączniak rzekomy);
- antraknoza;
- mszyca grochowa;
- Wołek guzowaty.
Aby zapobiec chorobom groszku i zmniejszyć liczbę szkodników, musisz wiedzieć, jak odeprzeć wroga, ale co najważniejsze, przestrzegaj jednej zasady:dbaj o uprawy.
Istnieje potrzeba zainstalowania kratek, gdy groszek trochę wyrośnie. Umożliwi to kulturze wzrost w górę bez wylegania przez prądy wiatru. Ponadto krata jest łatwiejsza do zbioru.
Taśmy są instalowane co pół metra wzdłuż całego obwodu placu, jeśli łóżko jest małe, jest całkowicie zamknięte.
Pielęgnacja upraw polega na odchwaszczaniu i podlewaniu.
Wszystkie rodzaje grochu są uprawiane w podobny sposób.
Owocowanie grochu
Wcześnie dojrzewający groch nasienny zaczyna owocować po 4-5 tygodniach, a późno dojrzewający po 6-7 tygodniach.
Groch to roślina wielokolekcyjna, której okres owocowania trwa do 6 tygodni. Łopatki cukru i łuskany groszek są zbierane po 1-2 dniach.
Przez cały okres owocowania w komfortowych warunkach uprawy, łączny plon cukru i łuskania blaszek grochu może osiągnąć 5 kg/m2.
Fasola ma dużo kalorii i jest zdrowa. Groch jest bogaty w błonnik, białko, skrobię i cukier, lizynę, witaminy i kwasy. Ta roślina jest używana w kuchni i rolnictwie.
Uprawa grochu to zabawny i niezbyt pracochłonny proces. To zdrowe zioło jest idealne do świeżego spożycia, przechowywania i gotowania.
Groszek zwyczajny służy do karmienia kóz. Rośliny strączkowe są używane do tworzenia pożytecznego pokarmu dla ptaków.
