Persimmon pojawił się na naszych rynkach nie tak dawno temu. Ale od razu mi się spodobało. Niezwykła konsystencja i niesamowity, niezrównany smak tego owocu zyskuje coraz więcej fanów. Zawiera witaminy A, C, D i P, dużo pierwiastków śladowych, zwłaszcza potas, magnez, jod i żelazo, i jest bardzo przydatny na serce, z żylakami, z anemią.
Podobnie jak wiele owoców pomarańczy, persymona jest silnym przeciwutleniaczem, a także hamuje działanie bakterii E. coli i Staphylococcus aureus. Ten wspaniały owoc ma wiele innych przydatnych właściwości. Mieszkańcy strefy środkowej wiedzą, że te owoce na nasze targowiska i sklepy przywożą gdzieś z południa, albo z Kaukazu, albo z Turcji. Ale niewiele osób widziało, gdzie i jak persimmon faktycznie rośnie.
Miejscem narodzin tego drzewa są Indochiny. Tam występuje na wolności w górach, na wysokości do 2,5 km. Preferuje lekkie gleby gliniaste i najlepiej rośnie na terenach, gdzie zimy nie są zbyt mroźne (drzewo toleruje mrozy do -18°C), a lata nie są zbyt gorące. Persimmon został wprowadzony do kultury na terenie Mandżurii i już jako roślina uprawna szybko rozprzestrzenił się na całym południowo-wschodnimAzja aż po Indonezję i Filipiny. Pod koniec XIX w. dotarła do Ameryki Północnej i Australii, a na początku XX w. do regionu śródziemnomorskiego, na Kaukaz, do Europy, Ameryki Południowej i Środkowej. Ogólnie, aby zobaczyć, jak rośnie persimmon, musisz udać się na Kaukaz lub do Turcji i Izraela.
Drzewo persymony jest dość wysokie, osiąga 10 metrów. Jej duże, błyszczące liście natychmiast dają południowe pochodzenie. Drzewa z reguły są heteroseksualne, męskie i żeńskie, ale spotyka się również drzewa biseksualne. Wśród nich są takie, które nie wymagają zapylenia. Na takich drzewach owoce rosną bez nasion. Persimmon kwitnie późno, również późno, od października owoce dojrzewają. Owoce obficie. Aby całkowicie dojrzeć, na przykład w warunkach Kaukazu, nie ma czasu i dojrzewa, gdy jest przechowywany w warunkach pokojowych. Jej dobrze znane jasne owoce osiągają imponujące rozmiary, do 500 g i są bardzo słodkie w smaku. Aby jednak mogły odnaleźć swoją prawdziwą konsystencję i słodycz, trzeba pozwolić owocom dojrzeć. Dojrzałe owoce stają się jaśniejsze, niedojrzałe owoce mają ciemniejszy odcień i silnie cierpki smak. Choć dobrze znana odmiana, potocznie zwana Korolek, jest zupełnie pozbawiona tego cierpkiego smaku. W rzeczywistości ta odmiana pochodzenia japońskiego nazywa się Hyakume.
Prawie każdy ogrodnik-amator na naszym środkowym pasie nie mógł się oprzeć posadzeniu tak pysznej kości w domu zimą w doniczce, aby przynajmniej w domu spróbować zobaczyć, jak persimmon faktycznie rośnie, a nawet, być może, uzyskać owoce. Pierwszy rokdrzewo rośnie bardzo szybko, a doniczki trzeba będzie bardzo często zmieniać, bo jeśli korzenie nie dostaną miejsca na rozwój, drzewo po prostu umrze.
Ale ci, którzy dokładają wszelkich starań i znają technikę rolniczą, persymona, która jest bardzo problematyczna w uprawie w pomieszczeniach, z pewnością dadzą soczyste i smaczne owoce za pięć lat.
Ale nauka nie stoi w miejscu. Wyhodowano nowe odmiany, które posiadając dobry smak, wytrzymują mrozy do -20 °C. I już w Kubanie iw regionie Rostów te odmiany są z powodzeniem uprawiane. A jacyś śmiałkowie próbują wychować tego południowca na przedmieściach. Tak więc, aby zobaczyć, jak persimmon rośnie, być może nie będziesz musiał jechać na południe, ale po prostu udaj się na działkę ogrodową sąsiada.
