Co to jest mocznik i jaka jest historia jego powstania? Dlaczego tak się nazywa, gdzie jest używany? Spróbujmy to rozgryźć.
Historia odkrycia mocznika
Okazuje się, że jest to bezpośrednio związane z moczem. W 1773 roku francuski chemik Hilaire Marin Ruel wyizolował go z ludzkiego moczu. Później, w 1828 roku, niemiecki chemik i lekarz Friedrich Wöhler, odparowując cyjanian amonu (NH4CNO) rozpuszczony w wodzie, uzyskał związek organiczny z substancji nieorganicznej, podobny w swoich właściwościach do mocznik. To od tego wydarzenia zaczyna się historia chemii organicznej, ponieważ po raz pierwszy uzyskano syntetycznie związek organiczny. Nie każdy produkt badań naukowych może pochwalić się, że wraz z jego odkryciem pojawiła się nowa nauka.
Co to jest mocznik i skąd pochodzi
A jednak mocznik - co to jest? Jest to związek chemiczny, który ma stałą strukturę i jest rozproszonym białym lub lekko zabarwionym, bezwonnym, krystalicznymi granulkami. Wzór mocznika to NH2CONH2. Jego inna nazwa to mocznik. Substancja dobrze rozpuszczalna w wodzie. Wynikiem połączenia karbamidu z wysoce reaktywnymi kwasami mineralnymi są sole. Na pytanie, czyczym jest mocznik, z punktu widzenia fizjologii organizmu można odpowiedzieć, że jest on końcowym produktem rozpadu białek u ssaków i ryb. Skład biochemiczny krwi koniecznie zawiera mocznik. Maksymalne stężenie mocznika we krwi dzieci poniżej 14 roku życia wynosi 6,4 mmol/l, z wiekiem zawartość mocznika we krwi wzrasta do 7,5 mmol/l.
Mocznik jest otrzymywany na skalę przemysłową poprzez syntezę dwutlenku węgla i amoniaku w reakcji Bazarowa. Z tego powodu produkcja mocznika jest połączona z produkcją innych produktów na bazie amoniaku.
Dlaczego potrzebujemy mocznika
A czym jest mocznik w przemyśle? W jakim celu jest syntetyzowany? W przemysłowej produkcji żywic, klejów stosowanych przy produkcji płyt pilśniowych oraz w produkcji mebli stosowany jest mocznik klasy A. Mocznik tego samego gatunku wykorzystywany jest w przemyśle naftowym do usuwania substancji parafinowych z olejów i paliw. Jednocześnie uwalniana jest miękka parafina, która jest niezbędna do produkcji produktów białkowych i witaminowych, kwasów tłuszczowych i alkoholi oraz różnych detergentów.
Innym obszarem zastosowania mocznika jest oczyszczanie tlenków azotu z dymu wydobywającego się z elektrociepłowni, zakładów utylizacji odpadów, kotłowni itp.
Czym jest mocznik w branży medycznej?
Mocznik to słabo działający osmotyczny środek moczopędny. Jest surowcem do produkcji leków usuwających wodę z organizmu człowieka (leki na odwodnienie). Leki te są niezbędne w leczeniuwodogłowie, obrzęk mózgu o różnej etiologii. Ponadto do produkcji tabletek nasennych używa się karbamidu.
Mocznik nie przegapił swojej szansy na udział w przemyśle spożywczym. Dodatek do żywności E927b to nic innego jak mocznik. Posiada właściwości pieniące, działa jako wzmacniacz smaku i zapachu produktów spożywczych. Wykorzystywana jest do produkcji gumy do żucia, do poprawy jakości mąki i wyrobów piekarniczych. Po dodaniu do ciasta drożdżowego mocznik działa jako pożywka i dostawca azotu dla kultur drożdży.
Ale główna część mocznika produkowanego w naszym kraju (rocznie produkuje się około 4 mln ton rocznie) trafia na potrzeby rolnictwa. Nawóz mocznikowy wytwarzany z mocznika klasy B jest nieocenionym dostawcą azotu, ponieważ zawiera niewiele ponad 46%. Pomimo tego, że mocznik jest bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie, sam bardzo niechętnie ją wchłania. Ta pozytywna cecha jest bardzo cenna i pozwala na zbieranie nawozu w dużych ilościach, bez obawy, że zapasy zapychają się i zamieniają w kamień podczas przechowywania. Karbamid ma wysoką aktywność chemiczną i jest bardzo łatwo przyswajalny przez rośliny. Zasadniczo mocznik stosowany jest na etapach obróbki przedsiewnej, zbioru zielonej masy przy roślinie.
