Czy możesz sobie wyobrazić dobry ogród bez buraków? To warzywo z pewnością musi być obecne w każdym ogrodzie.
I to nie tylko ze względu na bezpretensjonalność i przyjemny słodki smak, ale także ze względu na niesamowite korzyści ukryte w tej roślinie okopowej. Co ciekawe, początkowo spożywano tylko czubki buraków, a korzeni używano do celów leczniczych. Mądrzy przodkowie już wtedy wiedzieli, że wierzchołki są wielokrotnie lepsze w swoich użytecznych właściwościach od korzeni. Mimo to Europejczycy bardziej lubili warzywa korzeniowe niż zielone, a teraz wiele potraw nie może się bez tego warzywa obejść.
Ale z powrotem do naszego ogrodu. Dlaczego nie porozmawiać o tym, jak rosną buraki,
które sadzenie i pielęgnacja wyróżniają się prostotą, w przeciwieństwie do innych warzyw, np. kapusty. Zacznijmy od głównego. Sadzenie marchwi i buraków z innymiuprawy warzyw rozpoczynają się wczesną wiosną. Gdy tylko ziemia trochę się rozgrzeje, możesz zacząć przygotowywać łóżko. Sadzenie sadzonek buraków nie ma sensu - kiełki bardzo słabo się zakorzeniają i przez długi czas chorują, chociaż później doganiają rośliny nasienne. Warto jednak zauważyć, że wielu ogrodników początkowo gęsto sadzi nasiona buraka, a następnie zbyt często usuwa porośnięte kiełki. Będą po prostu odgrywać rolę sadzonek.
Niektóre rośliny okopowe można sadzić przed zimą. Należą do nich buraki, sadzenie i pielęgnacja, o które w tej chwili jest jeszcze łatwiej. Najważniejsze to posadzić go na czas przed mrozem i ściółkować grubą warstwą słomy, trocin lub trawy.
Przed wysiewem nasion zwykle moczy się je w ciepłej wodzie i owija bawełnianą szmatką. Należy je pozostawić w tej formie na kilka dni, a następnie zanurzyć na kilka godzin w słabym roztworze manganu w celu dezynfekcji i lepszego kiełkowania nasion.
Buraki sadzi się zwykle wiosną w okolicach świąt majowych, ponieważ jeśli zasiejesz je zbyt wcześnie, ryzykujesz, że wszystkie zabarwią się zamiast roślin okopowych. Sadzą buraki w taki sam sposób jak rzodkiewki, w odległości 7-10 cm, przed siewem robią płytkie rowki, wkładają w nie próchnicę, podlewają, jeśli ziemia nie jest zbyt mokra, a nasiona opuszczają na głębokość 1,5-2 cm.
Pędy pojawiają się za około tydzień, a dalsza pielęgnacja buraków będzie polegała na odpowiednim odchwaszczaniu i podlewaniu. To prawda, że to warzywo nadal bardzo lubi luźną glebę, więc przy twardym podłożu obszar sadzenia musi zostać przetworzony.płaski nóż. Buraki nie odmówią karmienia słabym roztworem kurzego lub krowiego łajna.
Dobrymi prekursorami czerwonego warzywa są pomidor, ogórek, ziemniak, cebula. Ale po posadzeniu marchwi, kapusty i boćwiny buraki nie zadowolą Cię dobrymi zbiorami.
Większość roślin warzywnych lubi światło słoneczne i nie rośnie dobrze w cieniu. Buraki nie są wyjątkiem. Sadzenie i pielęgnacja w dobrym, jasnym miejscu znacząco wpływa na wielkość roślin okopowych. Buraki w ogóle nie rosną w cieniu.
Nawet początkujący ogrodnik poradzi sobie z taką uprawą warzyw jak buraki. Sadzenie i pielęgnacja tej rośliny okopowej jest szczególnie prosta i nie wymaga żadnych sztuczek.
