Kuchnia potrzebuje wielu wszelkiego rodzaju narzędzi i urządzeń. Niektóre z nich pracują z elektrycznością. Istnieje jednak wiele podręcznych urządzeń, które znacznie przyspieszają pracę i ułatwiają proces gotowania potraw. Należą do nich krajalnice do warzyw. Są produkowane przez różne firmy. Jedną z najbardziej znanych i wysokiej jakości jest krajalnica do warzyw Borner.
Producent
Niemiecka fabryka Borner GmbH produkuje krajalnice do warzyw od ponad 50 lat. W tym czasie jego specjaliści opracowali i stworzyli całą kolekcję tych urządzeń.
Oprócz krajalnic do warzyw zakład produkuje tarki, obieraczki do warzyw, noże z różnych rodzajów stali (walcowanej i kutej) oraz akcesoria do nich.
Różnica między tarkami a krajalnicami do warzyw
Tarki przeznaczone są do mielenia żywności na prawie jednorodną masę. Może składać się z większych lub mniejszych cząstek, ale nie będzie możliwe wybranie z niego pojedynczych kawałków do obróbki.
Krajalnica do warzyw przerabia warzywa i owoce na dość duże kawałki o tym samym kształcie, kostki, słomki, patyczki, kawałki przygotowane dodalsze przetwarzanie.
Na niektórych stronach internetowych krajalnica do warzyw nazywana jest tarką w kształcie litery V.
Jakość
Noże do warzyw są wykonane z trwałych, przyjaznych dla środowiska plastiku i części tnących ze stali nierdzewnej. Nie trzeba ich ostrzyć. A krajalnica do warzyw Borner powinna służyć co najmniej 10 lat.
Modele
Borner to krajalnica do warzyw, której noże są przeznaczone do przetwarzania trzech ton produktów. Nie musisz ich ostrzyć.
Ale zazwyczaj jeden rodzaj noża do warzyw nie wystarcza do krojenia różnych produktów spożywczych. Dlatego opracowano różne linie:
- V3TrendLine.
- V6 ExlusivLine.
- V5 PowerLine.
Akcesoria do krajalnic do warzyw: tacki na gotowe produkty, multiboxy, części zamienne.
Każdy z zestawów do krojenia warzyw zawiera pojemnik na owoce, który pomaga siekać jedzenie. Z jego pomocą warzywa są dociskane do płaszczyzny noża i krojone bez ranienia rąk. Zwiększa to bezpieczeństwo noża do warzyw.
Multiblock, czyli blok na wkładki, może być dołączony do zestawu, być prezentem lub kupić osobno. Służy jako stojak na cały zestaw. Może być montowany na ścianie lub meblach. W takim przypadku krajalnica do warzyw będzie zawsze pod ręką.
Możesz kupić kilka klocków łącząc je w jeden zestaw.
Jest nawet film ze szczegółowymi instrukcjami korzystania z urządzenia. W końcu to tylko na pierwszy rzut oka takie proste. Ale w rzeczywistości, aby w pełni opanować wszystkie jego możliwości, musisz znać niektóre funkcje.
Instrukcje
Szczegółowe instrukcje są dołączone do zestawu Borner. Opisuje, jak korzystać z krajalnicy do warzyw. Dostępne są informacje o dodatkowych załącznikach.
Na końcu instrukcji znajduje się kilka przepisów na dania przygotowywane nożem do warzyw.
Wielką uwagę przywiązuje się do bezpiecznej pracy z narzędziem.
Opcjonalne akcesoria
- 10 mm wkładka tnie warzywa w paski, 10 mm kostki.
- Naczynie do instalacji krajalnicy do warzyw podczas pracy. Gotowe produkty wlewa się do niego bez wypadania na stół. Uchwyt ma szczeliny, dzięki czemu tarka jest w nim mocno osadzona. Możesz wlać olej i ocet do sudoka i przechowywać w nim gotową sałatkę.
- Obcinarka do warzyw DEKO jest podobna do tarki, ale szersza. Dzięki niemu możesz wykonać różne ozdoby i spirale z warzyw.
- Różne warzywa i owoce, w tym pomarańcze, są obierane za pomocą obieraczki. Wytnij w cukinii wgłębienia o różnych kształtach do farszu.
- Tarka „Baby Greater” jest przeznaczona do przygotowywania tłuczonych ziemniaków dla dzieci. Ale obracając go na drugą stronę, możesz natrzeć czekoladą, serem lub czosnkiem. Wykonany jest z plastiku dopuszczonego do kontaktu z żywnością, łatwy do czyszczenia, wydajnie tnie żywność.
Krójka do warzyw „Prima-Plus”
Krajalnica do warzyw Borner V Prima składa się z 5 części. Główny nóż można wyjąć, naciskając przycisk na korpusie i zmienić na jedną z trzech wkładek.
Nóż do warzyw Borner Prima tej modyfikacji może wykonać 3 razy więcej operacji,niż poprzedni model. Posiada wstawki.
Płaski bez noża służy do krojenia warzyw na krążki o różnej grubości. Można go ustawić w czterech pozycjach. Aby to zrobić, lekko naciśnij wkładkę. Wróć, naciskając przycisk na etui. Może być używany do blokowania ostrzy ramy głównej w celu przechowywania
- Wstawka o wysokości 7 mm. Kroi warzywa na słomki, kostki i inne kształty 7x7 lub 7x3, 5.
- Płytka 3,5 mm robi to samo, ale jest dwa razy cieńsza.
Kluterka do warzyw Borner Classic
Krójka do warzyw Borner Classic składa się z:
- V-ramka do mocowania wkładek;
- wkładka beznożowa;
- wkładki z nożami 3, 5 i 7 mm;
- pojemnik na owoce.
Z jego pomocą możesz:
- pokrój jedzenie w krążki;
- przetnij je wzdłuż, na długie warstwy;
- rozdrobnić na kawałki o różnej długości i grubości;
- ser i kiełbasa krojona;
- pokroić warzywa na cienkie i grube patyczki, słomki.
Długość krajalnicy - 34 cm, szerokość - 12 cm, grubość - 2 cm.
Klucz do warzyw Borner Trend dla koreańskiej marchewki
Wśród produktów Borner znajduje się krajalnica do warzyw do gotowania koreańskiej marchewki. Jego korpus jest mocny, choć wykonany z tworzywa sztucznego. Ostre noże ze stali nierdzewnej ostrzone z obu stron.
Z jego pomocą możesz uzyskać:
- cienkie długie i krótkie słomki o grubości 1,6 mm;
- małe żetony;
- małe okruszki.
Opinie konsumenckie mówią, że słomki do koreańskiej marchewki są równe i cienkie. Należy zauważyć, że krajalnica do warzyw dobrze się myje.
Gdy używasz krajalnicy do warzyw, możesz użyć uchwytu na owoce.
Pojemnik na owoce Borner
Recenzje na temat pojemników na owoce są sprzeczne. Niektórzy ludzie naprawdę lubią z nimi pracować. Mówią o zachowaniu bezpieczeństwa rąk.
Inni twierdzą, że są niewygodne w użyciu. Zęby pojemnika na owoce wnikają w warzywo, ale nie trzymają go dobrze. Łatwiej go pocierać ręcznie. Nieco lepsze efekty przy pracy z gotowanymi warzywami.
Ten krajalnica do warzyw jest bardzo szybka. Zestaw Borner wykonuje dobrą robotę, robiąc rzeczy, których nie potrafią urządzenia elektryczne. Tacę pokrojonych warzyw można otrzymać w minutę. Ale nie ma potrzeby się spieszyć. W końcu ostrza są ostre i tną się przez krótki czas.
Recenzje
Szczególnie udana jest możliwość regulacji grubości plastrów oferowana przez krajalnicę do warzyw Borner. Recenzje zauważają, że pierścionki i plastry są schludne i piękne.
Użytkownicy zauważają, że są tak przyzwyczajeni do tarki Borner, że nie mogą już sobie wyobrazić życia bez niej.
Borner to krajalnica do warzyw, która uczy obsługi. Aby w pełni wykorzystać jego potencjał, musisz przestudiować instrukcje, obejrzeć wideo. A co najważniejsze – to Twoje doświadczenie, które daje umiejętności i zręczność.
Borner to krajalnica do warzyw, niezastąpiona latem podczas zbiorów na zimę.
Ale są też niezbyt entuzjastyczne recenzje. Użytkownicy skarżą się, że krajalnicy do warzyw Borner nie można myć w zmywarce. Tak, a zwykła myjka nie jest łatwa do zrobienia. Ponieważ wszystko jest pocięte na strzępy. Ale są opinie, że krajalnica do warzyw myje się normalnie w samochodzie.
Recenzje mówią, że nasiona owoców wpadają między zęby krajalnicy do warzyw i tam utkną. Dlatego musisz przerwać pracę i je wyciągnąć.
Warzywa nie są całkowicie cięte, nawet podczas korzystania z pojemnika na owoce. Pozostałe części należy odciąć nożem lub wyrzucić.
To, co w reklamach nazywają kostkami, to w rzeczywistości płaskie diamenty.
Skrojenie sera i kiełbasy (z wyjątkiem gotowanego mięsa) jest trudne. Kawałki wychodzą spod noży nierówno. Wynika to z faktu, że wkładki do ich cięcia nie są mocowane na ramie i chwieją się podczas pracy. Ale dobrze kroi warzywa.
Użytkownicy stwierdzają, że wygodnie jest kroić nożem do warzyw Borner:
- marchew, pasternak, buraki, bakłażan, imbir;
- cebula do smażenia;
- ziemniaki do smażenia Julienne;
- ogórki na sałatkę;
- warzywa do pieczenia;
- dodatki do ciast;
- pomarańcze i cytryny.
Kluterka do warzyw Borner służy przez długi czas - przez 10 lat lub dłużej. Czasami trzeba zmienić dysze. Na szczęście są sprzedawane osobno, więc można dokupić dodatkowe.
Ale niektórzy użytkownicy twierdzą, że byłoby lepiej, gdyby w zestawie było więcej dysz, ponieważ nie jest łatwo je kupić. Ale wtedy cena zestawu będzie wyższa.
Skrajacze warzyw są różnezestaw i kolor. Ale ich jakość pozostaje niezmiennie wysoka. Mówią, że procesory żywności mogą się równać z tym urządzeniem. Ale nie każdy chce go myć po każdym smażeniu. A nóż do warzyw można po prostu opłukać i wysuszyć.
