Koper to roślina, która nie wymaga specjalnej pielęgnacji, rośnie szybko i jest spożywana przez cały rok. Obecnie uprawia się go najczęściej na świeże zioła, ale wiele osób z powodzeniem używa nasion kopru, aby urozmaicić danie lub dodać smaku do domowych puszek.
Odmiany kopru świerkowego
Wśród najlepszych odmian są:
- Salute;
- Sułtan;
- Zorza polarna.
Przyjrzyjmy się bliżej tym najlepszym odmianom kopru.
Salute koperkiem
Jedną z cech, na którą należy zwrócić uwagę, jest to, że liście takiego kopru w ogóle nie żółkną. Od momentu wschodu sadzonek do powstania samej zieleni trwa to zwykle od 55 do 60 dni. To jest odmiana krzewu koperku. Roślina może osiągnąć wysokość 50-57 centymetrów. Jeden wylot może mieć jednocześnie do trzydziestu liści i są one ustawione pionowo. sobieliście są duże, mają woskową powierzchnię i długie sadzonki, które mogą osiągnąć 25 centymetrów. Jedna roślina może ostatecznie wyprodukować do 95 gramów zieleni. Inną właściwością takiego koperku jest to, że prawie nie ma strzał. Zbiór masy zielonej odbywa się na kilku wizytach, co wydłuża okres spożywania świeżych ziół. Z jednego metra kwadratowego tej odmiany kopru można wyprodukować do 2,7 kg kopru gotowego do spożycia.
Sułtan Koperkowy
Ta odmiana kopru jest średnio dojrzała, przez długi czas rozwoju może wytworzyć dużą masę zieleni. Świetnie nadaje się do wielokrotnego zbioru, ponieważ nie wymaga dalszego dosiewania. Sadzenie powinno odbywać się w przestrzeni roślin od siebie, odległość między nasionami powinna być szeroka. Proces zbioru zielonej masy odbywa się miarowo, kilkakrotnie, duże zielenie są usuwane w celu przerzedzenia nasadzeń.
Korek Aurora
Ta średnio dojrzewająca odmiana kopru charakteryzuje się wielofunkcyjnością. Odstęp od momentu pierwszych pędów do zbioru wynosi około 40-45 dni. Liście rosną duże, zielone z niebieskawym odcieniem. Zbiory mogą osiągnąć sześć i pół kilograma (do przyprawiania) i około czterech kilogramów (do wykorzystania jako świeże zioła) na metr kwadratowy.
Najlepsze odmiany kopru na warzywa
Przypisaliśmy je do:
- Kibray;
- Reduta;
- Richelieu.
Rozważmy ich cechy.
Kibray koperkowe
Ta odmiana kopru zielonego jest szeroko rozpowszechniona i bardzo znana. Należy do grupy późno dojrzewających, ale mimo to proces uprawy zieleni przebiega dość szybko. Po 30-40 dniach możesz zacząć zbierać pierwsze owocne liście, które między innymi nasycone są niesamowitym aromatem. Ta odmiana kopru rośnie w krzaku, ma dużą rozetę liści, dlatego należy wziąć pod uwagę, że przedstawicieli tej odmiany nie należy sadzić zbyt blisko siebie, a jeśli są już sadzone w ten sposób, to muszą być przerzedzone, aby nie przeszkadzały sobie nawzajem. Idealna odległość między krzakami to około dwudziestu centymetrów. Ta najlepsza odmiana kopru jest odporna na różne choroby. Jeden metr kwadratowy takiego koperku może dać nawet pięć kilogramów zielonej masy.
Reduta Koperkowa
Ta odmiana kopru szybko dojrzewa, około 39-41 dni. Idealnie nadaje się do uprawy świeżych ziół. Nasiona takiego kopru najlepiej sadzić do gruntu w drugiej połowie kwietnia iw pierwszej połowie maja. Ta odmiana kopru ma średniej wielkości rozetę, która wznosi się nad glebą. Liście są zielone i bogate w aromat. Od jednego przedstawiciela na ogół można zebrać do 40 gramów zieleni, a jeden metr kwadratowy daje od 1,2 do 1,23 kilograma. Ta odmiana koperku bez parasoli świetnie nadaje się do jedzenia na świeżo, ale także nadaje się do zamrażania lub konserwowania.
Dill Richelieu
Od momentu pierwszych pędów do początku zbierania liści może minąć 40-42 dni, około tygodnia po rozpoczęciu sezonu żniwnego roślina wyrzuca strzałę. Ta odmiana koperku do zieleni bez parasoli jest idealna do świeżej konsumpcji. Idealny czas na wysiew nasion to koniec kwietnia - maj. Rośliny tworzą dużą rozetę liści. Liście mają cienkie segmenty, koronkowe, zielone z niebieskawym odcieniem. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest to, że w czasie kwitnienia na roślinie widać dużą ilość liści, które wydzielają wzmocniony aromat. Koper ma silną odporność na choroby i owady. Nasiona dojrzewają pod koniec lata, to ważna informacja dla tych, którzy je zbierają.
Odmiany według okresu zbiorów
Najlepsze wczesne odmiany kopru:
- Grenadier.
- Gribovsky.
- Daleko.
Rozważmy te odmiany opisu kopru.
Grenadier Koperkowy
Ta odmiana kopru dojrzewa wcześnie, 30 do 35 dni od wschodów do początkowego plonu. Najlepiej nadaje się do uprawy na świeże warzywa. Nasiona takiego kopru najlepiej sadzić w drugiej połowie wiosny, a raczej na przełomie kwietnia i maja. W procesie rozwoju pojawia się duża rozeta liści, która wystaje ponad ziemię, może osiągnąć długość 30 centymetrów. Liście są zielone z wyraźną segmentacją. Wrażenia smakowe koperku są przyjemne, o bogatym aromacie. Opróczjest bardzo bezpretensjonalny. Ilość zbiorów wynosi od 1,5 do 3 kg na metr kwadratowy.
Dill Gribovsky
Od wysiewu nasion do plonu może upłynąć od 25 do 40 dni. Ta odmiana kopru (zdjęcie w załączeniu) jest o tyle ciekawa, że dobrze rozwija się zarówno w warunkach ogrodowych, jak iw domu przy oknie. Roślina jest odporna na zmiany pogodowe i dobrze znosi, nawet jeśli lato jest chłodne i wilgotne.
Ten koperek jest odporny na wiele chorób. Wśród pozytywnych cech jest przyjemny, wyraźny smak i aromat pochodzący z liści tej odmiany. Długość liści jest dość duża, może osiągnąć 25-30 centymetrów. Najlepiej sadzić tę odmianę w ogrodzie - w drugiej połowie wiosny iw pierwszej połowie lata. Możesz zrobić kilka upraw na raz, aby wydłużyć czas jedzenia świeżych ziół.
Daleki Koper
Okres od momentu siewu kopru do pojawienia się plonu trwa średnio 38-40 dni. Koper jest idealny do wczesnego przygotowania świeżych ziół na stole. Ponadto odmiana ta jest wygodna do zamrażania, ponieważ doskonale zachowuje swój smak nawet po rozmrożeniu. Liście można również przechowywać poprzez suszenie, solenie i marynowanie. Charakterystyczną cechą tej odmiany jest duży plon. Liście mają zielony kolor z lekką i prawie niewidoczną warstwą wosku. Koper jest odporny na wiele chorób.
Odmiany średnio dojrzewające
Najlepsze z nich:
- Parasol;
- Amazonka;
- Lesnogorodsky.
Spójrzmy na ich opis.
Koperkowy parasol
Ta odmiana kopru na parasole jest przede wszystkim idealna do konserwacji. Od posadzenia kopru do momentu otrzymania gotowego produktu mija od 34 do 37 dni. Koper jest odporny na zmiany pogody i temperatury, a także na zespół chorób i szkodliwych owadów. Liście odmiany są zwykle ciemnozielone, mają jasny aromat i właściwości smakowe.
Korek Amazonka
Od zasadzenia do zbioru może minąć od 50 do 55 dni. Musi być uprawiana precyzyjnie, aby uzyskać dużą ilość zieleni. Nasiona tej odmiany najlepiej sadzić na przełomie kwietnia i maja. W takim koperku liście wznoszą się nad ziemię, podczas gdy są duże, zielone z niebieskawym odcieniem. Walory smakowe zieleni to przede wszystkim soczystość i jasny charakterystyczny aromat. Cechą charakterystyczną kopru jest to, że może rosnąć na różnych rodzajach gleby i w każdych warunkach klimatycznych. Z jednego metra kwadratowego wychodzi około 1,5-4 kilogramów gotowej do spożycia zieleniny.
Dużą i niezaprzeczalną zaletą tej odmiany jest to, że warzywa dojrzewają w tym samym czasie, są bardzo soczyste i delikatne. Plon zbierany jest przez długi czas, aż do okresu kwitnienia. Zielona masa doskonale sprawdza się zarówno w postaci suszonej, jak i mrożonej, a także w celu jej przyprawiania, marynowania lub soli.
Dill Lesnogorodskiy
Jego głównym wyróżnikiem jest przede wszystkim umiejętność budowaniazieleń, nawet gdy koperek kwitnie. To duży plus dla ogrodników, którzy mają małe ogródki warzywne i dlatego nie mogą sadzić wiele razy. Od momentu pojawienia się pierwszych pędów do zbiorów może to zająć około 40 dni. Wydajność jest dość duża - 1,5-2 kilogramy na metr kwadratowy, a zielenie są wysokiej jakości. Wysokość takiego kopru jest dość duża - 1-1,3 metry, jest duża ilość zielonej masy, kolor liści ma nasycenie w kolorze zielonym z lekkim niebieskawym odcieniem. Ta odmiana kopru jest stabilna i doskonale zachowana dzięki lodówce.
Odmiany późno dojrzewające
Sklasyfikowaliśmy najlepsze późne odmiany:
- Aligator;
- Wzory;
- Buyan;
- Borey.
Podajmy ich krótki opis.
Aligator koperkowy
Ten koperek można przypisać zarówno średnim, jak i późnym odmianom. Po 42-45 dniach od momentu powstania pierwszych pędów można przystąpić do zbioru. Odmiana ta jest idealna do uprawy na świeże warzywa. Charakterystyczną cechą takiego koperku jest to, że nie traci on parasoli przez dość długi czas, więc można zbierać zieleninę nie w kilku posiedzeniach, jak to się dzieje, ale znacznie większą liczbę razy. Najlepszym okresem na sadzenie takiej odmiany kopru jest druga połowa kwietnia - pierwsza połowa maja. Odmiana wyróżnia się wcale małymi liśćmi, które unoszą się nad glebą, dzięki czemu pozostają czyste.
Głęboko zielone liścieo niebieskawym odcieniu, obdarzonym bogatym aromatem i dobrym smakiem. Jedna roślina daje 30-60 gram zieleni, a przy dobrych warunkach glebowych i pielęgnacyjnych można osiągnąć wynik 100-150 gram zieleni. Roślina jest niewielka, ma około 14-26 centymetrów wysokości. Wydajność na metr kwadratowy wynosi około 1,5-2,5 kilograma.
Wzory koperkowe
Ten koperek ma wysoką wydajność. Idealnie nadaje się do świeżej konsumpcji, a także do zamrażania, suszenia i marynowania. Odmianę tę można przypisać zarówno średniej, jak i późnej, od momentu pojawienia się pierwszych pędów do zbioru może minąć 42-57 dni. Liście są dość duże, lekko rozłożyste. Same liście są duże i wyraźnie rozcięte. Odmiana jest dość duża, może osiągnąć wysokość metra. Z jednego egzemplarza wychodzi około 50 gram zielonej masy. Koper jest nasycony jasnym aromatem i prawie nie jest podatny na choroby. Jako jednoznaczne plusy można zauważyć dużą końcową ilość plonu i jasny aromat. Najlepiej umieścić nasiona na głębokości co najmniej centymetra. Koper najlepiej rozwija się na luźnej glebie zawierającej piasek, glinę i na dobrze uprawianych terenach. Dill preferuje wysoki poziom wilgoci w ziemi i wysoki poziom światła.
Kupowy Koper
Od momentu sadzenia do zbioru pierwszej zieleni mija około 60-75 dni. Odmiana charakteryzuje się bardzo silnym aromatem koperkowym, jej liście są niezwykle soczyste i mogą być przechowywane przez bardzo długi czas. Sam koperek rośnie w formie krzewu. Jedna roślina uprawiana w dobrej glebie, przy odpowiedniej pielęgnacji daje 200-260gramy zieleni. Liście są zielone, ciemny odcień z niebieskawym nalotem, można zwrócić uwagę na woskowy nalot, który sprawia, że roślina wygląda dość dekoracyjnie. Ta odmiana ma dość dużą moc, więc lepiej nie sadzić więcej niż trzydziestu przedstawicieli na metr kwadratowy. Ten koperek najczęściej wymaga dodatkowego podlewania, ponieważ wtedy jego plon staje się wyższy. Zieloni można zbierać wielokrotnie.
Dill Borey
Ta odmiana śpiewa późno, czas trwania przerwy od kiełkowania do zbioru wynosi od 40 do 55 dni. Cechą charakterystyczną takiego koperku jest duża ilość zieleni i wysoki wzrost. Dojrzała roślina może osiągnąć poziom 140 centymetrów. Ze względu na długi okres siewu, czas stosowania świeżej zielonej masy rozciąga się na okres około trzech miesięcy. Liście mają zauważalną woskową powierzchnię. Ciekawa cecha: nawet w ostatnich stadiach wzrostu liście kopru prawie nigdy nie żółkną.
