Grill to jedno z najprostszych urządzeń do gotowania poza domem. Proste urządzenie umożliwia postawienie konstrukcji na ziemi w ciągu kilku minut, zapewniając jej stabilność i niezawodność. Dotyczy to modeli mobilnych przeznaczonych do transportu. Standardowy przenośny piecyk różni się nie tylko składaną konstrukcją, ale także obecnością dodatkowych akcesoriów do transportu. Ale ten segment ma również swoje własne klasyfikacje i różnice w urządzeniu, które należy wziąć pod uwagę przy zakupie.
Materiał produkcji
Grill może być wykonany z dowolnego materiału, który może wytrzymać ekstremalne obciążenia cieplne. Z reguły stosuje się cegłę i metal, rzadziej kamień. W tym przypadku konstrukcja ze stali nierdzewnej jest uważana za najbardziej praktyczną i przyjazną dla środowiska. Niewielka masa również określiła ten metal jako optymalny dla prefabrykowanego pieca. Przenośna konstrukcja wykonana z cienkiej blachy ze stali nierdzewnej waży średnio 5-6 kg, co nie sprawia problemów podczas transportu.
Jako alternatywę dla tego materiału można rozważyć żeliwo, które wygrywa pod względemwytrzymałość, trwałość i zdolność do zatrzymywania ciepła. Nawiasem mówiąc, stal nierdzewna wymaga użycia gotowych węgli do rozpalania, co również podnosi atrakcyjność rynkową żeliwa, które nie ma takich ograniczeń. Z drugiej strony, takie piecyki są podatne na korozję, mają grube ścianki i w związku z tym powodują wiele problemów podczas transportu i fizycznej obsługi.
Parametry wymiarowe
Główne cechy w tej części to długość i głębokość. Pierwszy wskaźnik określi liczbę szaszłyków, które można umieścić nad paleniskiem za jednym razem, a drugi - wysokość nad ogniem. W zakresie od 40 do 80 cm umieszcza się średnio od 4 do 7 szaszłyków na długość. Jeśli chodzi o głębokość, jest bardziej ustandaryzowany. Optymalna wysokość nad ogniem wynosi około 14-16 cm, dokładniejszą wartość należy określić na podstawie wymagań dotyczących przygotowania produktu docelowego.
Przydałoby się również zwrócić uwagę na grubość nakładanych arkuszy. Oczywiście im cieńsze poszczególne części składanego grilla, tym łatwiej będzie go przenosić. Jednak optymalizacja zgodnie z tą charakterystyką nieuchronnie doprowadzi do skrócenia żywotności pieca. Średni zakres to 0,5-3 mm, ale według ekspertów tylko konstrukcje wykonane z blach o grubości co najmniej 1,5 mm mogą śmiało wytrzymać 4-5 lat.
Cechy projektowe
Główne cechy to metoda instalacji. Wszystkie modele campingowe są podatne na demontaż, a różnica między nimi polega właśnie natechniczna realizacja tej możliwości. Tradycyjne konstrukcje grilli przenośnych wykonane są w kształcie prostokąta, ale w przeciwieństwie do wersji stacjonarnych pozwalają na odpięcie poszczególnych części. W ten sposób zdemontowana jest podstawa nośna oparta na czterech nogach, ścianki i spód konstrukcji. Ponadto istnieją modele, w których do montażu nie są wymagane dodatkowe łączniki i klamry – połączenie i późniejsze przytrzymanie odbywa się poprzez specjalne rowki i perforacje.
Istnieje inny rodzaj konstrukcji mobilnych - z mechanizmem składania. Z reguły mają kształt litery X. Składanie wykonane jest zgodnie z zasadą klasycznych krzeseł krzyżowych. Ponadto w wewnętrznej wnęce składanego grilla znajduje się miejsce na umieszczenie produktów i sztućców. Ale zwracając uwagę na cechy konstrukcji przenośnych, należy również zwrócić uwagę na ich słabości. Przegrywają ze stacjonarnymi piecykami pod względem niezawodności, ponieważ ich podstawa nośna jest mniej stabilna. Ponadto standardowa jednostka mobilna będzie gorsza od najprostszego nierozłącznego odpowiednika pod względem możliwości gotowania.
Przenośny grill ze stali nierdzewnej w walizce
Po złożeniu takie modele są małymi etui, wygodnymi do przenoszenia. Konstrukcja może być dodatkowo wyposażona w łączniki zwiększające niezawodność składania. Istnieją również modele na kółkach, które wygodnie porusza się po płaskiej powierzchni. Jedyny minus przenośnyKociołek ze stali nierdzewnej w walizce to techniczna kruchość i zawodność.
Oczywiście dotyczy to głównie modeli chińskich, ale również wersje największych światowych producentów w trudnych warunkach eksploatacyjnych mogą ulec uszkodzeniu, których obecność nie pozwoli na montaż lub prawidłowy montaż konstrukcji. Zacinanie się poszczególnych elementów funkcjonalnych to częsty problem frytownic dyplomatycznych.
Co jeszcze wziąć pod uwagę przy wyborze przenośnego grilla?
Mobilność projektowania jako jeden z obszarów optymalizacji daje oczywiście wiele zalet, ale nie oznacza to rezygnacji z innych możliwości. Na przykład, podobnie jak modele stacjonarne, wersje składane mogą być wyposażone w palniki, zapłon elektryczny i automatyczny system obracania szaszłyków. Oczywiście kocioł kempingowy wyposażony jest również w akcesoria pomocnicze, takie jak ruszty, palety, skrzynie i stojaki, które ułatwiają proces gotowania. Te i inne akcesoria należy wziąć pod uwagę przy zakupie rusztu nawet w podstawowej konfiguracji, ponieważ osobno dodatki są droższe.
Wniosek
Na rynku mobilne odmiany grilli reprezentowane są zarówno przez krajowych, jak i zagranicznych producentów sprzętu kuchennego i ogrodowego. Firmy takie jak Onix, Kraftool, Grinda itp. zdobyły największe zaufanie profesjonalnych specjalistów kulinarnych.
Ale w każdym przypadku, aby uzyskać maksymalne korzyści z zakupionego narzędzia, będziesz potrzebować odpowiedniej opieki. Producenci grilli regularnie zalecają czyszczenie powierzchni konstrukcji, nakładanie na nie środków ochronnych i przechowywanie produktu tylko w suchym miejscu bez kontaktu z bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
