Kawa jest ważnym elementem porannej rutyny. Dlatego kluczowe jest pytanie, jak wybrać odpowiedni ekspres do kawy. Zwłaszcza jeśli planujesz używać go codziennie.
Przed wyborem ekspresu do kawy należy zdecydować o jego rodzaju, rozmiarze, cechach specjalnych i łatwości konserwacji, rodzaju używanej kawy (w tabletkach, kapsułkach lub mielonej), a także o opcjach napojów, żądana temperatura i czas przygotowania.
Rodzaje ekspresów do kawy
Dla tych, którzy dopiero zaczynają zastanawiać się nad wyborem ekspresu do kawy, recenzje właścicieli zalecają rozpoczęcie od obliczenia wypitej objętości i liczby obsłużonych osób. Określona w ten sposób wydajność znacznie zawęzi obszar poszukiwań. Warto również zauważyć, że niektóre ekspresy są przeznaczone tylko do kawy mielonej, podczas gdy inne są przeznaczone do kapsułek, dlatego należy dokładnie rozważyć wymagania każdego modelu.
- Ekspresy do kawy na 1 porcję. Wytwarzają jedną filiżankę napoju na raz. Większość to kapsułki, niektóre mogą używać kawy mielonej, a inne mogą używać obu. Maszyny te są zwykle szybkie, a przygotowanie filiżanki zajmuje mniej niż minutę. Oni sąmały i bardziej odpowiedni do kuchni z minimalną ilością wolnego miejsca.
- Ekspresy do kawy typu Drip. Dla tych, którzy nie są pewni, który ekspres do kawy wybrać, recenzje zalecają zatrzymanie się przy nich. Pozwalają na przygotowanie kilku filiżanek w dość krótkim czasie. Kawę mieloną umieszcza się w filtrze, wodę dolewa się do osobnego pojemnika, podgrzewa, nawadnia kawę, a gotowy napój kapie do szklanego dzbanka. Pod tym ostatnim zainstalowany jest element grzejny. Utrzymuje napój gorący, zwykle przez kilka godzin. Kroplowniki mogą być bardzo proste, wyposażone jedynie we włącznik/wyłącznik lub w programowalny timer, opóźniony start i ustawienia parzenia. Większość z nich ma funkcję automatycznego wyłączania w przypadku, gdy użytkownik o tym zapomni.
- Aparat z młynkiem do kawy. Większość ludzi kupuje kawę mieloną, która jest dostępna w wielu różnych smakach i mieszankach, ale są też tacy, którzy wolą mielić całe ziarna w domu. Chodzi o to, że im świeższa kawa, tym lepiej smakuje. Dodatkowo umożliwia regulację stopnia zmielenia, dokładniej określając ostateczny smak napoju. Niektórzy używają osobnego młynka, ale wiele osób lubi wsypywać ziarna do jednego pojemnika, podlewać do drugiego, programować maszynę i wychodzić. Eksperci często krytykują tego typu urządzenia, ale użytkownicy je uwielbiają, a to jest najważniejsze.
- Ekspresy do kawy z termosem. To te same kroplówki, ale bez ogrzewania. Zamiast tego gotowy napój znajduje się w termosie, który utrzymuje go w cieple przez 2 godziny, a czasem znacznie dłużej.dłuższy. Tym, którzy decydują, który ekspres do kawy wybrać do domu, recenzje polecają te modele, ponieważ pozwalają zaoszczędzić aromat.
- Perkolatory. Są popularne wśród osób, które chcą szybko zaparzyć gorącą, mocną kawę. Są łatwe w użyciu i chociaż brakuje im funkcjonalności, można je podłączyć do oddzielnego programowalnego timera, aby napój był gotowy do czasu, gdy właściciel się obudzi.
- Ekspresy do espresso. Oprócz espresso umożliwiają przygotowanie cappuccino, latte, americano i innych napojów poprzez dodanie wody, mleka i mlecznej pianki. Wymagaj obowiązkowej obecności wysokiej klasy młynka do kawy z regulowanym stopniem zmielenia. Musi być wyłącznie typu pompowego, ponieważ silniki parowe wytwarzają ciśnienie (1-3 bar) niewystarczające do przygotowania napoju wysokiej jakości.
Co musisz zdecydować?
Na co powinienem zwrócić uwagę?
- Rozmiary. Nowy ekspres do kawy prawdopodobnie pojawi się na blacie. Oznacza to, że musi się zgadzać. Jeśli kuchnia jest duża, z wystarczającą ilością wolnego miejsca, wielkość prawdopodobnie nie ma większego znaczenia. W przeciwnym razie rozsądnie jest wziąć taśmę mierniczą przed wyborem ekspresu do kawy. Następnie należy sprawdzić wysokość, szerokość i wagę modelu, aby upewnić się, że jest wystarczająco dużo miejsca i można go łatwo przenosić. Nabywcy ekspresu do kawy na 1 filiżankę powinni upewnić się, że zmieści się on do ich ulubionej filiżanki, termosu lub innego pojemnika.
- Kapsułki czy mielona kawa? Tabletki i kapsułki to wygodny wybór, ale kawa mielona jest tańsza i według niektórych smaczniejsza. Jednak nie wszystkie maszyny mogą z nich korzystać. Poszczególne modele są ograniczone nie tylko kapsułkami, ale także ich konkretną marką. Dlatego, aby zdecydować, który ekspres do kawy na kapsułki wybrać, opinie właścicieli powinny obliczyć koszty. Niektórzy producenci, tacy jak Keurig, pozwalają na użycie kawy mielonej lub kapsułek, ale w pierwszym przypadku konieczne będzie zakupienie kubka filtrującego wielokrotnego użytku. Dlatego przed wyborem ekspresu do kawy opinie użytkowników zalecają znalezienie urządzenia pasującego do preferencji użytkownika.
- Funkcjonalność. Ekspresy do kawy mają jedną główną funkcję – robienie kawy, ale niektóre z nich potrafią znacznie więcej. Dodatkowe funkcje obejmują automatyczne wyłączanie, wyświetlacz cyfrowy, zegar, ustawienie smaku, programowalność i kontrolę temperatury. Ale im więcej funkcji ma dany model, tym więcej kosztuje.
- Co ugotować? Niezależnie od tego, czy potrzebujesz prostej filiżanki czarnej kawy, czy możliwości zrobienia prawie każdego napoju z menu kawiarni, zawsze możesz znaleźć odpowiedni model. Niektóre z nich zaparzają tylko gorącą kawę, inne potrafią przygotować glazurę, kakao, herbatę, cappuccino i wiele innych. Ci, którzy zastanawiają się, jak wybrać ekspres do kawy z ekspresem do cappuccino do domu, powinni zwrócić uwagę na modele uniwersalne.
- Sprzątanie. Ekspres do kawy może być prosty w obsłudze, ale nie mniejważne jest, aby był również łatwy w czyszczeniu. Regularne mycie z rozprysków i kamienia przedłuża żywotność i zachowuje jakość napoju. Decydując się na odpowiedź na pytanie, jaki automatyczny ekspres do kawy wybrać, lepiej poszukać urządzenia ze zdejmowanymi częściami, które można myć w zmywarce. Jeśli urządzenie posiada części, które trzeba wyczyścić ręcznie, warto przeczytać opinie użytkowników, aby sprawdzić, czy jest to proste, czy nie, czy są wady konstrukcyjne, które zabrudzą ekspres.
- Podgrzewany czy termos? Niektórzy konsumenci są niezadowoleni, jeśli ich poranny napój nie pali im ust, podczas gdy inni są zadowoleni z filiżanki ciepłej kawy. Jak w takim przypadku wybrać ekspres do kawy? Główna różnica polega na tym, że w jednym przypadku napój trafia bezpośrednio do termosu, a w drugim do szklanego dzbanka podgrzewanego od dołu. Termos utrzymuje gorącą kawę przez godzinę lub dłużej, eliminując potrzebę ponownego podgrzewania. Zapewnia najlepszy smak, ale zwykle kosztuje więcej.
- Czas parzenia. Nie wszystkie maszyny gotują równie szybko. Większość maszyn jednoporcjowych przygotowuje napój błyskawicznie, a np. kroplówka trwa kilka minut. Jeśli czas jest cenny lub jeśli chcesz obudzić się przy zapachu kawy, powinieneś zwrócić uwagę na urządzenia programowalne. Pozwalają wstępnie ustawić czas przygotowania napoju. Również przed wyborem ekspresu do kawy należy zwrócić uwagę na szacowany czas parzenia.
- Dodatkowe akcesoria. Ekspresy do kawy mogą być sprzedawane z kubkami, kapsułkami lub karuzelami zaich przechowywanie. Niektórzy sprzedawcy oferują prezent przy zakupie. Porównując modele od różnych sprzedawców, należy zwrócić uwagę na to, co dokładnie zawiera cena.
- Kiedy mielić ziarna? Młynki do kawy są dostępne jako samodzielne urządzenia oraz jako zintegrowany element ekspresów do kawy. Te ostatnie są wygodniejsze i zajmują mniej miejsca, ale puryści często preferują wyższy poziom kontroli oferowany przez oddzielny młynek.
Jak wybrać ekspres do kawy do domu: niezbędne funkcje
Poniżej przedstawiono główne cechy ekspresów do kawy, których zapotrzebowanie należy wcześniej określić:
- Pojemność. Chociaż dostępnych jest kilka mniejszych jednostek na 4 filiżanki, większość standardowych modeli może zaparzyć od 8 do 12 filiżanek na raz. Jednak nawet duże ekspresy do kawy zwykle pozwalają na przygotowanie mniejszych ilości napoju.
- Programowanie funkcji. Wiele modeli można zaprogramować do gotowania o określonych porach dnia. Jest to wygodne dla tych, którzy nie mogą się całkowicie obudzić bez tradycyjnej filiżanki kawy. Jednak niektóre maszyny przygotowują napój tak szybko, że nie ma potrzeby takiego programowania. Istnieją również modele podstawowe o ograniczonej funkcjonalności. W tym drugim przypadku ekspres do kawy można podłączyć do osobnego timera. Zanim to zrobisz, upewnij się, że jest on przystosowany do pobieranego prądu.
- Pauza. Jeśli po naciśnięciu przycisku parzenia nie ma czasu czekać na jego zakończenie, modele z funkcją pauzy pozwalają wziąć filiżankę w środku procesu, beznie rozlewać ani kropli napoju.
- Automatyczne wyłączanie. W porannym pośpiechu bardzo łatwo zapomnieć o wyłączeniu ekspresu. Wiele modeli ma funkcję automatycznego wyłączania, która aktywuje się po określonym czasie lub w wybranym przez użytkownika odstępie czasu, zwykle od 1 do 4 godzin po zaparzeniu.
- Filtry do wody. Niektóre ekspresy wyposażone są w filtry węglowe, które zmniejszają ilość chloru i innych zanieczyszczeń w wodzie kranowej. Jeśli dany model go nie posiada, użycie filtrowanej wody pomoże poprawić smak napoju. Ale ekspresy do kawy działają dobrze nawet bez zainstalowanego filtra. Filtry wielokrotnego użytku eliminują potrzebę ciągłego zakupu filtrów papierowych, ale wymagają regularnej konserwacji, aby uniknąć gromadzenia się osadów i rozwoju bakterii.
- Długa gwarancja. Większość ekspresów do kawy ma co najmniej roczną gwarancję, ale niektóre modele mogą mieć nawet 3 lata. Jeśli kupisz drogi samochód z wyższej półki, możesz spodziewać się 3-5 lat.
Przelewowe ekspresy do kawy
Możemy śmiało powiedzieć, że spośród wszystkich urządzeń kuchennych ekspresy do kawy otrzymują najbardziej kontrowersyjne oceny. Na każdego zwolennika konkretnego modelu znajdzie się przeciwnik, który twierdzi, że jest to najgorsze urządzenie, z jakim miał do czynienia. Na każdego eksperta, który daje palmę temu czy innemu ekspresowi do kawy, są setki właścicieli, którzy twierdzą, że tylko odradza picie kawy. Aby wybrać odpowiedni ekspres do kawy, opinie zalecają poleganiezarówno na wynikach profesjonalnych testów, jak i na ocenach użytkowników. Na szczęście, pomimo wielkich różnic, wciąż można znaleźć konsensus.
Większość ekspresów kroplowych jest samowystarczalnych i umożliwia przechowywanie kawy w szklanym dzbanku zamontowanym na rozgrzanej kuchence. Utrzymują napój gorący przez około 2 godziny, a następnie wyłączają się. Są łatwe w użyciu i czyszczeniu, a większość z nich robi świetną kawę. Z reguły są to najtańsze modele. Niektórzy ludzie nie lubią zostawiać ciepłego szklanego dzbanka, ponieważ zmienia to smak napoju. Większość ekspertów gardzi tymi ekspresami do kawy i zaleca używanie tylko wersji z termosem.
Jednak zgadzają się z użytkownikami, jaki ekspres do kawy wybrać do domu. Recenzje polecają Cuisinart DCC-3200 na 14 porcji. Świetnie spisuje się przy przygotowywaniu gorącej kawy, której każda kolejna filiżanka pozostaje równie smaczna jak pierwsza. Napój jest warzony w idealnej temperaturze, aby maksymalnie wydobyć smak ze zmielonych ziaren. DCC-3200 zyskał miano najpopularniejszego ekspresu do kawy ze szklanym dzbankiem ze względu na jakość napoju. Jest chwalona przez swoich właścicieli za robienie gorącej kawy, która smakuje jak kawiarnie.
Wiele wygodnych funkcji Cuisinart DCC-3200 to kolejna zaleta tego modelu. 24-godzinny programowalny timer pozwala zawsze na czas pić gorącą kawę. Ustawienia mocy napoju są wystarczająco wyraźne, aby można było poczuć różnicę, chociaż nie wszystkie zzgadzam się z tym. Jednak inne funkcje działają dobrze. Jest to możliwość wstrzymania, aby napełnić filiżankę, czytelny zegar, który ułatwia ustawienie minutnika oraz ustawienia, które utrzymują temperaturę kawy do 4 godzin - o 2 godziny dłużej niż w przypadku większości innych modeli.
Braun BrewSense
To kolejny bardzo ceniony model. Według opinii parzy kawę nie gorszą niż ekspresy dla smakoszy, które kosztują 3 razy więcej. Napój jest bardzo gorący i bardzo smaczny. Jednak użytkownicy mają uwagi na temat łatwości użytkowania. Zbiornik na wodę jest trudno dostępny i jest tak ciemny, że nie widać poziomu napełnienia, co utrudnia jego napełnienie. Proces dodatkowo komplikuje fakt, że zbiornik na wodę jest nieusuwalny.
Jednak ekspres do kawy Braun jest w pełni funkcjonalny i ma najprostszy programowalny timer. Wielu doceni również to, że zegarek jest dobrze widoczny. Model pozwala ugotować do 8 filiżanek. Chociaż producent nazywa ekspres do kawy kompaktowy, w rzeczywistości Braun BrewSense ma tę samą wysokość (35 cm) co Cuisinart DCC-3200, ale zajmuje nieco mniejszą powierzchnię - 18x20 cm w porównaniu do Cuisinart 23x23 cm.
Hamilton Beach 12-Cup 49467, Kenmore 12-Cup są również popularne.
Ekspresy do kawy z młynkami
Prawdziwi miłośnicy kawy uwielbiają mieć jak największą kontrolę nad procesem parzenia. A jednym z najlepszych sposobów, aby to zrobić, jest samodzielne zmielenie ziaren. Jednak większość woli korzystać z modelu z wbudowanym młynkiem do kawy. Takie urządzenia nie są tak cenione przez ekspertów jak inne rodzaje ekspresów do kawy, ale cieszą się popularnością wśród konsumentów. A ci, którzy je posiadają, są nimi bardzo pasjonaci.
Cuisinart DGB-550BK to jeden z najlepszych modeli młynków do kawy, a właściciele są zgodni, że to świetny świeży napój. Mimo skomplikowanej konstrukcji użytkownicy wybierają automatyczny ekspres do kawy, ponieważ jest łatwy w obsłudze i czyszczeniu, choć wymaga nieco więcej uwagi i czasu. Niektórzy narzekają, że młynek może „wylewać” kawę na blat. Jednak stanie się tak tylko wtedy, gdy instrukcja obsługi nie będzie przestrzegana.
DGB-550BK ma wiele funkcji, w tym pauzę, timer i automatyczne wyłączanie. Ekspres przygotowuje porcje o pojemności 370 ml, ale można go również dostosować do 1-4 filiżanek.
Częstym problemem modeli tego typu jest ich kruchość. Wielu twierdzi, że pękają po kilku miesiącach eksploatacji. Urządzenie objęte jest trzyletnią gwarancją, ale obsługa klienta pozostawia wiele do życzenia.
Ekspresy do kawy z termosem
Po wyprodukowaniu tylko przez kilka firm z najwyższej półki, stały się podstawą nawet wśród producentów skupionych na modelach budżetowych. Ekspresy tego typu są bardzo podobne do tradycyjnych ekspresów przelewowych, ale zamiast szklanego dzbanka na grzałce utrzymującej temperaturę napoju, zastosowano w nich specjalnie zaprojektowany termos. Lepiej zachowuje smak kawy, utrzymując ją w cieple przez 2 lub więcej godzin. Dodatkowo termos można postawić na stole lubwynieś go na zewnątrz - aby utrzymać temperaturę, nie musi przebywać w maszynie.
Bonavita BV 1900TS to najpopularniejszy tego typu ekspres do kawy, uwielbiany przez wielu ekspertów i właścicieli. Napój parzony jest w idealnym zakresie temperatur – od 90 do 96°C, a do pełnego wydobycia aromatu używa się czegoś podobnego do konewki. Bonavita ma również funkcję wstępnego namaczania, aby odgazować kawę przed zaparzeniem. To prawda, że nie ma funkcji pauzy, więc przed wypiciem pierwszej filiżanki będziesz musiał poczekać, aż proces gotowania się zakończy. Nie trwa to jednak długo: gotowanie kończy się po 7 minutach. Termos utrzymuje temperaturę przez co najmniej 2 godziny, a często dłużej.
Jednak użytkownicy narzekają na projekt dzbanka termicznego. Aby z niego skorzystać, należy najpierw wyjąć filtr, a następnie zastąpić go nakrętką. Kawa z termosu leje się powoli, a czasem przecieka, więc niepraktyczne jest uzupełnianie nią wody w pojemniku. Ponieważ zbiornik na wodę nie jest wyjmowany, do jego uzupełnienia potrzebny będzie inny pojemnik.
Popularne modele termosów to OXO On 9-Cup, Technivorm Moccamaster KBGT i Mr. Kawa BVMC-PSTX91.
Perkolator elektryczny
Wielu zawsze będzie kojarzyć rytuał picia kawy z unikalnym bulgoczącym dźwiękiem elektrycznego ekspresu. Ich zdaniem takie modele to najlepszy napój, nawet jeśli eksperci się z nimi nie zgadzają. Dla lubiących tradycyjną kawę,przygotowany w ekspresie, właściciele gorąco polecają ekspres do kawy Presto. Dzięki klasycznej konstrukcji ze stali nierdzewnej i łatwej obsłudze zyskał uznanie tysięcy recenzentów. Urządzenie jest szczególnie popularne wśród osób lubiących bardzo gorący i bardzo mocny napój. Długoletni użytkownicy systemów kroplowych są pod wrażeniem tego, jak dobrze spełnia on swoją funkcję. Perkolator jest również bardzo łatwy w użyciu i czyszczeniu.
Ekspres do espresso z cappuccinatore
Ten typ urządzenia jest przeznaczony do przygotowywania małych, skoncentrowanych porcji, wymagających umiejętności, cierpliwości i pieniędzy. Przed wyborem ekspresu z ekspresem do cappuccino należy zdecydować o ciśnieniu, ponieważ od tego zależy jakość przygotowania espresso, na podstawie którego przygotowywane jest cappuccino oraz stopień automatyzacji procesu.
Najlepsze są modele półautomatyczne o ciśnieniu 9 bar i wyższym. Istnieją również ekspresy ręczne, automatyczne i super automatyczne. Te ostatnie różnią się tym, że przejmują wszystkie procesy parzenia kawy: od mielenia po utylizację odpadów. Para i ciśnienie wymagają, aby korpus urządzenia był wykonany ze stali nierdzewnej. Obrotowa dysza pary pozwala na lepszą kontrolę ilości i objętości piany. Na uwagę zasługuje również wyjmowany zbiornik na wodę, obecność podgrzewacza do filiżanek oraz możliwość korzystania z kapsułek.
Niedrogim urządzeniem, które dołącza do świata ekspresów do kawy, jest półautomatyczny Mr. KawiarniaBarista. Wytworzone przez nią ciśnienie 15 barów pozwala na uzyskanie bogatego aromatu napoju. Automatyczny ekspres do cappuccino zajmie się całym przygotowaniem cappuccino i latte. Pojemniki na wodę i mleko są wyjmowane i łatwe do napełnienia. Dodatkowo maszyna umożliwia stosowanie kapsułek. Obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej i jest również dostępna w kolorze białym i czerwonym.
Popularne, ale droższe opcje ekspresów do kawy cappuccinatore to DeLonghi Magnifica Super Machine i Breville BES870XL Barista Express Semi Machine.
Który ekspres do kawy na kapsułki wybrać do domu?
Użytkownicy mają dostęp zarówno do modeli 6-10 filiżanek, jak i małych jedno filiżanek bez zbiornika na wodę - należy je napełnić przed każdym zaparzeniem. Ponadto istnieją uniwersalne urządzenia, które mogą przygotować napój zarówno z kapsułek, jak i kawy mielonej. Decydując się na ekspres do kawy – kapsułkowy czy zwykły, należy pamiętać, że ten pierwszy z reguły nie jest przeznaczony do zaspokojenia pragnienia dużej grupy osób. Kapsułki kosztują co najmniej 3 razy więcej i często są niezgodne z modelem konkretnego producenta i nie nadają się do recyklingu ani biodegradacji.
Dla tych, którzy jeszcze nie zdecydowali, który ekspres do kawy na kapsułki wybrać do swojego domu, recenzje polecają niedrogiego Mr. Coffee K-Cup stworzony we współpracy z Keurig. Współpraca pozwala na użycie wszystkich rodzajów kapsułek Keurig, oryginalnych i 2.0, a także kawy mielonej dzięki dołączonemu filtrowi wielokrotnego użytku.
Zamiast tradycyjnegoaby podnieść uchwyt Keurig i zainstalować kapsułkę (lub filtr), komorę kapsułki należy wyciągnąć, włożyć i wepchnąć z powrotem. Następnie należy wlać do 300 ml wody i nacisnąć przycisk parzenia. Proces trwa 3-4 minuty, czyli trochę dłużej, ale szybciej niż 10-minutowy cykl tradycyjnego przelewowego ekspresu do kawy.
Keurig K15, Hamilton Beach 49981A, Black&Decker DCM18S, BUNN My Cafe MCU są również popularne.
