Każda osoba, która ma winnicę, marzy o tym, by jej osobisty ogród był owocny i piękny. Ale nie jest to możliwe bez pewnych procedur. Jednym z najważniejszych jest przycinanie winogron jesienią. Dlaczego jest potrzebna? Wielkość i jakość zbiorów zależą od wydarzenia. Ponadto przycinanie ułatwia roślinom przetrwanie zimy i odporność na szkodniki. Ale sama procedura często wydaje się skomplikowana i niezrozumiała dla początkujących. Nasz artykuł pomoże Ci zrozumieć najważniejsze podstawy tego biznesu, wprowadzi Cię w wskazówki od doświadczonych winiarzy i dostarczy szczegółowych instrukcji.
Przycinanie jesienne czy wiosenne?
Zaczniemy rozważać temat „Przycinanie winogron jesienią dla początkujących” od zdefiniowania najważniejszego pojęcia. Przycinanie to czynność mająca na celu usunięcie lub skrócenie zarówno rocznych, jak i wieloletnich pędów.
A teraz o winogronach. Kiedy lepiej go wyprodukować - jesienią czy wiosną? Doświadczeni ogrodnicy odpowiedzą, co dokładnie jesienią. Czemu? Odpowiedź będzie z kilku powodów:
- Przycinanie winogron jesienią ułatwia proces rozgrzewania nasadzeńzima.
- Rany po tym zabiegu goją się szybciej o tej porze roku. A to ma pozytywny wpływ na przyszłe owocowanie.
Przycinanie jesienne odbywa się natychmiast po opadnięciu liści! Opóźnienie grozi zmniejszeniem liczby jagód i przerostem wegetatywnej części rośliny.
Ale wiosenne przycinanie, wręcz przeciwnie, prowadzi do tego, że "łzy winogron" będą kapać z cięcia przez długi czas. Wraz z tym płynem roślina pozostawia również potrzebne składniki odżywcze i pierwiastki śladowe. „Płaczące winogrona” obfitują w zmniejszenie objętości i pogorszenie jakości przyszłych zbiorów. Jego najbardziej godną ubolewania konsekwencją jest śmierć buszu.
Jeżeli winogrona nie były przycinane jesienią, to w skrajnych przypadkach zabieg można przełożyć na początek wiosny. Powietrze musi być podgrzane do +5 °С. Procedurę należy poddać roślinom w wieku poniżej trzech lat. Bądź przygotowany na to, że może to doprowadzić do wysuszenia winorośli i śmierci całego krzewu.
Ale jeśli dorosły (powyżej 3 lat) przycina się winogrona, grozi to zakwaszeniem jego nerek. Dlatego doświadczeni ogrodnicy starają się mieć czas na wykonanie zabiegu jesienią.
Niemniej jednak, hodowcy tworzą również krzew podczas dojrzewania jagód - ściskają pędy, usuwają niepotrzebne pnącza i odcinają liście, które przeszkadzają w gronach.
Cele przycinania
Przed cięciem winogron ważne jest, aby zdecydować, dlaczego ta procedura jest potrzebna. Jesienna impreza odbywa się w następujących celach:
- Usuwanie starych i zbędnych pędów.
- Nadanie krzakowi kształtu, który przyczynia się do jego ukierunkowanego rozwoju, większej produktywności.
- Analiza ogólnego stanu zakładu.
Jak przyciąć?
Nie ma potrzeby kupowania specjalistycznych narzędzi, takich jak kraty do winogron. Przycinanie odbywa się niemal improwizowanymi środkami:
- Sekatory. Stosuje się go głównie pod młode krzewy. Mogą być również używane do przycinania kiści w czasie żniw.
- Piła do metalu lub specjalny sekator przeznaczony do usuwania gałęzi. Stosowany do „starszych” krzewów, dla których zalecane jest przycinanie w celu odmłodzenia.
- Sekatory z dwoma ostrymi ostrzami. Potrzebny do uzyskania prostego cięcia. Stosuje się go na małe rękawy, pnącza młodej rośliny, których grubość nie przekracza 1,5 cm.
- Piła do metalu, piła łukowa do drewna. Narzędzia te są przeznaczone do grubych pędów, wieloletnich winorośli, których średnica pnia nie przekracza 8 cm.
- Lopper - jedna z wygodnych odmian sekatorów, która umożliwia usuwanie trudno dostępnych gałęzi.
Wszystkie narzędzia muszą być ostro naostrzone i zdezynfekowane. Do ostatniego zabiegu stosuje się dowolną kompozycję o wysokiej zawartości alkoholu.
Wiek krzewów i przycinanie
Wiek rośliny również wpływa na tę procedurę:
- Przycinanie młodych winogron (3-5 lat). Zabieg przeprowadza się od 1 roku życia rośliny.
- Owocujący dorosłykrzak. Jest ścinany corocznie, aby nadać mu odpowiedni kształt, a także poprawić jakość plonu.
- Przycinanie starych winogron jesienią przeprowadza się w celu wydłużenia okresu owocowania.
Właściwy czas na zabieg
Konkretne daty są trudne do zdefiniowania. Przycinanie, a także szczepienie winogron, zależy zarówno od cech odmianowych roślin, jak i warunków pogodowych w danym regionie. Ale możemy zaproponować przybliżony harmonogram prac:
- Cięcie wstępne. Przeprowadza się go ściśle do pierwszych przymrozków. Przybliżone daty - pierwsza dekada października. Dotyczy tylko pędów o zielonym odcieniu! Uważaj – brązowe lub ciemnobrązowe łodygi, charakterystycznie chrupiące po wygięciu, nie powinny być w tym momencie przycinane.
- Główna scena. Październik (połowa lub już koniec miesiąca), zaraz po pierwszych przymrozkach. Pożądane jest, aby po wstępnym przycięciu minęło kilka tygodni. Przede wszystkim ogrodnik przeprowadza dokładną analizę buszu - należy usunąć tylko cienkie, wysuszone i wadliwe pędy. A potem przejdź do przycinania rozwiniętych winorośli.
Rodzaje cięcia
Oprócz szczepienia winogron, przycinanie może być kilku rodzajów. Oto najważniejsze z nich:
- Formowanie. Charakteryzuje się tylko pierwszymi latami życia rośliny. Jego istotą jest to, że ogrodnik usuwa wszystkie pnącza, które nie są zawarte w zaplanowanym przez niego kształcie krzewu. Odcinane są również kruche, niedojrzałe i słabe pędy. To właśnie to przycinanie przyczynia się do powstania podstawy buszu. Ale dotyczy to tylkodotyczy winogron nie starszych niż 4 lata.
- Roczny. Standardowe przycinanie winogron jesienią każdego roku kalendarzowego. Jego celem jest utrzymanie ustalonej formy rośliny przez całe życie.
- Odmładzanie. Usuwanie zgniłych, starych i wysuszonych pędów sprzyja rozwojowi młodych i świeżych.
Jak prawidłowo przyciąć
Przed zabiegiem zdecydowanie zalecamy zapoznanie się z poniższymi praktycznymi wskazówkami:
- Zawsze rozpoczynaj przetwarzanie od szczytu krzaka.
- Jeśli masz przed sobą wieloletnią tulejkę, musisz usunąć wszystkie młode pędy, które wystają ponad 0,5 m od poziomu gruntu.
- Jeżeli winorośl ma ponad 80 cm długości, odetnij wierzchołek około 10% winorośli.
- Gdy tylko liście opadną, musisz zdecydować o losie najbardziej rozwiniętych pędów, a także tych pędów, których długość nie przekracza 80 cm od połówki ziemi.
- Najniższy pęd (ten uformowany z zewnętrznej części) musi zostać przycięty tak, aby pozostały 3 oczy. Ma to na celu pozostawienie węzła do wymiany.
- Po przeciwnej stronie usuwa się pierwszy pęd. Ważne jest, aby jednocześnie pozostawić 5-10 oczu - tak zwane strzałki owocowe.
- Nie zapomnij o "ubezpieczeniu na zimę" - zostaw 5 pąków na węźle do wymiany i 10-15 na strzałce owocowej.
Schemat przycinania jesiennego
Najlepsze ze wszystkichtworzą pewien algorytm, który jest łatwy do naśladowania podczas przetwarzania każdego krzaka. Oto następująca sekwencja działań:
- Przede wszystkim usuń wszystkie pędy, które już wydały owoce.
- Po drodze nie zapomnij przyciąć słabych i zdeformowanych winorośli, „wierzchołków”, pędów, które utrudniają rozwój bardziej obiecujących części rośliny. Jak rozpoznać, czy gałąź jest słaba? To winorośl o mniej niż 7-10 oczach.
- Przycinanie musi koniecznie obejmować usunięcie całej liczby nadmiarowych gałęzi. Doświadczeni ogrodnicy nie zostawiają więcej niż 8 pędów - takich, które gwarantują dobre zbiory w przyszłym roku.
- W „starszych” krzakach, na domiar wszystkiego, trzeba usunąć pędy jednoroczne. Jednocześnie należy pamiętać o następującym wyliczeniu: po zabiegu na roślinie powinno pozostać co najmniej 30 oczu. Jeśli nerek jest więcej, dopuszcza się zmniejszenie ich liczby poprzez usunięcie całego rękawa.
- Nie zapomnij skrócić owocnych strzał o około 10%. Pamiętaj też, aby usunąć z nich wszystkie pasierbów.
- Z rozwiniętych gałęzi utworzymy sęki zastępcze, koniecznie naprzemiennie z owocnymi strzałami. Pamiętaj, że sęki zastępcze powstają tylko z pędów starszych niż 5 lat. Aby to zrobić, po prostu skróć szkielet i główne gałęzie krzewu winorośli od góry.
Schemat przycinania dla lepszego owocowania
Wielu hodowców winorośli decyduje się na jesienne przycinanie, aby zwiększyć plony swojego ogrodu. Aby to zrobić, musisz postępować zgodnie z tymwzory:
- Natychmiast po posadzeniu krzewu uformuj na nim dwa pędy główne.
- W przyszłym roku skróć pędy o 2 oczy. Przez całe lato trzeba szczypać ich szczyty. Odbywa się to, aby młoda roślina szybciej nabrała siły.
- W trzecim roku w końcu uformuj krzak, zdejmując „góry” i pasierbów. Jednocześnie możesz przestrzegać prostej zasady: wszystkie gałęzie bez silnej i zdrowej winorośli są zbędne.
Pielęgnacja roślin po przycięciu
Po zabiegu należy zadbać o odpowiednią pielęgnację winnicy. Obejmuje następujące elementy:
- Traktuj nasadzenia specjalnymi rozwiązaniami, aby chronić winogrona przed charakterystycznymi chorobami i szkodnikami.
- Przygotuj winorośl na schronienie na zimę. W tym celu młode pędy są po prostu zginane i przykrywane ziemią. Takie schronienie ochroni nasadzenia przed mrozem do -15 ° C. Jeśli mieszkasz w surowszym klimacie, warto dodatkowo użyć kawałków pokrycia dachowego lub drewnianych skrzynek.
- Dojrzałe rośliny są chronione przed mrozem w kilku etapach. Początkowo roślina po prostu schyla się do ziemi - ogrodnik przykrywa ją gałązkami iglastymi. Na wierzch nakładana jest gruba folia z tworzywa sztucznego - nie zapomnij przykleić jej na krawędziach.
Pamiętaj, że na obszarach o łagodnym klimacie odporne na mróz odmiany winogron nie wymagają przycinania ani schronienia na zimę.
Porada od doświadczonych hodowców
Zapraszamy również do zapoznania się z sekretami profesjonalistów:
- W niektórych odmianach winogron wskazane jest całkowite usunięcie owocujących gałązek. Zastępują je młode skierowane poziomo. Ponadto usuwane są również nieproduktywne „kikuty”.
- Liczba oczu pozostawionych na owocnej gałęzi powinna być równa jej średnicy.
- Plasterki muszą być wykonane w kierunku wnętrza winorośli.
- Spróbuj usunąć winorośl jednym cięciem sekatora. Ważne jest, aby cięcie pozostało równe.
- Dzięki temu przycinanie jesienne będzie znacznie łatwiejsze do przeprowadzenia analizy letniej. Zdecyduj z góry w tym czasie, które gałęzie trafią do wymiany sęków i owocnych winorośli.
- Jak łatwo jest zaznaczyć gałęzie, które chcesz wysłać do usunięcia? Zostaw kiść jagód na winorośli.
- Pamiętaj, że tylko najsilniejsze pędy mogą przynosić owoce.
- Kształt "rogów". Aby to zrobić, pokrój mocną gałąź na 1-2 pąki. Z pędów, które się z nich tworzą, wybierz najsilniejszy. Podczas cięcia winorośli ważne jest, aby nie dotykać spuchniętego węzła, który nosi pąk.
- Pomimo odległości między winoroślami, kępom czasami brakuje bezpośredniego światła słonecznego. I nie możesz się bez niego obejść, zwłaszcza w chłodnym klimacie. Dlatego w okresie letnim konieczne jest usuwanie liści i młodych pędów, które zacieniają grona owocami.
Więc uporządkowaliśmy wszystkie schematy, funkcje, niuanse i sekrety tego, jak kroić winogrona jesienią. To przycinanie pomaga nie tylko kształtować wygląd rośliny, poprawiać jej „dobre samopoczucie” i produktywność, ale jest również uważane za najbardziejkorzystne dla nasadzeń winorośli.
