Zbiory i żywotność krzewów winogronowych są w dużej mierze zasługą odpowiedniej pielęgnacji, terminowego leczenia krzewów z różnych chorób, właściwego przycinania i przygotowania do zimy. Doświadczeni ogrodnicy wiedzą, że jesienne przetwarzanie winogron ma swoją specyfikę. Polega na wykonywaniu środków dezynfekcyjnych w celu przezwyciężenia istniejących chorób i zapobiegania infekcji zdrowych krzewów.
Dlaczego musisz przetwarzać winogrona
Lato się skończyło, zbiory na krzakach winogron są prawie odcięte. Po owocowaniu krzew winogronowy słabnie, ponieważ siły są wydawane na dojrzewanie pędzli. W tym czasie na winorośli tworzą się pąki, znosząc przyszłoroczne zbiory. Kolejnym zadaniem ogrodników będzie przetwarzanie winogron po zbiorach, kiedy nie można bać się używania przetworzonych jagód. Dotyczy to zwłaszcza wczesnych odmian. Nie trzeba czekać na przetworzenie do połowy jesieni, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się choroby.
Osłabione rośliny są bardziej podatne na różne choroby grzybowe i zakaźne, więc przetwarzanie winogron we wrześniu pomoże uporać się z nimiproblemy.
Przygotowywanie winogron na zimę
Przyszłoroczny zbiór zależy w dużej mierze od stanu krzewów po zimie, od prawidłowego ułożenia pąków generatywnych, od zapobiegania chorobom winorośli. Zdrowie winorośli zależy od jakości wszystkich etapów uprawy winorośli.
Oto główne czynniki wpływające na sezon zimowy:
- stan zdrowia krzewu;
- wystarczająca ilość składników odżywczych;
- dojrzewający ksylem winorośli;
- prawidłowe jesienne przycinanie i przetwarzanie winogron;
- wysokiej jakości izolacja tulei.
Jeśli roślina jest dotknięta chorobami zakaźnymi, jakość okresu zimowego znacznie się pogarsza. Niektóre patogeny nadal niszczą roślinę nawet zimą pod śniegiem, a wiosną takie krzewy będą słabo się rozwijać i wykazywać oznaki choroby winogron.
Jeśli krzewy winogron nie były zarośnięte, ogrodnicy przeprowadzali na wiosnę zabiegi profilaktyczne winogron, to jesienią takie krzewy będą całkiem odpowiednie do wysokiej jakości zimowania.
Przetwarzanie winogron na zimę polega na spryskiwaniu zakażonych krzewów fungicydami układowymi. Pomoże to zmniejszyć szkodliwe działanie patogenu, winorośl będzie miała większą szansę na zgromadzenie większej ilości składników odżywczych, które następnie przeniosą się do podziemnej części krzewu, co przyczyni się do lepszego dojrzewania ksylemu winogronowego. Rzeczywiście, w zimie krzew będzie istnieć dzięki magazynowanym substancjom, a także dzięki tym rezerwom na wiosnę trafią nowe pędywzrost.
Choroby winorośli
Choroby winorośli można podzielić na dwie kategorie: spowodowane infekcją i niezakaźne. Choroby o charakterze niezakaźnym nie są przenoszone z chorego krzewu na zdrową roślinę. Takie choroby występują z powodu zwiększonej zawartości kwasów i soli w glebie oraz braku zasad. Inną przyczyną choroby może być niska zawartość składników odżywczych i wilgoci w glebie, a także różne naruszenia integralności winorośli. Choroby mogą być wywoływane przez różne roztocza, robaki liściaste, ślimaki i ślimaki.
Krzewy dotknięte chorobami niezakaźnymi słabną, ich plon maleje. Infekcje mogą łatwo przyczepić się do takich roślin. Mogą to być patogeny chorób takich jak antraknoza, oidium, mączniak rzekomy, szara lub biała zgnilizna.
Antraknoza winogron wywoływana jest przez pasożytnicze grzyby, które w warunkach wysokiej wilgotności zaczynają się rozmnażać na liściach, gałęziach i kwiatostanach, pojawiają się jako brązowawe plamy, które zamieniają się we wrzody, co prowadzi do śmierci tkanek.
Najbardziej szkodliwą chorobą jest mączniak rzekomy, wywoływany przez obowiązkowe grzyby, które również zaczynają się aktywnie rozprzestrzeniać podczas deszczowej pogody. Pojawiają się na liściach, pędach w postaci okrągłych oleistych plam pokrytych białym pyłem. Z czasem komórki takich plamek obumierają, co prowadzi do wysuszenia tkanki. Na infekcję podatne są również kwiatostany i owoce, co znacznie zmniejsza plon krzewu.
Mączniak prawdziwy lub oidium wygląda jak mączniak rzekomypudrowatość, tylko roślina jest jeszcze bardziej usiana szaro-białym pyłem, z czasem dotknięte części rośliny obumierają, w tym jajnik.
Innym rodzajem infekcji grzybiczej jest biała i szara zgnilizna. Biała zgnilizna winogron dotyka głównie jagód i łodyg, objawia się w postaci brązowo-fioletowych plam, które następnie stają się miękkie. Takie owoce lub części pędu kurczą się.
Szara zgnilizna winogron infekuje wszystkie części winorośli. Dotknięte obszary stają się brązowe z szarawym puszystym nalotem, co również prowadzi do martwicy zakażonych tkanek.
Chemiczna obróbka winorośli fungicydami
Jesienne leczenie winogron dotkniętych chorobą zakaźną polega na spryskiwaniu krzewów środkami chemicznymi hamującymi wzrost i rozwój grzybów chorobotwórczych. Fungicydy dzielą się na fungicydy ochronne i lecznicze. Pierwszy typ jest stosowany jako środek zapobiegawczy, zapobiegający rozprzestrzenianiu się choroby na winorośl. Fungicydy do leczenia są traktowane już zainfekowanymi roślinami w celu zahamowania wzrostu szkodliwych grzybów.
Wyróżnia się również fungicydy o działaniu lokalnym i ogólnoustrojowym. Działające miejscowo fungicydy nie dostają się do wnętrza winogron, a jedynie dezynfekują powierzchnię, to znaczy działają przez kontakt. Zabiegi takimi substancjami należy przeprowadzać ostrożnie, pokrywając wszystkie części rośliny, nanosić na liście z obu stron, co najmniej osiem razy w roku. Ważne jest, aby na czas zacząć stosować miejscowe środki grzybobójcze, w przeciwnym razie nie będą one działać.
W takim przypadku będziesz musiałstosować układowo aktywne substancje, które wnikając w głąb rośliny, dezynfekują dotknięte tkanki. Stosuje się je po pojawieniu się pierwszych objawów choroby. Takie fungicydy działają szybciej niż miejscowo, są bardziej odporne na wymywanie, co pozwala na rzadsze ich stosowanie. Aby uniknąć uzależnienia, należy zastępować chemikalia.
Siarczan żelaza i miedzi do przetwarzania winogron
Witriol miedzi i żelaza są uważane za sprawdzone środki do zwalczania pleśni i różnego rodzaju roztoczy.
Siarczan miedzi to jasnoniebieski proszek, dobrze rozpuszczalny w wodzie, stosowany jako środek grzybobójczy do uprawy winorośli. Dla najlepszego efektu można łączyć z limonką.
Jesienna obróbka winogron siarczanem miedzi odbywa się po przycięciu krzewów. Winorośl jest dezynfekowana siarczanem miedzi, rozcieńczonym w stężeniu 0,1 kg na dziesięciolitrowe wiadro wody. Trzeba poczekać, aż krzak wyschnie i dopiero wtedy zamknąć winorośl na zimę.
Używają również siarczanu żelaza w stężeniu 0,6 kg na dziesięciolitrowe wiadro.
Takie traktowanie winogron na zimę roztworami siarczanu miedzi lub żelaza pozwala zabić zakaźne patogeny znajdujące się na zewnątrz pędów i nie nadaje się do neutralizacji głęboko zakorzenionej infekcji.
Preparaty do przetwarzania winogron
Oprócz siarczanu żelaza i miedzi w jesiennym leczeniu winogron stosuje się inne fungicydy. Tak więc przeciwko antraknozie winogronowej, mączniakowi rzekomemu stosuje się różne rodzaje zgniliznysubstancje o działaniu miejscowym i ogólnoustrojowym, takie jak „płyn Bordeaux”, „Antrakol”, „Acrobat”, „Ridomil”.
Do niszczenia kleszczy używają siarki koloidalnej i „Thiovit”, a przeciwko robakowi liściowemu, który infekuje kwiatostany, używają pyłu tytoniowego lub nalewki z rumianku.
Schemat przetwarzania winogron
Jedną z metod utrzymania zdrowia krzewu winogronowego przez cały sezon wegetacyjny jest prawidłowe podwiązywanie pędów, podcinanie winorośli w celu przerzedzania krzewu, regularna kontrola krzewów pod kątem chorób. W przypadku wykrycia jakichkolwiek objawów choroby można przeprowadzić odpowiednie leczenie fungicydami. Odetnij zaatakowane pędy i liście, a następnie je spal.
Przetwarzanie winogron jesienią z chorób to ostatni krok w walce z chorobami.
Po zebraniu owoców krzewy są poddawane działaniu środków chemicznych w celu zapobiegania i leczenia chorób zakaźnych.
Cechy przycinania krzewów winogron
Jesienne przetwarzanie winogron z chorób zostało już przeprowadzone. Pod koniec sezonu wegetacyjnego należy również zadbać o przycięcie krzewu, ponieważ w okresie letnim winorośl bardzo urosła i w tej formie niewygodne jest przykrywanie jej na zimę, dużo materiału pokrywającego będzie wymagane. Ponadto takiej winorośli będzie trudniej dojrzewać, co niekorzystnie wpłynie na zimowanie. Lepiej nie odkładać cięcia krzewów na wiosnę, ponieważ ze względu na wzrost przepływu soku, pocięte rany będą goić się przez długi czas, roślina będzie słabnąć.
Przycinanie najlepiej wykonywać jesienią, przed nadejściem mrozu. Zamarznięte pędy łatwo łamią się po skręceniu, a gleba jest trudna do wykopania.
Na młodych pędach tego roku cięcia są wykonywane ukośnie, skierowane od nerki. Dzięki temu oczy nie będą wyciskać soku na początku nowego sezonu. Cięcie jest wykonane tak, aby kawałek pędu pozostał nad nerką, co zapobiegnie wysychaniu pędu. Jeśli usuniesz roczne łodygi z głównych gałęzi, nie powinieneś oszczędzać kawałków młodego pędu. Cięcia muszą być równe. Przycinanie krzewów znacznie wpływa na żywotność winogron. Nieprawidłowe przycinanie prowadzi do długiego przerostu ran.
Sprzęt ogrodniczy
Do cięcia winogron używaj takiego sprzętu jak nożyce ogrodowe, piła do metalu lub nóż. Wszystkie narzędzia muszą być ostre. Małe gałęzie i pędy tego roku lepiej przycinać nożycami ogrodowymi, a zeszłoroczne są lepsze za pomocą piły do metalu. Cięcia winorośli nie powinny być spłaszczane przez sekator.
Kroki przycinania winogron
Właściwe przycinanie może ożywić słabą, beznadziejną winorośl. Na początku jesieni na pędach głównych usuwa się pędy roczne, których długość sięga pół metra od ziemi, do poziomu pierwszej poprzeczki podpory. Pędy na rękawach, które wyrosły powyżej drugiej poprzeczki, skraca się o 10 procent całej długości. Przeprowadza się również pasierbów.
W środku jesieni, kiedy liście opadną, wybierz dwie najbardziej rozwinięte pnącza. Skrócimy pęd, który wyrósł z dołu rękawa, tak aby pozostały około cztery pąki. To będzie węzeł do wymiany. Tworzymystrzała owocowa z pędu po przeciwnej stronie, na której zostawiamy do dwunastu pąków. W wyniku cięcia z pnia rosnącego pionowo i rękawów z oczkami uzyskuje się krzew.
Przycinanie winogron przed zimą
Jesienna obróbka winogron sekatorem prowadzi do powstania krzewu, gotowego do schronienia na zimę. Odpowiednią długością pędów głównych będzie segment z 12 pąkami.
Liczba nerek pozostaje z marginesem, ponieważ mogą one ulec uszkodzeniu podczas przechowywania w zimie. Ponadto długość ta będzie optymalna do wiązania pędów, zakopywania ich w ziemi lub ukrywania.
Młode krzewy przycina się przy użyciu krótkiego przycinania, a w przypadku starych krzewów stosuje się przycinanie średnie. Nie należy zostawiać wielu pędów, ponieważ zgrubienie krzewu prowadzi do słabej wentylacji latem przyszłego roku.
