Wszyscy wiedzą, że piekarnik należy czyścić okresowo, ale nie każdy wie, jak to zrobić skutecznie. Wiele osób interesuje się, czym jest czyszczenie piekarnika parowego? Ta metoda usuwania zanieczyszczeń zajmuje szczególne miejsce wśród nowoczesnych metod. Nazywa się hydrolizą, ponieważ opiera się na procesie hydrolizy, czyli rozkładu.
Co to jest hydroliza
Co oznacza czyszczenie piekarnika parowego? Wtedy na patelnię wlewa się wodę i piekarnik się nagrzewa. Następnie do wody dodawany jest specjalny płyn do hydrolizy, ponownie zamykany i włączany na krótki czas. Po rozgrzaniu wody powstaje para, która zmiękcza wysuszony tłuszcz. Dzieje się tak w wyniku reakcji chemicznej. Tłuszcz spływa na specjalną paletę. Należy jednak zauważyć, że silne zanieczyszczenia również będą musiały zostać usunięte ręcznie.
Urządzenia gospodarstwa domowego z funkcją czyszczenia hydrolizą są wykonane z wysokiej jakości emalii odpornej na żywnośćkwasy, dzięki czemu tłuszcz nie wnika do środka. Kiedy gospodynie domowe są zainteresowane tym, co to jest czyszczenie piekarnika parą, należy powiedzieć, że nie jest to kompletne czyszczenie. Jest to pewnego rodzaju preparat, który ułatwia czyszczenie pieca, ponieważ wewnątrz konieczne jest usunięcie nasączonego tłuszczu i brudu. Następnie drzwi pozostawia się uchylone na około godzinę do wyschnięcia. Należy zauważyć, że im częściej taka obróbka jest wykonywana, tym łatwiej będzie dbać o piekarnik.
Funkcje czyszczenia hydrolizy w nowoczesnych piecach
Wiele nowoczesnych modeli piekarników posiada funkcję czyszczenia, która wymaga czyszczenia za pomocą sprayów zastępujących parę. W takim przypadku należy go najpierw podgrzać do 90 stopni. Po 15 minutach, gdy drzwi się otworzą, należy jak najszybciej spryskać ściany specjalnym sprayem pielęgnacyjnym i zamknąć drzwi.
Gdy piekarnik całkowicie ostygnie, usuń ślady:
- płyn;
- spray;
- rozłożony tłuszcz.
Dla tych, których interesuje czyszczenie piekarnika parą nowoczesnych modyfikacji, warto podkreślić taką funkcję jak Aqua Clean. Działa w niskich temperaturach. Wlej 0,5 litra wody do blachy do pieczenia i ustaw tryb czyszczenia. Po rozgrzaniu piekarnika do 50 stopni czyszczenie będzie trwało pół godziny. Następnie drzwi są otwierane i brud jest usuwany. Dostępne są również piece Premium z programem hydrolizy. Aktywuje czyszczenie, dzięki czemu możesz wybrać intensywność i czas na zegarze.
Zalety hydrolizy
Istnieją oczywiste zalety czyszczenia piekarnika parą w domu, a jedną z nich jest względna łatwość wykonania. Można wziąć pod uwagę inne pozytywne aspekty:
- niewielki koszt;
- czyszczenie bez użycia żrących środków chemicznych;
- delikatne czyszczenie dzięki umiarkowanym temperaturom;
- bezpieczeństwo, ponieważ drzwi nie przegrzewają się podczas zabiegu.
Wady
Czyszczenie piekarnika parą ma swoje wady i zalety. Konieczne jest czyszczenie po całkowitym ostygnięciu piekarnika, nie wolno go włączać natychmiast po ugotowaniu. Zauważono inne wady:
- ręczna praca nie jest wykluczona;
- istnieje ryzyko poparzenia, jeśli na patelni jest woda;
- czyszczenie zajmie dużo czasu.
Pamiętaj również, że para nie usuwa bardzo uporczywych plam. Po ostygnięciu ścian piekarnika bardzo trudno jest zmyć wszelkie zabrudzenia z powierzchni.
Porównanie z systemem katalitycznym
Dzięki katalitycznemu systemowi czyszczenia piekarnika, na powierzchnię jego ścian nakładana jest specjalna emalia pochłaniająca tłuszcz. Jeśli poczujesz ściany, stanie się jasne, że są szorstkie i porowate. Tłuszcz i różne zanieczyszczenia przedostają się do tych porów. W kontakcie ze specjalną emalią utleniają się, zamieniając w wodę i sadzę. Ten proces samooczyszczania można przeprowadzić wraz z gotowaniem,dlatego nie trzeba osobno włączać piekarnika. Ponieważ nie ma dodatkowych kosztów energii elektrycznej, ta metoda jest najbardziej ekonomiczna. Po oczyszczeniu należy wytrzeć sadzę z powierzchni wewnątrz szafki wilgotną ściereczką. Jeśli zanieczyszczenie nie jest bardzo silne, nie ma potrzeby używania środków czyszczących.
Należy wziąć pod uwagę, że proces samooczyszczania za pomocą systemu katalitycznego rozpoczyna się, gdy piekarnik nagrzeje się powyżej 140 stopni. Ta technologia jest najbardziej efektywna, gdy sprzęt pracuje w temperaturze 200 stopni.
Biorąc pod uwagę wszystkie zalety tej technologii, stanie się jasne, że katalityczne czyszczenie piekarnika lub pary jest lepsze. Jednocześnie należy wziąć pod uwagę, że katalizator jest w pełni zautomatyzowany, nie wymaga wysiłku fizycznego. Ta nowoczesna technologia zdecydowanie przewyższa hydrolizę, ale jest droższa. Jedną z wad jest wysoka cena. Panele katalityczne wymagają okresowej wymiany, ponieważ powłoka traci swoje właściwości podczas pracy.
Należy również pamiętać, że emalia wchłaniająca tłuszcz jest nakładana tylko na powierzchnie metalowe, a mianowicie na ściany boczne, dolne i górne. Szkło znajdujące się na drzwiach trzeba będzie umyć ręcznie. Jednak w przeciwieństwie do hydrolizy, metoda katalityczna jest bardziej progresywna.
Systemy hydrolizy lub pirolizy
Poza rodzajem czyszczenia piekarnika parą, istnieje inna łatwa metoda czyszczenia piekarnika, nazywa siępiroliza. Ta metoda, w porównaniu z katalityczną i hydrolizą, jest uważana za doskonalszą.
Ten system czyszczenia ma wiele zalet, z których jedną jest to, że zanieczyszczenia są usuwane pod wpływem wysokiej temperatury, bez stosowania dodatkowych preparatów. Brud jest całkowicie wypalony, pozostaje tylko usunąć je ręcznie.
Piroliza ma swoje wady. Należy zauważyć, że produkty z wprowadzeniem tego systemu czyszczenia są znacznie droższe niż analogi. Uzyskiwanie wysokich temperatur wiąże się bezpośrednio z dużym zużyciem energii. Należy również pamiętać, że piekarnik będzie musiał być odizolowany podczas procedury czyszczenia, ponieważ silne ciepło niekorzystnie wpływa na pobliskie meble.
Jak czyścić parą bez technologii hydrolizy
Jeżeli piekarnik nie jest wyposażony w funkcję hydrolizy, nadal można go czyścić parą. Należy wziąć żaroodporny pojemnik lub blachę do pieczenia z wysokimi bokami i wlać do niej co najmniej 0,5 litra wody. Połóż na dolnym poziomie piekarnika lub na samym dole. Włącz piekarnik, ustawiając temperaturę na 100-150 stopni. W przypadku uporczywych zabrudzeń na powierzchni zaleca się dodanie do wody płynu do mycia naczyń w ilości 50-100 ml. Jak tylko woda się zagotuje, brud na ścianach pod wpływem powstałej pary zacznie mięknąć. Po wygotowaniu się płynu piekarnik należy wyłączyć, drzwiczki lekko uchylić. Gdy ściany się nagrzeją, usuń brud ręcznie. Niepolecaneużywaj proszków ściernych, twardych szczotek i myjek, ponieważ może to zepsuć wykończenie.
Wniosek
Ze wszystkich obecnie istniejących sposobów czyszczenia piekarnika z płytki nazębnej i brudu, to właśnie metoda hydrolizy jest najprostsza. Jest preferowany przez większość gospodyń domowych. Oprócz łatwości wdrożenia, niezawodności i braku dodatkowych środków, czyszczenie hydrolizą uważane jest za najbardziej ekonomiczne. Aby go przeprowadzić, zdecydowanie musisz wiedzieć, na czym polega czyszczenie piekarnika parą.
Duża liczba producentów nowoczesnego sprzętu AGD w swoich modelach przewiduje opcję hydrolizy. W szczególności dotyczy to produktów popularnych marek Gorenje, Electrolux i Bosch. Recenzje czyszczenia parą piekarnika z wykorzystaniem systemu hydrolizy wskazują, że po tego rodzaju obróbce dobrze usuwane są tłuste osady. Użytkownicy zwracają uwagę na fakt, że na ogół hydroliza uzasadnia jej przystępną cenę. Ponadto znacznie ułatwia proces pielęgnacji sprzętu AGD, ponieważ współczesne kobiety mają szybkie tempo życia i nie zawsze można znaleźć dużo czasu na serwisowanie sprzętu.
