Piekarnik w kuchni jest jednym z ważnych narzędzi w wielu kulinarnych eksperymentach. Jednak nowoczesny asortyment sprzętu AGD często prowadzi do zamieszania, gdy trzeba wybrać jedną rzecz. Sprawy stają się szczególnie skomplikowane, gdy wymagany jest elektryczny piekarnik do zabudowy. Ważne jest, aby wiedzieć, jak dokonać właściwego wyboru, a także jakimi właściwościami technicznymi i funkcjami charakteryzuje się ten lub inny rodzaj sprzętu.
Funkcje
Wbudowany piekarnik elektryczny jest doskonałym pomocnikiem gospodyni w kuchni, dlatego tak ważne jest, aby wiedzieć, jak go prawidłowo wybrać. Jako pierwszy i ważny parametr można wymienić: takie urządzenia wyróżniają się większą mocą i funkcjonalnością w porównaniu z wolnostojącymi, a także wymiarami wewnętrznymi. Oczywiście koszt wbudowanych modeli jest o rząd wielkości wyższy, ale w końcu same się usprawiedliwiają. Większość wybitnych producentów całkowicie zrezygnowała z wydawania samodzielnych modeli. Dlatego zaleca się kupowanie tej opcji wyłącznie ww przypadkach, gdy nie jest możliwe zainstalowanie piekarnika do zabudowy lub istnieją ograniczenia finansowe.
Moc
Ten wskaźnik jest bardzo ważny przy wyborze, ponieważ od tego zależy wydajność i wygoda pracy z urządzeniem w przyszłości. Elektryczny piekarnik do zabudowy może charakteryzować się mocą 2-4 kilowatów, co wystarcza większości konsumentów. Ten wskaźnik ma bezpośredni wpływ na maksymalną temperaturę, w której będzie gotowana żywność. Najfajniejsze modele o mocy 35 kilowatów lub większej to na przykład Bosch HBG 76R560F, Pyramida F 120. Maksymalna temperatura w nich to 500 stopni Celsjusza. Należy to jednak do kategorii interesujących funkcji, a nie zalet, ponieważ gotowanie wymaga temperatury nie wyższej niż 220 stopni. Dlatego w przypadku braku konieczności pracy w wysokich temperaturach wystarczy mieć model o mocy 2 503 kilowatów, dostarczający do 250 stopni.
Głośność aparatu
Elektryczny piekarnik do zabudowy, którego cena wynosi od 350 USD i więcej, zwykle ma objętość ponad 50 litrów, co jest uważane za normalne przy rozwiązywaniu zadań, czyli gotowaniu w domu. Istnieje jednak technika charakteryzująca się mniejszymi rozmiarami, czyli 20-30 litrów. Nabycie takich opcji jest odpowiednie w przypadku, gdy nie jest możliwe zainstalowanie urządzenia o pełnych wymiarach. Dla porównania można zauważyć, że piece wolnostojące charakteryzują się objętością nie większą niż 30 litrów.
Standardem dla zwykłych szafek są 60x60x55 cm. W tej chwili istnieją elektryczne piekarniki do zabudowy 45 cm, które są nastawione na zastosowanie w meblach o specjalnej konfiguracji. Również dzisiaj oferowane są modele wyposażone w dwie niezależne kamery, ale ich szerokość sięga 100 cm, koszt takiego sprzętu trudno nazwać przeciętnym, więc nie należy go bardzo uważnie rozważać. Właściwą opcją jest wybór modelu o standardowych wymiarach, ponieważ większość producentów je produkuje, co gwarantuje przystępną cenę.
Metoda czyszczenia
W tej chwili istnieją piece, które są czyszczone przy użyciu jednej z metod: tradycyjnej, pirolitycznej lub katalitycznej. Każdy z nich należy rozważyć bardziej szczegółowo. Istotą tradycyjnej metody jest to, że wewnętrzne ściany piekarnika pokryte są specjalną emalią. Okazuje się, że aby wyczyścić powierzchnie wewnętrzne, trzeba uzbroić się w detergent i gąbki i rozpocząć skomplikowany proces mycia.
Metoda katalityczna zakłada, że wewnętrzne ścianki piekarnika pokryte są specjalną emalią z porami, które sprzyjają rozkładowi tłuszczu i jego usuwaniu bezpośrednio podczas gotowania. Jeśli podobał Ci się taki elektryczny piekarnik do zabudowy, instrukcja będzie zawierać informacje na ten temat. Jednak najczęściej w rzeczywistości wszystko nie jest takie różowe, więc będziesz musiał ponownie uzbroić się w ściereczkę z detergentem, aby uporać się z resztkamizanieczyszczenie.
Metoda pirolizy jest uważana za najbardziej wydajną i postępową. Elektryczne piekarniki do zabudowy (szerokość 45 cm) z podobną funkcją oszczędzają Twój czas i wysiłek. Istota metody jest następująca: po włączeniu odpowiedniego trybu komora urządzenia nagrzewa się przez krótki czas do 600 stopni Celsjusza, co wystarcza do wypalenia tłuszczu nagromadzonego na ścianach. Następnie wystarczy otworzyć drzwi, pozwolić ścianom ostygnąć, a pozostały popiół usunąć ściereczką. Sprzęt wyposażony w możliwość czyszczenia pirolitycznego ma tylko jedną istotną wadę - jest znacznie droższy od urządzeń konwencjonalnych. Istnieje kilka modeli piekarników z tą funkcją, które cieszą się największą popularnością: Electrolux EOB 53410 AX, Bosch HBA 23B263E, Gorenje BO75SY2B. Są też tańsze: Electrolux EOC 3430 COX, Beko OIE 25500 X, Bosch HBA 63B265F, Siemens HB 63AS521.
Wyposażenie i funkcjonalność
Nowoczesne elektryczne kuchenki i piekarniki do zabudowy charakteryzują się dość bogatą funkcjonalnością, w tym obecnością timera i konwekcji. Warto wspomnieć o tym ostatnim. W rzeczywistości konwekcję zapewnia wentylator w komorze piekarnika, który napędza powietrze i zapewnia szybsze i bardziej równomierne gotowanie. Niektóre modele wykorzystują podwójną konwekcję, ale nie zapewnia to żadnych specjalnych zalet w porównaniu z prostszymi opcjami. Funkcja grilla to kolejna nowoczesna opcja, którą 99% nowoczesnychpiekarniki. To z jego pomocą możesz uzyskać tę bardzo rumianą skórkę na jedzeniu, które tak bardzo lubi wiele osób.
Spit to opcja, którą mogą pochwalić się tylko niektóre modele. Jeśli jesteś fanem grillowanego kurczaka na rożnie, to powinieneś poszukać takiego urządzenia. Istnieje kilka dobrych opcji z tą funkcją: Electrolux EOC 5951 AOX, Hotpoint-Ariston FH 1039 P IX.
Nowe dodatki
Producenci na tym nie poprzestają, dlatego w niektórych modelach można znaleźć takie funkcje jak podwójny bojler, tryb mikrofalowy, wysuwany wózek, sonda termiczna, a także inne, jeszcze bardziej egzotyczne. Bardzo często ludzie ulegają pokusie i kupują najbardziej wyrafinowane urządzenia wyposażone w masę dodatkowych trybów, a w efekcie korzystają tylko z tych funkcji, które można znaleźć w najtańszych opcjach. I tutaj możesz dać bardzo cenną radę: spróbuj przed ostatecznym wyborem zdecydować, która z tych rzeczy jest dla Ciebie naprawdę przydatna. Nie ma sensu przepłacać za obecność w zestawie kamieni do pizzy lub podwójnego kotła, którego nigdy nie użyjesz.
Typy sterowania
W tym przypadku możemy mówić o występowaniu pewnego trendu – im wyższy koszt sprzętu, tym bardziej zelektryfikowane jest jego zarządzanie. Okazuje się, że jeśli masz przed sobą urządzenie warte 300-400 dolarów, to w 9 przypadkach na 10 będzie ono wyposażone w mechaniczne pokrętła sterujące. Takie piekarnikiwbudowane elektryczne - "Ariston" lub innej marki - nie mają wyświetlacza, a zastosowane w nich wskaźniki są tylko mechaniczne. Aby pojawił się ekran elektroniczny na urządzeniu, będziesz musiał wrzucić kolejne 100-200 dolarów. Istnieją modele, które kosztują ponad 700-800 dolarów, mają nie tylko duży, funkcjonalny wyświetlacz, ale także sterowanie dotykowe.
Producenci
Jeśli mówimy o tym, jaką marką powinien być piekarnik, sytuacja jest podobna do wyboru dowolnego innego sprzętu AGD. Za najwyższą jakość uznawane są modele szwedzkich, austriackich i niemieckich producentów, które montowane są bezpośrednio w domu. Najczęściej mamy na myśli Bosch, Electrolux, Siemens. Należy uważać na mało znanych producentów, na przykład DEX, Mirta, Saturn, Ariete, Vimar. Są też przedstawiciele średniej kategorii cenowej, do których należą Hotpoint-Ariston, Gorenje, Beko, Zanussi.
Bezpieczeństwo
Istnieją pewne zasady bezpieczeństwa, których należy przestrzegać podczas obsługi piekarnika elektrycznego do zabudowy. Recenzje konkretnego modelu mogą pokazać cechy, z którymi musieli się zmierzyć użytkownicy. Ale jest też lista ogólnie akceptowanych środków ostrożności:
- nie pozwalaj dzieciom przebywać w pobliżu piekarnika i kontaktuj się z panelem sterowania pod nieobecność dorosłych;
- w zimnych porach nie należy używać piekarnika jako urządzenia grzewczego;
- przed włączeniemurządzenia, wszelkie niepotrzebne przedmioty należy z niego usunąć;
- po każdym użyciu urządzenia należy wytrzeć wszelkie plamy i zacieki, które pojawiły się na wewnętrznych panelach, należy również stale monitorować czystość rusztów i blach do pieczenia, okresowo myć urządzenie z na zewnątrz, zwłaszcza jeśli znajduje się dotykowy panel sterowania.
Niektóre modele są wyposażone w funkcję automatycznego wyłączania, która włącza się, gdy urządzenie jest używane przez zbyt długi czas lub gdy się przegrzewa. Elektryczny piekarnik do zabudowy Bosch jest wyposażony w system automatycznej blokady, który można aktywować, naciskając specjalny przycisk, który uniemożliwi dzieciom otwieranie drzwi podczas pracy urządzenia lub włączanie elementów sterujących.
Wnioski
Jak widać, istnieje kilka prostych zaleceń dotyczących wyboru bardzo potrzebnego urządzenia w kuchni. Nie ma znaczenia, co ostatecznie wybierzesz - elektryczne piekarniki do zabudowy 45 cm lub modele o standardowych rozmiarach, najważniejsze jest to, że urządzenie będzie Ci służyło przez wiele lat. Wybierając odpowiedni sprzęt możesz liczyć na wygodę gotowania dla całej rodziny. Dzięki nowemu piekarnikowi możesz bezpiecznie opanować przepisy na wypieki, które wcześniej przerażały Cię z powodu rozbieżności między możliwościami istniejącego urządzenia.
