Deska do krojenia to przedmiot, bez którego żadna gospodyni domowa nie może się obejść. Ponadto w każdej kuchni jest ich kilka: do mięsa i ryb, warzyw, wypieków itp. Od dawna najpopularniejszym materiałem do produkcji desek do krojenia jest drewno. Jednak w ostatnim czasie asortyment tego naczynia kuchennego znacznie się rozszerzył i dziś można z łatwością kupić naczynia z tworzywa sztucznego, szkła, a nawet sztucznego kamienia. Chodzi o kamienną deskę do krojenia, która zostanie omówiona dalej.
Przewaga kamienia nad innymi materiałami
Ta ciesząca się coraz większą popularnością wśród konsumentów deska wypada korzystnie w porównaniu ze swoimi „braćmi”, a przede wszystkim ze względu na właściwości sztucznego kamienia. Oto one:
- niezawodność i trwałość zapewniająca długą żywotność;
- wytrzymałość, z wyłączeniem przypadków, gdy powierzchnia deski od uderzenia noża zaczyna się kruszyć i fragmenty materiału (drewna lub tworzywa sztucznego)wpaść do jedzenia;
- higieniczny - kamień jest neutralny dla zapachów, barwników, w tym naturalnych (jak np. buraki), różnych płynów, w tym agresywnych (kwas itp.);
- Wodoodporność - powierzchnia deski łatwo odpycha wilgoć i szybko schnie.
Wszystko to zmienia kamienne produkty kuchenne w niezawodnego pomocnika gospodyni lub kucharza.
Cechy działania
Dzięki wysokim parametrom technicznym zastosowanie deski do krojenia ze sztucznego kamienia w życiu codziennym nie sprawia żadnych trudności. Ponieważ na jej powierzchni nie tworzą się pęknięcia i odpryski, wystarczy natychmiast po użyciu przetrzeć płytę miękką, wilgotną ściereczką lub gąbką. Można spłukiwać pod bieżącą ciepłą wodą nawet bez specjalnych detergentów.
W razie potrzeby taką deskę można włożyć do zmywarki - w tym przypadku z trwałym kamieniem nic się nie stanie.
Wady kamiennej deski do krojenia
Opinie klientów w większości zawierają tylko pozytywną ocenę tego przyborów kuchennych. Chociaż zauważono pewne niedoskonałości.
Na przykład ktoś zauważył, że na powierzchni deski mogą pozostać ślady noża. W tym przypadku mówimy więcej o produkcie niezbyt wysokiej jakości, ponieważ sztuczny kamień zawierający w swoim składzie żywice jest w stanie wytrzymać dość silne uderzenie z zewnątrz. Tak naprawdę boi się bardzo wysokich temperatur, więc na desce do krojeniaz kamienia nie zaleca się wkładania naczyń właśnie wyjętych z ognia. Ale to nie problem – zawsze możesz użyć specjalnych dywaników lub gorących podkładek. A powierzchnię deski można w każdej chwili wypolerować, ponieważ kamień ma taką zdolność.
Czasami problemem staje się waga produktu. Rzeczywiście, standardowa deska do krojenia wykonana z kamienia o grubości do 12 mm może ważyć od 1 do 1,5 kg. Producenci biorą ten fakt pod uwagę i wykonują na nim wygodne nacięcia na dłonie lub uchwyty. Ponadto wielbiciele kamiennych desek dzielą się swoim sekretem: wcale nie jest konieczne podnoszenie deski za każdym razem, gdy jest używana, można po prostu przenieść pocięte na niej produkty, na przykład zielenie, na talerz, a następnie wysłać go na patelnię.
Ktoś uważa wysoki koszt kamiennej deski za wadę, ale długi okres eksploatacji, około 10-15 lat gwarantowany, w pełni pokrywa te koszty.
Świetne uzupełnienie projektu
Kamienna deska do krojenia ma reprezentacyjny wygląd i idealnie wpasuje się we wnętrze każdej kuchni. Zwłaszcza jeśli kupisz go w zestawie: np. 2 deski różnej wielkości i nietypowy stojak w kształcie łuku lub fali ze szczelinami.
Ponieważ faktura i kolor sztucznego kamienia jest różnorodny, dostępne są w sprzedaży deski do krojenia wykonane z kamienia, np. marmurkowego lub dalmatyńskiego, śnieżnobiałego lub szampana. Ogólnie rzecz biorąc, każdy znajdzie przybory dla siebie. Najważniejsze, że posłuży bardzo długo, ale spójrzbardzo szlachetny. Wreszcie taka deska może być świetnym prezentem, ponieważ wyroby z kamienia zawsze prezentują się korzystnie.
