Nawet na najmniejszym obszarze można znaleźć przynajmniej jedną grządkę czosnku. To warzywo uwielbiają absolutnie wszyscy letni mieszkańcy. Prawie nie można sobie wyobrazić dania bez czosnku. Istnieje ogromna liczba odmian, ale dzisiaj zwrócimy uwagę na jedną. Dowiedzmy się, czym jest czosnek chiński i jak go uprawiać w naszych szerokościach geograficznych.
Mit czy rzeczywistość
Przede wszystkim warto porozmawiać o opinii publicznej. A ona, jak wiesz, nie jest do końca zachwycona takim warzywem. Istnieją powody, dla których rosyjscy ogrodnicy boją się uprawiać chiński czosnek na swoich działkach. Poznajmy je lepiej:
- Najczęstszy problem jest, co dziwne, związany z psychologią. Rosjanie boją się, że jeśli to Chiny, to nie będzie jakości. A co możemy powiedzieć o smaku.
- Wiele osób uważa, że cały chiński czosnek jest genetycznie modyfikowany.
- Ten gatunek nie jest przystosowany do naszego surowego klimatu.
Jest jeszcze druga strona medalu. Naukowcy przeprowadzili badania, podczas których uzyskano następujące informacje:
- Gdy zasiany jest w naszym klimacie, większość chińskiego czosnku dobrze kiełkuje.
- Czosnek chińskich hodowców uważany jest za wiosnę. W przyszłości warzywo dobrze się rozmnaża.
- Rośnie znacznie szybciej niż nasze lokalne odmiany.
Jeśli zastanawiasz się, jak nazywa się chiński czosnek w domu, opowiemy Ci o tym. Rolnicy z Państwa Środka nazywają to warzywo niczym innym jak „xiangshin”.
Jak widać, ten czosnek jest uważany nie tylko za użyteczny, ale także popularny. Ciągle się o nim mówi i kłóci. I przechodzimy do kolejnych interesujących faktów.
Skąd mam wiedzieć?
Kiedy idziesz do sklepu lub na targ warzywny, możesz tam znaleźć różne odmiany czosnku. Jeśli przyjrzysz się uważnie, każdy ma inny wygląd. Czy znasz rodzaje chińskiego czosnku i jak odróżnić go od wszystkich innych?
To warzywo z Chin można rozpoznać po następujących cechach zewnętrznych:
- płaska okrągła główka;
- brakuje trzonka w środku główki, co dowodzi, że jest to czosnek wiosenny.
Jeśli zdecydujesz się samodzielnie wyhodować taki czosnek, pomożemy Ci.
Wiosna lub zima
Zanim zaczniesz sadzić czosnek, określ jego odmianę. Czosnek chiński jest przedstawicielem wiosny. Można go rozpoznać po następujących cechach:
- mały rozmiar zęba;
- czosnek wiosenny znajduje się co najmniej w dwóch rzędach;
- kolor zębów jest biały, ale jest też jasnofioletowy odcień;
- brak sztywnego pręta pośrodku.
Lądowanie
Czosnek chiński należy sadzić wczesną wiosną. Dobrze znosi wczesne przymrozki. Idealne łóżko ogrodowe wygląda tak:
- Siedzisko powinno być podniesione.
- Usuń ziemię z całego ogrodu. Głębokość nie powinna przekraczać bagnetu łopatkowego.
- Połóż słomę, stare liście lub chwasty na dnie łóżka. Możesz dodać obornik. Z góry cały wypełniacz złoża należy potraktować nawozem azotowym. Pomoże to w szybkim rozkładzie substancji organicznych.
- Kopiemy w ziemi - i możesz przejść do następnego kroku.
Jeden krok przed lądowaniem. Musisz przygotować ząbki czosnku. Zrób to tak:
- Podziel głowę na małe ząbki.
- Oskóruj je całkowicie.
- Dezynfekuj materiał do sadzenia w roztworze siarczanu miedzi. W tym celu rozpuść 10 gramów substancji w 10 litrach wody.
- Czosnek jest gotowy do sadzenia.
Teraz wyślij przetworzone goździki na głębokość około 10 centymetrów. Odległość między rzędami powinna wynosić co najmniej 20 centymetrów. Wygodnie będzie więc zadbać o czosnek i zgrabić ziemię z korzeni rośliny.
Pielęgnacja
Czosnek chiński wymaga dobrego podlewania. Jeśli pogoda jest sucha i słoneczna, na każdy metr kwadratowy ogrodu powinno spaść 13 litrów wody. Kiedy nadejdzie sierpień, możesz całkowicie przestać nawilżać glebę. Obowiązkowa pielęgnacja powinna obejmować górny opatrunek. Przez cały sezon wystarczy nawozić warzywo dwukrotnie:
- Natychmiast po wylądowaniu. Aby to zrobić, wyhoduj specjalnąoznacza „Humat +7 jodu”. Dodaj lek do konewki.
- Drugi nawóz jest przygotowywany w ciągu 2-3 tygodni. W tym celu użyj rozcieńczonej dziewanny lub mocznika.
Jeśli słabo rośnie, możesz dodać kilka dodatkowych opatrunków.
W ogrodzie
Kiedy chiński czosnek wyrośnie, możesz docenić jego wygląd. Różni się znacznie od innych odmian. W przeciwieństwie do innych przedstawicieli, ten ma:
- szeroki długopis;
- żółto-zielony odcień.
Jeśli chcesz uzyskać warzywo szybciej niż twoi sąsiedzi, preferuj taką odmianę, jak chiński czosnek. Uprawa jest łatwa, a w zamian otrzymasz dobre zbiory.
Zbieranie i przechowywanie
A teraz twój czosnek jest dojrzały. Możesz zacząć zbierać. Odbywa się to, gdy liście całkowicie żółkną. Następnie potrzebujesz:
- Wykop cały czosnek.
- Wysuszyć.
Przechowuj czosnek w formie utkanej. Dzięki temu może być używany jako jadalna dekoracja.
Więc dowiedziałeś się nie tylko o nazwie chińskiego czosnku w domu, ale także wszystkiego o jego uprawie, pielęgnacji i przechowywaniu.
