Kilka wieków temu kultura ta była już bardzo powszechna na południowych i zachodnich kierunkach szlaków handlowych. W przyszłości brzoskwinie dotarły do Morza Śródziemnego, jednak przede wszystkim były uprawiane w starożytnej Persji. Rzymianie badali również różne rodzaje brzoskwiń wraz z opisami głównych cech. Początkowo nazywali tę uprawę „jabłkami brzoskwiniowymi” ze względu na oczywiste podobieństwo tych dwóch owoców. Nieco później brzoskwinia przekroczyła ocean i pojawiła się w Stanach Zjednoczonych. Tutaj owoc ten cieszy się coraz większą uwagą i przygotowuje się z niego różnorodne desery.
Jak wiecie, wiele rodzajów brzoskwiń spotyka się dziś na Ukrainie, podczas gdy rosną one w całym kraju aż do Karpat, gdzie zaczęto je uprawiać na skalę przemysłową. Istnieje również ogromna liczba gospodarstw amatorskich, w których te owoce są z powodzeniem uprawiane od wielu lat.
Wielu uważa, że ta kultura praktycznie nie ma odmian. Jeśli spojrzysz na zdjęcie brzoskwiń, których rodzajów jest naprawdę wiele, mimowolnie chcesz zjeść te słodkie i soczyste owoce, wyglądają tak apetycznie.
Cechy i rodzaje brzoskwiń zostaną omówione w tym artykule. Rozważ najpopularniejsze z nich.
Aksamitny
Owoce tej odmiany dojrzewają dość szybko, pierwszy zbiór zbiera się w drugiej połowie lipca. Z reguły „aksamitna” brzoskwinia jest uprawiana na terenach od południa Ukrainy po Krym.
Jeden owoc waży około 135 g. Jednocześnie brzoskwinie wyróżnia okrągły kształt i charakterystyczny jasnożółty kolor skórki.
Kamień owocu jest dość mały i trudny do oddzielenia od reszty miąższu.
Gartvis
Ten rodzaj brzoskwini charakteryzuje się większymi okrągłymi owocami, których waga może dochodzić do 170 g. Owoce są lekko aksamitne w dotyku. Odmiana ta wyróżnia się soczystością i bogatym smakiem. Średniej wielkości pestki oddzielają się nieco łatwiej od słodkiej miazgi, ale rzadko wychodzą całkowicie czyste.
Drzewa brzoskwiniowe tej odmiany mają dobry plon.
Uruchamianie
Ten rodzaj brzoskwini charakteryzuje się mrozoodpornością, wysokim plonowaniem i deserowymi walorami owoców. Jednocześnie drzewa są bardzo odporne na mączniaka prawdziwego.
Ponadto odmiana ta może być zaklasyfikowana jako wcześnie dojrzewająca. Owoce o masie do 140 g rosną do końca lipca. Brzoskwinie są pomalowane na żółto z wyraźnym ciemnoczerwonym rumieńcem, który może pokryć połowę całej powierzchni. Skórka owocu jest lekko puszysta, a miąższ dość gęsty. Według oceny degustacyjnej odmiana ta osiągnęła 4,8 w naszej punktacji. pestka brzoskwini dobrze oddziela się od miąższu. Z reguły ta odmiana jest uprawiana w strefie stepowej Ukrainy.
Stawropol różowy
Ten rodzaj brzoskwini ma średniąwielkości, o wadze do 140 g. Ich skóra jest dość jasna, a rumieniec wyróżnia się delikatnym różowym odcieniem. Owoce są lekko aksamitne w dotyku. Miąższ tych brzoskwiń jest dość soczysty. Smakuje jednak nieco kwaśno.
Ten rodzaj brzoskwini zaczyna owocować dość szybko. Jednocześnie z roku na rok roślina przynosi coraz więcej plonów.
Soczyste
Opisując różne rodzaje brzoskwiń, zdecydowanie powinieneś uwzględnić tę odmianę na liście. Ma dość szybkie dojrzewanie. Jednocześnie drzewa dobrze znoszą mróz. Smak tych brzoskwiń nie jest najlepszy, ale jest to równoważone wielkością owocu. Jedna sztuka może ważyć około 200g.
Kolor skóry brzoskwini jest zielonkawo-kremowy, a rumieniec jest lekko rozmyty na powierzchni. Zbiory dojrzewają na przełomie lipca i sierpnia.
sowiecki
Jeśli weźmiemy pod uwagę ten rodzaj brzoskwini, to jego nazwa nie do końca odpowiada terytoriom, na których uprawiana jest uprawa. W rzeczywistości ta odmiana rośnie w Odessie i na Krymie. Kultura wyróżnia się dość dużymi owocami o owalnym, tępym kształcie. Jeśli wybierzesz odcień spośród rodzajów koloru brzoskwini, to tutaj jest mieszany, składa się z dwóch odcieni: skóra jest żółta z wyraźnym rumieńcem po jednej stronie.
Miąższ tej brzoskwini jest niezwykle soczysty i słodki. Kamień bardzo łatwo oddziela się od miazgi. Podobnie jak wiele innych, ta brzoskwinia jest bardzo pachnąca. Według licznych recenzji ta odmiana jest dość popularna wśród ogrodników, ponieważ ma dość wysoki plon.
Złota Rocznica
ZaOdmiana ta charakteryzuje się dość dużymi owocami, których masa może dochodzić do 160 g. Ciekawy jest kształt brzoskwini: jest owalny i lekko ściśnięty po bokach. Skórka złotożółta ze szkarłatnym rumieńcem. Ta odmiana brzoskwiń ma dość gęsty miąższ i bardzo delikatny smak.
Wielkość kości jest nieco większa niż przeciętna. Drzewa tej odmiany charakteryzują się dobrą odpornością na mróz i choroby.
Wczesny Kijów
Odmiana ta jest najczęściej spotykana w Dniepropietrowsku, Odessie i innych południowych regionach Ukrainy. Uprawy te są bardzo często uprawiane na terenie Kazachstanu.
Ta odmiana jest hybrydą. Drzewa są bezpretensjonalne, więc szybko zaczynają przynosić owoce. Średnia waga brzoskwiń to 100 g. Ich kształt jest okrągły, wydłużony, a skórka jasnożółta. Miąższ tej odmiany ma zielonkawo-biały odcień, natomiast jest bardzo soczysty, o łagodnym, delikatnym smaku.
Kreml
Ten rodzaj brzoskwini (zdjęcie poniżej) może być podobny do innych. Ale w rzeczywistości wszystkie z nich mogą różnić się smakiem, wielkością kości, jakością miazgi, czasem dojrzewania i innymi cechami.
Ta odmiana dojrzewa dość późno, nie wcześniej niż w połowie sierpnia. Najczęściej brzoskwinie rosną w regionach Odessy, Krymu i Zakarpacia. Główną cechą wyróżniającą tę odmianę są dość duże owoce, których waga może sięgać 200 gramów. Ich skóra jest żółtawo-pomarańczowa,a rumieniec jest bordowy. Może jednak pokryć większość powierzchni lub lekko dotknąć z jednej strony.
Wielu zwraca uwagę na harmonijny smak owoców. Kamień oddziela się od miazgi bardzo szybko i bez większego wysiłku.
Jednocześnie rośliny dobrze się ukorzeniają i tolerują dość silne mrozy.
Turysta
Kontynuując rozważanie rodzajów i odmian brzoskwiń, warto zwrócić uwagę na tego przedstawiciela kultury. Drzewa tej odmiany rosną w regionach Chersoniu i Krymie. Główną cechą wyróżniającą tę odmianę jest wielkość owocu, którego waga może dochodzić do 200 g. Brzoskwinie mają okrągły kształt. Skórka owocu jest koloru zielonkawo-kremowego. Róż jest rozmyty i pokrywa do 50% powierzchni.
Miąższ owoców tej odmiany ma zielonkawo-biały odcień. Jednocześnie jest dość soczysty i słodki. Takie brzoskwinie mają bardzo przyjemny, wyraźny aromat. Z jednego drzewa w sezonie zbiera się do 40 kg owoców. Ta odmiana dobrze znosi mrozy.
Jak wybrać brzoskwinie
Słodkie owoce trafiają do sprzedaży od końca wiosny (w zależności od odmiany) do końca listopada. Dlatego, gdy w maju zobaczysz brzoskwinie na sklepowych półkach, nie powinieneś wątpić w ich dojrzałość. Warto również wziąć pod uwagę cechy dojrzewania danej odmiany oraz obszar, na którym uprawiano owoce. Jeśli brzoskwinie zostały wyprodukowane w Rosji, nie mogą osiągnąć dojrzałości do końca lata. Na Ukrainie zbiory są odbierane znacznie wcześniej.
Wybierając soczyste owoce, należy dokładnie przyjrzeć się ich wyglądowi. Brzoskwinia nie powinnabyć zbyt miękkim. Wskazuje to, że owoc jest już przejrzały. Warto też trzymać się z daleka od połamanych owoców z uszkodzoną skórką. Niektóre owoce niskiej jakości lub chore można odróżnić nieprzyjemnym białym nalotem.
Jeśli brzoskwinie nie są dojrzałe i zostały zerwane, zaleca się przechowywanie ich w temperaturze pokojowej przez kilka dni. Najlepiej umieścić je w brązowej papierowej torbie.
Dojrzałe brzoskwinie należy natychmiast schłodzić. Przed jedzeniem, aby nie stracić niesamowitego smaku, przed użyciem zaleca się wyjąć je z lodówki i trochę podgrzać w temperaturze pokojowej.
W sklepach można również kupić różne rodzaje oleju brzoskwiniowego, kandyzowane owoce, suszone owoce i półfabrykaty do robienia kompotu. Do domowych przetworów zaleca się mrożenie owoców, wtedy zachowają wszystkie swoje dobroczynne właściwości.
Cechy uprawy
Dla brzoskwiń warto przygotować glebę piaszczystą lub gliniastą. Jeśli w strefie podmiejskiej dominuje glina, soczyste owoce będą bardzo trudne w uprawie. Ważne jest również wyjaśnienie poziomu wód gruntowych. Jeśli znajdują się bardzo wysoko, ziemia będzie bardzo wilgotna i zimna, zwłaszcza w sezonie zimowym. Takie warunki są uważane za wyjątkowo nieodpowiednie do uprawy tych owoców.
Jeśli mówimy o procedurze hodowlanej, z reguły używa się do tego nasion brzoskwini. Niektórzy uprawiają tę roślinę przez szczepienie. Jeśli użyjesz samych owoców, to wyniknie będzie najlepszy.
Brzoskwinie są najczęściej szczepione na śliwkach wiśniowych. W takim przypadku kultura będzie mogła rosnąć nawet na bardzo gliniastej glebie. Jeśli na stanowisku dominuje sucha lub żwirowa ziemia, zaleca się sadzenie brzoskwiń na migdałach. Ta uprawa może być uprawiana bez problemów w regionach suchych. Aby to zrobić, wystarczy posadzić brzoskwinię na moreli.
Jeśli mówimy o pielęgnacji brzoskwini, to wystarczy przeprowadzić standardowe zabiegi agrotechniczne. Na przykład musisz okresowo odchwaszczać kręgi w pobliżu pnia. Trzeba trochę mniej podlewać drzewa, jeśli lato okazało się bardzo deszczowe. W warunkach suszy konieczne jest „podlewanie” kultury. Konieczne jest również okresowe spulchnianie ziemi.
Ponadto doświadczeni ogrodnicy doradzają terminowe formowanie koron drzew, które powinny być rodzajem miski. Dzieje się tak, aby większość gałęzi kultury otrzymywała maksymalną ilość światła dziennego.
Przydatne właściwości brzoskwiń
Te niesamowite owoce mają wiele zalet. Brzoskwinie są bardzo zdrowe, ponieważ zawierają około 15% naturalnego cukru. Ponadto zawierają różnorodne kwasy organiczne, składniki mineralne, karoten, olejki eteryczne i witaminy.
Brzoskwinie polecane są zarówno osobom starszym, jak i dzieciom. Również ten owoc jest często używany jako deser w wielu różnych dietach.
Brzoskwinie są używane w folku między innymimedycyna. Na przykład są stosowane w leczeniu chorób takich jak anemia czy hipowitaminoza. Ponadto owoc ten jest przydatny dla osób, które właśnie przeszły operację. Brzoskwinie poprawiają apetyt i normalizują pracę układu pokarmowego.
Pachnące i soczyste owoce są doskonałym środkiem moczopędnym i przeczyszczającym. Pomagają poprawić zdrowie wątroby i pęcherzyka żółciowego. Miąższ tego owocu zawiera potas, który jest szczególnie wskazany dla osób cierpiących na choroby układu sercowo-naczyniowego.
Brzoskwinia zawiera organiczne składniki, które normalizują pracę przewodu pokarmowego w przypadkach niskiej kwasowości.
Owoce są również wykorzystywane w kosmetyce. Olejek z pestek brzoskwini wchodzi w skład wielu produktów pielęgnacyjnych, działa regenerująco, pozytywnie wpływa na stan skóry, włosów, paznokci. To prawdziwy balsam owocowy dla zdrowia i urody.
Przyjrzeliśmy się najpopularniejszemu z wielu rodzajów brzoskwiń, których nazwy słyszy wielu ogrodników. Radzimy spróbować je docenić. Opis odmian i rodzajów brzoskwiń pomoże Ci dokonać właściwego wyboru.
