Kapusta ozdobna (odmiany i nazwy zostaną omówione w artykule) podbija hodowców kwiatów i ogrodników na całym świecie. Jej jasny wygląd sprawia, że pusty jesienny ogród jest bardziej kolorowy. Z daleka wygląda jak niezwykły ażurowy kwiat. Roślina jest odporna na pierwsze mrozy i bezpretensjonalna w pielęgnacji. Czy możesz zjeść jego kolorowe liście?
Historia wyglądu
Kapusta ozdobna istniała w odległej przeszłości. Ale starożytni Grecy używali go jako paszy dla bydła. Już wtedy istniał gatunek o gładkich liściach i kędzierzawych.
Od dłuższego czasu hodowcy hodują wiele odmian. Japończycy wykonali dobrą robotę pod tym względem, wyprowadzili bardzo popularne odmiany.
Znany gatunek
Istnieje wiele odmian kapusty ozdobnej. Rośliny jednoroczne i wieloletnie, gładkolistne i ażurowe, bez rdzenia i z luźną główką, wszelkiego rodzaju kolory.
Najpopularniejsze rodzaje kapusty:
- Język Larka to roślina palmowa. Liście są kręcone, zielone. Rosną na ogonkach, których długość sięga dwudziestu centymetrów.
- Kai i Gerda - mieszanka zielono-szmaragdowych i fioletowo-fioletowych liści, które dorastają do pięćdziesięciu centymetrów. Odmiana jest stosunkowo nowa.
- Colors of the East - jedna z tych odmian odpornych na zimno. Rozeta jest pomalowana płynnym przejściem od szaro-zielonego do ciemnofioletowego. Liście są zaokrąglone z zakręconymi krawędziami.
- Mozaika koronkowa - jest bardzo popularna wśród ogrodników. Rozety liściowe są ażurowe. Może być barwiony na jeden z następujących kolorów: biały, zielony, fioletowy, kremowy. Roślina wygląda niesamowicie delikatnie.
- Robin - dorasta do półtora metra wysokości. Liście są pofałdowane, pomalowane na kolor fuksji. Odmiana jest bardzo wytrwała, ponieważ dobrze znosi mróz i praktycznie nie jest podatna na choroby.
- Tokio - rdzeń jest jasny, a dolne liście są koloru szmaragdowego. Roślina rośnie maksymalnie do trzydziestu centymetrów.
- Nagoya - roślina wygląda potężnie, osiąga wysokość sześćdziesięciu centymetrów. Liście są koronkowo czerwone lub białe.
- Osaka - liście rośliny są proste i pofałdowane. Ich kolor jest zwykle biały lub różowy.
- Piglon - roślina przypomina pączek róży. Wygląda elegancko mimo niewielkich rozmiarów. Jej liście mają delikatny różowy kolor. Liście są najczęściej pofałdowane.
- Księżniczka - liście nie są duże, mocno pomarszczone. Ich kolor może być czerwony, żółty, biały.
Istnieje wiele gatunków, które mają plamy i paski w różnych odcieniach na zielonych liściach. Większość sprzedawanych odmian to dwuletnie. W pierwszym roku rosną i zachwycają kolorowym ulistnieniem, w drugim zaś kwitną i wydają nasiona. Można je zbierać lub kupować. Kupując nasiona, należy zwrócić uwagę na wielkość dorosłej rośliny, aby posadzić ją w najbardziej udanym miejscu. Chociaż w razie potrzeby kwiat można zawsze przesadzić.
Gleba
Gleba pod przyszłą kapustę ozdobną powinna składać się z piasku, torfu i ziemi. Powstałą mieszaninę należy zalać wrzącą wodą lub słabym roztworem nadmanganianu potasu. Następnie można go przelać do pojemnika.
Lepiej kupić specjalną glebę w sklepie. Ale sadzenie na zwykłej ziemi, która jest dostępna w ogrodzie, nie jest pożądane. Wtedy nie będziesz musiał się zawieść w nasionach i sadzonkach.
Siewanie nasion
Kapusta ozdobna rozmnażana przez nasiona. Sadzenie ich nie jest szczególnie trudne, więc nawet początkujący ogrodnik może uprawiać jedną z odmian. Nasiona kupowane są od dystrybutorów.
Są wysiewane w marcu-kwietniu. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że sadzonki są słabo akceptowane w gorących pomieszczeniach. Musisz wybrać chłodne, ale dobrze oświetlone miejsca. Do tego nadaje się balkon, loggia, weranda.
Nasiona są umieszczane w wilgotnej glebie. Głębokość powinna wynosić jeden centymetr. Aby kiełki pojawiły się szybciej, możesz przykryć siew folią i umieścić pojemnik w ciepłym otoczeniu. Oczywiście nie zapomnij o wentylacji. A po pojawieniu się pierwszych kiełków temperaturatryb musi zostać obniżony. Zwykle temperatura powinna wynosić 10-12°C. Wymagane jest również zapewnienie sadzonkom maksymalnego oświetlenia.
Kiedy pojawiają się pierwsze prawdziwe liście, rośliny sadzi się w oddzielnych pojemnikach. Lepiej używać doniczek torfowych. Wszystko musi być zrobione ostrożnie i dokładnie. Aby usunąć sadzonki z ziemi, lepiej użyć specjalnej szpatułki, aby nie uszkodzić korzeni. Dalsza pielęgnacja obejmuje podlewanie, nawożenie, dodawanie gleby w miarę wzrostu sadzonek.
Sadzenie sadzonek w otwartym terenie
Sadzenie kapusty ozdobnej na zewnątrz jest dopuszczalne, gdy sadzonki mają osiemdziesiąt dni. Posadzone później kapusta może słabo się rozwijać. Między roślinami powinna być odległość co najmniej trzydziestu centymetrów. Sadzonki kapusty ozdobnej generalnie dobrze sobie radzą przy minimalnej konserwacji.
Cechy opieki
Oczywiście rośliny muszą być monitorowane. Chwasty rosną same. Dbanie o kapustę ozdobną oznacza terminowe podlewanie, odchwaszczanie, nawożenie gleby.
Kluczowe zalecenia dla hodowców kapusty:
- Rozluźnij glebę raz w tygodniu po zwilżeniu. Wtedy korzenie zostaną całkowicie nasycone tlenem.
- Odchwaszczanie poprawi rozwój i wzrost rośliny.
- W razie potrzeby kapustę można przesadzić. W tym celu przekopuje się go ziemią w nowe miejsce i obficie podlewa.
Woda i nawozić
Podczas uprawy kapusty ozdobnej ważne jest, aby podlewać ją na czas. Najlepiej robić to rano lub o zachodzie słońca. Podczas silnej suszy konieczne jest codzienne nawilżanie ziemi. Ale nie spadaj na liście wodą, gdy świeci słońce. Spowoduje to oparzenia i zepsuje wygląd rośliny.
Karmienie rośliny jest wymagane raz na siedem do dziesięciu dni. Do tego nadają się nawozy mineralne. Ale obornik nie jest najlepszym wyborem. Jego użycie doprowadzi do zwiększenia wielkości liści kapusty i uzyskania przez nie zielonego koloru. Oznacza to, że ogrodnik nie będzie mógł cieszyć się różowym kolorem Piglon (odmiana, która wygląda jak róża).
Zwalczanie szkodników
Jarmuż ozdobny, który jest rozważany do sadzenia i pielęgnacji, wymaga uwagi w odniesieniu do szkodników. Jej liście i korzenie mogą atakować białe motyle, ślimaki, gryzonie. Oprócz zepsutego wyglądu roślina może umrzeć.
Środki zapobiegania szkodnikom:
- Ślimaki i owady nie będą mogły dostać się do rośliny, jeśli ziemia wokół niej zostanie posypana popiołem lub igłami.
- Motyle i ślimaki można zniszczyć roztworem superfosfatu.
- Liście powinny być regularnie sprawdzane i, jeśli to konieczne, usuwane ze szkodników i ich jaj.
- Posadzony w pobliżu nagietek dobrze odstrasza szkodniki. Koper i bazylia mają te same właściwości.
Wysoką skuteczność w zwalczaniu szkodników wykazują takie leki jak Bitoxibcillin, Lepidocid. Należy jednak uważać na chemikalia, jeśli kapusta ma toużywać do jedzenia.
Również odmiany ozdobne mogą paść ofiarą chorób grzybiczych. Często wynika to z nadmiernego podlewania i słabego drenażu gleby. Woda długo zalega w glebie, co prowadzi do negatywnych konsekwencji.
Warunki zimowe
Ogólnie rzecz biorąc, kapusta ozdobna jest dość wytrzymałą rośliną. Właściwa pielęgnacja pozwoli podziwiać jej liście przed nadejściem silnych mrozów. Niektóre odmiany tolerują temperatury poniżej 10°C.
Odmiany wieloletnie można zachować na przyszły rok. Aby to zrobić, krzak jest wykopywany jesienią wraz z glinianą grudą. Wszystkie liście są odcinane, pozostawiając tylko górne. Roślinę umieszcza się w suchym, dobrze wentylowanym miejscu i zakopuje w piasku. Nie pozwoli wyschnąć korzeniom. Tak więc kapusta pozostanie do wiosny. Możesz zwrócić go na otwarty teren, gdy śnieg się roztopi.
Smak
Większość kapusty ozdobnej jest jadalna. Pod względem smaku eksperci kulinarni uważają, że odmiany liściowe są smaczniejsze niż gatunki głowiaste. Nagoyę wyróżniają delikatne czerwono-białe liście. Uprawiana jest do przygotowywania przystawek na skalę przemysłową.
Smak liści staje się jeszcze lepszy po pierwszych przymrozkach. Jednak warto jeść tylko młode liście, ponieważ są najdelikatniejsze. Przed jedzeniem myje się je pod bieżącą wodą. Nie moczyć liści w wodzie, aby nie traciły witamin wraz z solami mineralnymi.
Niektórzy kucharze wolą gotować wodę nad liśćmi. Inni kucharze zostawiają na chwilę na patelniprzykryte, bez dodatku wody. Tam jego liście będą lekko zgaszone i nie zdążą stracić koloru. Dodawane są również do sosów, zup puree, podawane z gotowanym ryżem. Szczególnie odświętnie prezentują się sałatki na różowych lub białych prześcieradłach. Dodatkowo można je jeść. Dzieci, które nie przepadają za warzywami, mogą zainteresować się niecodziennym wyglądem i jeść zdrowe liście.
Właściwości dekoracyjne
Głównym celem hodowców ozdobnych odmian kapusty było dekorowanie ogrodów, parków, działek przydomowych. Istnieje wiele wariantów sadzenia tych roślin.
Kilka opcji, które pomogą ogrodnikom w tworzeniu indywidualnych kompozycji krajobrazowych:
- Nisko rosnące odmiany rozgałęzione doskonale wyglądają w otoczeniu krzewów iglastych lub liściastych.
- Z pomocą różnych odmian kapusty możesz stworzyć w ogrodzie wszelkiego rodzaju ozdoby i wzory.
- Rośliny doskonale nadają się do wiszących i pionowych kwietników.
- Kapustę można sadzić w dużej doniczce. Dobrze wygląda od razu kilka roślin w jednej doniczce. Można go postawić przy wejściu do alejki, na balkonie. Wszystko zależy od fantazji. Opcja doniczkowa jest bardzo korzystna, ponieważ dopóki kapusta nie osiągnie najpiękniejszego wyglądu, można ją przechowywać w niepozornym miejscu. A potem postaw go przy wejściu do domu, wypełniając jesień jasnymi kolorami.
- Możesz również wcześniej ukryć roślinę w ogrodzie. Najpierw posadź go na nieestetycznych łóżkach, a następnie przesadź w wyeksponowane miejsca, w miejsca wyblakłeplantacje jednoroczne.
- Roślinę można przyciąć u nasady, umieszczając ją w wazonie z wodą. Taki bukiet zachwyci swoim zachwycającym wyglądem przez nieco mniej niż miesiąc. Goście z pewnością docenią ciekawy bukiet i trudno będzie od razu odgadnąć, co to jest.
Każda odmiana kapusty ozdobnej zasługuje na zajęcie swojego miejsca w ogrodzie. Niezwykła roślina przyciąga jasnym wyglądem, mrozoodpornością. Kapusta sproszkowana śniegiem wygląda bardzo efektownie. A w dużym garnku zachwyci oko do Nowego Roku.
