Dziki ogórek (po łacinie brzmi jak Ecballium elatherium) w rzeczywistości nie jest ani jednym, ani drugim. Otrzymał nazwę „ogórek” ze względu na pewne zewnętrzne podobieństwo do warzyw, które wszyscy znamy. Nadano mu epitet „szalony” ze względu na sposób rozproszenia nasion. Nawiasem mówiąc, w niektórych krajach nazywa się to ogórkiem nie szalonym, ale dzikim lub osłem. I chociaż ta roślina zupełnie nie nadaje się do jedzenia, ludzie używają jej bardzo aktywnie.
Wygląd
Rodzaj Crazy Cucumber należy do rodziny Pumpkin. Ta roślina jest jedyna w swoim rodzaju, nie ma innych jej gatunków. Można go spotkać w Azji, na Morzu Śródziemnym, na południu Rosji, na Krymie, na Kaukazie, a nawet na Azorach. Ten ogórek jest roczny lub wieloletni. Jej łodyga reprezentuje pnącze pełzające po ziemi lub wspinające się po podporach. Nie ma wąsów. Zewnętrznie nasze ulubione warzywo i szalony ogórek mają pewne podobieństwo. Zdjęcie rośliny wyraźnie to pokazuje. Jej liście są tak szerokie i szorstkie jak jadalnego ogórka, a kwiaty są żółte i mają kształt korony. A oto owocetylko z daleka przypominają prawdziwy ogórek. Jajowate lub podłużne, do 6 cm długości, gęsto pokryte włosiem, na początku dojrzałości bardzo soczyste. Nasiona są małe, tylko 4 mm lub mniej, lekko wydłużone, płaskie. W naturze roślinę tę można znaleźć na śmietnikach, wysypiskach śmieci, wzdłuż poboczy dróg.
Dlaczego "szalony"
Każda roślina, aby pomyślnie istnieć, „wymyśliła” swój własny sposób dystrybucji w przyrodzie. Nasiona niektórych ozdobione są cierniami, którymi przywierają do futra zwierząt, a tym samym przenoszą się do nowego miejsca zamieszkania. Inni są zasiedlani przez wiatr, inni używają ptaków, dostarczając im soczystych owoców. Bardzo oryginalny sposób ma szalony ogórek. Rozprowadza nasiona strzelając nimi na odległość ponad 6 metrów. Dlatego nadali mu tak cudowne imię. Roślina kwitnie od lipca do września. Owoce zaczynają dojrzewać od sierpnia. Żółkną, szypułka wysycha, a miąższ staje się śluzowaty. W tym czasie wewnątrz owocu powstaje dość wysokie ciśnienie. Jeśli przypadkowo dotkniesz ogórka, spadnie on z łodygi i natychmiast wystrzeli śluz z nasionami. Jeśli owoce nie zostaną dotknięte, same dojrzewając, opadają ze skurczonej szypułki, a nasiona pod dużym naciskiem wylatują do powstałego otworu, z dala od macierzystego krzewu.
Co to za dobre
Szalony ogórek jest bardzo trujący. Nie należy spożywać owoców ani żadnych innych części rośliny. Jej kwiaty nie pachną i nie miodują. A jednak tobył szeroko stosowany w czasach Awicenny. W korzeniach, łodydze i owocach rośliny znajduje się wiele sterydów, alkaloidów, witaminy C, karotenoidów i innych cennych substancji. Dzięki nim preparaty z dzikiego ogórka znajdują zastosowanie w medycynie urzędowej i ludowej do leczenia wielu schorzeń. Stosuje się go zewnętrznie na porosty, nowotwory, choroby grzybowe, niegojące się wrzody, dnę moczanową, hemoroidy. Wewnątrz przepisywane są odwary dla osób cierpiących na migreny, zaparcia, reumatyzm, kolki jelitowe, chorych na raka, osoby z zapaleniem wątroby, błonicą.
W celach leczniczych liście i łodygi są zbierane, gdy roślina zaczyna kwitnąć. Surowce są suszone w miejscach, gdzie nie ma bezpośredniego światła słonecznego, kruszone. Korzenie są wykopywane jesienią, myte, a także suszone. Najpierw w powietrzu, a potem w piekarnikach. Gotowe surowce możesz przechowywać przez rok.
Niektóre aktualne przepisy
Porost
Wysuszone części rośliny zmiel na proszek i posyp nim bolące miejsce.
Grzyb
Przygotuj kąpiel stóp. Weź 200 gramów świeżej rośliny, zalej 3 litry wrzącej wody i nalegaj. Do naparu można dodać łyżkę miodu. Taki napar do zapobiegania chorobom grzybiczym wyciera buty od wewnątrz. Uważa się, że napar z szalonego ogórka łagodzi nie tylko grzyby na skórze, ale także na ścianach.
Dna
Wyciśnij sok z ogórka, wymieszaj z octem. Namocz ściereczkę w roztworze i nałóż na bolące miejsce.
Wrzody troficzne
Szalony ogórek jest z powodzeniem stosowany w leczeniu trudno gojących się ran. Do tego potrzebujeszprzygotuj wywar na bazie: łyżki suszonych i pokruszonych surowców na szklankę wrzącej wody. Podgrzewaj w łaźni wodnej przez 15-20 minut. Natychmiast odcedź i dodaj wodę, aby ponownie zrobić jedną szklankę płynu. Do leczenia weź łyżeczkę mąki i łyżkę wywaru, przygotuj z nich ciasto i nałóż je na wrzód.
Hemoroidy
Ugotuj owoce ogórka w oleju sezamowym. Nasmaruj guzki hemoroidalne powstałym produktem.
Do użytku wewnętrznego
Powinno być dobrze zrozumiane, że szalony ogórek jest bardzo trujący. Nawet stosunkowo małe dawki powodują silne wymioty, biegunkę, senność, osłabienie, niewydolność oddechową i problemy z sercem. Wewnątrz nie mogą go używać kobiety w ciąży i dzieci.
Wywary z tej rośliny pije się na żółtaczkę, malarię i robaki.
Sok z owoców ma silniejsze działanie niż sok z reszty rośliny. Lecznicze właściwości korzeni i części naziemnej są w przybliżeniu równoważne.
Świeżo wyciśnięty sok z szalonego ogórka jest używany na ból gardła, błonicę, zapalenie ucha środkowego, migreny, katar.
- Aby pozbyć się migreny, rozcieńcza się go mlekiem i wkrapla do nosa.
- Z zimna można wlać sok rozcieńczony wodą w stosunku 1:4 lub nasmarować nim nozdrza.
- Ból w uszach jest łagodzony przez wkroplenie soku do uszu.
- W przypadku dusznicy bolesnej sok rozcieńcza się miodem i oliwą z oliwek. Powstały produkt jest smarowany gardłem.
Owoc kłujący lub Echinocystis
Z powodu ignorancji wielu ludzi nazywa szaloną echinocystis ogórkową lub, w popularny sposób, kolczasty pęcherzyk, strzelający bluszcz. Rzeczywiście, te dwie rośliny są zewnętrznie podobne, zwłaszcza w owocach. Echinocystis przybył do nas z Ameryki Północnej. Teraz można go znaleźć w Europie i Azji, w tym w Rosji, oraz na Morzu Śródziemnym. Rozprzestrzenianie się Crazy Cucumber i Echinocystis jest tak rozpowszechnione dzięki ich zdolności do wysiewu nasion.
Te dwie rośliny mają wiele różnic. Tak więc kwiaty echinocystis przyjemnie pachną i przyciągają pszczoły. Pnącza mają czułki, którymi czołgają się po podporze. Liście są gładsze niż wściekły ogórek. Kwiaty nie są podobne do kwiatów dyniowatych i są wiechy. Nasiona są duże, osiągają półtora centymetra. Owoce Echinocystis są jadalne. Zawierają wiele witamin i soli mineralnych. Tylko ludzie używają tej rośliny nie do jedzenia, ale do stworzenia pachnącego i pięknego żywopłotu, udekorowania nim altan i łuków. Właściwości lecznicze Echinocystis nie zostały jeszcze zbadane.
Anguria
Bardzo rzadko angurię, podobnie jak jej owoce, nazywa się szalonym ogórkiem. Ta roślina nie ma nic wspólnego z ogórkiem lub echinocystis. Jest bardzo dekoracyjny, często uprawiany do dekoracji nie tylko werand w domach prywatnych, ale także balkonów w wieżowcach. Jej owoce, w istocie nieco podobne do owoców dzikiego ogórka, mają przyjemny smak i są używane jako zwykłe warzywa. Nie strzelają do nasion. Niektórzy widząc kuliste zielone kiełbaski posypaneciernie, myślą, że to szalony ogórek, chociaż na tym kończą się ich podobieństwa. Tak więc w angurii liście bardziej przypominają winogrona lub arbuzy niż ogórek. Łodyga jest dłuższa, a owoce nieco większe.
Wzrost
Jeśli chcesz, możesz rozpocząć ogórek leczniczy na swojej działce ogrodowej. Nasiona najlepiej sadzić jesienią, aby zimę spędziły na mrozie. Pożądane jest, aby wcześniej ustalić dla nich miejsce. Jeśli nie, możesz posadzić nasiona gdzieś na uboczu i przesadzić je wiosną jako sadzonki. W przypadku sadzenia wiosennego nasiona należy przechowywać w lodówce przez dwa do trzech miesięcy. Nie ma potrzeby robienia dziur ani rowków w ziemi, nasiona są umieszczane na wierzchu gleby, podlewane i pozostawiane w spokoju.
Nasiona należy zbierać bardzo ostrożnie, ponieważ dojrzałe owoce tylko czekają, aż ktoś ich dotknie, aby wyrzucić fontannę śluzu z prędkością 10 metrów na sekundę. Aby „przechytrzyć” roślinę, należy ostrożnie, nie dotykając winorośli, umieścić owoc w plastikowej torbie i wstrząsnąć. Po śluzie opłucz i osusz nasiona.
