Ostatnio na rynku dostępnych jest wiele różnych rodzajów grilli. Różnią się nie tylko rodzajem paliwa, ale także konstrukcją. Jeśli nikogo nie zaskoczą stacjonarne, to stacjonarne można uznać za nowość.
Gatunki elektryczne
Grill elektryczny przyda się podczas złej pogody, kiedy nie chcesz wychodzić na zewnątrz. Jest łatwy w przechowywaniu i nie zajmuje dużo miejsca. Niektóre modele można nawet pozostawić w pozycji pionowej.
Elektryczny grill stołowy może mieć trzy typy:
Open, w którym powierzchnia smażenia znajduje się bezpośrednio nad elementem grzewczym. W nim produkty muszą być obracane
Zamknięty, w którym jedzenie jest smażone równomiernie ze wszystkich stron. W takich grillach mięso nie jest suszone
Z wymiennymi elementami. Ten rodzaj grilla stołowego łączy obie metody gotowania, pozostawiając wybór użytkownikowi
Grille elektryczne występują w kilku formach:
Umywalka. Produkty w tym grillu są układane między dwoma ogrzewanymi drzwiami. Mięso jest pieczonebezpośredni kontakt z nagrzaną powierzchnią. Dlatego w tym przypadku mówimy więcej o smażeniu
Grill stołowy z rusztem. W takich modelach nad wężownicą grzejną znajduje się ruszt. A wszystko to przykryte metalową osłoną. W efekcie okazuje się, że spirala przenosi ciepło na cały korpus grilla (ściany, pokrywka) i dociera do mięsa ze wszystkich stron. Na powierzchni żywności tworzy się skórka, która zapobiega parowaniu soku
Grill węglowy
W większości przypadków na daczy można zobaczyć domowe grille, wędzone z czasem. Ale nadejdzie czas, kiedy ich miejsce zajmą bardziej cywilizowane grille.
Stołowy grill węglowy będzie najbardziej niezawodny i bezpieczny, jeśli należy do klasy ciężkiej. Takie urządzenia są również zamknięte i otwarte.
Zamknięty grill na węgiel drzewny jest podobny do samodzielnego pieca na węgiel drzewny. Komin musi być podłączony do systemu wentylacyjnego.
Otwarty grill to konstrukcja wykonana z grubej stali nierdzewnej (do 5-6 mm). Poniżej znajduje się piecyk, w którym pali się drewno opałowe. Powyżej znajduje się grill. Kocioł zapewnia miejsce na zbieranie popiołu oraz ruszt regulujący intensywność spalania.
Grillowanie na węgiel ma wiele zalet, w tym:
Autonomiczna i prosta konstrukcja
Możliwość gotowania różnych rodzajów mięsa, ryb (w całości i w kawałkach) oraz innych potraw
Gotowane jedzenie ma niepowtarzalne smakicechy i smaki
Wysoka wydajność
Niezawodność
Łatwy w użyciu
Jednocześnie grill stołowy na węgiel drzewny ma również wady: długi czas przygotowania węgli (rozpalanie), brak możliwości ustawienia i kontroli wymaganej temperatury.
Prażarka do grilla
Piec grillowy nablatowy został pierwotnie zaprojektowany jako dodatek do bardziej znanego pieca tandoor. Ale później okazało się, że kocioł może być samodzielnym produktem. Wygodnie jest umieścić go na środku stołu. W takich przypadkach każdy z gości będzie mógł ugotować coś dla siebie.
Grill piekarnika różni się niezawodnością, trwałością i trwałością. Wykonany jest wyłącznie z wysokiej jakości surowców. Z reguły składa się z czterech elementów: miski głównej, pokrywki, grilla i podstawki.
Usługa brojlera jest łatwa. Konieczne jest rozpalenie go przy otwartej pokrywie, można użyć specjalnego płynu. Zaleca się stosowanie jako paliwa specjalnych brykietów, które spalają się lepiej niż zwykłe drewno opałowe.
Różnorodność gatunków
Grill stołowy produkowany przez wielu producentów, zarówno zagranicznych, jak i krajowych. Dlatego dla każdego kupującego jest produkt, którego chce. Oto kilka modeli różnych producentów jako przykłady.
Tefal BTG 5230 - otwarty grill do gotowania mięsa, smażenia, duszenia, odgrzewania, pieczenia naleśników (dostępna dodatkowa płyta).
Russell Hobbs 18870-56 –Grill elektryczny typu zamkniętego z nieprzywierającą powłoką wewnątrz. Pozycja górnej płyty jest regulowana, co pozwala na pieczenie mięsa o różnej grubości.
Uśmiech KG 940
