Winogrona od dawna uważane są za jeden z najlepszych wskaźników płodności i bogactwa. I do dziś bardzo trudno jest znaleźć osobę, która będzie absolutnie obojętna na te dojrzałe i soczyste jagody. Winogrona można nie tylko jeść na świeżo, ale także robić z nich niesamowity dżem. Robię też wino. Od dziś istnieje niewiarygodnie duża liczba wyhodowanych odmian, z których każda ma charakterystyczne cechy, w tym artykule osobno rozważymy opis „pamiątkowego” winogrona. Porozmawiajmy szczegółowo o sadzeniu i uprawie winogron oraz zapoznajmy się z najnowszymi informacjami w oparciu o opinie najbardziej doświadczonych ogrodników.
Winogrona "pamiątka": opis odmiany
Ta odmiana jest również nazywana "satelitą", "czarną pamiątką". Jest winogronową „pamiątką z Odessy”. Opis krzewu jest dość prosty - jest to średniej wielkości, mocna roślina o czerwonawo-brązowych pędach. Młode pędy są koloru jasnozielonego. Liście z trzema klapami są średniej wielkości i lekko owłosione, podobne do włosia. Kwiaty tej odmiany obu płci. Klastry winogron „pamiątkowe” mająstożkowy kształt, raczej luźny, osiąga wagę od trzystu do pięciuset gramów. Odmiana charakteryzuje się dużymi jagodami, jajowatymi i wydłużonymi, które na początku dojrzewania mają ciemnoczerwony kolor, a do czasu zbioru stają się ciemnoniebieskie, nabierając białego nalotu. Bardzo gęsta i dość gruba skórka skrywa pod spodem soczysty i mięsisty miąższ o niezwykle smacznych odcieniach gałki muszkatołowej i cierni. W każdej jagodzie można znaleźć dwa lub trzy nasiona, które do czasu pełnego dojrzewania stają się prawie niewidoczne.
Historia hodowli odmian winorośli
Pozyskanie tej odmiany stało się możliwe dzięki ciężkiej pracy ukraińskich hodowców. Krzyżowanie czarnej hybrydy mołdawskiej „Hamburg Muscat” odbyło się w murach Instytutu Badawczego Witalności w Tairowie. Już z Ukrainy odmiana winogron „pamiątka” zaczęła stopniowo rozprzestrzeniać się w regionie Morza Czarnego i innych regionach o przyjemnym, ciepłym klimacie. Sami twórcy odmiany twierdzą, że najlepszym miejscem do sadzenia tego wspaniałego winogrona jest terytorium Odessy i Chersonia, co pierwotnie było przewidywane.
Charakterystyczna wydajność
Niewątpliwą zaletą tej odmiany jest wysoki plon, łatwość transportu i dość długie przechowywanie. I oczywiście najważniejszym wskaźnikiem dla winogron jest ocena smaku. Odmiana „pamiątka” ma dość wysoki wynik - 8,64 pkt w dziesięciostopniowej skali. Zawartość cukru mieści się w granicach piętnastu gramów na mililitr, kwasowość wynosi od siedmiu i pół do ośmiu procent. Jagody dają ponad siedemdziesiąt procent soku z całkowitej masy. Takie cechy są najważniejsze dla winiarzy i producentów soków winogronowych.
Recenzje „pamiątek” z winogron
Jest ich dużo. Sądząc po najbardziej wiarygodnych recenzjach „pamiątkowej” odmiany winogron, można wyróżnić szereg zalet:
- wysoka wydajność - ponad sto dwadzieścia centów na hektar;
- stabilne wskaźniki kwasowości i zawartości cukru;
- najwyższe walory smakowe i zapachowe;
- wysokiej jakości skład mechaniczny (procent soku i niewykorzystanych części jagód);
- przechowywanie długoterminowe (około trzech miesięcy) i transport;
- odporność na wiele chorób (np. szarą pleśń i robaczycę liściastą).
Niewątpliwie odmiana ta ma również swoje wady, polegające na długim okresie pełnego dojrzewania (co najmniej sto czterdzieści dwa dni) oraz całkowitej nietolerancji na niskie temperatury (poniżej minus dwudziestu stopni Celsjusza).
Sadzenie winogron "pamiątka"
Do lądowania musisz wybrać najbardziej słoneczne miejsce. Najlepiej wybrać pagórkowaty teren od strony południowej. Ze względu na położenie na wzniesieniu krzew zawsze będzie miał zapewnione świeże powietrze. Ponieważ krzew ma potężny system korzeniowy, wykop dziurę pod sadzonkę o głębokości i średnicy co najmniej osiemdziesięciucm. Na dole pożądane jest wylanie warstwy najbardziej żyznej gleby i kompostu. Dopiero potem sadzonkę należy przykryć zwykłą ziemią. Kolejnym etapem sadzenia jest obfite podlewanie - co najmniej piętnaście litrów wody na każdą sadzonkę.
Wskazówki dotyczące uprawy i pielęgnacji winogron
Pierwszy rok uprawy winogron jest najbardziej kłopotliwy. Wymagane jest obowiązkowe rozluźnienie gleby z całkowitym usunięciem chwastów. Ważne jest również prawidłowe i regularne podlewanie. Pierwsze podlewanie należy przeprowadzić kilka tygodni po posadzeniu. Po pierwszej zimie zaczyna się obfity wzrost i otwieranie krzewu. W tym momencie konieczne jest wycięcie i związanie krzaka. Podczas cięcia młodych owocnych pędów pozostaw na każdym co najmniej sześć do siedmiu oczu. Podwiązkę najlepiej wykonać szmatką lub miękką liną, ale nie żyłką lub nylonową nicią. Nawożenie gleby i pierwsze karmienie krzewu odbywa się tuż po podwiązce. W przyszłości konieczne jest przestrzeganie harmonogramu karmienia buszu nawozami mineralnymi i organicznymi. Dosłownie od drugiego roku uprawy pielęgnacja krzewu jest znacznie uproszczona i sprowadza się do jesiennego przycinania słabych i uszkodzonych gałęzi.
Choroby, szkodniki i metody radzenia sobie z nimi
Głównymi szkodnikami, które nieustannie dążą do zepsucia upraw, są osy i ptaki. Tylko założenie siatki pomoże chronić winogrona przed ptakami, co będzie przeszkodą, jeśli chcesz dostać się na krzak winogron. Aby uchronić winogrona przed szkodami wyrządzanymi przez osy, konieczne jest zniszczenie absolutnie wszystkich gniazd w pobliżu. Możesz również użyć przynęt, które nie powinny być nadmiernie pachnące, ponieważ w tym przypadku osy szybko zrozumieją zastąpienie. Jeśli chodzi o choroby, które atakują krzew winogronowy, warto podkreślić trzy główne.
Wirus oidium jest wystarczająco trudny do wykrycia gołym okiem. A najbardziej nieprzyjemną rzeczą jest to, że znosi nawet silne przeziębienie. Bardzo ważne jest, aby jak najszybciej usunąć zainfekowane gałęzie, a zdrowe spryskać specjalistycznymi środkami chemicznymi. Najlepszy czas na ten zabieg to wczesny poranek lub późny wieczór.
Kolejne nieszczęście, które dotyka wiele rodzajów roślin, w tym winogrona - mączniak prawdziwy. Leki zawierające siarkę, takie jak Karatan lub Rubigan, mogą cię przed tym uchronić. Najlepiej spryskać siarką wczesnym rankiem, bo przy zbyt dużym upale można po prostu spalić krzak.
Wreszcie najstraszniejszą chorobą jest rak bakteryjny. Twoim zadaniem jest zapobieganie chorobom. Aby to zrobić, ważne jest, aby zapewnić wentylację krzakowi i monitorować stan pędów jako całości. Unikaj drobnych uszkodzeń i zadrapań. Ponieważ walka z tą chorobą jest bezużyteczna, zainfekowany krzew powinien zostać zniszczony.
