Czy wiesz o istnieniu naturalnego eliksiru młodości? Nie, nasz dzisiejszy artykuł nie dotyczy „odmładzających jabłek”, ale małej, niepozornie wyglądającej jagody – jadalnego wiciokrzewu. Ceniony jest za wysoką zawartość selenu, który pomaga spowolnić starzenie się komórek. Dziś opowiemy o pielęgnacji i sadzeniu wiciokrzewu na otwartym polu, podzielimy się opisem jego najlepszych odmian i cech uprawowych. Zacznijmy więc od poznania tej interesującej jagody.
Opis
Wiciokrzew to niski krzew, który wydaje owoce o ciemnoniebieskich, podłużnych jagodach. Ta roślina pochodzi z Azji. Mimo dość ciepłego klimatu panującego w ojczyźnie tej rośliny, jadalny wiciokrzew jest niesamowicie mrozoodporny. Krzew jest w stanie przetrwać nawet w temperaturze -50°C, a jeśli w okresie kwitnienia nagle przymrozki powrócą do -8°C, kwiaty nie przemarzną i nie opadną. Ponadto wiciokrzew dojrzewa prawie jako pierwsze jagody ogrodowe. Te znaczące zalety pozwalają wielu ogrodnikomzdecyduj się na kilka słodkich odmian jadalnego wiciokrzewu. Dla regionu moskiewskiego, Dalekiego Wschodu, a nawet regionów północnych, ta jagoda ratuje życie w niezbyt sprzyjającym klimacie - soczyste i zdrowe jagody będą rosły pomimo przedłużających się chłodów.
Najlepsze odmiany wiciokrzewu
Dziś znanych jest ponad 190 odmian tej interesującej jagody i wszystkie rosną na obszarach Himalajów i Azji. Jednak nie więcej niż dziesięć jest uważanych za najpopularniejsze.
- Wiciokrzew "olbrzym Bakchar". Odmiana ta ma swoją nazwę ze względu na długie jagody - około 4 centymetrów i dużą średnicę krzewu (około dwóch metrów). Krzew ma owalny kształt, który w okresie dojrzewania pokryty jest soczystymi, słodko-kwaśnymi jagodami, których waga przekracza niekiedy 2 gramy. Szczególnie przyjemny jest proces zbierania wiciokrzewu „Bakczarski olbrzym” - wysoki plon, duże jagody i gęsta skórka, która chroni je przed uszkodzeniem.
- "Bogdana" to odmiana hybrydowa oparta na dwóch odmianach wiciokrzewu. Krzew ma przeciętną wysokość i lekko rozłożystą koronę. Owoce tej odmiany mają owalny kształt, kwaśny smak i przyjemny aromat. Okres dojrzewania „Bogdan” nie jest najwcześniejszy, ale odmiana wyróżnia się wysokimi plonami.
- "Talizman". Jedna z ulubionych odmian doświadczonych ogrodników, jest również hybrydą i została wyhodowana w celu uzyskania bogatych zbiorów pysznych jagód o smaku deserowym. Dość wysoki, ale niezbyt bujny krzew ma dość dużyWysokość. Odmiana ma średnio wczesny okres dojrzewania, a jagody są najczęściej używane do robienia dżemu.
- Długa wiciokrzew. Odmiana ta została uzyskana przez naturalne zapylenie wiciokrzewu kamczackiego. Rozłożyste i bujne krzewy mają niewielką wysokość i zaokrąglony kształt. Długie i cienkie pędy pokryte są wydłużonymi jagodami o cylindrycznym kształcie. Wiciokrzew jadalny o długich owocach jest jedną z pierwszych spośród wszystkich odmian tej jagody.
- Wiciokrzew „Wołchowa” został nazwany na cześć rzeki Wołchow, która płynie na terytorium Obwodu Leningradzkiego. Odmiana została wyhodowana przez hodowców VIR Vavilov. Ogólnie krzew nie różni się zbytnio od innych odmian wiciokrzewu. Wysokość buszu waha się od półtora do dwóch metrów. Pędy kędzierzawe są gęsto pokryte ciemnozielonym ulistnieniem. Ważną cechą uprawy jest obecność innych odmian tej jagody obok krzewu wiciokrzewu Wołchowa. W przeciwnym razie krzew nie przyniesie owoców - wymaga zapylenia.
- "Nimfa" to kolejna odmiana wyhodowana przez hodowców stacji Pavlovsk. Cechą wyróżniającą odmianę jest podwyższona mrozoodporność oraz oryginalny, delikatny smak.
Przydatne właściwości jagód
Dlaczego jadalny wiciokrzew jest tak ceniony, zwłaszcza podczas beri-beri po zimie? Chodzi o niesamowity skład tej jagody. Wiciokrzew wyróżnia niesamowita ilość witamin i minerałów, w tym: wapń, fosfor, potas, magnez, żelazo i inne. Wysoka zawartość witaminy AKorzystnie wpływa na wzrok i stan skóry, a witamina B pomaga poprawić pamięć i pracę mózgu. Witamina C, której wiciokrzew jest jeszcze bogatszy niż w cytrynie, doskonale wzmacnia odporność i odmładza skórę.
Duża zawartość sodu w soku z jagód wzmacnia kości, normalizuje skład krwi oraz poprawia pracę serca i naczyń krwionośnych. Wiciokrzew zawiera również jod, który zapewnia prawidłowe funkcjonowanie tarczycy. Zarówno świeże, jak i mrożone jagody są przydatne, jeśli cierpisz na anemię lub miażdżycę. A wiciokrzew w postaci dżemu jest przydatny na wrzody żołądka, nieżyt żołądka i skłonność do pęcznienia.
Warto jednak pamiętać, że jadalne jagody wiciokrzewu mogą obniżać ciśnienie krwi, dlatego pacjenci z hipotensją powinni spożywać je w ograniczonych ilościach. Ale dla pacjentów z nadciśnieniem, cierpiących na częste bóle głowy, wiciokrzew jest prawdziwym odkryciem. Jego stosowanie może zmniejszyć częstotliwość krwawienia z nosa i skoków ciśnienia. A ze względu na niską zawartość kalorii (około 30 kcal na 100 gramów) jagodę tę można uznać za dietetyczną i stosować przy otyłości. Ostrożnie stosuje się wyłącznie dżem wiciokrzewowy, który zawiera dużą ilość cukru.
Cechy uprawy
Nie wiesz, jak wyhodować wiciokrzew w swoim ogrodzie? Poniższe sekcje są właśnie dla Ciebie. Zróbmy rezerwację od razu - pielęgnacja i sadzenie wiciokrzewu na otwartym polu to dość łatwy proces, nieprzynoszący większych kłopotów, ale mający swoje własne niuanse. Na przykład miejsce do sadzenia tej jagody powinno być dobrze oświetlone, ponieważ wiciokrzew jest w cieniuto po prostu nie przyniesie owoców. Lepiej wybrać glebę żyzną, o neutralnej kwasowości i stale utrzymywać umiarkowaną wilgotność. Co najważniejsze, wiciokrzew zakorzenia się na gliniastej lub piaszczystej glebie gliniastej. Ważna jest również ochrona krzewu przed silnymi wiatrami.
Aby uzyskać plony w drugim lub trzecim roku po posadzeniu, kup krzewy, które mają co najmniej dwa lata. Kupując sadzonki, zwracaj uwagę na stan korzeni i młodych pędów. Kłącze powinno być dobrze rozwinięte, ale łodygi powinny być elastyczne i uginające się. Aby mieć pewność, że roślina się zakorzeni, lepiej kupić kilka różnych odmian jadalnego wiciokrzewu.
Lądowanie
Przed sadzeniem należy dokładnie sprawdzić system korzeniowy pod kątem wysuszonych i uszkodzonych korzeni, które należy natychmiast usunąć. Ważne jest również zapewnienie długowieczności rośliny - dołki do sadzenia są wykopywane w przyzwoitej odległości, biorąc pod uwagę wzrost krzewu. Ogólnie lądowanie można podzielić na trzy etapy:
- Przygotowanie studni. W wykopanych otworach kładzie się warstwę kompostu, po czym wlewa się wodę.
- Sadzenie sadzonek. Wyprostuj wszystkie korzenie, delikatnie zanurz sadzonkę w otworze, ale nie na dużą głębokość, w przeciwnym razie spowolni to wzrost rośliny.
- Woda i ściółka. Sadzenie wypełnia się dużą ilością wody z kompostem, po czym dołek jest ściółkowany, aby chronić jadalny krzew wiciokrzewu przed intensywną utratą wilgoci. Jako ściółkę stosuje się specjalny materiał lub zwykłe arkusze.gazety.
Woda i nawozić
Jeśli gleba na twojej stronie nie jest szczególnie żyzna, dopuszczalne jest dodanie do niej organicznego opatrunku wierzchniego. Jeśli kwasowość gleby jest zbyt wysoka, dodaje się do niej pokruszoną kredę. Szczególną uwagę należy zwrócić na wiciokrzew jadalny w pierwszych latach uprawy. Ale pod względem podlewania roślina jest całkowicie bezpretensjonalna - dopuszczalne jest podlewanie krzewu zarówno pod korzeniami, jak i w kontakcie z zieloną częścią. Wiciokrzew uważany jest za roślinę kochającą wilgoć, dlatego gleba powinna być zawsze lekko wilgotna. Warto odmówić rozluźnienia ziemi wokół krzaka - jest to obarczone uszkodzeniem korzeni.
Wiciokrzew nawozić co dwa tygodnie od początku wegetacji. Nawozy azotowe - mocznik i saletra - dobrze nadają się jako opatrunek pogłówny. Aby to zrobić, 30 gramów leku rozcieńcza się w 10 litrach wody i około litra takiego roztworu dodaje się pod każdą roślinę.
Cięcie
Przycinania nie należy wykonywać bezpośrednio po posadzeniu - to znacznie zmniejszy objętość pierwszego zbioru. Pierwsze 3-4 lata wzrostu jadalnego wiciokrzewu wystarczą do usunięcia wysuszonych i słabych pędów. Sadzonki, które mają bolesny wygląd i rosną zbyt nisko, nie tylko przeszkadzają w rozwoju silnych, ale także psują wygląd krzewu. Każdej wiosny krzewy są odkażane, nieznacznie zmniejszając gęstość korony.
O żniwach
Jakość i ilość zbiorów zależy bezpośrednio od tego, jak starannie dbałeś o wiciokrzew. Jagody dojrzewają okołokoniec czerwca. Ponadto o dojrzałości decyduje nasycenie i równomierność koloru jagód. Nawiasem mówiąc, nie wszystkie jadalne owoce wiciokrzewu nadają się do jedzenia - czerwone i pomarańczowe jagody zawierają truciznę, ale czarne i granatowe można bezpiecznie zbierać.
W procesie dojrzewania i zbioru dość duża ilość dojrzałego plonu odpada. Aby uniknąć tych strat, pod krzew należy położyć folię, dzięki której znacznie łatwiej będzie zebrać opadłe jagody. Dojrzałe owoce są dość soczyste, dzięki czemu łatwo się rozdrabniają i uszkadzają – należy o tym pamiętać podczas zbioru i przechowywania plonu.
Uprawa z nasion
Do rozmnażania jadalnych wiciokrzewów przez nasiona należy wybierać największe i najbardziej dojrzałe jagody. Na czystej kartce papieru umieść jagody w odległości około półtora centymetra i zmiażdż je. Po całkowitym wyschnięciu soku z jagód zwiń papier i pozostaw go w pokoju na kilka dni.
Wysiać nasiona w wilgotnej glebie, zanurzając je na głębokość nie większą niż milimetr. Aby stworzyć efekt cieplarniany, pojemnik z nasadzeniami przykrywa się szkłem lub folią i wysyła w ciepłe miejsce. Okresowe podlewanie i pielęgnacja sadzonek przyniesie efekty w ciągu miesiąca po posadzeniu.
Rozmnażanie przez sadzonki
Innym sposobem uprawy wiciokrzewu są sadzonki. Sadzonki zbiera się w połowie czerwca - w fazie aktywnego rozwoju jagód. Ścięte pędy muszą mieć co najmniej 15 centymetrów długości. Miejsca nacięć na rękojeści są traktowane heteroauxinem. Ten lek pozwala na szybsze i lepsze zakorzenienie się cięcia. Sadzenie sadzonek jest lepszeprzeprowadzić w szklarni, przykrywając sadzenie folią lub szkłem. Ważne jest utrzymanie wysokiej wilgotności gleby i powietrza. Sadzenie zwyczajnych sadzonek wiciokrzewu jadalnego odbywa się jesienią przyszłego roku.
Reprodukcja przez dzielenie buszu
Do tej metody uprawy używa się krzewów nie starszych niż sześć lat. Starsze rośliny mogą się nie zakorzenić. Kopanie odbywa się na długo przed pojawieniem się i rozwojem nerek. Za pomocą sekatora ogrodowego lub ostrego noża krzew dzieli się na 3-4 części. Punkty cięcia są przetwarzane, po czym części krzewu sadzi się w przygotowanych otworach. Dalsza pielęgnacja posadzonej rośliny nie różni się od innych metod uprawy.
Choroby i szkodniki
Soczyste i dojrzałe jadalne jagody wiciokrzewu przyciągają nie tylko ludzi, ale także różne szkodniki. Głównymi zagrożeniami są dżdżownice i mszyce. Pojawienie się pierwszego można rozpoznać po zjedzonych liściach i młodych pędach. A pożółkłe i zatłoczone liście są wyraźnym znakiem pojawienia się mszyc. Innym szkodnikiem, który pozostawia wypukłe, brązowawe narośla na łodygach, jest owad wierzbowy. Specjalne preparaty pomogą uporać się z tymi szkodnikami. Ale czasami, we wczesnych stadiach infekcji, wystarczy roztwór mydła.
Jedyną chorobą, która może wpływać na wiciokrzew, jest wszechobecny mączniak prawdziwy. Nieszkodliwy lek „Fitosporin” pomoże się go pozbyć.
