Wraz z pojawieniem się lodówek sprzęt stał się niezbędny w produkcji iw domu. Bez tego urządzenia jest prawie niemożliwe, ponieważ zachowuje świeżość wielu produktów. Wystarczy odpowiednio wyregulować temperaturę, która powinna być niska.
Urządzenie będzie używane w normalnym trybie pracy. Ale sprzęt każdego producenta może różnić się wydajnością. Mimo to istnieją normy, według których ustawiana jest temperatura w lodówce, w zamrażarce.
Ze względu na to, jakie wskaźniki są wszędzie różne?
Zgodnie z przepisami technicznymi sprzęt posiada normy temperaturowe stosowane przez wszystkich producentów. Okazuje się, że konsument może samodzielnie ustawić tryby, ale tylko w rozsądnych warunkach. Wszędzie jest minimum i maksimum, w ramach którego regulator nie działa. O jakiej temperaturze w lodówce zamrażarce decyduje marka sprzętu.
Dlaczego jest to potrzebne? Wynika to z faktu, że każdy produkt ma swoją własną temperaturę, w której będzie świeży przez długi czas. W którejnie wolno naruszać reżimu. Dla każdego produktu panuje odpowiednia atmosfera, więc temperatura w lodówce, w zamrażarce jest wszędzie inna. Jako przykład można podać następujące produkty:
- mleko: +2 do +6 stopni;
- jajka: +2 do +4;
- warzywa: +4 do +6;
- ryby: -4 do -8;
- mięso: +1 do +3.
Każdy produkt ma swoją własną charakterystykę i temperaturę przechowywania. Zachowa to świeżość na długi czas. Producenci wyposażają lodówki w różne działy, z których każdy ma swój własny tryb.
Temperatura zamrażarki
Jaka jest temperatura w zamrażarce domowej lodówki? W zależności od rodzaju wyposażenia liczba ta wynosi od -6 do -25 stopni. Dlatego w dziale umieszczane są produkty do długoterminowego przechowywania. Minimalna temperatura w zamrażarce lodówki jest używana do silnego zamrażania. Optymalny wskaźnik mieści się w granicach -18 stopni, więc prawie producenci go ustawiają.
Jaka temperatura jest ustawiona w zamrażarce lodówki zależy od tego, jaka tam będzie. Znalezienie najniższego wyniku jest łatwe. Prawie każdy element wyposażenia ma na panelu regulatora płatki śniegu lub gwiazdki, które ustalają temperaturę w zamrażarce. Każdy z nich ma wskaźnik 6 stopni. Licząc liczbę płatków śniegu, możesz określić, jaka może być temperatura w zamrażarce.
Strefa świeża
Taki dział istniejenie w każdej lodówce, zwykle występuje w nowym sprzęcie. Strefa świeżości znajduje się w komorze chłodniczej. Tam temperatura jest ustawiona w pobliżu zera, co umożliwia spowolnienie rozwoju drobnoustrojów w produktach. Dlatego wytrzymują znacznie dłużej.
Istnieją 2 rodzaje stref świeżości:
- box;
- komora z własną temperaturą i wilgotnością.
Zazwyczaj nie więcej niż +1 stopień, dzięki czemu produkty nie zamarzają, ale zachowują swoje cenne właściwości. Tutaj umieszcza się ryby, mięso, ser, kiełbasę, mleko. Ta sekcja jest przeznaczona do chłodzenia napojów, z wyjątkiem piwa i kwasu chlebowego, ponieważ są one przechowywane w wysokiej temperaturze.
Inne działy
Górne półki i dział w pobliżu strefy świeżości mają temperaturę od +2 do +4. Służą do przechowywania jajek, ciastek, ciastek, półproduktów, nabiału. Mięso i ryby również mogą tam pozostać, ale nie dłużej niż 36 godzin.
Środkowa półka ma wartość od +3 do +6. Służy do zup, sosów, dań gotowych. Dolna komora przeznaczona jest na warzywa. Jest ustawiony od +6 do +8 stopni. Dział służy do przechowywania nietrwałego.
Rodzaje regulacji sprzętu
Wszystkie urządzenia chłodnicze mają metody sterowania. W zależności od marki takie urządzenia można podzielić na:
- elektroniczny: w komorze chłodziarki znajduje się panel dotykowy, który służy do ustawiania żądanych wskaźników;
- mechaniczny: wewnątrz każdej kamery znajduje się pokrętło przełącznika, które jest przekręcaneaby uzyskać wymagany tryb.
Jeśli nie jesteś pewien, jaka temperatura w lodówce (zamrażarce) powinna być ustawiona, musisz sprawdzić te informacje w paszporcie sprzętu. Dostępne są wszystkie tryby niezbędne dla określonej marki sprzętu.
Właściwe użytkowanie lodówki
Po ustawieniu temperatury w lodówce (w zamrażarce) nie trzeba niczego przełączać. Tryby wskazane w dokumentacji sprzętu są obsługiwane automatycznie. Jeśli wskaźniki zmieniają się niezależnie, oznacza to awarię sprzętu. Aby temu zapobiec, musisz przestrzegać prostych zasad korzystania ze sprzętu:
- nie wolno wkładać ciepłych i gorących potraw, muszą one schłodzić się do temperatury pokojowej;
- konieczne regularne czyszczenie sprzętu, aby w jego wnętrzu nie pojawiły się zarazki;
- żywność w otwartych opakowaniach powinna być używana szybciej;
- należy zwrócić uwagę na datę ważności produktów;
- trzeba szczelnie zamknąć drzwi urządzenia, a także kontrolować jakość uszczelki, która znajduje się na obwodzie drzwi;
- nie powinno się wkładać za dużo jedzenia na raz, ponieważ cyrkulacja powietrza musi być wolna;
- wskazane jest umieszczanie w urządzeniu zapakowanych produktów, które uchronią przed nieprzyjemnymi zapachami, wysychaniem, a jeszcze lepiej wykorzystają plastikowe lub szklane pojemniki.
Przestrzeganie zasad ustawiania temperatury pozwoli uniknąć psucia się żywności. Sprzęt będzie działał normalnie, co zapewni jego długoletnią eksploatację.
